康師傅-市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析

康師傅方便面市場(chǎng)營(yíng)銷策略案例分析賴瓊瓊工管104班11第1頁(yè)，共20頁(yè)?？祹煾捣奖忝娴挠蓙?lái)

1988年，二十八歲的魏應(yīng)行，帶著家族重托，揣著股東股本從臺(tái)灣來(lái)到大陸，尋找合適的投資項(xiàng)目，他先后在北京、濟(jì)南建立了制油、制蛋酥卷的工廠。雖然通過(guò)精彩的廣告和良好的品質(zhì)，在大陸有一定的知名度，但是這兩者均由于價(jià)格過(guò)高，而當(dāng)時(shí)老百姓的收入有限，購(gòu)買力非常低，市場(chǎng)很難打開(kāi)。到1992年，魏應(yīng)行所帶全部股本幾乎都賠了進(jìn)去。

一次，魏應(yīng)行去外地出差，當(dāng)年返回北京要坐十八小時(shí)火車，他拿出從臺(tái)灣帶來(lái)的方便面，香味四散，大陸同行都說(shuō)這方便面怎么這么香，分給大家吃，都說(shuō)很好吃。魏應(yīng)行想，既然大家這么喜歡，為什么不能生產(chǎn)方便面？就在這一念之間，創(chuàng)造了頂新方便面王國(guó)。經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的方便面，要不幾角錢一包，質(zhì)量很差，一泡就軟了，而且包裝簡(jiǎn)陋，又不注重宣傳，十幾年如一日的一個(gè)模樣。要不就是進(jìn)口方便面，價(jià)格都在5元、10元錢一包，普通老百姓消費(fèi)不起，多在賓館和機(jī)場(chǎng)銷售。市場(chǎng)兩極分化，而中間的空白區(qū)域卻沒(méi)有企業(yè)做。頂新認(rèn)為，在高價(jià)位及低價(jià)位中間，應(yīng)該有一個(gè)中價(jià)位市場(chǎng)，因此，鎖定二至五元的中間價(jià)位市場(chǎng)主打。1992年8月21日，第一袋方便面上市了。頂新的方便面品質(zhì)精良、湯料香濃，碗裝面和袋裝面一應(yīng)俱全，而且它取了一個(gè)有親和力的名字――“康師傅”?！皫煾怠痹谌A人中有親切、責(zé)任感、專業(yè)成就的印象?！翱祹煾怠狈奖忝嬉唤?jīng)推出，一條生產(chǎn)線三個(gè)月的訂單24小時(shí)內(nèi)全部簽完。自此，“康師傅”方便面香飄大陸各地。

22第2頁(yè)，共20頁(yè)。好吃！就是這個(gè)味兒??！!33第3頁(yè)，共20頁(yè)?？祹煾档?P營(yíng)銷策略產(chǎn)品product價(jià)格price渠道place促銷promotion44第4頁(yè)，共20頁(yè)。一.產(chǎn)品營(yíng)銷策略對(duì)于像方便面這樣一個(gè)比較成熟和趨于飽和的市場(chǎng)，新品牌要想有所作為，唯一的道路就是走差異化路線。產(chǎn)品本身的差異化和推廣策略的差異化都可能帶來(lái)新的機(jī)會(huì)。55第5頁(yè)，共20頁(yè)。1.產(chǎn)品特征1）質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，滿意度高。2）價(jià)格：2~3.5元每包/杯的主流價(jià)格，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。3）品種：包羅東方經(jīng)典美味，大陸紅燒牛肉面的紅火風(fēng)情，日式豚骨拉面的濃郁韻致，臺(tái)灣肉燥面的濃厚鄉(xiāng)愁，韓式燒烤的熱辣情懷，港式蟹黃鮑魚(yú)的鮮滋美味，川式麻辣火鍋的酣暢淋漓等等。66第6頁(yè)，共20頁(yè)。4）包裝：除了普通的塑料包裝，還采用了杯型容器，更方便消費(fèi)者沖泡和食用，吃起來(lái)既雅觀又有時(shí)尚感，而且分量與普通碗面相同，不必?fù)?dān)心吃不飽。其次，康師傅在每個(gè)口味產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上都反映出此口味的地域文化特征，“中國(guó)的書(shū)法和龍紋”，“四川臉譜”，“日本合服上的花紋”，“臺(tái)灣版畫”等都分別成為包裝設(shè)計(jì)的背景元素，讓消費(fèi)者在滿足口腹之欲的同時(shí)也能領(lǐng)略一番亞洲各地的風(fēng)情文化。77第7頁(yè)，共20頁(yè)。2.產(chǎn)品品牌形象相較于其他方便面產(chǎn)品，康師傅因?yàn)楫a(chǎn)品概念的高屋建瓴而更具有外來(lái)感和文化味，給消費(fèi)者帶來(lái)的不僅是口腹之欲的滿足，更是一種如臨其境的消費(fèi)體驗(yàn)。88第8頁(yè)，共20頁(yè)。3.產(chǎn)品定位分析針對(duì)的消費(fèi)群體是中堅(jiān)、知性、快節(jié)奏、接受新事物、注重生活品質(zhì)的白領(lǐng)。99第9頁(yè)，共20頁(yè)。二.價(jià)格營(yíng)銷策略康師傅總能本著“以有限的資源創(chuàng)造超值銷量”的標(biāo)準(zhǔn)，在考慮市場(chǎng)份額的同時(shí)，盡可能以較低的價(jià)格給消費(fèi)者以最大的實(shí)惠，因此受到歡迎。1010第10頁(yè)，共20頁(yè)。康師傅方便面的市場(chǎng)價(jià)格1，珍桶:市場(chǎng)售價(jià)3.50元2，知心碗:市場(chǎng)售價(jià)3.00元3，隨心杯：市場(chǎng)售價(jià)2.50元4，盒干拌面:市場(chǎng)售價(jià)3.50元到4.00元不等。5，面霸桶面:市場(chǎng)售價(jià)3.50元到4.00元不等6，珍袋:市場(chǎng)售價(jià)1.80元7，好滋味:市場(chǎng)售價(jià)1.30元到1.50元不等8，勁爽拉面:市場(chǎng)售價(jià)1.30元到1.50元不等9，袋干拌面:市場(chǎng)售價(jià)：2.00元10，袋面霸拉面：市場(chǎng)售價(jià)：2.00元11，康師傅大食袋：市場(chǎng)售價(jià)：2.00元1111第11頁(yè)，共20頁(yè)。商品價(jià)格細(xì)分低端中段高端1212第12頁(yè)，共20頁(yè)。針對(duì)的消費(fèi)群體是中堅(jiān)、知性、快節(jié)奏、接受新事物、注重生活品質(zhì)的白領(lǐng)。相較于其他方便面產(chǎn)品，康師傅因?yàn)楫a(chǎn)品概念的高屋建瓴而更具有外來(lái)感和文化味，給消費(fèi)者帶來(lái)的不僅是口腹之欲的滿足，更是一種如臨其境的消費(fèi)體驗(yàn)。1992年8月21日，第一袋方便面上市了。1992年8月21日，第一袋方便面上市了。為解決這些問(wèn)題，康師傅在全國(guó)的華東、東北、西南、西北等地廣泛設(shè)立生產(chǎn)基地，由各基地進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、推廣，從而大大減少了配送和物流環(huán)節(jié)，降低了成本，增強(qiáng)了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。1992年8月21日，第一袋方便面上市了。康師傅于1998年開(kāi)始實(shí)施“通路精耕”策略，在全國(guó)45個(gè)城市設(shè)銷售分公司與發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)，同時(shí)擴(kuò)建完善了其物流系統(tǒng)，以放射性網(wǎng)絡(luò)有效的連接生產(chǎn)廠、倉(cāng)庫(kù)、批發(fā)商與零售商，以建立起順暢通達(dá)的銷售網(wǎng)絡(luò)。為解決這些問(wèn)題，康師傅在全國(guó)的華東、東北、西南、西北等地廣泛設(shè)立生產(chǎn)基地，由各基地進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、推廣，從而大大減少了配送和物流環(huán)節(jié)，降低了成本，增強(qiáng)了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。相較于其他方便面產(chǎn)品，康師傅因?yàn)楫a(chǎn)品概念的高屋建瓴而更具有外來(lái)感和文化味，給消費(fèi)者帶來(lái)的不僅是口腹之欲的滿足，更是一種如臨其境的消費(fèi)體驗(yàn)。由于我國(guó)幅員遼闊，農(nóng)村市場(chǎng)更是分散，方便面從生產(chǎn)廠家進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)者手中需要經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)，不僅增加了成本，還很容易錯(cuò)失市場(chǎng)良機(jī)，造成利潤(rùn)的損失。1）質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，滿意度高。1988年，二十八歲的魏應(yīng)行，帶著家族重托，揣著股東股本從臺(tái)灣來(lái)到大陸，尋找合適的投資項(xiàng)目，他先后在北京、濟(jì)南建立了制油、制蛋酥卷的工廠。5元每包/杯的主流價(jià)格，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。市場(chǎng)：低價(jià)策略，擴(kuò)大市場(chǎng)康師傅的制勝武器是低價(jià)策略。“通過(guò)全面降低成本，成為低價(jià)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者”。1313第13頁(yè)，共20頁(yè)。三.分銷營(yíng)銷策略康師傅于1998年開(kāi)始實(shí)施“通路精耕”策略，在全國(guó)45個(gè)城市設(shè)銷售分公司與發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)，同時(shí)擴(kuò)建完善了其物流系統(tǒng)，以放射性網(wǎng)絡(luò)有效的連接生產(chǎn)廠、倉(cāng)庫(kù)、批發(fā)商與零售商，以建立起順暢通達(dá)的銷售網(wǎng)絡(luò)。在此之前，康師傅已先后在全國(guó)的各個(gè)大區(qū)相繼建立了12個(gè)生產(chǎn)基地（公司）和30個(gè)營(yíng)業(yè)部，加上遍布全國(guó)各地的分銷商和零售商（康師傅目前擁有4583家經(jīng)銷商及33454家直營(yíng)零售商），康師傅方便面已擁有了開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)的渠道通路?？祹煾登澜ㄔO(shè)最成功之處在于其采取了就近設(shè)廠，減少配送成本，快速搶占市場(chǎng)的策略。1414第14頁(yè)，共20頁(yè)。四.促銷營(yíng)銷策略康師傅通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和廣告突破的模式，持續(xù)資源的投入把“紅燒牛肉面”打造成了企業(yè)的聲譽(yù)產(chǎn)品，獲得了大量的利潤(rùn)。1992年，當(dāng)國(guó)內(nèi)企業(yè)還沒(méi)有很強(qiáng)的廣告意識(shí)，康師傅的年廣告支出就達(dá)到了3000萬(wàn)元，為了將一句“好味道是吃出來(lái)的”的廣告詞鋪滿大江南北，康師傅在上個(gè)世紀(jì)90年代中后期，每年的廣告投入從不低于1億元。1515第15頁(yè)，共20頁(yè)。而現(xiàn)如今，為了配合各地不同口味面的促銷，康師傅又打造了新的創(chuàng)意策略。根據(jù)制定“地道”的廣告策略，表現(xiàn)出個(gè)地方系列口味的“地方特色”，從眼耳鼻舌身意六大感官出發(fā)，與當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)充分融合，取得消費(fèi)者感情上的共鳴，得到消費(fèi)者的心理認(rèn)同。在小范圍內(nèi)，康師傅還采取了分眾傳播策略，如為了提升在校園內(nèi)的知名度和影響力，通過(guò)主辦一些全國(guó)性的賽事，如營(yíng)銷策劃大賽、創(chuàng)業(yè)大賽等來(lái)增強(qiáng)認(rèn)知，通過(guò)贊助一些校園活動(dòng)來(lái)提升知名度與影響力。1616第16頁(yè)，共20頁(yè)。由于我國(guó)幅員遼闊，農(nóng)村市場(chǎng)更是分散，方便面從生產(chǎn)廠家進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)者手中需要經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)，不僅增加了成本，還很容易錯(cuò)失市場(chǎng)良機(jī)，造成利潤(rùn)的損失。為解決這些問(wèn)題，康師傅在全國(guó)的華東、東北、西南、西北等地廣泛設(shè)立生產(chǎn)基地，由各基地進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、推廣，從而大大減少了配送和物流環(huán)節(jié)，降低了成本，增強(qiáng)了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。1717第17頁(yè)，共20頁(yè)。同時(shí)，根據(jù)農(nóng)村市場(chǎng)特點(diǎn)，實(shí)施獨(dú)特的促銷策略。如1997年，康師傅重慶公司為推廣針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)而推出的新品牌福滿多，采取了別具一格的促銷活動(dòng)：首先是康師傅業(yè)務(wù)員與經(jīng)銷商合作，廣泛開(kāi)展各種形式的“送福下鄉(xiāng)”活動(dòng)，在重慶各