8.2.1+化肥農(nóng)藥的合理使用 高一化學(xué) （人教版2019必修第二冊(cè)）

農(nóng)民的莊稼需要施肥，生病了需要吃藥，我們洗頭發(fā)需要用到洗發(fā)水，美容需要化妝品、食品添加防腐劑才能保存，那么，他們都是隨便使用的嗎？這節(jié)課，我們就來(lái)學(xué)習(xí)這些物品的使用知識(shí)吧。第二節(jié)化學(xué)品的合理使用化肥、農(nóng)藥的合理施用生活中的化學(xué)品化學(xué)品的分類大宗化學(xué)品：乙烯、硫酸、硝酸、純堿、燒堿、化肥等精細(xì)化學(xué)品：醫(yī)藥、農(nóng)藥、日用化學(xué)品、食品添加劑、催化劑等化學(xué)品大宗化學(xué)品一般指應(yīng)用廣泛、生產(chǎn)中化工技術(shù)要求高、產(chǎn)量大的產(chǎn)品，一般由煤、石油、天然氣、農(nóng)副產(chǎn)品等簡(jiǎn)單加工而來(lái)。精細(xì)化學(xué)品則以大宗化學(xué)品為原料進(jìn)行深加工，所以產(chǎn)量小、純度高、附加值高、利潤(rùn)大。

生產(chǎn)精細(xì)化學(xué)品已經(jīng)成為當(dāng)代化學(xué)工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)之一?？茖W(xué)、安全、有效和合理使用化學(xué)品是每一位生產(chǎn)者和消費(fèi)者的要求和責(zé)任。大宗化學(xué)品精細(xì)化學(xué)品濫用化肥、農(nóng)藥土壤板結(jié)水體富營(yíng)養(yǎng)化土壤農(nóng)作物農(nóng)藥殘留大氣、地表水、地下水污染閱讀課本107頁(yè)了解化肥、農(nóng)藥的合理使用

使用化肥是保障農(nóng)作物增產(chǎn)的重要措施，它為解決迅速增長(zhǎng)的人口吃飯問(wèn)題建立了不可磨滅的功績(jī)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是能量轉(zhuǎn)化的生物再生產(chǎn)過(guò)程，國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐證明，能量投入多產(chǎn)出也多，能量投入少產(chǎn)出也少。在能量的投入中化肥是相當(dāng)重要的因素。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的分析，世界農(nóng)作物單產(chǎn)提高的三分之一以上，近二分之一是由于增施化肥的結(jié)果?；?、農(nóng)藥的合理施用--化肥1、施用化肥的目的：一.化肥的合理施用提供農(nóng)作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，保障農(nóng)作物增產(chǎn)、減少農(nóng)作物損失。缺鉀正常2、合理施用化肥，應(yīng)考慮的因素③酸性土壤不易施用(NH4)2SO4。小麥易被風(fēng)吹倒，就施用含鉀化肥等。（1）土壤酸堿性；（2）作物營(yíng)養(yǎng)狀況；（3）化肥本身的性質(zhì)如：①硝酸銨含氮量高，是一種高效氮肥，但受熱或經(jīng)撞擊易發(fā)生爆炸，因此必須作改性處理，使其失去爆炸性后才能施用；2015年8月12日天津港因硝酸銨化肥發(fā)生大爆炸，造成165人遇難、798人受傷；直接經(jīng)濟(jì)損失68.66億元。②草木灰和銨態(tài)氮肥混合施用時(shí)會(huì)產(chǎn)生氨氣，從而導(dǎo)致銨態(tài)氮肥的肥效降低。④鉀肥易溶于水流失，不能在下雨天氣或水多的地方施用，可以作為基肥或追肥使用，有些可以噴在葉面上3、過(guò)量施用化肥的危害由于很多化肥易溶于水，過(guò)量施用不僅會(huì)造成浪費(fèi)，部分化肥會(huì)隨著雨水流人河流和湖泊，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。另外，不合理施用化肥還會(huì)影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)。水體富營(yíng)養(yǎng)化水華赤潮分類主要化學(xué)成分主要作用氮肥銨態(tài)氮肥：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等；尿素CO(NH2)2氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。氨肥有促進(jìn)植物莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用。磷肥過(guò)磷酸鈣：Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物；重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2·H2O磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素磷可以促進(jìn)作物生長(zhǎng)，還可增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力鉀肥草木灰：主要成分是K2CO3，硫酸鉀(K2SO4)，氯化鉀(KCl)鉀在植物代謝活躍的器官和組織中的分布量較高，具有保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能同時(shí)含氮、磷、鉀元素中的兩種或兩種以上是復(fù)合肥，如NH4H2PO4、KNO3等。4、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的化肥農(nóng)藥可殺滅與我們爭(zhēng)奪糧食的害蟲(chóng)，消滅與農(nóng)作物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的雜草以及莠蝕種子和作物的霉菌，減少農(nóng)作物的損失，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食貯存中得到廣泛的應(yīng)用，此外，在林業(yè)、畜牧業(yè)和控制人類健康的傳染病方面，農(nóng)藥也同樣做出了貢獻(xiàn)。農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)大使用化學(xué)農(nóng)藥能有效控制作物病、蟲(chóng)、草害,全世界每年可挽回農(nóng)作物總產(chǎn)量損失30%～40%,挽回經(jīng)濟(jì)損失3000億美元。諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、墨西哥小麥育種學(xué)家羅曼·布朗說(shuō):“沒(méi)有化學(xué)農(nóng)藥,人類將面臨饑餓的危險(xiǎn)。”英國(guó)人柯平博士在2002年曾指出“如果停止使用農(nóng)藥,將使水果減產(chǎn)78%,蔬菜減產(chǎn)54%,谷物減產(chǎn)32%”。英國(guó)的試驗(yàn)證明,一年期間不使用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量下降42%、甜菜產(chǎn)量下降67%,而兩年不用農(nóng)藥,則產(chǎn)量損失又增加1倍?；省⑥r(nóng)藥的合理施用--農(nóng)藥1）消滅害蟲(chóng)，減少農(nóng)作物損失2）除去雜草3）消滅作物上的霉菌4）控制林業(yè)、畜牧業(yè)等方面的傳染病二.農(nóng)藥的合理施用1、施用農(nóng)藥的目的：2.農(nóng)藥的發(fā)展除蟲(chóng)菊煙草波爾多液硫磺石灰(1)農(nóng)藥的發(fā)展:早期農(nóng)藥有除蟲(chóng)菊、煙草等植物和波爾多液、石灰硫黃合劑等無(wú)機(jī)物?，F(xiàn)在人們研制出了有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥等有機(jī)合成農(nóng)藥。(2)農(nóng)藥的發(fā)展方向:高效、低毒和低殘留。(3)農(nóng)藥的種類農(nóng)藥天然植物農(nóng)藥無(wú)機(jī)農(nóng)藥有機(jī)合成農(nóng)藥如除蟲(chóng)菊、煙草等如波爾多液、石灰硫磺合劑等有機(jī)氯農(nóng)藥有機(jī)磷農(nóng)藥氨基甲酸酯擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥……在世界范圍內(nèi)以DDT為代表的有機(jī)氯農(nóng)藥正逐漸被各種新型的農(nóng)藥所取代3.不合理施用農(nóng)藥的危害①農(nóng)藥對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境造成廣泛而復(fù)雜的影響。②農(nóng)藥會(huì)造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，造成環(huán)境污染。③農(nóng)藥會(huì)造成大氣、地表水和地下水的污染。④破壞生態(tài)平衡，使一些害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。⑤使對(duì)農(nóng)藥敏感的有益昆蟲(chóng)大量死亡。合理使用！4、為了減少使用農(nóng)藥的危害采用的措施（1）合理使用。對(duì)癥下藥，掌握時(shí)間和施藥方法、藥的用量等。（2）安全使用。明白應(yīng)用范圍，安全等待期等。（3）采用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥；同時(shí)也是農(nóng)藥開(kāi)發(fā)的方向日常生活中可以采取哪些措施來(lái)防止農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害？水燙水泡水洗削皮光照放置閱讀課本P108了解DDT的功與過(guò)功過(guò)①難代謝，對(duì)鳥(niǎo)類產(chǎn)生慢性毒害。②2A類致癌物。③長(zhǎng)期使用DDT，一些害蟲(chóng)體內(nèi)逐漸生成一種酶，催化DDT脫去HCl變成DDE。毒性降低，害蟲(chóng)具有抗藥性。④通過(guò)生物鏈在生物體內(nèi)富集，最終危害人類健康①殺蟲(chóng)活性較高較廣，對(duì)人體的急性毒性較低，易生產(chǎn)、成本低。②防治瘧蚊、跳蚤、蒼蠅等，控制瘧疾、傷寒、鼠疫、霍亂等傳染病。挽救數(shù)千萬(wàn)人生命。DDTDDE有機(jī)氯農(nóng)藥退出歷史舞臺(tái)課本P109【思考與討論】利①提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量；②與有機(jī)肥料和天然農(nóng)藥相比，化肥和合成農(nóng)藥用量少、見(jiàn)效快；③降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。弊①濫用藥物會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境；②研究和施用殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥已經(jīng)進(jìn)入了惡性循環(huán)；③影響食品品質(zhì)。課堂小結(jié)(1)大雨天追肥有利于農(nóng)作物的吸收(

)(2)硝銨(NH4NO3)可直接作化肥使用(

)(3)豆科植物在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要經(jīng)常施用銨態(tài)化肥(

)××提示大雨天追肥會(huì)造成化肥隨雨水流失，浪費(fèi)且污染環(huán)境。提示NH4NO3在受熱或撞擊時(shí)會(huì)發(fā)生爆炸。√提示豆科植物可以將空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為化合態(tài)的氮，故不需經(jīng)常施用氮肥。1．判斷正誤(正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”)(4)化肥、農(nóng)藥可以促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，因此可大量施用(

)(5)既然農(nóng)藥、化肥的施用有危害，因而就不施用(

)(6)石灰硫黃合劑是一種植物殺菌劑，是合成農(nóng)藥(

)××提示不合理施用化肥、農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染，作物殘留超標(biāo)等危害。提示農(nóng)藥、化肥的施用對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要意義，要合理施用。×提示石灰硫黃合劑是無(wú)機(jī)農(nóng)藥，不屬于合成農(nóng)藥。2.硫酸銨是農(nóng)村常用的一種銨態(tài)氮肥，田間一次施用過(guò)多會(huì)使植物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”，其原因是A.植物從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B.植物根細(xì)胞不能從土壤中吸水C.植物的根系不能將養(yǎng)分向上運(yùn)輸了D.根系的呼吸作用加劇、釋放的能量過(guò)多了【解析】當(dāng)施用化肥過(guò)多時(shí)，根細(xì)胞不能從土壤中吸水而發(fā)黃。B3.下列現(xiàn)象，不是化肥的不合理施用導(dǎo)致的是A.鄉(xiāng)村農(nóng)田周圍的小河河水發(fā)綠發(fā)臭，魚(yú)蝦大面積死亡B.長(zhǎng)期耕墾的農(nóng)田出現(xiàn)土壤酸化，土壤板結(jié)C.長(zhǎng)期耕種的農(nóng)田重金屬元素、有毒物質(zhì)超標(biāo)D.城市的空氣中PM2.5含量超標(biāo)，雨水酸度增強(qiáng)【解析】城市空氣PM2.5含量超標(biāo)、雨水酸度增強(qiáng)和汽車尾氣、工業(yè)廢氣排放有關(guān)。D4.“六六六”是一種有機(jī)殺蟲(chóng)劑，高效、低毒、殺蟲(chóng)活性寬廣，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，下列說(shuō)法正確的是A.屬于烴類化合物

B.分子式為C6H6Cl6C.該化合物易溶于水D.該化合物對(duì)光、空氣等表現(xiàn)不穩(wěn)定，容易降解【解析】該化合物分子中含C、H、Cl三種元素，分子式為C6H6Cl6，屬于氯代物，不為烴，故B正確，A錯(cuò)誤；“六六六”難溶于水，對(duì)光、空氣、酸堿表現(xiàn)出很穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，難于降解，故C、D錯(cuò)誤。B下列對(duì)該化合物敘述正確的是A.在一定條件下可以和H2發(fā)生加成反應(yīng)B.該化合物含有4種官能團(tuán)C.該化合物在酸性條件下穩(wěn)定D.該化合物含有苯環(huán)，屬于芳香烴5.擬除蟲(chóng)菊酯是一類高效低毒，對(duì)昆蟲(chóng)具有強(qiáng)烈觸殺作用的殺蟲(chóng)劑。其中對(duì)光穩(wěn)定的溴氰菊酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：A【解析】該化合物分子中含有—Br、

、

、—CN和

五種官能團(tuán)，其中

和—CN在酸性條件下可以水解，

和

在一定條件下和H2可以發(fā)生加成反應(yīng)，故A項(xiàng)正確。6.下列與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)描述正確的是 (

)A.使用高效低毒的農(nóng)藥,既能提高作物產(chǎn)量,又能降低農(nóng)藥殘留量B.食品包裝袋中常放入生石灰作為抗氧化劑,防止食品變質(zhì)C.水瓶膽中的水垢可用飽和食鹽水清洗D.明礬可用于凈水,也可用于淡化海水A【解析】農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)起到一定的作用,使用高效低毒的農(nóng)藥,既能提高作物產(chǎn)量,又能降低農(nóng)藥殘留量,A正確;生石灰是干燥劑,不能作抗氧化劑,B錯(cuò)誤;水垢應(yīng)用酸來(lái)清洗,比如生活中常用含有醋酸的食醋來(lái)清洗,C錯(cuò)誤;明礬可用于凈水,但不能淡化海水,D錯(cuò)誤。7.根據(jù)化學(xué)常識(shí),下列說(shuō)法正確的是 (

)A.施用碳銨后應(yīng)立即蓋上土壤B.復(fù)合肥是兩種或兩種以上化肥的混合物C.可用工業(yè)用鹽作食鹽用于烹調(diào)D.加碘食鹽中的“碘”通常是指碘單質(zhì)A【解析】施用氮肥后立即覆蓋可防止氮元素?fù)p失;復(fù)合肥中含有兩種或以上的營(yíng)養(yǎng)元素,并非是兩種或以上的化肥;加碘食鹽加的是含碘元素的物質(zhì),一般為碘酸鉀。8．下列不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施的(

)A．研制低毒、低殘留農(nóng)藥B．改進(jìn)農(nóng)藥使用方法，控制一次使用量C．禁止在農(nóng)田中使用農(nóng)藥D．綜合防治植物病蟲(chóng)，減少農(nóng)藥用量

C【解析】農(nóng)藥在農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治中具有不可替代的地位，C錯(cuò)誤。9．在化肥和農(nóng)藥的施用過(guò)程中，下列操作正確的是(

)A．為了提高含氮量，可以不必考慮施用過(guò)程中化肥對(duì)土壤產(chǎn)生的不良影響B(tài)．碳銨化肥可以和堿性草木灰混合使用C．為增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力，可以適當(dāng)?shù)厥┯靡恍┝追蔇