日光溫室茄子越冬茬栽培

遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院項目六日光溫室茄子越冬茬栽培模塊四設(shè)施蔬菜秋冬季栽培日光溫室茄子越冬茬栽培茄子，別名落蘇，茄科茄屬植物。起源于亞洲東南部熱帶地區(qū)，我國栽培茄子已有近兩千年的歷史，而且類型和品種繁多，故一般認(rèn)為我國是茄子的第二起源地。日光溫室茄子越冬茬栽培茄子營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用有降低膽固醇、防止動脈硬化和心血管疾病的作用，還能增強(qiáng)肝功能。茄子適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易，是我國各地廣泛栽培的主要蔬菜之一。世界各國以中國茄子總產(chǎn)量最高。目錄CONTENTS1生物學(xué)特性2品種類型3栽培季節(jié)和茬次安排4日光溫室茄子越冬茬栽培一、生物學(xué)特性01形態(tài)特征02生育周期03對環(huán)境條件的要求一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征根根系發(fā)達(dá)根系木質(zhì)化較早，不定根發(fā)生能力較弱，與番茄比較，根系再生能力差，不宜多次移植根系對氧要求嚴(yán)格，土壤板結(jié)影響根系發(fā)育一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征莖假二杈分枝主莖生長到一定節(jié)位后，頂芽變?yōu)榛ㄑ?，花芽下的兩個側(cè)芽生成一對同樣大小的分枝，為第一次分枝。分枝著生2~3片葉后，頂端又形成花芽和一對分枝，循環(huán)往復(fù)無限生長。分枝數(shù)N＝2x(x為分枝級數(shù))門茄對茄四母斗八面風(fēng)莖直立、粗壯、木質(zhì)化一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征葉子葉真葉單葉互生，葉橢圓形或長橢圓形茄子葉片形態(tài)的變化與品種的株形有關(guān)莖、葉顏色也與果色有關(guān)一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征花花藥花藥頂孔開裂柱頭花序兩性花，多為自花授粉花一般單生，也有2~3朵簇生的根據(jù)花柱的長短，可分為長柱花、中柱花及短柱花幼苗3~4片葉時進(jìn)行花芽分化一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征花柱高出花藥，花大色深，健全花，能正常授粉，有結(jié)果力。長柱花柱頭與花藥平齊，健全花，能正常授粉結(jié)實，但授粉率低。中柱花柱頭低于花藥，花小，花梗細(xì)，為不健全花，一般不能正常結(jié)果。短柱花一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征果實漿果，果皮、胎座的海綿組織為主要食用部分果實形狀、顏色因品種而異一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征種子種子發(fā)育晚，果實將近成熟時才迅速發(fā)育成熟種子為扁平腎形，黃色，新種子有光澤。千粒重4~5g，種子壽命4~5年，使用年限2~3年二、品種類型01圓茄02長茄03矮茄二、品種類型1、形態(tài)特征植株高大，莖直立粗壯，葉片大而肥厚，生長旺盛，果實圓形，多為中晚熟品種，肉質(zhì)較緊密，單果質(zhì)量較大。屬北方生態(tài)型，適應(yīng)于氣候溫暖干燥，陽光充足的夏季大陸性氣候。圓茄二、品種類型1、形態(tài)特征植株高度、長勢中等，葉較小而狹長，分枝較多。果實細(xì)長，皮薄，肉質(zhì)松軟，種子較少。單株果數(shù)多，單果質(zhì)量小。屬南方生態(tài)型，喜溫暖濕潤多陰天的氣候條件。長茄二、品種類型1、形態(tài)特征植株低矮，莖葉細(xì)小。長勢中等或較弱，著果節(jié)位較低，多為早熟品種，產(chǎn)量低。果實橢圓形或燈泡形。矮茄二、品種類型2、生長發(fā)育周期種子萌動至“露真”，15~20d。發(fā)芽期露真至門茄現(xiàn)蕾，40~50d。幼苗期門茄現(xiàn)蕾至“瞪眼”，10~15d。開花著果期門茄“瞪眼”至拉秧。結(jié)果期單個果實發(fā)育期：現(xiàn)蕾—露瓣—開花—瞪眼—商品成熟—生理成熟二、品種類型2、生長發(fā)育周期單個果實發(fā)育期現(xiàn)蕾露瓣開花瞪眼果實生長商品成熟茄眼睛一、生物學(xué)特性3、對環(huán)境條件的要求溫發(fā)芽期適溫25~30℃花芽分化期（日/夜）20~25℃/15~20℃光喜充足陽光，光照弱或光照時數(shù)短，光合作用能力降低，植株長勢弱，短柱花增多，果實著色不良水耐旱不耐澇，適宜土壤濕度為田間最大持水量的70%~80%，適宜空氣相對濕度為70%~80%肥對土壤適應(yīng)性較廣，但以在疏松肥沃、保水保肥力強(qiáng)的壤土上生長最好。需肥量大，尤以氮肥最多，其次是鉀肥和磷肥根系生長最適溫28℃左右三、栽培季節(jié)和茬次安排露地栽培：北方地區(qū)多為一年一茬；長江流域茄子多在清明后定植，夏秋季節(jié)采收；華南無霜區(qū)，一年四季均可露地栽培；云貴高原無炎熱夏季，適合茄子栽培季節(jié)長，許多地方可以越冬栽培。茬次播種期（月/旬）定植期（月/旬）產(chǎn)品供應(yīng)期（月/旬）日光溫室早春茬11/下~12/上2/中下4/中~6/下日光溫室秋冬茬7/中下8/中下~9/上10/中~2/上日光溫室越冬茬8中下10/上12/上~6/下四、日光溫室茄子越冬茬栽培01品種選擇02嫁接育苗03整地定植04田間管理05收獲四、日光溫室茄子越冬茬栽培1、品種選擇品種選擇一方面要考慮溫室冬春季生產(chǎn)應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光，抗病性強(qiáng)的品種，另一方面要了解銷往地區(qū)的消費習(xí)慣。目前適于日光溫室越冬茬栽培的品種主要有布利塔、大龍、黑金剛、紫麗人等。四、日光溫室茄子越冬茬栽培2、嫁接育苗砧木選擇托魯巴姆、CRP、耐病FV、赤茄播種托魯巴姆用150~200mg/L的赤霉素溶液浸種48h，置于日溫35℃，夜溫15℃的條件下催芽。播后覆蓋2~3mm厚藥土，二葉一心時移入營養(yǎng)缽中。茄子種子采用變溫催芽，砧木“露真”時播種。播種接穗時必須進(jìn)行土壤消毒和隔離。嫁接砧木具8~9葉，接穗具6~7葉，莖粗達(dá)0.5cm開始嫁接。多采用劈接法。接后管理參照瓜類蔬菜。四、日光溫室茄子越冬茬栽培2、嫁接育苗穴盤嫁接苗常規(guī)嫁接苗四、日光溫室茄子越冬茬栽培3、整地定植大壟雙行定植（小行距50cm，大行距70cm，株距50cm）2000~2200株/667m2每溝撒磷酸二銨100g，硫酸鉀100g。以土坨上表面低于壟面2cm為宜。每667m2可施入農(nóng)家肥10000kg，過磷酸鈣50kg四、日光溫室茄子越冬茬栽培3、整地定植大壟單行定植（行距80cm，株距40cm）2000~2200株/667m2每溝撒磷酸二銨100g，硫酸鉀100g。以土坨上表面低于壟面2cm為宜。每667m2可施入農(nóng)家肥10000kg，過磷酸鈣50kg四、日光溫室茄子越冬茬栽培4、田間管理緩苗期和開花著果期溫度調(diào)節(jié)緩苗期不通風(fēng)，25~30℃/17~22℃緩苗后23~28℃/15~18℃水肥管理澆足緩苗水控水蹲苗無需追肥植株調(diào)整去除門茄花以下側(cè)芽四、日光溫室茄子越冬茬栽培4、田間管理結(jié)果期溫光調(diào)節(jié)隨著外界氣溫的降低，加強(qiáng)保溫越冬期：25~30℃保持5h以上夜溫15~20℃，不低于12℃開春后：27~32℃/22~25℃/17~22℃/15~17℃四、日光溫室茄子越冬茬栽培4、田間管理結(jié)果期水肥管理門茄核桃大小開始追肥灌水，每667m2隨水追施磷酸二銨15kg，硫酸鉀10kg對茄采收后每667m2再追施三元復(fù)合肥20kg越冬期間每8~10d澆1次水，隔水追1次肥，每次每667m2施用尿素10~15kg，磷酸二銨4~6kg，硫酸鉀9~l0kg3月中旬以后，每5~6d澆一水，每澆2次水追肥1次結(jié)果期可葉面噴肥防止植株早衰增施二氧化碳?xì)夥仕摹⑷展鉁厥仪炎釉蕉缭耘?、田間管理結(jié)果期植株調(diào)整去除砧木萌蘗打底葉吊秧固定枝條雙干整枝門茄坐果后，保留第一側(cè)枝形成雙干，當(dāng)雙干上出現(xiàn)分枝并且對茄坐住后，保留其中一分枝，對另一分枝保留1~2片葉進(jìn)行摘心，以后再出現(xiàn)分枝以同樣的方法進(jìn)行去留，始終保持雙干四、日光溫室茄子越冬茬栽培4、田間管理結(jié)果期?；ū９に靥幚硇芊涫诜鬯摹⑷展鉁厥仪炎釉蕉缭耘?、收獲采收標(biāo)準(zhǔn)“茄眼睛”消失采收時用剪刀剪下果實，防止撕裂枝條為保持產(chǎn)品鮮嫩，最好