食品安全教育教學(xué)優(yōu)秀教案

食品安全教育教學(xué)優(yōu)秀教案作為一名為他人授業(yè)解惑的訓(xùn)練工，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下內(nèi)容是作者為您帶來的5篇食品平安訓(xùn)練教學(xué)優(yōu)秀教案，盼望能夠給您供應(yīng)一些關(guān)心。

食品平安訓(xùn)練教案篇一

活動(dòng)目標(biāo)

1、透過活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危急有哪些，并具有必需的平安意識(shí)。

2、學(xué)會(huì)愛護(hù)自己，避開擔(dān)心全事故的發(fā)生。

活動(dòng)預(yù)備：幼兒每人一套《平安伴我行》手冊(cè)、圖片。

活動(dòng)過程:

一、出示圖(一)，提問并引出主題。

1、圖上畫的是什么地方（廚房）

2、從什么地方看出來是廚房（有刀、鏟、爐等物）

3、你家有廚房嗎(有)廚房在什么地方

4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢由于廚房中隱蔽了許多種危急。

三、明白：第一種危急：廚房中刀具的危急。

1、出示刀：玩具刀與真刀的比較。輕和重、大和小的比較。

2、提問：廚房里的刀是拿來做什么的假如小伴侶去廚房玩刀，刀不留意落在自己的腳上，會(huì)怎樣

3、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危急。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，假如不留意落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危急！

四、其次種危急：廚房燃?xì)鉅t的危急

1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小伴侶想想廚房中燃?xì)鉅t有危急嗎有哪些危急

2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。

3、師：小伴侶自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，把握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>

五、第三種危急：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危急。

1、出示圖(四)，讓幼兒觀看后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小伴侶哭了。

2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。

六、第四種危急：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危急。

1、出地圖(五)：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。

2、讓小伴侶說出圖中的危急。

3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不留意碰倒了會(huì)被燙傷的。

七、要避開這些危急，有什么方法（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）

八、看《平安伴我行》手冊(cè)，讓小伴侶一邊看一邊講出廚房中有哪些危急，并把看到的故

食品平安訓(xùn)練教案篇二

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、潛力目標(biāo)：透過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3、情感目標(biāo)：增加幼兒對(duì)平安食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護(hù)潛力。

活動(dòng)重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，明白這三類食品對(duì)身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒把握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

活動(dòng)預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。

2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競(jìng)賽法等。

學(xué)法：觀看分析法、爭(zhēng)論法、多種感官參加法。

活動(dòng)過程：

（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動(dòng)一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，這天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一齊去他家做客呢，你們興奮嗎

（二）觀看爭(zhēng)論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么請(qǐng)幼兒觀看并說說食品的名稱。之后播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品。

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉"三無"食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進(jìn)行比較，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋透過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋（其中有些開頭腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同"幼兒進(jìn)行觀看后爭(zhēng)論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有超多有害細(xì)菌，不能食用。

（三）選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類選購競(jìng)賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗(yàn)員的身份參加嬉戲。

（四）延長活動(dòng)，目標(biāo)提升師：這天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本事，明白了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小伴侶們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

食品平安訓(xùn)練教學(xué)優(yōu)秀教案篇三

活動(dòng)目標(biāo)：

1、明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能任憑吃東西。

2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3、明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

活動(dòng)預(yù)備：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、預(yù)備比較性較強(qiáng)的兩種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動(dòng)過程：

一、出示圖片導(dǎo)入。

提問：1、圖上的小伴侶怎樣了（生病了）

2、為什么會(huì)生病呢

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二、老師敘述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊敘述，講完后提問：

1、毛毛怎樣了（生病了）

2、為什么會(huì)生病呢（亂吃東西）

3、他吃的東西在哪兒買的（小攤販上）

4、他都買了哪些食品（劣質(zhì)的便利面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

5、這些東西能吃嗎為什么

6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎樣說的（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伴侶要吃潔凈有養(yǎng)分的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不潔凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的）

7、毛毛之后是怎樣做的（再也不多吃亂吃東西了）

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢

老師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。（是否艷麗清楚）

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4、比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡潔的辨別食品優(yōu)劣的方法。

飲食平安訓(xùn)練教案篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過學(xué)習(xí)乘車小常識(shí)，增加幼兒的交通平安意識(shí)。

2、激發(fā)幼兒主動(dòng)關(guān)懷別人，情愿做一名文明小乘客。

3、在繪畫和嬉戲活動(dòng)中體驗(yàn)交通平安的重要性，從而自覺地遵守交通規(guī)章。

活動(dòng)預(yù)備：

教學(xué)圖片、音樂《叭叭叭、汽車開來了》、A4白紙若干、油畫棒每人一盒

活動(dòng)過程：

一、放音樂帶領(lǐng)幼兒玩開汽車的嬉戲，引出主題。

在音樂聲中，幼兒與老師一起開汽車進(jìn)入課室。

“小伴侶，剛剛我們一起開著我們的小汽車來到了我們的課室，那你們有沒有和爸爸、媽媽乘坐過公交車？

“公交車是什么樣子的，和其他車子哪里不一樣？

“公交車前排座位是留給誰做的？

“我們?cè)诔塑嚂r(shí)需要留意什么呢？

二、老師出示教學(xué)圖片，與幼兒一起爭(zhēng)論圖片上的幼兒做得對(duì)不對(duì)？為什么？我們?cè)鯓幼霾拍艹蔀橐幻拿餍〕丝湍兀?/p>

（1）、出示圖1：有個(gè)小伴侶在公交車上與其他小伴侶大聲吵鬧，走來走去的。

老師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

（2）、出示圖2：有個(gè)小伴侶把頭伸到窗外東張西望，而且把手伸出去。

老師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

（3）、出示圖3：有個(gè)小伴侶在公交車上吃東西，而且把垃圾亂扔。

老師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

三、老師小結(jié)：

我們?cè)诔俗卉嚂r(shí)都要做一個(gè)留意平安，講文明、講禮貌的小伴侶，不能像圖中的小伴侶那樣不留意乘車平安，不講文明禮貌。小伴侶你下次乘車時(shí)，你會(huì)怎么做？請(qǐng)個(gè)別小伴侶敘述正確的乘車方法，然后讓全班小伴侶用繪畫的形式，表現(xiàn)自己乘車的行為。

四、幼兒繪畫，老師指導(dǎo)。

引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象把自己的想法畫出來。老師鼓舞、啟發(fā)幼兒依據(jù)自己的想法，大膽的繪畫，同時(shí)細(xì)心的添畫細(xì)節(jié)部分，豐富內(nèi)容。

活動(dòng)延長：

1、展現(xiàn)幼兒作品，敘述作品內(nèi)容。

2、在交通平安模擬城，組織幼兒玩“文明小乘客”的模擬嬉戲。

活動(dòng)反思：

首先，我通過提問，了解孩子們平常乘坐公交車的閱歷，讓幼兒說說他們?cè)谲嚿峡吹绞裁?？都坐過哪路車？公交車是什么樣子的？車?yán)锏那芭抛皇橇艚o誰坐的？鼓舞孩子們能大膽、樂觀說出自己的經(jīng)受和想法。

在看圖敘述的過程中，孩子們都能樂觀敘述圖中所發(fā)生的事，并能正確推斷圖中的小伴侶的行為對(duì)不對(duì)，為什么做得不對(duì)，這樣做有哪些危急，從而了解正確的乘車規(guī)章。

活動(dòng)小結(jié)時(shí)，我請(qǐng)幼兒說說自己乘坐公交車有沒有留意禮貌，遵守交通平安守則，大部分小伴侶都能樂觀回答，有的幼兒還說：“以

后我要主動(dòng)為老爺爺、老奶奶、還有行走不便利的人讓座?！?/p>

在繪畫的過程中大部分幼兒都能將自己的想法用繪畫的方式表現(xiàn)出來，但有些幼兒的畫較空洞，沒有畫出詳細(xì)的內(nèi)容，還需要更多的啟發(fā)、引導(dǎo)。

通過這次活動(dòng)，我班幼兒對(duì)平安乘車有了肯定的熟悉和了解，知道乘坐交通工具時(shí)應(yīng)遵守的交通規(guī)章。

《食品平安》教案篇五

活動(dòng)目的

1、幼兒熟悉到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

2、訓(xùn)練幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

3、關(guān)心孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培育幼兒自覺愛護(hù)身體健康的意識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動(dòng)過程

1、談話導(dǎo)入

（1）、小伴侶們你們知道什么是垃圾食品嗎？

例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、便利面等。

（2）、小伴侶們，你們喜愛吃這些食品嗎？

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

2、觀賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》

動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特殊的喜愛吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事！（下面老師要給你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?/p>

3、提問

（1）、有那位小伴侶記得，剛才故事里面說皮皮猴夢(mèng)見自己去哪里了？

（2）、兔子先生對(duì)皮皮猴說了些什么？

（3）、小伴侶們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體特別有害哦！會(huì)讓我們養(yǎng)分