茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的概念及意義

茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的概念及意義企業(yè)成為市場競爭的主體一、經(jīng)營管理概述（一）經(jīng)營管理的含義1.經(jīng)營的含義指企業(yè)在遵章守法的前提下，面向市場和消費(fèi)者，充分利用企業(yè)外部的有利環(huán)境和內(nèi)部的資源條件，合理組織企業(yè)的產(chǎn)供銷活動，以謀取最佳經(jīng)營效益的全部經(jīng)濟(jì)活動過程。經(jīng)營的本質(zhì)企業(yè)為實現(xiàn)目標(biāo)而采取的使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動與其所處的外部環(huán)境達(dá)成動態(tài)均衡的一系列有組織的活動。經(jīng)營包括三層含義:一是指對企業(yè)各種重大問題的決策和籌劃。二是著重于對產(chǎn)前、產(chǎn)后一系列工作的關(guān)注與研究，包括市場調(diào)查、預(yù)測、產(chǎn)品的廣告、商品、運(yùn)銷，還有對外出口業(yè)務(wù)的籌劃等;三是指對供、產(chǎn)、銷各項活動的協(xié)調(diào)與平衡。2.管理的解釋管理四個基本要素一是管理的主體——管理者二是管理的客體——管理對象；三是管理的目標(biāo)四是管理的措施管理者在管理系統(tǒng)中占主導(dǎo)地位，起決定性作用。（二）經(jīng)營管理目標(biāo)目標(biāo)有層次之分，有總目標(biāo)和分目標(biāo)，也有戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)。按結(jié)構(gòu)劃分的經(jīng)營管理目標(biāo)主要有以下幾個：1.貢獻(xiàn)目標(biāo)指企業(yè)為社會承擔(dān)責(zé)任，為社會做出貢獻(xiàn)的目標(biāo)。包括提供的產(chǎn)品品種、數(shù)量和質(zhì)量等使用價值，以滿足整個社會的需要，以及向國家上繳稅費(fèi)、提供積累的目標(biāo)。2.市場目標(biāo)市場目標(biāo)指擴(kuò)大市場的覆蓋面，提高市場占有率的目標(biāo)。它不僅反映在銷售額的增加，而且要以優(yōu)質(zhì)廉價好產(chǎn)品來提高企業(yè)的市場信譽(yù)，向傳統(tǒng)市場縱向滲透和開發(fā)，創(chuàng)造新的市場需求，最大限度地實現(xiàn)貢獻(xiàn)目標(biāo)。3.利益目標(biāo)指為實現(xiàn)企業(yè)自身利益和職工個人利益的目標(biāo)。是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動和職工積極奉獻(xiàn)的內(nèi)在動力。4.發(fā)展目標(biāo)發(fā)展目標(biāo)指企業(yè)自身發(fā)展壯大的目標(biāo)。四個目標(biāo)，互為因果，相輔相成，把國家、企業(yè)和職工個人利益融會在一起，形成企業(yè)的總體目標(biāo)。（三）經(jīng)營管理職能1.戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略職能是企業(yè)經(jīng)營管理的首要職能。按照“了解環(huán)境—對環(huán)境信息（機(jī)會與風(fēng)險）做出評價—決定對策—制訂行為方案和規(guī)劃—實施結(jié)果反饋”的模式進(jìn)行循環(huán)。2.決策職能決策職能主要通過環(huán)境預(yù)測、制訂決策方案并進(jìn)行方案優(yōu)選、方案實施諸過程來完成。3.開發(fā)職能1）一流人才、一流技術(shù)、一流產(chǎn)品構(gòu)成的一流市場競爭力。2）人才或能力開發(fā)、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)、市場開發(fā)四位一體，構(gòu)成了經(jīng)營管理開發(fā)職能的主體。4.財務(wù)職能1）企業(yè)的經(jīng)營管理職能始于財務(wù)職能，終于財務(wù)職能。2）財務(wù)職能集中表現(xiàn)為資金籌措職能、資金運(yùn)用職能、增值價值分配職能以及經(jīng)營分析職能，財務(wù)職能是一種制約性的職能。5.公共關(guān)系職能1）企業(yè)是社會經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)。2）公共關(guān)系職能即是以企業(yè)為中心，有意識地進(jìn)行積極的協(xié)調(diào)和必要的妥協(xié)，平衡各方利益，調(diào)節(jié)各方關(guān)系，從而為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利的環(huán)境和條件。二、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的意義1.“要生產(chǎn)什么”“該生產(chǎn)什么”2.生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)