寒假餐飲業(yè)打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2篇

第頁(yè)共頁(yè)寒假餐飲業(yè)打工社會(huì)理論報(bào)告2篇寒假餐飲業(yè)打工社會(huì)理論報(bào)告2篇寒假餐飲業(yè)打工社會(huì)理論報(bào)告1一：理論人信息學(xué)院：專業(yè)：班級(jí)：姓名：理論單位：理論時(shí)間：二：理論目的在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改良大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次理論活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)展的，理論目的是把自己投身于社會(huì)，理解社會(huì)，效勞社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格效勞社會(huì)的思想。在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流時(shí)機(jī)有限，理解社會(huì)的時(shí)機(jī)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取時(shí)機(jī)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)時(shí)機(jī)，所以我參加了這次理論活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，理解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的開展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。三：理論單位概況本次理論活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州開展相貼切的單位，貴州如今大力開展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的開展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理。貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在開展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，開展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，屢次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。四：理論內(nèi)容根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次理論活動(dòng)時(shí)間安排在XX年1月16日到XX年2月25日，共計(jì)40天，理論地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，理論的主要內(nèi)容是做餐飲效勞并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。本次理論活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，詳細(xì)工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作籌劃，需要根據(jù)詳細(xì)的情況隨機(jī)應(yīng)變。五：理論結(jié)果經(jīng)過40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)理論結(jié)果詳細(xì)可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。1社會(huì)方面正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次理論活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。2公司方面對(duì)于公司方面，我們的參加無(wú)疑是為他們注入了新穎的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，詳細(xì)表如今以下方面：(1)我們的參加為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在如今高速開展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們務(wù)實(shí)創(chuàng)新放眼將來(lái)的想法。(2)我們的工作都是公司根據(jù)他們的開展要求所設(shè)的工作工程。公司要尋求開展，就必須理解市場(chǎng)動(dòng)向，理解客人的需求動(dòng)向，理解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。半年歡聲笑語(yǔ)的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼完畢，心中不免有些光陰飛逝的小小失落。大學(xué)的生活充滿著青春激昂的熱情，雖然心里夢(mèng)想中的大學(xué)相去甚遠(yuǎn)。但半個(gè)學(xué)年的大學(xué)生活卻讓我獲得了不少感慨，反而讓自己有了緊張感，為畢業(yè)后干什么而緊張，我意識(shí)到不能享受那種無(wú)憂無(wú)慮的生活。寒假悄然而至。年味也開場(chǎng)越來(lái)越濃。春節(jié)很快的來(lái)了，又溜走。正月十三的時(shí)候，黃河廣場(chǎng)上的彩燈已經(jīng)扎了起來(lái)，和同學(xué)在廣場(chǎng)上玩的時(shí)候看到有賣氫氣球的。想給弟弟買一個(gè)，一問一個(gè)5塊錢，廉價(jià)了還不賣。頓時(shí)嚇了一跳，真貴!!!但是沒方法，只好掏錢?；丶揖拖胍粋€(gè)破氣球不過1塊錢，就算批發(fā)猜多少錢。爸說十五踩高蹺和燈會(huì)的時(shí)候還得貴。頓時(shí)想這個(gè)活不錯(cuò)。于是去找了一個(gè)在市場(chǎng)上的同學(xué)。我把想法一說，兩人一拍即合。他爸找人給我倆批了50個(gè)氫氣球50個(gè)彈力球。氫氣球一個(gè)2塊，彈力球一個(gè)1塊5。共計(jì)175元。正月十四一大早我倆就奔黃河廣場(chǎng)去了，北風(fēng)那個(gè)吹，一陣寒意襲來(lái)，懂得我倆寨打哆嗦?？墒乔皝?lái)光臨的人卻沒幾個(gè)，我倆才出門時(shí)的熱情頓時(shí)減了大半。直到中午才勉強(qiáng)賣出幾個(gè)。漸漸的我倆發(fā)現(xiàn)小孩子對(duì)我們的熱情是非常高漲的。于是我倆分頭行動(dòng)，專往帶小孩的人身邊噌。大過年的，小孩子一鬧果然見效。雖然想想有些“卑劣”，但真所謂“無(wú)奸不商”再說我倆又不是賣的假冒偽劣產(chǎn)品。我們是憑借自己的合法勞動(dòng)，勤勞至富。于是內(nèi)心寬慰不少，當(dāng)下獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)玉米作為自己的午飯。經(jīng)過一上午的努力，賣掉大約20來(lái)只氣球。為了能晚上趁燈會(huì)的人多地時(shí)候多賣幾個(gè)，我倆也沒回家，吃過午飯，就在花池邊的長(zhǎng)椅上休息了一會(huì)。大約四五點(diǎn)的時(shí)候廣場(chǎng)上的人便多了起來(lái)。我倆又開場(chǎng)在人群中穿梭，可晚上的生意不是很好，我們?cè)趶V場(chǎng)上秏到晚上9點(diǎn)多，所批的球還是剩了大約一半多，累了一天胳膊沉的都舉不起來(lái)。心里更是沉甸甸的，擔(dān)憂著賣不了怎么辦?？墒茄垡姀V場(chǎng)上的人欲見稀少，我倆只好打道回府?；氐郊依鄣脽o(wú)精打采的和爸爸說沒賣完，爸爸說：“沒事，明天中心路踩高蹺啊，你倆去那邊看看，賣不了就給你弟弟留著玩，這有什么好擔(dān)憂的?！闭率?，踩高蹺活動(dòng)下午一點(diǎn)半開場(chǎng)，我倆十一點(diǎn)多就在中心路候著啦。終于功夫不負(fù)有心人，路上行人漸多，交警也開場(chǎng)封路，我們的戰(zhàn)績(jī)與越來(lái)越佳。曾經(jīng)有那么幾個(gè)瞬間竟忙不過來(lái)賣?？伤闶且娭裁词侨顺比撕?。大約XXm長(zhǎng)的`一條街滿滿的全是人。我倆像兩條小魚在這浪潮中穿梭。等在這趟街上走過來(lái)，我倆手上的氣球根本上賣完了，大約還有5.6個(gè)吧。其間一個(gè)小朋友氣球被風(fēng)刮跑了，看著灰太狼在空中變?yōu)樾『邳c(diǎn)，厥著嘴唇，有種想哭的沖動(dòng)，他還好心送人一個(gè)，不過那聲稚嫩的“謝謝你，大哥哥”怕是花多少錢也買不到吧。實(shí)習(xí)報(bào)告給弟弟留下2個(gè)其余的全給了他，然后我們倆就在他那間小破屋子里算我們倆的小賬。氣球共花費(fèi)175元.吃飯55元.飲料15元剩下的氣球6個(gè)氫氣球5元一個(gè)共計(jì)230元彈力球4元一個(gè)共計(jì)192元共計(jì)422元出去花費(fèi)還剩197元雖然掙的錢不多但我卻從中感悟到了許多道理：賺錢不容易，要諒解父母苦衷，多為他們著想。不管什么時(shí)候父母永遠(yuǎn)是你堅(jiān)強(qiáng)的后盾，關(guān)愛他們，理解他們。寒假餐飲業(yè)打工社會(huì)理論報(bào)告2一：理論人信息學(xué)院：林學(xué)院專業(yè)：森林資類班級(jí)：班姓名：張舒遠(yuǎn)學(xué)號(hào)：1009030025理論單位：xx理論時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日,共計(jì)40天二：理論目的在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改良大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次理論活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)展的，理論目的是把自己投身于社會(huì)，理解社會(huì)，效勞社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格效勞社會(huì)的思想。在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流時(shí)機(jī)有限，理解社會(huì)的時(shí)機(jī)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取時(shí)機(jī)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)時(shí)機(jī)，所以我參加了這次理論活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，理解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的開展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。三：理論單位概況本次理論活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州開展相貼切的單位，貴州如今大力開展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的開展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理。貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在開展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，開展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，屢次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。四：理論內(nèi)容根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次理論活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，理論地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，理論的主要內(nèi)容是做餐飲效勞并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。本次理論活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，詳細(xì)工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作籌劃，需要根據(jù)詳細(xì)的情況隨機(jī)應(yīng)變。五：理論結(jié)果經(jīng)過40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)理論結(jié)果詳細(xì)可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。1社會(huì)方面正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次理論活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。2公司方面對(duì)于公司方面，我們的參加無(wú)疑是為他們注入了新穎的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，詳細(xì)表如今以下方面：(1)我們的參加為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在如今高速開展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們務(wù)實(shí)創(chuàng)新放眼將來(lái)的想法。(2)我們的工作都是公司根據(jù)他們的開展要求所設(shè)的工作工程。公司要尋求開展，就必須理解市場(chǎng)動(dòng)向，理解客人的需求動(dòng)向，理解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。2個(gè)人方面對(duì)于我來(lái)說，這次理論活動(dòng)對(duì)自身開展是相當(dāng)有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會(huì)的理論活動(dòng)正是翻開自己眼界放眼社會(huì)的大好時(shí)機(jī)。所以這次理論活動(dòng)讓我真正的融入社會(huì)，理解社會(huì)，效勞社會(huì)，提升自我。六：理論總結(jié)報(bào)告通過這次理論活動(dòng)大體到達(dá)了理論目的，不管是對(duì)公司和社會(huì)還是對(duì)自身，都有積極的意義，完成了效勞社會(huì)，提升自我的宗旨目的，不過也出現(xiàn)了一些問題有待解決：(1)盲目選擇理論單位由于放假時(shí)間緊，來(lái)不及仔細(xì)考察理論單位，導(dǎo)致參加公司團(tuán)隊(duì)后才覺察不是很合適。在以后的理論活動(dòng)中，必須仔細(xì)考察理論單位，選擇社會(huì)面更廣并且更具權(quán)威的單位，如此才能更加到達(dá)融入社會(huì)，效勞社會(huì)，提升自我的目的。(2)理論期間沒有做理論總結(jié)由于本次理論工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在理論期間沒有時(shí)機(jī)和條件做工作總結(jié)，但每一次理論就是一次成長(zhǎng)，每一次成長(zhǎng)需要在總結(jié)中提升，這在以后的理論中有待改善。這些問題的存在為下一次的理論指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問題，當(dāng)這些問題都一一解決的時(shí)候，便是具有面對(duì)社會(huì)才能的時(shí)候。七：完畢語(yǔ)理論是理論與現(xiàn)實(shí)的完美結(jié)合，對(duì)于大學(xué)生的理論活動(dòng)，更是學(xué)生和社會(huì)的需要。在這次的理論活動(dòng)中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，汲取每一次理論的成功與缺乏，不斷完善自身與社會(huì)的結(jié)合，一步步到達(dá)效勞社會(huì)，提升自我的目的，這是接下來(lái)的理論活動(dòng)的開展方向。一步步走，一步步總結(jié)，一步步完善，一步步，一步步——邁向成功。八：活動(dòng)照片及說明1公司效勞員風(fēng)采，展示了完美的苗族風(fēng)情，對(duì)宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客理解貴州純樸的風(fēng)土人情，理解貴州的旅游文化。2我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影這是我參加這次理論活動(dòng)的見證，也是我參加理論活動(dòng)的成