有機稻米生產(chǎn)案例

有機稻米生產(chǎn)案例以湖南省茶陵縣高隴鎮(zhèn)光明村為例譚征奇民以食為天，食以安為先。隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全問題備受關注。依托優(yōu)越的自然環(huán)境優(yōu)勢，在光明村、石沖村等地建立起有機水稻生產(chǎn)基地。發(fā)展有機水稻生產(chǎn)，既滿足了市場需求，又推動了農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)、健康發(fā)展。有機水稻生產(chǎn)是指在水稻整個生育期都不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、生長調解劑等物質，也不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。有機水稻生產(chǎn)是通過使用有機肥料和適當?shù)母鞔胧?，達到提高土壤肥力的作用，通過自然的方法控制病、蟲、草害，如合理輪作、農(nóng)業(yè)防治、生物治蟲、保護天敵等。在有機水稻栽培中，基地條件、種子處理、苗床處理、秧田管理、本田整地、病蟲草害防治等方面，都必須符合有機生產(chǎn)的要求。

有機稻的種植和栽培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展的一個方向，是現(xiàn)代人追求綠色、無污染、環(huán)保健康的飲食理念下的產(chǎn)物。在生產(chǎn)過程中不使用化學合成農(nóng)藥、化肥、生長調節(jié)劑等物質，遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術措施和生物技術措施，也是農(nóng)戶增收的一個渠道。一、前期的準備工作1、基地選擇2、合理安排時間1、基地的選擇有機稻栽培，要求嚴格，并非所有的稻田都能夠符合有機稻的栽培和管理，我們前期就需要做好稻田基地的選擇，采取水樣和土樣送檢，檢驗合格的就可以種植有機稻。在做有機水稻生產(chǎn)規(guī)劃時，基地選擇是重中之重，這是有機生產(chǎn)的成功開始。有機水稻基地的選擇應綜合考慮以下方面，1、周圍沒有明顯的和潛在的污染源；2、有清潔的灌溉水源；3、土壤的背景狀況較好，沒有化肥、農(nóng)藥、重金屬嚴重污染的歷史；4、地塊離交通要道要有一定的距離，離泥巴路要以沒有明顯的塵土污染為界。光明基地簡介光明基地位于湖南省茶陵縣高隴鎮(zhèn)光明村，面積11.6畝。它四面環(huán)山，灌溉水源是高山泉水。采取土樣和水樣經(jīng)過檢測都達到了有機栽培的條件。光明村有機稻基地環(huán)境優(yōu)美2、合理安排時間調查好病蟲越冬基數(shù)和螟蟲發(fā)育進度，合理安排翻耕時間，翻耕后深水灌溉，并撒施生石灰，減少病蟲基數(shù)。掌握第一手資料，做好栽培計劃，合理安排栽培時間、節(jié)點。二、關鍵技術要點1、培育壯秧2、抓好大田管理3、適時收割1、培育壯秧。

秧田準備：秧好半年禾，育好秧是栽培好有機稻的關鍵。秧田一般在翻耕前一個星期用生石灰100畝/斤消毒，在翻耕的同時，把消好毒漚熟的牛糞，雞糞，每畝500斤，加有機肥100公斤作底肥，翻耕后平田。品種選擇：選用米質的抗病、高產(chǎn)、市場前景好且通過審定，適合本地栽培的非轉基因水稻品種。種子處理：播前曬種1～2天，然后用1%石灰水浸種30小時，再用清水將種子洗凈，將浸泡好的種子催芽至破胸露白即可。適期播種：一般在4月15～20日播種為宜。2、大田管理大田準備適時拋秧肥水管理病蟲草防治大田的管理是種植有機稻成敗的關鍵，在種植過程中不能使用化學農(nóng)藥及化學合成物，工作比較繁雜。我覺得做好以下幾點，是種植的關鍵。主要注意以下幾點：（1）田埂做好、做高有利于控制病蟲害；（2）及時插黃板、控制有關蟲害；（3）裝上防蟲網(wǎng)、防鳥害；（4）其它參照一般栽培模式進行栽培。插黃板稻田放養(yǎng)鴨子大田準備大田在翻耕的同時畝用500斤消好毒充分腐熟的牛糞和100kg有機肥做底肥。大田要做到田平、泥爛、肥勻。開好圍溝，便于排灌。田埂做好、做高利于肥水管理和鴨子放養(yǎng)。適時拋秧在秧苗3葉期及時拋栽。每畝保證基本苗1.3萬蔸，人工查漏補缺，確保田間秧苗分布均勻。有機稻栽培時間也是一個關鍵。一般我們選擇在四月中下旬播種。在五月上旬拋秧。大田肥水管理稻田灌水提倡干濕交替的濕潤節(jié)水灌溉方式。拋秧后淺水促分蘗，之后保持田間濕潤，適時曬田，黃熟期田間無爛泥。在秧苗移栽后約10天曬田練苗，控制有效穗，人工除草，每畝用100斤有機肥做追肥。在水稻幼穗分化期加強肥水管理，一次每畝增施有機肥50斤。病蟲雜草防治大田不能施用化學農(nóng)藥來防治稻田病蟲雜草，我們主要采用農(nóng)業(yè)措施和生物措施以及人工來控制病蟲雜草為害。防治措施深水滅蛹：根據(jù)病蟲發(fā)育進度調查分析，在螟蟲化蛹高峰期灌深水滅蛹，降低基數(shù)。把握兩個關鍵期：一是4月中旬，二是分蘗期。放養(yǎng)鴨子：在秧苗移栽后約20天以后，按每畝5—6只放養(yǎng)鴨子，并在田邊建好鴨舍，利用鴨子的天性，控制稻飛虱的發(fā)展及雜草的生長。在水稻齊穗時更換小鴨子，避免取食稻谷，造成損失。物理防控措施：及時安插誘蟲黃板，誘捕稻田多種害蟲，如稻飛虱、卷葉蟲和螟蟲等害蟲一般間隔2米一張。每畝60---70張黃板撒生石灰可控制稻瘟病和稻縱卷葉螟。根據(jù)測報適期每畝撒施100斤生石灰，可以控制稻瘟病和降低卷葉蟲的卵孵化率。