學(xué)校開展食品安全宣傳工作總結(jié)（通用8篇）

第頁(yè)共頁(yè)學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)〔通用8篇〕學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)〔通用8篇〕學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)1一學(xué)年來(lái)，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作方案，促進(jìn)學(xué)生身心安康開展。在開學(xué)之際，進(jìn)展認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：一、制定可行方案，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目的的施行為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生平安工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生平安工作方案。使分管食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作奠定了根底。各班級(jí)在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。一學(xué)年來(lái)，我校采取了多種形式進(jìn)展食品衛(wèi)生平安知識(shí)的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí)，并收到了較好的效果。(1)采用板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一播送，每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動(dòng)到達(dá)10次以上。使食品衛(wèi)生平安宣傳工作從校內(nèi)走向校外。(2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生平安宣傳主題進(jìn)展主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國(guó)衛(wèi)生為主題，五月以營(yíng)養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過(guò)辦安康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等，不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生平安知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)理論的才能，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí)，使知識(shí)與理論有機(jī)進(jìn)展了整合。(3)發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)展食品衛(wèi)生平安知識(shí)學(xué)習(xí)與理論。通過(guò)《心理安康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的理解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生平安的監(jiān)視、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)展衛(wèi)生監(jiān)視，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改良意見。(1)通過(guò)會(huì)議提出要求，引起全校老師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查，多數(shù)老師在授課過(guò)程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣;眼保健操能及時(shí)做好。(2)重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的平安教育。使體育老師和班主任老師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展正當(dāng)、安康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生平安事故發(fā)生。3.加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。本學(xué)期，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理，根據(jù)低、中、高不同年段特點(diǎn)，有針對(duì)性進(jìn)展培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生平安工作實(shí)際嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)起來(lái)。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位，怎樣刷牙，怎樣清掃等;對(duì)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了衛(wèi)生委員們的潛能，對(duì)學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生平安工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用。三、加強(qiáng)課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣搞好《心理安康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《心理安康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理安康教育課的學(xué)習(xí)目的，定期對(duì)授課老師進(jìn)展培訓(xùn)。開學(xué)初，組織老師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)方案、課時(shí)方案(教案)。老師們能按照學(xué)校要求，在授課過(guò)程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際，采取靈敏多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理安康課;組織學(xué)生學(xué)習(xí)、理論，進(jìn)步自身的分析^p問(wèn)題、解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的才能，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅(jiān)實(shí)的心理根底。通過(guò)課堂教學(xué)，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問(wèn)題，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。四、進(jìn)展疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)安康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心安康開展1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。開學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)展眼保健操的指導(dǎo)，每天進(jìn)展眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入。提出一人一巾，防止穿插傳播、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)平衡，進(jìn)步生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了學(xué)生必會(huì)操作工程，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。2.搞好傳染病的預(yù)防工作。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)展宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)展隔離治療，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)展了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)展了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)，確保了全校學(xué)生安康。五、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用校園文化建立是學(xué)校建立的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造干凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)比老師班級(jí)管理、文明班級(jí)評(píng)比的根據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，標(biāo)準(zhǔn)個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí)，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)展檢查，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評(píng)比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展。但凡“三好班級(jí)”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對(duì)學(xué)校的開展起到了促進(jìn)作用。六、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理1、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品，管住口、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。2、食堂員符合“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購(gòu)和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。3、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄。4、食堂管理。從業(yè)人員一律持證上崗，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度，對(duì)餐具進(jìn)展消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)惹事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作再上一個(gè)新臺(tái)階。學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)220xx年，xx學(xué)校食品平安工作在xx委、xx政府的的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建立，強(qiáng)化食品衛(wèi)生平安管理，有效防止了食物中毒和食性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣闊師生的在校飲食平安和身體安康?，F(xiàn)將20xx年上半年工作總結(jié)如下：一、高度重視學(xué)校食品平安工作州教育局始終堅(jiān)持“以人為本、平安第一，強(qiáng)化管理、預(yù)防為主”的方針，深化貫徹落實(shí)國(guó)家、省、州關(guān)于學(xué)校食品平安工作的各項(xiàng)法律法規(guī)和國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善方案的要求，把保障學(xué)生食品平安當(dāng)作根底性、先導(dǎo)性工作來(lái)抓緊抓實(shí)。一年來(lái)，全州大多數(shù)學(xué)校食品平安工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念；管理工作扎實(shí)，尤其在制度化、標(biāo)準(zhǔn)化建立上有打破性進(jìn)展；硬件投入大，食堂建立優(yōu)于、先于、重于其它根底設(shè)施建立；食品本錢核算標(biāo)準(zhǔn)，主、副食品種豐富，把戲多，價(jià)格較低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；食品從業(yè)人員精神相貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個(gè)學(xué)校，從局長(zhǎng)到每個(gè)教職工都心系學(xué)生，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并實(shí)在做好了學(xué)校食品平安工作。二、實(shí)在加強(qiáng)學(xué)校食品平安責(zé)任落實(shí)年初，根據(jù)全局的工作部署及時(shí)調(diào)整充實(shí)了學(xué)校食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和詳細(xì)職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書，將學(xué)校食品平安工作的目的任務(wù)進(jìn)展了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，各司其職，齊抓共管，互相配合的工作場(chǎng)面，學(xué)校也把職責(zé)和詳細(xì)任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，層層抓落實(shí)，齊抓共管的良好場(chǎng)面，實(shí)在做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品平安工作。三、深化開展學(xué)校食品平安宣傳教育全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會(huì)、少先隊(duì)等渠道，廣泛開展食堂食品平安宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、安康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)方面的教育，催促學(xué)生吃飽正餐，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個(gè)人安康行為習(xí)慣。同時(shí)，要求xx州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，將食品平安教育納入相關(guān)課程，落實(shí)安康教育的時(shí)間，積極開展食品平安和營(yíng)養(yǎng)安康教育，增強(qiáng)青少年學(xué)生科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和食品平安意識(shí)。通過(guò)開展校園食品平安宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步進(jìn)步了師生的食品平安意識(shí)和廣闊師生員工的食品平安____意識(shí)、識(shí)別假冒偽劣及有毒有害食品的才能。四、積極開展校園食品平安專項(xiàng)整治上半年，全州各縣、校在開學(xué)初、五一節(jié)前后結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品平安專項(xiàng)整治，對(duì)食品衛(wèi)生管理差、存在食品平安隱患的學(xué)校進(jìn)展了通報(bào)，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時(shí)進(jìn)展了整改。與此同時(shí)，我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品平安專項(xiàng)督查，通過(guò)檢查情況來(lái)看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，堅(jiān)持執(zhí)行了食品試嘗、48小時(shí)留樣制度。但是還是有極個(gè)別沒有把各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面，主要表如今：食品留樣時(shí)間只留存了24小時(shí)，沒有留滿48小時(shí)；食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時(shí)清理垃圾。我局對(duì)存在平安隱患的“問(wèn)題食堂”提出整改措施，并限期整改。五、全面加強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)全州各級(jí)各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)、操作標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一局部縣、校〔園〕的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称菲桨蚕嚓P(guān)部門組織開展的，另一局部的縣、?！矆@〕是采取校本培訓(xùn)的方式進(jìn)展。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品平安管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品平安法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品平安管理與操作標(biāo)準(zhǔn)》教學(xué)片開展培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)步了從業(yè)人員的食品平安意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、效勞意識(shí)和技能程度，全面提升學(xué)校食堂的效勞程度和效勞質(zhì)量。六、存在的問(wèn)題1、局部偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品平安工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項(xiàng)制度不完善、責(zé)任不明確、各項(xiàng)食品平安措施落實(shí)不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。2、局部學(xué)校食堂管理不標(biāo)準(zhǔn)，主要表現(xiàn)為：食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象；主食〔米、面、面條〕沒有按照要求進(jìn)展儲(chǔ)存。七、下步工作打算1、催促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品平安工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面。2、催促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對(duì)證照已經(jīng)過(guò)期的催促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機(jī)構(gòu)沒有獲得安康證的一律不得聘用。3、進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度，通過(guò)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂食品和營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員的`操作規(guī)程；4、主動(dòng)聯(lián)絡(luò)食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品平安檢查工作，催促學(xué)校進(jìn)一步健立、完善、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和措施，進(jìn)步食堂管理人員和從業(yè)人員的食品平安意識(shí)，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。5、積極結(jié)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品平安集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)3我校食品平安工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)視管理局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建立食品平安和確保全校師生身體安康的主題，通過(guò)扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新工作方法，獲得了可喜的成績(jī)。現(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：一、多方面強(qiáng)化學(xué)校食品平安的監(jiān)管：1.狠抓制度建立：學(xué)校食堂和商店，食品平安管理制度全面。我們制定了食品平安管理標(biāo)準(zhǔn)，包括驗(yàn)收內(nèi)容、驗(yàn)收指標(biāo)、驗(yàn)收要點(diǎn)及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中重要一條是制度健全、標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)要求食品定點(diǎn)采購(gòu)制度等12項(xiàng)制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項(xiàng)記錄標(biāo)準(zhǔn)。使學(xué)校食品平安管理制度建立再上新的臺(tái)階。2.嘗試食堂采購(gòu)新機(jī)制：學(xué)校食堂原料采購(gòu)一直是我們監(jiān)管的重點(diǎn)。為此，今年金臺(tái)區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購(gòu)，學(xué)校采購(gòu)糧油均在指導(dǎo)名目中選定。3.加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：每年學(xué)校均和食堂、商店簽訂食品平安責(zé)任書。定期對(duì)食堂、商店進(jìn)展監(jiān)視檢查，確保師生食品平安。二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實(shí)：1.用打分的方法進(jìn)展檢查：為認(rèn)真貫徹落實(shí)市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)視管理精神，全面提升學(xué)校食品平安管理程度。學(xué)校組織對(duì)學(xué)生食堂和小賣部進(jìn)展檢查，后勤管理中心進(jìn)展自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)展整改。對(duì)于上級(jí)部門檢查中指出的問(wèn)題，學(xué)校責(zé)令食堂大灶停業(yè)整頓。2.食品平安專項(xiàng)檢查和整治經(jīng)?；?學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)檢查和整治活動(dòng)根本做到一周一次經(jīng)常化:此次行動(dòng)是在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)展的。為認(rèn)真落實(shí)開展學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治行動(dòng),整治活動(dòng)以學(xué)生考評(píng)和學(xué)?？荚u(píng)相結(jié)合的方式進(jìn)展，同時(shí)還制定了《寶雞石油學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治施行方案》。方案分組織領(lǐng)導(dǎo)、整治對(duì)象、整治重點(diǎn)、整治時(shí)間及步驟和工作要求等五個(gè)局部。首先是成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由校長(zhǎng)史繼光任組長(zhǎng)、書記劉濤任副組長(zhǎng)、學(xué)校保衛(wèi)科長(zhǎng)周彤及學(xué)生會(huì)____和后勤效勞中心抽調(diào)局部的食安負(fù)責(zé)人任檢查組成員。其次是召開了專項(xiàng)整治工作會(huì)議：3月4日下午,我們召開了學(xué)校食安主題的校班子會(huì)議。會(huì)議由校長(zhǎng)親自主持，并就這次專項(xiàng)檢查工作進(jìn)展了周密布置，安排學(xué)校總務(wù)副主任、保衛(wèi)科長(zhǎng)周彤負(fù)責(zé)學(xué)校食品工作。檢查首先是抓認(rèn)識(shí)的進(jìn)步：原來(lái)對(duì)餐廚廢棄物的管理認(rèn)識(shí)模糊，認(rèn)為此項(xiàng)工作與學(xué)校食品平安無(wú)關(guān)，還認(rèn)為地溝油應(yīng)從頭抓，學(xué)校無(wú)從抓起，通過(guò)學(xué)習(xí)國(guó)務(wù)院辦公廳國(guó)辦發(fā)[2023]36號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后，認(rèn)識(shí)到：學(xué)校杜絕地溝油進(jìn)入師生食堂是保護(hù)師生身體安康的一個(gè)重要方面，地溝油對(duì)人身體的危害是非常嚴(yán)重的。餐廚廢棄物管理不當(dāng)，不但對(duì)環(huán)境造成污染，還會(huì)給不法分子帶來(lái)可乘之機(jī)，給社會(huì)造成危害。所以抓好此項(xiàng)工作，意義重大，責(zé)任重大。其次是摸清情況，有的放矢：學(xué)校調(diào)查的情況看，食用油的采購(gòu)和管理較好，加強(qiáng)學(xué)校食用油索證索票登記管理。三、米面專項(xiàng)檢查和整治：一方面下發(fā)教體局關(guān)于放心糧油采購(gòu)文件的通知，通知就放心糧油的供給商提供了詳細(xì)聯(lián)絡(luò)方式，要求學(xué)校掌握情況后，要及時(shí)進(jìn)展整改，特別是對(duì)米面供貨商資質(zhì)有問(wèn)題的，要迅速更換，并將問(wèn)題供貨商〔或黑窩點(diǎn)〕的情況及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)展查處。今年專項(xiàng)檢查的主要特色有：1.檢查的范圍大：學(xué)校檢查了學(xué)校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營(yíng)。2.要求比擬高：嚴(yán)格按照食藥監(jiān)視局及教體局檢查表格要求。3.橫向配合好：學(xué)校檢查與上級(jí)食安配合檢查，橫向聯(lián)動(dòng)。東風(fēng)路派出所，區(qū)食藥監(jiān)視局，工商局等多家單位結(jié)合進(jìn)展檢查。4.整改力度大：各檢查組都對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改意見，且整改措施得力，特別是大灶平安問(wèn)題學(xué)校責(zé)令其進(jìn)展了停業(yè)一周的整頓。三、堅(jiān)持監(jiān)管、效勞兩手抓，以效勞促監(jiān)管：1.宣傳教育促食品平安知識(shí)普及：學(xué)校制作了食品平安知識(shí)宣傳掛圖，印制了1000多份宣傳資料。同時(shí)在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品平安法的活動(dòng)，增強(qiáng)了廣闊師生員工的法律意識(shí)。通過(guò)食品平安知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動(dòng)開展，使廣闊師生員工的自我保護(hù)意識(shí)、抵抗不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的才能大大增強(qiáng)。2.三項(xiàng)舉措抓效勞監(jiān)管一是抓培訓(xùn):進(jìn)展了兩次觀摩培訓(xùn)，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學(xué)院觀摩學(xué)習(xí)的學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn)，二是學(xué)校組織食堂相關(guān)人員到東風(fēng)路高級(jí)中學(xué)參觀考察。二是抓資料信息效勞:學(xué)校及時(shí)將上級(jí)部門下發(fā)的文件及時(shí)復(fù)印批復(fù)給學(xué)校后勤效勞管理中心，并責(zé)成其認(rèn)真執(zhí)行，學(xué)校加大監(jiān)管。三是抓工作機(jī)制完善：學(xué)校食品平安責(zé)任層層分解落實(shí)，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人，學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員，建立學(xué)校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)絡(luò)制度，形成了學(xué)校食品平安工作網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)將學(xué)校食品平安管理作為對(duì)學(xué)校監(jiān)視評(píng)估的重要內(nèi)容和績(jī)效考核的重要考核指標(biāo)。以上是我校食品平安工作方面所做的點(diǎn)滴工作，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品平安事故作出了一定的奉獻(xiàn)，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)4一、根本情況敦煌市現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校幼兒園104所，其中高級(jí)中學(xué)1所，完全中學(xué)1所，職業(yè)中專1所，初級(jí)中學(xué)5所，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)38所，城市獨(dú)立幼兒園1所，幼兒園49所。其中有28家學(xué)校幼兒園有食堂。二、高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)為確保學(xué)校幼兒園師生的飲食平安，食品藥品監(jiān)視管理局進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生。〔一〕機(jī)構(gòu)健全催促協(xié)調(diào)各個(gè)有食堂的學(xué)校幼兒園成立食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)在把學(xué)校食品平安工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)負(fù)責(zé)，明確專人詳細(xì)抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。〔二〕制度完善一是學(xué)校把食堂食品平安制度建立納入學(xué)校綜合管理制度建立中，學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，承受監(jiān)視。學(xué)校食堂必須獲得《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》或《餐飲效勞答應(yīng)證》，食堂從業(yè)人員須持有安康證、上崗證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食堂的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二是加大對(duì)學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生平安工作的長(zhǎng)效機(jī)制；監(jiān)視學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目的。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào)，并及時(shí)組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。三是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲效勞單位根本情況表、從業(yè)人員、《餐飲效勞答應(yīng)證》或《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》復(fù)印件、單位法定代表人〔負(fù)責(zé)人或業(yè)主〕身份證復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件、從業(yè)人員安康證復(fù)印件等。四是建立健全了學(xué)校幼兒園食品平安管理人員檔案表，要求每個(gè)學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品平安管理人員，定期不定期的承受食品藥品監(jiān)視管理局的相關(guān)培訓(xùn)?！踩臣哟笈嘤?xùn)為從根本上進(jìn)步學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和食品平安意識(shí)，市食品藥品監(jiān)視管理局加大了對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。利用暑假空閑時(shí)間對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員進(jìn)展了全面的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：《食品平安法》及其施行條例、餐飲具清洗消毒方法、學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備及工具清潔方案、從業(yè)人員洗手消毒方法、常用消毒劑及化學(xué)消毒考前須知、學(xué)校幼兒園食堂預(yù)防食物中毒的根本原那么等?！菜摹硰?qiáng)化監(jiān)視食品藥品監(jiān)視管理局非常重視學(xué)校食品平安的管理工作。于20xx年x月和9月開展了兩次學(xué)校幼兒園食品平安專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢查學(xué)校幼兒園食堂餐具的清潔消毒，食品原輔料的質(zhì)量和肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫情況，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，一律按照《食品平安法》及其施行條例進(jìn)展了處理?！参濉巢块T結(jié)合一是積極聯(lián)絡(luò)教育部門，對(duì)學(xué)校幼兒園內(nèi)食堂檢查整改，且要求學(xué)校幼兒園要安排專人經(jīng)常性地檢查；二是積極主動(dòng)協(xié)調(diào)教育、城建、工商、城管等部門對(duì)校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理、取締。三、存在的問(wèn)題及今后措施雖然近年來(lái)學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生平安工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校幼兒園工作開展不平衡，致使學(xué)校幼兒園食品平安管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：一是進(jìn)一步進(jìn)步各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生平安的意識(shí)，實(shí)在樹立“學(xué)生安康平安第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品平安責(zé)任制度，包括學(xué)校的責(zé)任，進(jìn)步責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。二是研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。制定學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)要求及組織制定用于培訓(xùn)的學(xué)校食堂管理方案，開展學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員骨干培訓(xùn)工作，推動(dòng)和建立學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)平安管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。三是堅(jiān)持每年兩次的以學(xué)校幼兒園食品平安為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查。同時(shí)要求學(xué)校幼兒園每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作的自查，寫出總結(jié)材料。四是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安知識(shí)宣傳教育工作，進(jìn)步學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和才能。要求學(xué)校利用安康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、播送等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)展食品平安教育，樹立食品平安意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)5我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深化貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神；進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)平安。一、主要做法及經(jīng)歷〔一〕領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)在把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)負(fù)責(zé)，明確專人詳細(xì)抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深化校園進(jìn)展檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見，不斷改良工作，進(jìn)步效勞質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生平安工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生平安、學(xué)生安康與教育質(zhì)量同等對(duì)待?！捕持贫冉∪芾順?biāo)準(zhǔn)我校結(jié)實(shí)樹立“學(xué)生安康平安第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品平安責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品平安工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品平安工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)平安管理及安康教育等方面的詳細(xì)目的，把學(xué)?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)立情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行平安責(zé)任事故“一票否決”；二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品平安管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，承受監(jiān)視。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生答應(yīng)證、安康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生平安工作的長(zhǎng)效機(jī)制；監(jiān)視學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目的。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到平安無(wú)小事，確保了師生的人身平安，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定?！踩臣訌?qiáng)宣傳教育，進(jìn)步認(rèn)識(shí)根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品平安監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品平安宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品平安知識(shí)教育列入學(xué)校安康教育授課內(nèi)容，利用《食品平安知識(shí)讀本》，上好食品平安教育課。學(xué)校采取召開主題班會(huì)、講座、播送、?？刃问剑瑢?duì)學(xué)生進(jìn)展以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，實(shí)在進(jìn)步了學(xué)生的食品平安意識(shí)和自我保護(hù)才能。二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路雖然學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作總體良好，但由于學(xué)校性質(zhì)的特殊性及學(xué)生體質(zhì)的特殊性，因此，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：一是進(jìn)一步進(jìn)步學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生平安的意識(shí)，實(shí)在樹立“學(xué)生安康平安第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度。二是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安知識(shí)宣傳教育工作，進(jìn)步學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和才能。要求學(xué)校利用安康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、播送等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)展食品衛(wèi)生平安教育，樹立食品衛(wèi)生平安意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)620xx年，全縣食品平安監(jiān)管工作在省、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深化貫徹落實(shí)黨的十四大精神，以科學(xué)開展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，狠抓食品平安專項(xiàng)整治，全面進(jìn)步食品平安監(jiān)管保障程度；狠抓基層食品日常監(jiān)管，不斷標(biāo)準(zhǔn)食品市場(chǎng)秩序，實(shí)在保障了人民群眾飲食平安，全年無(wú)一起食品平安事故，為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快開展作出了積極奉獻(xiàn)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、根本情況我縣登記注冊(cè)的各類食品市場(chǎng)主體共有2724戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶〔企業(yè)69戶，個(gè)體工商戶13戶〕，消費(fèi)加工環(huán)節(jié)305戶〔企業(yè)13戶，個(gè)體工商戶292戶〕，流通環(huán)節(jié)1813戶〔企業(yè)42戶，個(gè)體工商戶1771戶〕，餐飲效勞環(huán)節(jié)524戶〔企業(yè)8戶，個(gè)體工商戶516戶〕。二、工作情況〔一〕統(tǒng)領(lǐng)食品平安工作全局，完善食品平安責(zé)任體系一是爭(zhēng)取縣委縣政府召開了食品藥品平安工作會(huì)，研究、安排、部署食品平安工作。3月26日，召開了全縣食品藥品監(jiān)視管理工作會(huì)議，縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會(huì)議，總結(jié)了20xx年工作，安排部署了20xx年的任務(wù)，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目的管理責(zé)任書，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會(huì)上進(jìn)展了公開承諾，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議，縣委常委副縣長(zhǎng)陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目的責(zé)任奠定了堅(jiān)實(shí)的根底。二是深化完善目的管理考核，強(qiáng)化食品平安責(zé)任，確保任務(wù)抓落實(shí)。按照縣委縣政府的要求，我們?cè)诳h政府與各級(jí)各部門簽定責(zé)任書的根底上，狠抓各項(xiàng)措施的組織施行，上半年組織相關(guān)部門對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門工作完成情況進(jìn)展半年督查。三是進(jìn)一步完善結(jié)合辦公、結(jié)合執(zhí)法、結(jié)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制，強(qiáng)化了食品平安長(zhǎng)效監(jiān)管措施。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原那么，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到各個(gè)職能部門，收到了良好效果。今年定期召開食品平安工作聯(lián)席會(huì)議5次；相關(guān)部門結(jié)合開展執(zhí)法7次，形成了整體合力；及時(shí)搜集、整理、分析^p、傳遞、報(bào)送食品平安監(jiān)管信息，進(jìn)一步整合食品平安信息資，標(biāo)準(zhǔn)食品平安監(jiān)管信息發(fā)布行為，全年共發(fā)布食品平安信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品平安信息報(bào)告制度，有效地預(yù)防了重大食品平安事故的發(fā)生。學(xué)校開展食品平安宣傳工作總結(jié)7德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)新中學(xué)校食品平安整頓工作總結(jié)根據(jù)德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)教育局相關(guān)文件精神和學(xué)校食品平安整頓方案的安排，為了做好新中學(xué)校的食品衛(wèi)生平安工作，學(xué)校周密安排，在學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)我校食品衛(wèi)生平安工作進(jìn)展了徹底地整頓，獲得了較好的效果，現(xiàn)將食品衛(wèi)生平安整頓工作匯報(bào)如下：一、建立健全制度學(xué)校根據(jù)食品衛(wèi)生平安整頓工作的安排首先建立健全了學(xué)校的各種食品衛(wèi)生平安的相關(guān)規(guī)章制度，明確各類人員的職責(zé)：制定了食堂管理人員工作職責(zé)；制訂了食堂工作人員承諾書并細(xì)化詳細(xì)工作職責(zé)；制訂了食堂工作人員工作職責(zé)；制訂了食堂從業(yè)人員安康檢查制度；制訂了食堂從業(yè)人員工作制度及食堂人員操作制度；二、采取的詳細(xì)措施：1、改善食堂衛(wèi)生設(shè)施，進(jìn)一步進(jìn)步食堂衛(wèi)生設(shè)施程度。更新和改造炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施根本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。2、進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了內(nèi)部管理。一是健全組織。成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，確定辦公室主任為食堂兼職管理員，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)視、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)展食品衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)催促整改；二是標(biāo)準(zhǔn)管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)展了制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)展了細(xì)化并狠抓落實(shí)。3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購(gòu)、貯存、加工的管理。食品采購(gòu)嚴(yán)格按照《食品平安法》的要求進(jìn)展采購(gòu)，所