復(fù)配技術(shù)-表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理

《表面活性劑、膠體與界面化學(xué)基礎(chǔ)》化妝品專業(yè)基礎(chǔ)課主講鐘巖亮考試考核平時(shí)成績(jī)：考勤+課堂表現(xiàn)

線上考核、互動(dòng)、評(píng)價(jià)：50%期末考試：50%復(fù)配技術(shù)表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理*表面活性劑復(fù)配的影響因素*表面活性劑復(fù)配技術(shù)應(yīng)用*

【學(xué)習(xí)指南】表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理學(xué)習(xí)目標(biāo)：

掌握表面活性劑復(fù)配的目的理解復(fù)配的基本原理表面活性劑復(fù)配原因和原理5在實(shí)際生活中，因?yàn)槌杀镜戎T多因素，沒(méi)有必要用純的表面活性劑，例如在一般的洗滌劑配方中，表面活性劑的占比只在20%左右

，往往是一系列同系混合物、或?yàn)檫_(dá)到目的而復(fù)配的不同品種的表面活性劑的混合物。例如：非離子與離子表面活性劑復(fù)配，這種混合體系已經(jīng)得到廣泛的實(shí)際應(yīng)用，但目前缺乏其作用機(jī)理的規(guī)律性認(rèn)識(shí)。一般認(rèn)為非離子表面活性劑的加入使得離子表面活性劑間的斥力減弱，從而促進(jìn)了膠團(tuán)的形成。復(fù)配依據(jù)：表面活性劑之間具有協(xié)同效應(yīng)（Synergisticeffect）。表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理表面活性劑復(fù)配原因和原理6

復(fù)配的目的是充分利用表面活性劑的協(xié)同效應(yīng)。所謂協(xié)同效應(yīng)，是指兩種或數(shù)種表面活性劑配合使用時(shí)，比分別單獨(dú)使用效果更好，某些性能顯著提高。因此，使用表面活性劑必須充分利用協(xié)同效應(yīng)，用兩種或數(shù)種或與助劑配合，以求達(dá)到最佳效果。表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理復(fù)配的研究意義7提高性能、降低成本、減少污染(1)提高表面活性劑的性能。復(fù)配體系常常具有比單一表面活性劑更優(yōu)越的性能。(2)降低表面活性劑的應(yīng)用成本。一方面通過(guò)復(fù)配可降低表面活性劑的總用量，另一方面利用價(jià)格低廉的表面活性劑（或添加劑）與成本較高的表面活性劑復(fù)配，可降低成本較高的表面活性劑組分的用量。(3)減少表面活性劑對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞（減少排放和污染）。表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理

同系物混合體系8同系物混合物的表面活性：一般商品表面活性劑都是同系物的混合物。同系物混合物的情況比較簡(jiǎn)單，一般規(guī)律是性質(zhì)介于各個(gè)化合物之間，表面活性的表現(xiàn)也是如此。同系物混合物的物理化學(xué)性質(zhì)，常介于各個(gè)純化合物之間。碳原子數(shù)越多，越易于在溶液的表面吸附，表面活性愈高。碳原子數(shù)愈多，越易于在溶液中形成膠團(tuán)，臨界膠團(tuán)濃度越低，表面活性亦愈高。表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理9圖5-1C10H21SO4Na（癸基硫酸鈉）－C12H25SO4Na（月桂醇硫酸鈉;月桂基硫酸鈉）混合體系的表面張力（30℃）

1-1:0；2-3:1；3-1:1；4-1:3；5-0:1表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理10圖5-2C7H15COOK－RCOOK混合物的cmc（25℃）

圖5-3RO(C2H4O)nH混合物的cmc

RCOOK：1.C9H19CCOK1.C12H25O(C2H4O)6H－C8H17O(C2H4O)6H2.C10H21COOK2.C12H25O(C2H4O)6H－C12H25O(C2H4O)12H3.C11H23COOK4.C13H27COOK表面活性劑的復(fù)配目的及復(fù)配原理11內(nèi)容提要：同系物混合體系無(wú)機(jī)電解質(zhì)極性有機(jī)物