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藥物分離與純化課程過(guò)飽和溶液的形成大綱1.飽和曲線和過(guò)飽和曲線2.過(guò)飽和溶液的形成溶液的過(guò)飽和度與結(jié)晶的關(guān)系：

AB為飽和曲線；CD為過(guò)飽和曲線。

AB和CD將圖分為：穩(wěn)定區(qū)、介穩(wěn)區(qū)和不穩(wěn)區(qū)。穩(wěn)定區(qū)：溶液尚未飽和，沒(méi)有結(jié)晶的可能。介穩(wěn)區(qū)：也不會(huì)自發(fā)產(chǎn)生晶核，但如已有晶核，則晶核長(zhǎng)大而吸收溶質(zhì)直至濃度回落到飽和線上。不穩(wěn)區(qū)：能自發(fā)產(chǎn)生晶核。如E點(diǎn)是溶液的原始末飽和狀態(tài)，EH是冷卻結(jié)晶線，F(xiàn)點(diǎn)是飽和點(diǎn)，不能結(jié)晶，到達(dá)G點(diǎn)時(shí)，自發(fā)產(chǎn)生晶核。過(guò)飽和溶液的形成（1）將熱飽和溶液冷卻（2）將部分溶劑蒸發(fā)

(3)真空蒸發(fā)冷卻（4）化學(xué)反應(yīng)結(jié)晶（5）鹽析結(jié)晶

圖6-16

溶解度曲線與過(guò)飽和曲線過(guò)飽和溶液的形成熱飽和溶液冷卻（等溶劑結(jié)晶） 適用于溶解度隨溫度升高而增加的體系；同時(shí)，溶解度隨溫度變化的幅度要適中；

自然冷卻、間壁冷卻（冷卻劑與溶液隔開(kāi)）、直接接觸冷卻（在溶液中通入冷卻劑）部分溶劑蒸發(fā)法（等溫結(jié)晶法） 適用于溶解度隨溫度降低變化不大的體系，或隨溫度升高溶解度降低的體系；

加壓、減壓或常壓蒸餾真空蒸發(fā)冷卻法 使溶劑在真空下迅速蒸發(fā)，并結(jié)合絕熱冷卻，是結(jié)合冷卻和部分溶劑蒸發(fā)兩種方法的一種結(jié)晶方法。 設(shè)備簡(jiǎn)單、操作穩(wěn)定化學(xué)反應(yīng)結(jié)晶 加入反應(yīng)劑產(chǎn)生新物質(zhì)，當(dāng)該新物質(zhì)的溶解度超過(guò)飽和溶解度時(shí)，即有晶體析出；

其方法的實(shí)質(zhì)是利用化學(xué)反應(yīng)，對(duì)待結(jié)晶的物質(zhì)進(jìn)行修飾，一方面可以調(diào)節(jié)其溶解特性，同時(shí)也可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)；鹽析結(jié)晶加入一種物質(zhì)于溶液中，使溶質(zhì)的溶解度降低，形成過(guò)飽和溶液而結(jié)晶的方法。常用的沉淀劑：固體氯化鈉、甲醇、乙醇

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