種子生物學(xué)和生理生化基礎(chǔ)種子壽命

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)種子生物學(xué)和生理生化基礎(chǔ)--種子壽命王金玲2020.2一、種子壽命種子壽命與種子利用年限關(guān)系密切種質(zhì)資源保存成本種子貿(mào)易中的種子貯藏雜草種子（一）、概念提出1.考古學(xué)的種子

中國(guó)遼寧普蘭店河床挖出的蓮子，根據(jù)考古學(xué)的以及史學(xué)的證據(jù)分析為120～400年前所沉積的種子。這些種子為硬實(shí)，經(jīng)去種皮后百分之百發(fā)芽。碳發(fā)明C-14鑒定古物年代的Libby曾測(cè)量該種子的碳同位素含量，推算種子的壽命為一千年。2.館藏種子巴黎博物館：保存的決明經(jīng)158年的儲(chǔ)藏后仍百分之百發(fā)芽；大英博物館：所藏237年之久的一粒蓮子也會(huì)發(fā)芽；墨爾本大學(xué)植物園：Evert（1906年年)把植物園1856年保存的種子發(fā)芽，1400種當(dāng)中58種可以發(fā)芽，豆科36種，錦葵科4種，大戟科2種，其它10種。

通常這些古老的活種子皆有硬實(shí)的特性，一般作物種子在同樣的條件下不出數(shù)年便已不復(fù)能發(fā)芽。3.埋土試驗(yàn)Real于1879年在美國(guó)密西根農(nóng)學(xué)院校園埋下23種植物的種子，種子拌砂裝于玻璃瓶，瓶口朝下埋于土中，令種子處于土中濕潤(rùn)狀態(tài)。每隔五年(前期)、十年(后期)取樣一次進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。這個(gè)試驗(yàn)進(jìn)行到1980年時(shí)恰好是第一百年。按照其設(shè)計(jì)推算，到2030年該試驗(yàn)才全部完成。供試的20余種種子當(dāng)中，約五種在五年首次挖出時(shí)即已完全不具生命，壽命在30～50年之間者約11種，壽命為80～100年者約五種。結(jié)果表明：埋于土中可以生存較久的，皆是具有休眠性的種子；一般作物種子在一年內(nèi)即在土內(nèi)發(fā)芽死去。Duvel1902在弗吉尼亞阿林噸實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)埋下107種種子：1年后許多作物種子皆已發(fā)芽死去，剩三葉草，甜菜，芹菜，煙草，藍(lán)草等40年取出試驗(yàn)，僅剩34種有活力，32種為雜草，作物有煙草及三葉草。3.2萬(wàn)年前的種子開花發(fā)芽柳葉蠅子草（石竹科）種子壽命：

指種子在一定環(huán)境條件下所能保持生活力的期限。半活期（平均壽命）：指一批種子從收獲到發(fā)芽率降到50%

時(shí)

所經(jīng)歷的天（月.年）數(shù)。農(nóng)業(yè)種子壽命：指種子生活力在一定條件下能保持80%以上發(fā)

芽率的期限。測(cè)定種子壽命，是從收獲開始，每隔一定時(shí)間測(cè)一次發(fā)芽率。（二）、種子壽命分類短命類——壽命<3年，種皮薄脆，保護(hù)性差，脂肪含量高，或需特殊

貯藏條件。多為林果如楊、柳、板栗、可可等，農(nóng)作物中只有花生、甘蔗等。中命類——壽命在3—15年，大多數(shù)農(nóng)作物如麥類、稻類、玉米、高粱

、中棉、部分豆類中的大豆、豌豆等。長(zhǎng)命類——壽命>15年，種皮堅(jiān)韌致密，不透水性，脂肪含量少，且多

為小粒種子。如綠豆、豇豆、紫云英、剌槐、皂莢、南瓜、西瓜、甜瓜、陸地棉、茄子、煙草、睡蓮、芝麻、蘿卜等。貯藏條件根據(jù)種子貯藏難易程度分：易藏種子：籽粒外有穎殼保護(hù)。（休眠）水稻、谷子、大麥、小麥、玉米等。中等藏：棉花、菜豆、高粱。難藏種子：脂肪高且粒大。（酸?。?/p>

大豆、花生根據(jù)種子貯藏行為分：傳統(tǒng)型種子：通常在干燥低溫狀態(tài)下可以長(zhǎng)期貯藏。大多數(shù)農(nóng)作物、蔬菜、牧草種子頑拗型種子：貯藏中忌干燥，大多需要在高水分（30%-60%）和適溫下貯藏，但壽命較短，為短命種子。

林木種子、熱帶、水生植物，大型大粒種子

12面包果紅毛丹榴蓮可可芒果椰子頑拗型種子（三）種子壽命影響因素種子特性1.種皮結(jié)構(gòu)堅(jiān)韌、致密、具蠟質(zhì)層、角質(zhì)層、硬實(shí)—壽命長(zhǎng)種皮薄、結(jié)構(gòu)疏松、無(wú)保護(hù)結(jié)構(gòu)—壽命短2.化學(xué)成分含油量高的種子壽命＜淀粉種子和蛋白質(zhì)種子含不飽和脂肪酸種子壽命＜含飽和脂肪酸（油酸、亞油酸）（硬脂酸、軟脂酸）棉花種子游離脂肪酸達(dá)到5%，種子全部死亡。3.種子的生理狀態(tài)未充分成熟、受潮、受凍、生理狀態(tài)活躍處于萌動(dòng)狀態(tài)的種子—壽命短4.種子物理性質(zhì)小粒種子、瘦粒種子、破損種子、胚部大、吸濕性強(qiáng)的種子呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)—壽命短5.胚的性狀

大胚種子、胚占整個(gè)籽粒比例較大、胚部結(jié)構(gòu)疏松柔軟、水分高—壽命短禾谷類作物中玉米種子難貯藏6.正常型種子和頑拗型種子正常型種子：干燥、低溫、密閉頑拗型種子：較高的水分、溫度、充足的氧氣環(huán)境因素7.濕度（正常型種子干燥、頑拗型種子需高水分）正常型種子：環(huán)境濕度較高，種子將會(huì)吸濕而使水分增加，種子水分越高種子的壽命越短，種子水分超過安全貯藏水分時(shí)，種子壽命大幅度下降。種子水分高于14%，霉菌開始生長(zhǎng)

小于18%，曲霉開始生長(zhǎng)高于18%，青霉開始生長(zhǎng)

種子水分在5~14%范圍內(nèi)，每降低1%，種子壽命延長(zhǎng)1倍。對(duì)許多植物種子來說，最適宜于延長(zhǎng)種子壽命的種子水分為1.5～5.5%。8.溫度

水分得到控制的情況下，貯藏溫度越低種子的壽命就越長(zhǎng)。

種子水分偏高又處于高溫條件下，種子會(huì)很快死亡。

貯藏溫度在0～50℃范圍內(nèi)，每降低5℃，種子壽命也延長(zhǎng)1倍。最有利于延長(zhǎng)一般作物種子壽命的貯藏溫度為-10～-20℃9.氣體

對(duì)于大多數(shù)種子來說，采用干燥、低溫和密閉的方法可以大大延長(zhǎng)種子壽命。但當(dāng)種子水分和貯藏溫度較高的情況下，采用密閉的方法會(huì)使處于旺盛呼吸的種子被迫轉(zhuǎn)入無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生大量二氧化碳和酒精，使種子很快窒息死亡，采取通風(fēng)攤晾，使種子水分和溫度迅速下降；

頑拗型種子在此條件下也會(huì)很快死亡，必須在較高的水分、較高的溫度和充足的氧氣下可延長(zhǎng)種子壽命。10.光

強(qiáng)烈的日光中紫外線較強(qiáng)，對(duì)種胚有殺傷作用，強(qiáng)光與高溫相伴隨，種子經(jīng)強(qiáng)烈而持久的日光照射后，也容易喪失生活力；（竹墊曬種，避開午間高溫曬種）小粒色深種子放在夏季強(qiáng)烈的日光下暴曬，最初降低發(fā)芽勢(shì)，繼續(xù)再曬，胚細(xì)胞殺死，大粒色淺種子則受害程度較輕，可見要久藏種子不宜曝曬過度，否則曝曬時(shí)溫度過高而發(fā)生曝腰，增加裂殼現(xiàn)象。

11.微生物、倉(cāng)蟲

分泌毒素促使種子呼吸作用加強(qiáng)，加速代謝過程，微生物和倉(cāng)蟲生命活動(dòng)的產(chǎn)物（水分、熱能）都是促進(jìn)種子呼吸作用和種子發(fā)熱的重要因素，并加速本身的繁殖和活動(dòng)。三、陳種子的利用貯藏1年以上的種子。陳種子能否在生產(chǎn)上利用？這主要取決于種子的活力狀