種子類中藥的概述

種子類中藥概述

中藥鑒定技術(shù)主要內(nèi)容與學(xué)習(xí)目標(biāo)種子類中藥的鑒定方法一、果實(shí)種子類中藥概念1.種子類中藥（Semen）

以成熟的種子或種子的一部分作為入藥部位的中藥2.種子是由胚珠受精后發(fā)育而成。

種皮——由珠被發(fā)育而來。

種仁：胚——卵細(xì)胞受精后發(fā)育而成；

胚乳——由受精的極核細(xì)胞發(fā)育而成

一、果實(shí)種子類中藥概念3.藥用部位

絕大多數(shù)成熟的種子（包括種皮和種仁）（1）完整種子（2）種子的一部分

種仁：柏子仁、肉豆蔻等（去種皮）

種皮：綠豆衣、扁豆衣、花生衣

胚：蓮心（3）假種皮（珠柄和胎座發(fā)育而成）：肉豆蔻衣，龍眼肉等。（4）發(fā)酵加工品：大豆黃卷（黃豆生芽后，再曬干）；淡豆豉（大豆煮，發(fā)酵，干燥）5主要觀察：大小，顏色，表面紋理，種臍，種脊，種阜等。形狀：大多圓球形，類球形或扁圓形。扁心臟形（杏仁），馬蹄形（決明子），雞心形（檳榔），紐扣狀（馬錢子）表面紋理：網(wǎng)狀紋理，韭菜子可與蔥子區(qū)別顆粒狀突起：王不留行色澤鮮艷花紋：蓖麻仔具毛茸：番木鱉（馬錢子）具翅狀物：木蝴蝶味：蕓苔子（油菜子，口嘗無辣味），芥子（口嘗有辣味）二、種子類中藥的性狀鑒別61、種皮：分外種皮和內(nèi)種皮；外種皮包括表皮和皮層。

種皮因植物種類而異，最富有變化，是許多有鑒別意義的特征集中展現(xiàn)的地方。（1）表皮：由一列薄壁細(xì)胞組成，無氣孔（可與果皮區(qū)分）.（2）柵狀細(xì)胞層：1或2~3列狹長(zhǎng)細(xì)胞排列而成。有的可見一折光率較強(qiáng)的光輝帶，如：牽牛子（3）色素層：表皮層、內(nèi)層細(xì)胞或內(nèi)表皮細(xì)胞。具有顏色的種子（4）油細(xì)胞層：種子的表皮層下，內(nèi)貯揮發(fā)油。白豆蔻、砂仁（5）石細(xì)胞（6）營(yíng)養(yǎng)層：種皮中常有數(shù)列貯有淀粉粒的薄壁細(xì)胞。成熟的種子營(yíng)養(yǎng)層往往扁縮頹廢。三、種子類中藥的顯微鑒別72、胚乳——分為外胚乳和內(nèi)胚乳外胚乳細(xì)胞：不規(guī)則多角形，不呈徑向延長(zhǎng)。多含脂肪油，糊粉粒（本質(zhì)是蛋白質(zhì)），有時(shí)糊粉粒中也有小簇晶存在。錯(cuò)入組織種皮和外胚乳的折合層，不規(guī)則地錯(cuò)入于內(nèi)胚乳中形成鑲嵌狀的組織，稱之為錯(cuò)入組織（檳榔）。也有外胚乳直接錯(cuò)入內(nèi)胚乳中（肉豆蔻）三、種子類中藥的顯微鑒別8三、種子類中藥的顯微鑒別3、胚：胚根、胚莖、胚芽及子葉四部分。子葉構(gòu)造與葉相似，可看到明顯的柵欄組織。大量的蛋白質(zhì)和淀粉粒