模塊一-基質(zhì)理化性質(zhì)

模塊一工廠化育苗基質(zhì)與

營(yíng)養(yǎng)液配制技術(shù)1項(xiàng)目二基質(zhì)理化性質(zhì)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)理化性質(zhì)項(xiàng)目描述：本項(xiàng)目通過(guò)對(duì)常用育苗基質(zhì)理化性質(zhì)的學(xué)習(xí)，能熟練掌握常用育苗基質(zhì)調(diào)配方法。學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握常用育苗基質(zhì)理化性狀；能正確調(diào)配常用育苗基質(zhì)酸堿度、通透性，并能根據(jù)植物類(lèi)型調(diào)配出適宜的育苗基質(zhì)。技能目標(biāo)：能獨(dú)立完成常用育苗基質(zhì)調(diào)配任務(wù)。2園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)育苗基質(zhì)能為幼苗生長(zhǎng)提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、氣、肥及其根際環(huán)境的介質(zhì)。選用性狀優(yōu)良的基質(zhì)是育苗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和培育壯苗的基礎(chǔ)。

工廠化育苗要求基質(zhì)不僅能為植物根系提供良好的營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件，而且可以改善和提高管理措施，方便操作。3基質(zhì)理化性狀一般知識(shí)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)理化性狀要求①利于植物根系伸展和附著，便于成坨，能充分發(fā)揮其固定和保持作用；②具有優(yōu)良的理化性狀，性質(zhì)穩(wěn)定，能為植物根系提供良好的水、肥、氣、熱、pH值等條件；③不帶病原菌、蟲(chóng)卵和雜草種子，不含對(duì)植物生長(zhǎng)有害、有毒物質(zhì)；④資源豐富成本較低，適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的要求，易于操作及標(biāo)準(zhǔn)化。4園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)理化性狀指標(biāo)5通常主要從物理特性、化學(xué)特性、生物學(xué)特性評(píng)判育苗基質(zhì)的質(zhì)量。物理性狀1.容重2.總孔隙度3.氣水比4.粒徑化學(xué)（生物）性狀1.組成及其穩(wěn)定性2.酸堿性3.電導(dǎo)率4.鹽基代換量5.緩沖能力園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)物理性狀1.容重：?jiǎn)挝惑w積干燥基質(zhì)的重量，以g/cm3表示，反映基質(zhì)的緊實(shí)程度，受質(zhì)地和顆粒大小的影響。與比重（密度）不同！容重大，基質(zhì)過(guò)于緊實(shí)，總孔隙度小，通氣透水性差，操作運(yùn)輸不方便；容重小，吸水差，澆水時(shí)易漂浮，不利于根系伸展和固定。6園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)物理性狀7表1幾種常用基質(zhì)的容重和比重?zé)o土育苗基質(zhì)的容重一般要求0.2-0.8g/cm3。園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)物理性狀2.總孔隙度：?jiǎn)挝惑w積基質(zhì)內(nèi)孔隙（通氣、持水）所占的比例?？偪紫抖?（1-容重/比重）*100%總孔隙度大，基質(zhì)疏松，空氣、水分容量大，有利于根系發(fā)育，但對(duì)根系支持、固定作用差；總孔隙度小，基質(zhì)較重，水氣容量較少，不利于根系伸展發(fā)育。

8無(wú)土育苗基質(zhì)的孔隙度要求在54%以上。園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)物理性狀3.氣水比（大小孔隙比）：在一定時(shí)間內(nèi)基質(zhì)中容納氣、水的相對(duì)比值，用“通氣孔隙/毛管孔隙”表示。氣水比大，說(shuō)明貯水力弱而通透性強(qiáng)；反之，則貯水力弱而通透性強(qiáng)。氣水比是衡量基質(zhì)性狀優(yōu)劣的重要指標(biāo)，與總孔隙度一起全面衡量基質(zhì)中空氣和水分的狀態(tài)。育苗基質(zhì)的氣水比一般以1:2~4為宜。9液態(tài)含量60%-70%，氣態(tài)含量10%-20%，持水量大于150%園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)物理性狀4.粒徑：顆粒直徑大小，以mm表示，影響容重、總孔隙度和大小孔隙比。同一種基質(zhì)顆粒越細(xì)，容重越大，總孔隙度越小，通透性降低；顆粒越粗，容重越小，總孔隙度越大，保肥保水能力差，播種后易出苗不齊。不同種類(lèi)的基質(zhì)，分別有其適宜的粒徑。無(wú)土育苗基質(zhì)的粒徑多數(shù)要求在0.5-5mm。10園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)物理性狀11表2幾種原料基質(zhì)的物理特性（陳振德，黃俊杰等，1996）園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)物理性狀12表3蔬菜穴盤(pán)育苗基質(zhì)物理性狀推薦標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)農(nóng)科院，尚慶茂（2011）園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)化學(xué)性狀1.組成及其穩(wěn)定性：組成是指基質(zhì)本身所含有的物質(zhì)種類(lèi)及其含量（有利、有害）；穩(wěn)定性是指基質(zhì)發(fā)生化學(xué)和生物學(xué)反應(yīng)的難易程度，與組成密切相關(guān)。13園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)化學(xué)性狀育苗基質(zhì)要求：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不干擾營(yíng)養(yǎng)液平衡，管理方便；播種前可溶性鹽分含量不宜高于0.75ms/cm（1:2浸提法），銨態(tài)氮小于10mg/kg，鈉不超過(guò)30mg/kg，氯不超過(guò)40mg/kg。有機(jī)基質(zhì)：不易分解發(fā)酵，不產(chǎn)生氮的生物固定（碳氮比適宜）；不含酚類(lèi)等有毒、有害物質(zhì)以及病原菌、蟲(chóng)卵和雜草種籽等。14園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)化學(xué)性狀2.酸堿度：用pH表示（體積比1:5測(cè)定），影響營(yíng)養(yǎng)液平衡和作物生長(zhǎng)。要求：pH相對(duì)穩(wěn)定，最好呈中性或微酸性?；|(zhì)pH的調(diào)節(jié)可采用堿性物質(zhì)（如石灰）或酸性物質(zhì)（如硫磺粉），用量取決于基質(zhì)的陽(yáng)離子交換量和起始pH值。石灰質(zhì)砂、礫：含有CaCO3，易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)液pH升高糠醛：強(qiáng)酸性，需用堿性物質(zhì)調(diào)節(jié)至微酸性15園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)化學(xué)性狀16表4幾種常見(jiàn)蔬菜適宜的土壤酸堿度園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)化學(xué)性狀3.電導(dǎo)率（EC）：表示基質(zhì)內(nèi)部已電離鹽類(lèi)的溶液濃度（1:5測(cè)定，ms/cm），反映了基質(zhì)中帶有的可溶鹽多少，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的平衡。有些植物性殘?bào)w基質(zhì)含有較高的鹽分，例如礱糠灰、某些樹(shù)種的樹(shù)皮等，海沙含有較多氯化鈉，EC值也較高。

要求：基質(zhì)可溶性鹽含量不宜高于1000mg/kg，最好小于500mg/kg。17園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)化學(xué)性狀4.鹽基代換量（CEC）：一般指陽(yáng)離子代換量，即在一定酸堿條件下基質(zhì)含有的可代換陽(yáng)離子的數(shù)量，反映了基質(zhì)對(duì)養(yǎng)分的吸附保存能力，以及緩慢釋放供應(yīng)植物吸收利用的能力（基質(zhì)顆粒一般帶負(fù)電）。以1000g基質(zhì)能夠代換吸收陽(yáng)離子的厘摩爾數(shù)（cmol/1000g）表示。一般在10-100cmol/1000g為宜（1-10cmol/100cm3)

。18不利：吸附養(yǎng)分，影響營(yíng)養(yǎng)液的平衡。有利：保存養(yǎng)分，提高利用效率；具有緩沖作用。高CEC基質(zhì)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)基質(zhì)化學(xué)性狀5.緩沖能力：指基質(zhì)本身所具有的緩和酸堿性變化的能力，主要由鹽基代換量和存在于基質(zhì)中的弱酸及其鹽類(lèi)的多少?zèng)Q定。一般鹽基代換量或腐殖質(zhì)含量高，緩沖能力強(qiáng)，有機(jī)基質(zhì)＞無(wú)機(jī)基質(zhì)；植物性殘?bào)w基質(zhì)都有一定的緩沖能力，但因材料而異，泥炭緩沖能力要比堆漚蔗渣大。