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文檔簡介
拉菲酒店集團浪漫拉菲賓至如歸一、集團概況“拉菲”是成都拉菲酒店管理有限公司的品牌,總部設在四川省崇州市,目前,集團旗下有溫江拉菲國際酒店、都江堰拉菲風尚酒店、崇州拉菲假日酒店、崇州拉菲飛龍酒店、崇州拉菲璽龍溫泉酒店五家酒店,拉菲一向注重硬件設施的舒適情調,以“家”為經營服務理念,成為適合國人文化的知名酒店品牌。二、集團歷史及發(fā)展歷程(一)拉菲的起源拉菲的美名,拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一。1、2010年,拉菲酒店集團創(chuàng)立人楊建明先生在四川省崇州市成立了集團旗下第一家酒店——拉菲飛龍酒店;2、2012年,都江堰拉菲風尚酒店成立;3、2013年,溫江拉菲國際酒店成立;4、2015年,崇州拉菲假日酒店成立;5、2016年5月,崇州拉菲璽龍溫泉酒店在崇州九龍溝開業(yè)。(二)拉菲酒店集團的發(fā)展
第一個階段:自己興建酒店進行管理,以逐漸積累高檔酒店和主題酒店的管理經驗和技巧;第二個階段:在積累了足夠的經營管理經驗以后,開始走上了自行建造、自行管理、自行開發(fā)的階段;第三個階段:開始走上合作建造、帶資管理;管理合同輸出、租賃經營等擴張階段(2020年以前拉菲酒店集團主要通過帶資管理和自行建造的方式進行品牌擴張,2020年后開始實施管理合同的方式進行擴張)
2015-2020年拉菲酒店集團“200”發(fā)展計劃所在地區(qū)(城市)新建酒店數(shù)規(guī)模檔次成都60星級酒店、民宿酒店重慶12星級酒店、精品酒店貴陽10星級酒店、精品酒店昆明15星級酒店、精品酒店川內(成都除外)50星級酒店、民宿酒店拉薩、林芝、康定、西寧15民宿酒店、精品酒店北京、上海、廣州、西安30星級酒店、精品酒店川藏線G318線8民宿酒店、精品酒店三、企業(yè)文化與經營理念(一)企業(yè)文化拉菲的經營思想:浪漫拉菲、賓至如歸。拉菲愿景:打造鋼鐵團隊、鑄就拉菲品牌。拉菲宗旨是:賓客至上、主動熱情、禮貌微笑、團結協(xié)作。拉菲精神是:堅持!堅持!永不放棄!拉菲人的作風:認真、快、堅守承諾、絕不找借口
(二)拉菲經營理念
八項指導原則1我們將在所有關系中表現(xiàn)真誠與體貼。2我們將在每次與顧客接觸中盡可能為其提供更多的服務。3我們將保持服務的一致性。4我們確保我們的服務過程能使顧客感到友好,員工感到輕松。5我們希望每一位管理人員都盡可能多地與顧客接觸。6我們確保決策點就在與顧客接觸的現(xiàn)場。7我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們個人、事業(yè)目標均得以實現(xiàn)的環(huán)境。8客人的滿意是我們事業(yè)的動力。
四、拉菲酒店品牌
(一)品牌細分與定位酒店品牌品牌細分目標市場市場定位酒店數(shù)量品牌評述拉菲高檔型精品型商務型豪華的城市商務和微信浪漫度假風格星級商務度假酒店、精品民宿共同發(fā)展200創(chuàng)造中國特色的連鎖酒店品牌最具浪漫服務特色的高檔酒店
--成都拉菲國際酒店酒店品牌品牌細分目標市場市場定位酒店數(shù)量品牌評述商貿性酒店高檔型針對中端市場的品牌,價格定位適中四星級商務酒店9專為行政商務人員設立的四星級商務酒店
五、拉菲酒店集團的經營策略
(一)品牌全方位擴張戰(zhàn)略1、品牌擴張2、品牌的橫向一體化擴張3、堅持多元化發(fā)展的經營管理戰(zhàn)略4、在地理區(qū)域擴張方面,致力于拓展國內地區(qū)主要城市及西南地區(qū)受歡迎的度假勝地品牌擴張在拉菲品牌取得市場成功以后,利用其良好的市場聲譽和廣泛的市場網絡推出了四星級商務酒店品牌——拉菲國際酒店,不僅推出新品牌搶占了商務旅游市場,而且形成了高檔酒店品牌與民宿精品酒店互補的品牌群,增強了集團的市場競爭力。橫向一體化擴張拉菲酒店集團以購并、控股、重組等方式實現(xiàn)其品牌的橫向一體化擴張,實現(xiàn)了集團在短時間內的迅速發(fā)展壯大。2020年后拉菲將在國內開始新一輪的酒店拓展計劃,實施輸出管理和帶資管理齊頭并進的策略。拉菲公布了正在新建中的酒店,其中有一半是輸出管理。從未來發(fā)展計劃來看,通過管理合同建造的酒店數(shù)量達計劃開業(yè)酒店數(shù)量的50%。多元化發(fā)展的經營管理戰(zhàn)略集團以酒店業(yè)為主,同時向其它關聯(lián)行業(yè)擴張,例如餐飲、度假區(qū)、旅游等,擴大了集團的業(yè)務范圍,降低經營投資風險,增強了集團的盈利能力。地理區(qū)域擴張在地理區(qū)域擴張方面,拉菲酒店集團一直致力于拓展西南市場,主要選擇西南主要城市及受歡迎的度假勝地作為主要目標,目前集團經營或管理酒店分布于四川地區(qū)的重要城市。在四川市場網絡逐漸完善的基礎上,集團將開拓西南市場的試點,例如在重慶、貴陽、昆明、雅安、綿陽等城市建造或管理酒店,將標志著拉菲進入地域擴張階段。分階段、有計劃的市場拓展計劃使得拉菲酒店集團逐漸成長壯大,可以預見其在未來的市場業(yè)績將更加輝煌。(二)超值酒店產品與服務
集團標準化管理和個性化服務受社會贊譽。拉菲主要通過以下五方面來使客人感到愉悅,從而建立顧客忠誠:1、關注和認知客人,使客人覺得自己非常重要與特殊,這是建立客人忠誠的關鍵;2、掌握客人的需求,在客人開口之前就提供其需要的服務;3、鼓勵員工在與客人的接觸中,靈活處理突發(fā)事件;4、迅速有效地解決客人的問題;5、酬謝??椭贫ā癡IP會員計劃”。(三)視員工為重要的資產1、尊重員工,提高企業(yè)凝聚力2、具有競爭力的福利3、全方位的培訓
進入拉菲就是一家人
拉菲酒店用人標準選才長期考核+層層篩選招聘4年內再招400名員工員工發(fā)展“回爐”再學習企業(yè)文化5個價值準則
(四)構建立體式營銷體系廣告宣傳方面:靈活運用廣告宣傳方式,創(chuàng)意新穎營業(yè)推廣方面:經常開展主題營業(yè)推廣活動促銷措施方面:實施靈活多樣的VIP會員優(yōu)惠促銷與其他公司合作,聯(lián)合推出“聯(lián)盟商家”計劃建立集團微信公眾平臺,拓寬營銷渠道都江堰拉菲風尚酒店拉菲酒店集團2011-12-27崇州拉菲飛龍酒店崇州拉菲璽龍溫泉酒店溫江拉菲國際酒店八、拉菲SWOT分析S(優(yōu)勢)W(劣勢)0(機遇)SO利用優(yōu)勢抓住機遇我國旅游業(yè)發(fā)展正值盛勢,隨著我國經濟發(fā)展,國內外交流進一步加強,商務往來增多。拉菲應該抓住機遇,利用品牌效應和優(yōu)良的服務水平謀求更好的發(fā)展。WO利用機會克服弱勢中低檔酒店消費市場前景廣闊。酒店定位以中、低檔商務酒店和精品度假定位,有一定的市場份額。T(威脅)ST利用優(yōu)勢避免威脅國內酒店業(yè)競爭日趨激烈,外資集團在中國市場占有率居高不下。拉菲酒店不乏同力競爭者。且各類型酒店如雨后春筍。但在管理經營上,還有待完善。拉菲憑借其成熟的經營管理機制和員工管理培訓系統(tǒng),保持競爭優(yōu)勢,做出自己的特色。 WT回避威脅減少弱勢好的員工能為企業(yè)創(chuàng)造更好的業(yè)績和前景。酒店業(yè)人才流動率雖高,但只要真心為員工個人著想,就能降低勞動力對集團發(fā)展帶來的威脅。拉菲除了在酒店、餐飲、住宿等方面發(fā)展之外,可以拓寬集團在其他領域的業(yè)務,克服酒店經營上的一些弱勢。打造中國知名酒店品牌而努力拉
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