2022年駱駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2020年全球駱駝乳制品產(chǎn)值占比結(jié)構(gòu)2022年駱駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀一、中國駱駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)概述我國現(xiàn)有駱駝品種包括柯坪駱駝、南疆駱駝、北疆駱駝和內(nèi)蒙古駱駝。其中體重最重的駱駝為內(nèi)蒙古公駱駝，一般體重在500千克左右；身高最高的駱駝為柯坪駱駝，身高達(dá)到178厘米；產(chǎn)毛量最多的駱駝為北疆駱駝，產(chǎn)毛量達(dá)到6-8千克；均日產(chǎn)奶成年量最多的駱駝為內(nèi)蒙古駱駝，均日產(chǎn)奶成年量達(dá)到3-4千克。中國現(xiàn)有駱駝品種及主要指標(biāo)二、駱駝養(yǎng)殖整體產(chǎn)業(yè)鏈1、產(chǎn)業(yè)鏈駱駝養(yǎng)殖上游主要為駝種和飼料等，中游主要為是規(guī)?；?jīng)營管理的農(nóng)場和分散小農(nóng)戶組建的專業(yè)合作社。“公司+合作社+農(nóng)戶”是中國西北部地區(qū)駱駝養(yǎng)殖最普遍的模式。新疆維吾爾自治區(qū)伊吾縣具有得天獨(dú)厚的駱駝養(yǎng)殖優(yōu)勢。下游主要通過經(jīng)銷商在線上線上出售或二次加工到后再銷售到消費(fèi)者手里。駱駝?wù)w養(yǎng)殖成本高，導(dǎo)致其產(chǎn)品整體價高。駱駝奶為例，駱駝兩年產(chǎn)一次駝羔，其泌乳時間可持續(xù)一年多。由于駱駝擠奶需要感受到小駱駝的存在。因此，以飼養(yǎng)產(chǎn)奶為目的駱駝必須同時飼養(yǎng)小駱駝，顯著增加了駱駝奶的生產(chǎn)成本。駱駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D中國的駱駝乳制品以奶粉為主，也有少量液態(tài)奶。從全球視角看，駱駝液態(tài)奶的占比最高，2020年占整個駱駝乳制品銷售總額的40.9%，第二位是駱駝奶粉占20.7%，風(fēng)味駱駝奶占13.9%，駱駝奶冰淇淋占11.7%，駱駝奶發(fā)酵制品占8.6%，其他產(chǎn)品占4.2%。2021年中國駱駝養(yǎng)殖各省份期末存欄量分布三、駱駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)1、駱駝存欄量駝的繁殖周期和成熟周期都較長，駱駝的繁殖周期為3年2胎，且為單胎，幼駝的成熟周期為5年。即使在目前大力發(fā)展養(yǎng)駝業(yè)的情況下，駱駝的增長速度整體較緩。就我國駱駝存欄量變動情況而言，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011年以來我國駱駝存欄量持續(xù)擴(kuò)張，2011-2021年年末存欄量從24.28萬只增長至46.17萬只，2021年整體駱駝存欄量出現(xiàn)大幅度提升，增速為近十年最高，為12.3%。2011-2021年中國駱駝存欄量走勢2、駱駝養(yǎng)殖省市分布就我國駱駝養(yǎng)殖存欄量地區(qū)分布來看，全國有駱駝的省市僅有六個，分別為新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、河北、寧夏。截止2021年新疆駱駝期末存欄量最多，為22.6萬頭。其次為內(nèi)蒙古，駱駝期末存欄量為18.7萬頭。第三為甘肅，駱駝期末存欄量為3.6萬頭。3、駱駝出欄量就我國駱駝出欄量變動情況來看，數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年我國駱駝?wù)w出欄量變現(xiàn)為快速增長態(tài)勢，從7.6萬只增加至13.9萬只，2021年整體駱駝存欄量提升明顯下，出欄量下降11.5%，僅為12.3萬只。2016-2021年中國駱駝出欄量走勢4、駱駝進(jìn)口我國駱駝僅有進(jìn)口，數(shù)據(jù)顯示，2018年以來整體駱駝養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)擴(kuò)張，駱駝進(jìn)口量表現(xiàn)為快速增長態(tài)勢，尤其是2021年，達(dá)2635只，2022年整體進(jìn)口數(shù)量小幅度下降至1170只，主要受價格上升明顯影響。2017-2022年中國駱駝進(jìn)口數(shù)量及金額走勢四、駱駝奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1、市場規(guī)模在全球零售層面，2016年駱駝乳制品經(jīng)由實體零售商店的銷售額為7989百萬美元，2017年81.72億美元，2018年80.37億美元，2019年89.89億美元，2020年94.61億美元，2016—2020年，駱駝乳制品經(jīng)由實體零售商店的銷售額占比均保持在84%以上，仍占絕對主導(dǎo)地位。國內(nèi)來看，駱駝乳制品銷售額從5.56億美元增長至6.9億美元。2020年全球主要國家地區(qū)駱駝乳制品銷售結(jié)構(gòu)占比2016-2020年中國駱駝乳制品市場銷售額走勢2、線上規(guī)模駱駝乳制品銷售仍以實體零售店為主，但整體線上占比緩步提升。全球來看，駱駝乳制品經(jīng)由電商平臺銷售金額的占比相對穩(wěn)定，2016年15.2%，2017年15.3%，2018年15.4%，2019年15.5%，2020年15.7%。國內(nèi)來看，我國駱駝電商規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，截止2020年已達(dá)1.48億美元，同比2019年增長7.5%。2016-2020年中國駱駝乳制品電商銷售規(guī)模走勢3、產(chǎn)量中國駱駝奶業(yè)的發(fā)展歷經(jīng)波折。早期由于駱駝奶沒有得到重視，1980—2009年的30年間，我國駱駝存欄總數(shù)從61.4萬頭急劇下降至22.6萬頭，63.2%的駱駝奶市場被牛奶、羊奶等其他奶類所替代。隨著我國乳制品消費(fèi)進(jìn)入多元化和市場細(xì)分化的新階段，駱駝奶被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可。2014-2020年中國駱駝奶產(chǎn)量走勢4、價格駱駝奶之所以被稱之為“沙漠白金”的原因之一是其昂貴的價格。中國原料駱駝奶是原料牛奶價格的10倍左右。受人工成本、飼料價格、氣候變化和需求急劇增加等諸多因素影響，近幾年中國原料駱駝奶的收購價格也呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢。由圖3可以看出，2014—2019年中國原料駱駝奶收購價格由30元/kg提升至2020年的50元/kg左右。2014-2020年中國駱駝奶收購參考價走勢五、駱駝發(fā)展趨勢駱駝乳制品電商平臺銷售的未來前景被廣泛看好。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和設(shè)施的發(fā)展，電腦和手機(jī)等現(xiàn)代化通訊手段的普及，在世界上大多數(shù)國家中電商零售平臺正在蠶食傳統(tǒng)的實體零售平臺的市場份額。網(wǎng)絡(luò)零售突破了傳統(tǒng)零售的時間和空間，甚至國界的限制，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了交易成本，被越來越多的消費(fèi)