微生物學(xué)的發(fā)展簡史

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫微生物學(xué)發(fā)展簡史1、微生物的命名俗名：具有大眾化和簡明的優(yōu)點(diǎn)，但不便于國際間的交流。學(xué)名：“雙名法”，屬名+種名加詞，用斜體表示例如：

Escherichiacoli（Migula）CastellanietChalmers19192、微生物的主要分科真正看見并描述微生物的第一個(gè)人虎克和他的顯微鏡微生物學(xué)奠基人LouisPasteur(1822-1895)workinginhislaboratory.微生物學(xué)奠基人RobertKoch(1843-1910)Examiningaspecimeninhislaboratory.四、微生物學(xué)發(fā)展簡史1.微生物的發(fā)現(xiàn)

1.1影響認(rèn)識(shí)微生物的四大障礙：

1.1.1個(gè)體過于微小

1.2.1群體外貌不顯

1.3.1種間雜居混生

1.4.1形態(tài)與其作用的后果很難被認(rèn)識(shí)2.微生物發(fā)展的五個(gè)時(shí)期

2.1史前期：約8000年前-1676

2.2初創(chuàng)期：1676-1861

2.3奠基期：1861-1897

2.4發(fā)展期：1897-1953

2.5成熟期：1953-2.1史前時(shí)期（直觀應(yīng)用時(shí)期）春秋戰(zhàn)國時(shí)期微生物分解有機(jī)物質(zhì),漚糞積肥。公元二世紀(jì)的《神農(nóng)本草經(jīng)》

白僵蠶治病。公元6世紀(jì)后魏的賈思勰《齊民要術(shù)》

谷物制曲、釀酒、制醬、造醋、腌菜。豆科植物與其它作物輪作2.2初創(chuàng)時(shí)期（形態(tài)學(xué)發(fā)展時(shí)期）（17世紀(jì)下半葉——十九世紀(jì)中葉）使用顯微鏡觀察微生物世界的時(shí)期。代表人物：列文·虎克貢獻(xiàn):（１）發(fā)現(xiàn)了微生物世界（２）科學(xué)地描述了微生物的形態(tài)并闡述了它們的繁茂性．2.3奠基時(shí)期（生理學(xué)發(fā)展時(shí)期）十九世紀(jì)下葉有關(guān)微生物的兩個(gè)疑難問題：1、生物是自然產(chǎn)生的嗎？2、傳染性疾病的本質(zhì)是什么？新鮮食品擱置細(xì)菌檢定無細(xì)菌腐敗食品細(xì)菌檢定有細(xì)菌由非生命的物質(zhì)自然發(fā)生自然發(fā)生說（１）巴斯德與自然發(fā)生學(xué)說法國，化學(xué)家，路易斯·巴斯德（LouisPasteur，1822—1895）

微生物學(xué)的奠基人巴斯德反駁自然發(fā)生說的三個(gè)實(shí)驗(yàn)空氣乙醇、醚混合物棉纖維沉淀物檢測第一個(gè)實(shí)驗(yàn)第二個(gè)實(shí)驗(yàn)加熱營養(yǎng)液密封放置細(xì)菌檢測無細(xì)菌檢出自然發(fā)生說質(zhì)疑：無機(jī)物自然變?yōu)樯袡C(jī)體必須提供新鮮的空氣第三個(gè)實(shí)驗(yàn)（２）科赫與疾病的病菌說

最早人們認(rèn)為疾病是由諸如超自然力、被稱為瘴毒的毒氣以及四種體液（血液、粘痰、黃膽汁、黑膽汁）之間的失調(diào)而引起的。AgostinoBassi（1773~1856）在1835年證明蠶病是由真菌感染引起的，首先提出微生物可引起疾病。

1845年，M.J.Berkeley證明愛爾蘭馬鈴薯枯萎?。≒otatoBlightofIreland）是由真菌引起的。之后，巴斯德提出“蠶的微粒子病”是由原生動(dòng)物寄生蟲引起的。Lister受巴斯德關(guān)于微生物在發(fā)酵和腐敗問題中研究的啟發(fā)，提出了外科消毒術(shù)，消毒所使用的石炭酸可以殺死細(xì)菌，同樣也可以阻止傷口感染，這一觀點(diǎn)為微生物在疾病中的作用提供了間接的證據(jù)。（２）科赫與疾病的病菌說德國，鄉(xiāng)村醫(yī)生，科赫（RobertKoch，1843~1910）

細(xì)菌學(xué)奠基人

直接關(guān)系的證明來自于德國醫(yī)生柯赫對(duì)炭疽菌的研究（1876年）科赫法則1、病原微生物存在于患病動(dòng)物中,而健康動(dòng)物中沒有；2、該微生物可在離開動(dòng)物體外純培養(yǎng)生長；3、當(dāng)培養(yǎng)物接種易感動(dòng)物時(shí)產(chǎn)生特定的疾病癥狀；

4、該病原微生物可從患病的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中重新分離到,且在實(shí)驗(yàn)室能夠再次培養(yǎng),最終具有與原始菌株相同的性狀?？潞掌渌饕暙I(xiàn)：

建立了純培養(yǎng)技術(shù)（凝固劑和petridish）

對(duì)結(jié)核桿菌的分離和觀察,首創(chuàng)了抗酸菌染色的Ziehl-Nielsen染色法結(jié)核組織結(jié)核桿菌

發(fā)現(xiàn)和分離了引起霍亂的微生物——霍亂弧菌，發(fā)現(xiàn)了在控制霍亂傳播中水過濾的重要性，發(fā)表了第一張細(xì)菌的顯微鏡照片。2.4發(fā)展時(shí)期（生物化學(xué)水平）

德國人E.Buchner

（1897年）用無細(xì)胞的酵母菌裂解液中的混合酶對(duì)葡萄糖進(jìn)行了酒精發(fā)酵：

酵母細(xì)胞石英砂研磨過濾濾液葡萄糖酵母細(xì)胞酒精、CO2巴斯德提出發(fā)酵是由微生物引起；他還發(fā)現(xiàn)了厭氧微生物。MartinusBeijerinck（1851-1931）對(duì)微生物領(lǐng)域的最大貢獻(xiàn)是提出了富集培養(yǎng)概念。用富集培養(yǎng)技術(shù)Beijerinck從土壤和水中分離得到許多純種微生物，包括好氣的固氮菌、硫化細(xì)菌、固氮根瘤菌、乳酸菌、綠藻和許多其他微生物。在研究煙草花葉病時(shí)，Beijerinck指出感染物（一種病毒）不是細(xì)菌，而是寄生到植物細(xì)胞中生存的一類微生物；實(shí)際上，Beijerinck描繪了病毒學(xué)的基本理論。SergeiWinogradsky（1856-1935）成功的分離了硝化細(xì)菌、硫化細(xì)菌等和氮、硫化合物循環(huán)有關(guān)的微生物，提出硝化過程是細(xì)菌作用的結(jié)果，提出無機(jī)化能營養(yǎng)和自養(yǎng)生物的概念。還分離到第一株厭氧固氮菌——巴氏固氮梭狀芽孢桿菌，提出了細(xì)菌固氮作用的概念?？煞Q是土壤微生物學(xué)的奠基石。2.5成熟時(shí)期（分子水平）始于二十世紀(jì)五十年代（電子顯微鏡的使用和DNA的發(fā)現(xiàn)）從1953年4月25日J(rèn)．Watson和F．Crick在英國的《自然》雜志上發(fā)表關(guān)于DNA結(jié)構(gòu)的雙螺旋模型起，整個(gè)生命科學(xué)就進(jìn)入了分子生物學(xué)研究的新階段，同樣也是微生物學(xué)發(fā)展史上成熟期到來的標(biāo)志。(1)微生物學(xué)從以應(yīng)用為主的學(xué)科，迅速成長為一門十分熱門的前沿基礎(chǔ)學(xué)(2)在基礎(chǔ)理論的研究方面，微生物迅速成為分子生物學(xué)研究中最主要的對(duì)象(3)在應(yīng)用研究方面，向著更自覺、更有效和可人為控制的方向發(fā)展，至70年代初，有關(guān)發(fā)酵工程的研究已與遺傳工程、細(xì)胞工程和酶工程等緊密結(jié)合，微生物已成為新興的生物工程中的主角。遺傳學(xué)

+生物化學(xué)

+微生物學(xué)

該時(shí)期，多學(xué)科交叉促進(jìn)微生物學(xué)全面發(fā)展

微生物遺傳學(xué)微生物生理學(xué)

分子遺傳學(xué)

微生物學(xué)推動(dòng)生命科學(xué)的發(fā)展同時(shí)微生物的其他分支學(xué)科也得到迅速發(fā)展,使微生物學(xué)發(fā)展成為生命科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)一門發(fā)展最快，影響最大、體現(xiàn)生命科學(xué)發(fā)展主流a.促進(jìn)許多重大理論問題的突破

遺傳物質(zhì)基礎(chǔ);基因與酶關(guān)系;突變的本質(zhì);操縱子學(xué)說;PCR;等b.對(duì)生命科學(xué)研究技術(shù)的貢獻(xiàn)

細(xì)胞的人工培養(yǎng)；突變體篩選；DNA重組技術(shù)和遺傳工程c.微生物與"人類基因組計(jì)劃"

作為模式生物促進(jìn)基因與基因組的功能研究對(duì)生命進(jìn)行系