DB65T 4197-2019地理標(biāo)志產(chǎn)品 和田大棗

地理標(biāo)志產(chǎn)品和田大棗2019-03-26發(fā)布新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：和田地區(qū)林業(yè)局、和田地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、新疆林科院經(jīng)濟(jì)林研究所、本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳寶軍、陳新、李永勝、吳正保、熱娜·艾爾肯、樊楓、胡小明、屠俊紅、對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)的修改意見建議，請(qǐng)反饋至自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局(烏魯木齊市新華南路167號(hào))、和田地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局(和田市迎賓路231號(hào))、和田地區(qū)林業(yè)局(和田市塔乃依北路7號(hào))、新疆林科院經(jīng)濟(jì)林研究所(烏魯木齊市安居南路191號(hào))或新疆維吾爾自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院(烏魯木齊市新市區(qū)河北東路188號(hào)自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院)。自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)系電話傳郵編：830004和田地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)系電話傳真郵編；848000和田地區(qū)林業(yè)局聯(lián)系電話傳真郵編：848000新疆林科院經(jīng)濟(jì)林研究所聯(lián)系電話傳真郵編：830002新疆維吾爾自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院聯(lián)系電話郵編：8300111地理標(biāo)志產(chǎn)品和田大棗2一級(jí)二級(jí)果形和果實(shí)大小飽滿，長(zhǎng)橢圓或近圓形；圓柱形飽滿，長(zhǎng)橢圓或近圓形；圓柱形或長(zhǎng)倒卵型，果頂平，果實(shí)大小均勻。飽滿，長(zhǎng)橢圓或近圓形；圓柱形或長(zhǎng)倒卵型，果頂平，果實(shí)大小較均勻。3品質(zhì)9.2理化要求(干棗)特級(jí)一級(jí)二級(jí)千克果粒數(shù)，個(gè)≤總糖(可食部分干物質(zhì)計(jì)),%≥總酸,%≤維生素C,(mg/100g)≥秤取具有代表性的樣棗200g～300g,逐個(gè)切開將棗肉與棗核分離，稱量果肉重量，然后按照式(1)可食率=(果肉重量/全果重量)×100%………………(1)10.3.1千克果粒數(shù)按GB/T26150-2010中6.2規(guī)定執(zhí)行。10.3.5維生素C的測(cè)定方法按GB5009.86規(guī)定執(zhí)行4型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求(指標(biāo))進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢12.4.1運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、