春分之后種什么蔬菜好

春分之后種什么蔬菜好【篇一：春分習(xí)俗吃什么四種傳統(tǒng)美食不可錯(cuò)過】舂分習(xí)俗吃什么四種傳統(tǒng)美食不可錯(cuò)過春分習(xí)俗吃什么?春分是二十四節(jié)氣之一，春分是從每年的3月20日或21日）開始至4月4日或5日）結(jié)束。春分，每年公歷3月20或21日，太陽到達(dá)黃經(jīng)0度春分點(diǎn)）時(shí)開始。這天晝夜長(zhǎng)短平均，正當(dāng)春季九十日之半，故稱春分”。春分習(xí)俗多，有一部分和飲食有關(guān)系，那么春分習(xí)俗吃什么呢？吃春菜、啃蘿卜、食驢打滾……下面小編為您介紹春分習(xí)俗吃什么，四種節(jié)氣美食供參考。1、春菜昔日四邑現(xiàn)在加上鶴山為五邑）的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做春分吃春菜”。春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚片滾湯”名曰春湯”。有順口溜道：春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜源?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。吃春菜這項(xiàng)習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在，不同的地方吃的春菜都不一樣，春菜顧名思義，是春天的蔬菜，而在這個(gè)時(shí)節(jié)多吃一些蔬菜，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更可以起到養(yǎng)生保健的功效。春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗等。2蘿卜揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。民間認(rèn)為蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿卜分段吃，營(yíng)養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素c最多，宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高，可切絲涼拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營(yíng)養(yǎng)均衡。3驢打滾按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖3香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營(yíng)養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，A口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的美食。驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無疑問，以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質(zhì)8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營(yíng)養(yǎng)素。不過在這里小編也提醒大家，驢打滾雖然美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，但是不要食用過量，畢竟里面含糖量不少，吃太多會(huì)能量超標(biāo)，還容易血糖升高。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化。因此，驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食，在過節(jié)時(shí)，可以淺嘗輒止，回味無限。么太陽糕太陽糕，步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽神，請(qǐng)”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意太陽高”。不但太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。太陽糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君金雞）發(fā)像，或在上面用模具壓出金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。這種太陽糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。提醒，春分飲食宜清補(bǔ)不宜濁補(bǔ)，多吃新鮮蔬菜，有助于人體應(yīng)時(shí)知節(jié)，與自然相融合。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗3蒜苗、木耳菜、油菜、等當(dāng)季蔬菜，都是不錯(cuò)的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子3銀耳等營(yíng)養(yǎng)豐富的溫補(bǔ)食物，都適合這一季節(jié)進(jìn)食。【篇二：四季各種蔬菜種植時(shí)間】河南省蔬菜種植大總結(jié)種植B期以陽歷或節(jié)氣為準(zhǔn)河南位于我國(guó)的中部，號(hào)稱中原”河南的蔬菜面積2600萬畝，是全國(guó)露地蔬菜面積最大的省份。河南省的西瓜、辣椒、番茄、黃瓜、茄子、西葫蘆、胡蘿卜、大蒜、大蔥、白菜、甘藍(lán)、花菜等都是全國(guó)栽培面積數(shù)一數(shù)二的省份。近些年河南省保護(hù)地蔬菜栽培面積發(fā)展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同種類的蔬菜，不同的栽培方式，均有其較嚴(yán)格的播種季節(jié)和管理技術(shù)。起源于黃河流域的“24節(jié)氣”典型代表了河南的氣候特點(diǎn)?，F(xiàn)根據(jù)河南、山東、河北、陜西、安徽、江蘇等地區(qū)的氣候特點(diǎn)，以河南為主，以“24節(jié)氣”為依據(jù)，簡(jiǎn)要介紹部分蔬菜合理的育苗時(shí)間及栽培管理要點(diǎn)，供菜農(nóng)朋友、農(nóng)技人員及農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生們參考，其它區(qū)域也可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)參比對(duì)照。一月節(jié)氣為小寒和大寒（小寒5號(hào)，大寒20號(hào)）瑞雪飄飛，寒梅綻放”本月是河南、山東、河北、安徽、山西、陜西、江蘇等區(qū)域一年中光照最短、氣溫最低且天氣變化無常的時(shí)期。但此月是早舂大棚拱棚辣椒、茄子、黃瓜、西瓜、番茄等茄果類蔬菜育苗的關(guān)鍵時(shí)期，也是越冬一大茬蔬菜管理的關(guān)鍵期，此月菜田農(nóng)事主要有以下幾點(diǎn)：1、嚴(yán)格培育茄果類壯苗，苗壯一半收”壯苗是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。大棚多層覆蓋栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11-12月份育苗的，此時(shí)已逐漸進(jìn)入分苗期。河南地區(qū)種植的番茄品種主要有粉都麗人二號(hào)久粉都金冠王久金棚一號(hào)”、粉都78”等。此期要注意夜溫不能過低，一般不低于12C,否則長(zhǎng)期的低夜溫將影響番茄的花芽分化；辣椒品種有墨秀大椒久金富600”、金富早牛角”等；茄子有金富早綠茄久普威紫長(zhǎng)茄”等。此期的溫度管理非常重要，直接影響以后果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，此期要做好苗期病害防治工作。么早春溫室及大棚黃瓜開始育苗，一般采用嫁接方式。黃瓜品種要選耐低溫弱光、熟性較早、瓜條好的品種，如寒育6號(hào)”、盛豐900”、豫藝黑優(yōu)久津綠11”、金世紀(jì)久豫春21”等。采用嫁接育苗方式栽培的砧木推薦選用黑籽南瓜”或亮瓜砧木”等，可在元月-2月初嫁接育苗，日歷苗齡50-60天，2月下旬定植于多層覆蓋的大棚內(nèi)，或3月上中旬定植于單層大棚內(nèi)。此期溫度低，如何升溫、保溫做好溫度的管理，是育苗成敗的關(guān)鍵。&早春拱棚栽培的菜花、甘藍(lán)，元月中下旬可在溫室內(nèi)育苗。菜花品種有珍寶”、春玉”、雪友”、普威雪元寶”，甘藍(lán)品種有豫藝綠秀久普威萊寶”等。切記甘藍(lán)夜溫不要長(zhǎng)期低于13C,以免舂化抽苔。么溫室及大棚多層覆蓋（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫蘆、芹菜等作物已進(jìn)入生長(zhǎng)后期，*艮據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)收獲，并抓緊騰茬整地，準(zhǔn)備定植下茬蔬菜。3大棚多層覆蓋三膜一苫的西瓜開始育苗。應(yīng)選耐低溫、耐弱光能力較強(qiáng)的品種。追求早熟、早期效益的，可選用豫星七號(hào)”、國(guó)豫二號(hào)氣豫藝早花香”，或優(yōu)質(zhì)禮品瓜袖珍紅寶”等早熟品種；追求大果高產(chǎn)的可選用豫星三號(hào)久國(guó)豫二號(hào)”、農(nóng)抗二號(hào)”和華之秀”等大果型品種；無籽西瓜可選豫藝甘甜氣早熟豫藝926”、菠蘿蜜”等。此時(shí)影響西瓜育苗的關(guān)鍵因素仍是溫度，并要保持一定的晝夜溫差，以利于培育壯苗，有利于花芽分化；嫁接栽培的可選用耐低溫且抗性好的豫藝超級(jí)金砧、v90砧木等。6、此期是越冬一大茬蔬菜管理的關(guān)鍵時(shí)期，注意天氣預(yù)報(bào)，以防強(qiáng)寒流天氣，必要時(shí)要臨時(shí)加溫，勤擦洗棚膜，清除積雪。此期原則上溫室內(nèi)蔬菜不能大水漫灌，防地溫大降。7、元月份多是低溫寡照天氣，日光溫室可在中午短時(shí)間放風(fēng)排濕，提倡用粉塵劑與煙劑防治病蟲害，盡量不用噴霧法施藥，以降低棚內(nèi)濕度。二月節(jié)氣為立春和雨水（立春4號(hào)，雨水19號(hào)）聊綠河開，舂回雁來”，雖然此月溫度仍低，但開始日漸回升。一年之計(jì)在于春”，此月應(yīng)是育苗、整地及溫棚蔬菜管理最忙的時(shí)候。1、日光溫室內(nèi)早春茬黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆苗開始定植，為了減少土傳病害的發(fā)生，在定植時(shí)用保護(hù)傘枯萎逢春300倍液蘸根或浸泡根部一小時(shí)，可減少枯萎病、死苗、爛根的發(fā)生，同時(shí)可以促進(jìn)快速生根、苗子快速?gòu)?fù)壯。大棚早春茬栽培此時(shí)應(yīng)及時(shí)施肥整地；大棚、中棚栽培的甘藍(lán)、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子，此期開始育苗。墨秀大椒久豫優(yōu)鮮辣2號(hào)黃條椒”、農(nóng)研70”、金富大椒9號(hào)黃綠皮椒”粉都麗人二號(hào)”、粉都新秀番茄久金富早綠茄”等都是適合此期育苗的優(yōu)良品種。2.大棚小拱棚雙層覆蓋的西瓜在2月上中旬開始育苗。品種有國(guó)豫二號(hào)”、豫星三號(hào)久豫星七號(hào)久農(nóng)抗二號(hào)”、華之秀”、早花香”等；嫁接栽培時(shí)砧木可選耐低溫、抗重茬的豫藝超級(jí)金砧”、?v90Z豫藝90c”等，不但親和性好，嫁接成活率高，而且對(duì)西瓜品質(zhì)影響小。

&中小拱棚短期覆蓋的黃瓜、西葫蘆抓緊時(shí)間育苗。黃瓜品種可選擇津綠11號(hào)”、豫藝龍祥”、豫藝勝優(yōu)”、津優(yōu)1號(hào)”；西葫蘆可選擇軫玉8號(hào)久軫玉10號(hào)久軫玉小荷”等。珍玉10號(hào)早熟，抗病毒病能力強(qiáng)、前期產(chǎn)量高、豐產(chǎn)性好，是08年、09年春小拱棚種植綜合表現(xiàn)最好的品種；珍玉8號(hào)是目前瓜色最好的早熟西葫蘆品種，適合水肥條件好、種植水平高的農(nóng)戶春大小棚種植。么大棚、中棚雙膜覆蓋的蕓豆和豆角2月下旬開始直播，品種有豫優(yōu)菜豆王久珍玉極早生”等。珍玉極早生特別早熟，耐低溫，可比一般早熟豆角提前7-10天上市，并且結(jié)莢稠，早期收益很好。2009年早春中牟一農(nóng)戶種大棚西瓜，在大棚立柱旁套種了珍玉極早生豆角”400棵，僅豆角就賣了近2000元。32月下旬可在溫室、大棚、陽畦中培育早春大白菜苗，注意溫度不可低于13C，以防春化。品種有盛春久盛綠一號(hào)久普威春錦”等。大棚春蘿卜此期也可以種植，品種有如意春久春森蘿卜”等。春森是抗抽苔能力最強(qiáng)、春大棚或秋露地栽培均表現(xiàn)特好的高檔青頭白蘿卜品種。&在12-1月份于保護(hù)條件下培育的茄果類菜苗，此時(shí)已到2葉或3葉1心，要及時(shí)分苗，并提倡采用營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根分苗。農(nóng)諺有苗一半收，壯苗多收半”說的就是要重視培育壯苗。2葉1心的番茄苗正是花芽分化關(guān)鍵期，因此，要特別注意溫度管理工作，保持夜溫不低于120,以利花芽正常分化，同時(shí)注意預(yù)防猝倒病、立枯病，最好在出苗后7-10天噴苗護(hù)士1000倍液進(jìn)行一次預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病害立即用保護(hù)傘苗護(hù)士750倍液噴霧，重點(diǎn)噴淋根莖部。7、露地6、7月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加蓋草苫育苗，立夏前定植，品種有“吁西芹三號(hào)”、新生代西芹久“f立夏前定植，品種有“吁西芹三號(hào)”、新生代西芹久“f勝利西芹”等。新生代西芹”生長(zhǎng)速度快，顏色淺黃，非常漂亮。&越冬菜花和甘藍(lán)注意揭膜放風(fēng)，防止溫度高時(shí)燒苗，并抓緊澆返青水。仗2月底到3月份大蒜、大蔥開始進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，注意用毒絲本”、歐路本”灌*根防治蒜蛆等地下害蟲。三月節(jié)氣為驚蟄和春分（驚蟄5號(hào)，春分21號(hào)）桃紅李白，春光明媚”，嚴(yán)冬即將過去，自然界重現(xiàn)其應(yīng)有的生機(jī)，菜田農(nóng)事活動(dòng)更為繁忙起來。此期是溫室越冬茬黃瓜產(chǎn)量的高峰期，雖然氣溫正在回升，但仍很反常，給農(nóng)事活動(dòng)帶來很多不便。此期要特別注意“倒舂寒久低溫寒害及育苗棚內(nèi)中午高溫造成的傷苗現(xiàn)象。1、大棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜開始定植，而越冬溫室的黃瓜、西葫蘆、番茄此期要注意追肥、澆水并加強(qiáng)病蟲害防治等。此期是爭(zhēng)取產(chǎn)量和效益的關(guān)鍵時(shí)期。么地膜或露地春提早栽培西瓜，此期開始在小拱棚內(nèi)育苗，苗齡30天左右。合適的品種較多，其中有豫星國(guó)豫”、魯軍一號(hào)久豫藝甜寶久早花香久豫藝59”、農(nóng)抗二號(hào)”、綠之秀”、豫藝2000”、新墨玉久臺(tái)灣黑寶”等。此期育苗仍要注意溫度和晝夜溫差管理，以利培育壯苗和花芽的正常分化。&春分前后春播大蔥開始育苗，畝用苗床60-100m2。品種可選擇墨玉巨蔥”、新墨玉冬蔥”、金富大蔥”、天使冬蔥”等。此期春韭菜也開始播種育苗。4、西葫蘆春提早地膜栽培開始育苗，品種可選耐熱性突出、瓜條商品性好的軫玉10號(hào)”、珍玉小荷”等。3直播春白菜、蘿卜、胡蘿卜，白菜可選曾威春錦”、盛綠1號(hào)久盛春”；蘿卜可選如意春”、春森”、普威春玉”等；胡蘿卜可選新秀三紅”等。普威旺春”胡蘿卜是一個(gè)非常優(yōu)秀的春秋兩用雜交胡蘿卜品種，耐低溫、耐抽薹，根痕少，特順直光滑，市場(chǎng)價(jià)格最好。&麥瓜套辣椒育苗開始，品種選抗病、耐熱性強(qiáng)，連續(xù)結(jié)果性好的豫優(yōu)鮮辣王久豫優(yōu)鮮辣2號(hào)黃條椒”、農(nóng)研19”、豫藝綠冠”、新機(jī)遇”等。四月節(jié)氣為清明和谷雨（清明5號(hào)，谷雨20號(hào)）物花飄盡菜花香，四月田間人人忙”，這是播種的季節(jié)，更是收獲的季節(jié)。1、大棚早春黃瓜、西葫蘆陸續(xù)上市，黃瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰毒病、晚疫病開始較多發(fā)生，用甲托、百菌清、代森錳鋅常規(guī)藥物進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病害立即用保護(hù)傘灰立?！保ㄠ＞放c菌核凈的復(fù)配）治療灰霉病，用保護(hù)傘霜疫速克”（苯噻菌胺與唏酰嗎啉的復(fù)配）、唏酰嗎啉治療霜霉病、疫病。四月下旬露地菜青蟲開始發(fā)生，保護(hù)傘貓頭鷹”、甲維鹽等防治效果好。么仍可繼續(xù)播種大蔥、韭菜。&清明前后，種瓜種豆”此期開始直播露地西瓜，地膜露地西瓜以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種為選擇依據(jù)。同時(shí)，麥套無籽西瓜開始育苗，提前育苗的西瓜可蓋地膜定植。品種選擇：無籽西瓜有菠蘿蜜無籽氣天盛無籽”、票優(yōu)無籽〃、新生代超翠寶”等，有籽西瓜有豫藝2000”、豫藝15”、新墨玉久臺(tái)灣黑寶久豫藝甜寶久綠之秀”、豫藝吉祥久豫藝59”、華之秀久新花冠908”等。么谷雨過后，中原大部分地區(qū)露地茄果類蔬菜開始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫蘆要加強(qiáng)通風(fēng)，避免在棚內(nèi)旺長(zhǎng)，4月下旬準(zhǔn)備揭膜。3露地春黃瓜、豆角、菜豆蓋地膜直播。豫藝綠如意”、豫藝全盛”、豫藝龍祥久勝優(yōu)久新豫黃瓜2號(hào)”等都是很好的春露地黃瓜品種。軫玉極早生”和軫玉早豆角”是搶早上市表現(xiàn)極好的豇豆品種。珍玉極早生”同期播種比其它品種可提早上市10天左右，并且結(jié)莢能力特強(qiáng)，早期產(chǎn)量高，效益好。結(jié)莢期注意加強(qiáng)水肥管理，防結(jié)莢多而早衰。五月節(jié)氣為立夏和小滿（立夏5號(hào)，小滿21號(hào)）五月里來氣候好，莫負(fù)時(shí)光奪高效”，此期氣候宜人，河南中部旬平均氣溫19-23C，是多種喜溫蔬菜開花結(jié)果的最佳時(shí)期，也是保護(hù)地蔬菜病蟲害的高發(fā)期。此月菜田主要農(nóng)事有：1、溫室大棚蔬菜晝夜放風(fēng)，加強(qiáng)水肥管理，可結(jié)合澆水每畝每次沖施三元素復(fù)合肥15kg，尿素5kg,同時(shí)加強(qiáng)各種蔬菜的病蟲害防治，提高商品菜率，爭(zhēng)取高產(chǎn)高效。公5月上旬，要抓緊定植麥田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套種時(shí)間掌握在麥?zhǔn)涨?0-25天，不可太早。4、播種夏豆角、夏黃瓜，豆角可選用珍玉早豆角久豫藝長(zhǎng)豆角”等；黃瓜可選綠如意久豫藝全盛”、豫藝龍祥”等，二葉一心至四葉一心期用增瓜靈或1ml乙烯利加水2kg處理幼苗，可降低坐瓜節(jié)位，出苗后45天黃瓜即可上市。3露地秋芹菜育苗開始。群眾俗稱的三立”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收獲。品種可選“f西芹三號(hào)”、“f勝利西芹久新生代西芹”。新生代西芹”是最新速生品種，色澤黃白，表現(xiàn)特好。播種前低溫催芽，播后3天內(nèi)苗田用儺草酮”封閉除草，效果很好。小苗時(shí)注意防雨、防病、防缺墑。&露地越夏番茄5月上旬開始育苗，一個(gè)月苗齡，麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ?，定植?0天可采收果實(shí)，正好趕上8月份番茄淡季。粉都80”、豫藝粉冠久豫藝紅將軍”等品種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，效益較好，在菜價(jià)高的年份，畝收益3000元以上。7、每年5月下旬到6月上旬為河南、山東等地西瓜、番茄、辣椒、西葫蘆病毒病的高發(fā)期，要提前用70%吡蟲啉防治蚜蟲，用螨蟲蓋特”（阿維菌素）防治紅蜘蛛，并連噴2次保護(hù)傘藍(lán)病毒”超級(jí)藍(lán)病毒額防病毒病。一旦發(fā)生病毒病，及時(shí)用保護(hù)傘病毒多星”+毒抗3號(hào)”整株噴灑，或用超級(jí)金病毒”+毒抗3號(hào)”賁淋全株，每隔5-7天噴一次，連噴2次。請(qǐng)注意，這是防治病毒病的關(guān)鍵時(shí)期和最佳方法，請(qǐng)菜農(nóng)朋友相互轉(zhuǎn)告，最好提前預(yù)防或發(fā)病初期及時(shí)用藥。在防治病毒病時(shí)最好每桶水加入尿素1-2斤，這樣可以軟化葉片角質(zhì)層，更利于藥物的吸收。六月節(jié)氣為芒種和夏至（芒種6號(hào)，夏至21號(hào)）五黃六月去種田，早晨傍晚差一拳”。六月已進(jìn)入夏季，月平均氣溫可達(dá)25-26C。棚室果菜多數(shù)已拉秧，應(yīng)做好棚室內(nèi)病殘?bào)w的清理工作，以減輕下茬病害；露地蔬菜進(jìn)入采收盛期。此時(shí)中原區(qū)域小麥已經(jīng)收割，選一些耐熱、抗病的蔬菜品種及時(shí)播種，2個(gè)月后就可進(jìn)入采收期，以彌補(bǔ)8-9月的秋菜淡季，效益很好。1、抓好夏黃瓜種植，品種可選擇綠如意氣豫藝全盛久豫藝龍祥”等耐熱黃瓜品種，并在2-4葉期及時(shí)用乙烯利或增瓜靈處理幼苗，以促進(jìn)花芽分化，多結(jié)瓜、早結(jié)瓜。公種好夏白菜、夏甘藍(lán)、夏花菜。夏白菜可選夏綠55”、盛夏”等耐熱品種；夏甘藍(lán)可繼續(xù)播種墨玉50”或一見鐘情”；6月下旬育早熟花菜苗，品種可選抗熱性好的白雪公主久普威60”等，苗齡20天左右，國(guó)慶節(jié)前收獲。&育芹菜苗，秋大棚種，的芹菜可在6月中下旬育苗，此期正值高溫多雨季節(jié)，一定要低溫催芽后播種，并注意遮蔭防雨。品種選新生代西芹久休斯頓西芹”、“吁西芹三號(hào)”、勝利西芹”等，用儺草酮”封閉除草。4、一般4月底播種的春露地西瓜此時(shí)進(jìn)入坐瓜期，坐瓜前要嚴(yán)格注意適當(dāng)控水、控氮肥、嚴(yán)格防止旺長(zhǎng)，以利于西瓜坐瓜；瓜坐穩(wěn)后及時(shí)加強(qiáng)肥水管理，以利西瓜膨大，爭(zhēng)取西瓜高產(chǎn)，在西瓜膨大期，也可噴施保護(hù)傘膨果龍來促進(jìn)西瓜的膨大，提高上市。此期注意防治蚜蟲，并用康潤(rùn)二號(hào)”+萬帥一號(hào)”+健植寶”預(yù)防西瓜病毒病。3河南、山東、安徽等6月底-7月上旬是秋延遲大棚辣椒育苗的關(guān)鍵時(shí)期，注意用苗護(hù)士防治各種苗期病害。墨秀大椒”、特大墨玉大椒”株型緊湊，坐果集中，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是秋大棚辣椒的最佳品種。此期育苗【篇三：各類菜種植方法】一年四季種什么蔬菜一月份I、 早舂黃瓜么早舂西葫蘆上早春瓠瓜么早舂絲瓜5.早舂苦瓜&早春南瓜7、早春冬瓜&早春甜瓜公早春西瓜10、中晚熟番茄II、 春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘藍(lán)15、紫甘藍(lán)16、結(jié)球生菜17、小白菜18、春菠菜19、春萵筍20、晚土豆21、薺菜22、芫荽23、茴香二月份I、 早春黃瓜么早春瓠瓜&早春西葫蘆4、早春節(jié)瓜氏有棱絲瓜&早春四季豆7、早春豇豆&矮菜豆9.早春扁豆10、尖干椒II、 早春甜玉米12、早春毛豆13、早春櫻桃蘿卜14、早春蘿卜15、 早春竹葉菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、莧菜21、早春落葵22、荊芥23、早春蓮藕24、馬齒莧25、菜心26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、馬蘭34、薇菜35、蕨菜36、蒲公英37、無籽西瓜38、蘆薈39、防風(fēng)40、金絲瓜41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、櫻桃蘿卜三月份I、 黃瓜公甜瓜&西瓜么中晚熟苦瓜3中晚熟絲瓜&中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜&中晚熟葫蘆9.佛手瓜10、春四季豆II、 春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、高山茄子16、 高山辣椒17、菜玉米18、春蘿卜19、春大白菜20、小白菜21、春胡蘿卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早蓮藕26、慈菇27、芋頭28、山藥29、洋姜30、豆薯31、竹葉菜32、莧菜33、韭菜34、大蔥35、分蔥36、小茴香蒔蘿）37、金針菜38、紫蘇39、薺菜40四月份I、 晚黃瓜么高山地黃瓜二菜瓜么晚豇豆5.矮豇豆&晚毛豆7、高山番茄&高山甘藍(lán)殳高山西芹10、夏芹菜II、 晚連藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黃秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、舂草莓23、筍瓜五月份I、 夏黃瓜么夏秋冬瓜&夏豇豆么夏毛豆3夏茄子&夏辣椒7、高山甘藍(lán)&高山花菜殳高山芹菜10、高山萵筍II、 高山蘿卜12、高山胡蘿卜13、高山熱白菜14、早熟菜心15、 竹葉菜16、莧菜17、小蔥18、白花菜19、小白菜20、 生菜21、夏花菜22、櫻桃蘿卜23、薺菜六月份1、夏黃瓜么高山黃瓜&高山瓠瓜么高山四季豆3夏豇豆&秋茄子7、秋芹菜&早熟花菜9.中熟花菜10、夏甘藍(lán)11、球莖甘藍(lán)12、熱小蘿卜13、熱白菜14、熱小白菜15、竹葉菜16、 荸薺17、莧菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、 秋辣椒22、芫荽23、荊芥七月份I、 秋黃瓜么延秋瓠瓜&延秋西瓜么延秋甜瓜3秋豇豆&秋四季豆7、延秋辣椒&延秋茄子9.延秋番茄10、延秋西芹II、 秋萵筍12、晚花菜13、秋甘藍(lán)14、紫甘藍(lán)15、孢子甘藍(lán)16、秋青花菜17、芫菁甘藍(lán)18、早熟紅菜苔19、早秋蘿卜20、秋胡蘿卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大蔥25、藜蒿八月份I、 延秋黃瓜么延秋西葫蘆［延秋四季豆么越冬辣椒3越冬甜椒&越冬茄子7、越冬番茄&越冬櫻桃番茄a(bǔ)延秋萵筍10、秋土豆II、 冬芹菜12、水芹菜13、延秋青花菜14、早芥藍(lán)15、冬甘藍(lán)16、越冬花菜17、紅菜苔18、雪里蕻19、秋臘菜20、榨菜21、大頭菜22、秋蘿卜23、櫻桃蘿卜24、晚熟蘿卜25、根用忝菜26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜31、蒜苔32、蒜頭33、韭菜34、養(yǎng)頭蔥35、早藜蒿36、晚藜蒿37、苦荬菜3&薺菜39、枸杞40、馬蘭41、辣根42、防風(fēng)43、奶白菜44、莧菜45、球莖茴香九月份1、越冬黃瓜么越冬西葫蘆&越冬絲瓜4、越冬苦瓜5.越冬蕓&荷蘭豌豆7、青豌豆&蠶豆殳冬萵筍10、結(jié)球生菜11、深冬青花菜12、晚熟紅菜苔13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜16、菠菜17、茼蒿18、分蔥19、洋蔥20、芫荽21、金針菜22、烏塌菜十月份I、 早春辣椒么早春茄子&早春甜椒么越冬甘藍(lán)3紫甘藍(lán)&越冬萵筍7、晚芥藍(lán)&越冬蘿卜9.小白菜10、散葉生菜II、 雪里蕻12、臘菜13、菠菜14、茼蒿15、藜蒿16、芫荽十一月份I、 早春絲瓜2.早春苦瓜&早春南瓜么早春冬瓜3早春番茄&早春扁豆7、春茄子&春辣椒殳春花菜10、春蘿卜II、 小白菜12、菠菜13、水芹菜14、蕨菜（干）1&薇菜（干）16、黑油菜17、襄荷18、早春花菜19、早春甘藍(lán)十二月份1、早春黃瓜么早春西葫蘆&早春瓠瓜4、早春西瓜5.早春甜瓜&早春番茄7、晚辣椒&晚茄子9.早土豆10、香瓜茄11、蛇瓜12、早春架豆13、早春南瓜14、早春冬瓜15、早春絲瓜16、早春苦瓜陽臺(tái)種菜：每月適合播種的蔬菜陽臺(tái)種菜過程中掌握好各種蔬菜適合播種的時(shí)間是菜友們關(guān)心的問題。熱衷陽臺(tái)種菜的朋友可以參考以下總結(jié)，一年四季每月適合在陽臺(tái)種植的蔬菜品種，您要種什么由您做主。一月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：油菜、四月曼、菠菜、芥藍(lán)、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。二月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：四月曼、菠菜、芥藍(lán)、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍(lán)。三月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：四月曼、菠菜、芥藍(lán)、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍(lán)。四月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。五月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜。六月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。七月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。八月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜。九月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。十月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍(lán)、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茴蒿。十一月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍(lán)、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。十二月陽臺(tái)菜園適合播種蔬菜：甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍(lán)、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。陽臺(tái)種菜之每月適合在陽臺(tái)種植的蔬菜品種介紹完了。大家可以根據(jù)以上總結(jié)來選擇種菜品種。南方的菜友可以適當(dāng)提前點(diǎn)，北方的菜友最好適當(dāng)延后半個(gè)月至一個(gè)月，當(dāng)然對(duì)于有取暖條件的室內(nèi)陽臺(tái)菜友。韭菜、黃瓜、蔥、蒜、茄子、香菜、辣椒、西紅柿、、陽臺(tái)種菜中韭菜的種植方法及日常管理1、韭菜的特性：韭菜又叫起陽草，生命力非常旺盛，切具有極強(qiáng)的耐寒性，生長(zhǎng)適宜溫度為12---24S，超過25C生長(zhǎng)緩慢，高于30C容易黃葉。種子在幾度就可發(fā)芽，當(dāng)然最適合的發(fā)芽溫度還是十幾度。么栽培方法：家庭種植韭菜，用韭菜根栽種比較方便，也可種子播種。韭菜是多年生蔬菜，一次種植，多年多次采收，非常適合家庭栽培。栽培的時(shí)間以舂秋季合適。準(zhǔn)備土：在準(zhǔn)備移栽或播種的一兩個(gè)星期以前，在土壤里，先撒上農(nóng)用消石灰，仔細(xì)將土翻拌均勻，然后，在移栽的土里拌入腐熟的堆肥，播種用土只要疏松就好。播種：一般春播較多。春分前后一周的時(shí)間里，播種較好。多采用撒播或條播。將種子均勻撒在土里，或在盆里先用工具（筷子）扒—條淺溝，將種子均勻撒在淺溝里，覆土，用細(xì)孔灑水壺澆透水。注意不要播的太密，種子之間最好不要重疊