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文檔簡介
2023年茶藝學習心得【五篇】
茶藝在中國優(yōu)秀文化的根底上又廣泛汲取和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴展到文學、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有深厚民族特色的中國茶文化。這里給大家共享一些2023茶藝學習心得,盼望對大家能有所幫忙。
2023茶藝學習心得1
茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇制造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性純潔、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增加藝術(shù)感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)悟茶的味道。
茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友情,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過品茶活動來表現(xiàn)肯定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以心情等條件,以求“味”和“心”的享受。被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為根本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風。
這學期的茶藝茶道課程向我們詳細介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的學問,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。由于在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著許多熟悉上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精華。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫忙我彌補了這一點缺乏,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會?,F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下:
一、綠茶是茶藝課程開頭后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種鋪張,簡直就是茶葉兌開水。我最觀賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉潔凈清爽、柔淳的茶水芳香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最生疏的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔當?shù)氖侵髋?。由于烏龍茶的泡制比擬繁瑣,使我常常遺忘一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。最終我發(fā)覺,它是最能熬煉人的心境的一類茶。由于無論時間多么的有限,它還是得根據(jù)步驟一步步來,既不能增也絕不行減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,急躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的暖和圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美妙。由于課程條件有限,在詳細泡制時照舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中到處有甘甜,周身到處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W會了感知,感知生命勃發(fā)的力氣,感知生活里那些暖和的美妙。綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。固然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會連續(xù)的練習。同時,盼望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
2023茶藝學習心得2
作為院拓所接觸到的第一門課程——中國茶藝。在學習這門課程之前,只知道中國茶葉歷史悠久、種類繁多,只知道喝茶有許多保健成效,除此之外也沒有更多的熟悉了。在學習了整整一周的茶藝課程之后,我對茶具、茶的種類,泡茶的根本流程都有了肯定的熟悉。這門課和其他科目不同,它是一門實踐性課程,更注意的是我們的實際操作力量。雖然中間換了幾位教師,但教師們都很急躁負責。教師一開頭先是對一些根本理論學問的講解,接著讓我們看視頻,然后親自給我們做示范。由于是第一次接觸這門課,所以我對這些茶具都特殊感興趣。
我家不是那種常常喝茶的家庭,在家?guī)缀鯖]有泡過茶。許多工具是上了這門課之后才熟悉的。例如外形如夾子的稱呼茶夾;外形如勺子的稱呼為茶勺;外形是一個環(huán)形的斗稱呼為茶漏;外形為一根細頭針外形的稱呼為茶針或茶茶通;形象為一扁平彎頭木棍稱呼為茶刮;外形為花瓶造型的稱呼為茶瓶。
茶藝學是一門新的學科,它包含有知、情、意的局部,是綜合的學科,也是整合的科學。學習了茶的相關(guān)學問之后,各種體會也漸漸隨著茶學問的提高而產(chǎn)生。教師給我們看的視頻,也讓我們知道了制作茶葉的過程需要多么的仔細和負責的態(tài)度,勤勞的茶農(nóng)從采茶,到殺青,揉捻,枯燥,每一個步驟都那么重要,容不得半點馬虎,正是由于他們仔細的工作和細心的態(tài)度,才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻,熱騰騰的好茶。它們的加工方法讓我大感茶的簡單以及深刻的內(nèi)涵,這些都隱藏著高尚的品質(zhì)。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后,也知道了所謂的茶香醇厚是如此的珍貴。
后來,還學習了各種茶的沖泡方法和技巧,泡好一壺茶的技藝有三大要素:第一是茶葉的用量,其次是泡茶用水的溫度,第三是浸泡的時間。用量就是放適當重量的茶葉;水溫就是用適當溫度的開水;沖泡茶葉時間等。
在科技興旺、工作繁忙的社會,緊急的學習、工作之余,泡上一杯清茶,品嘗它苦中帶甜,飲后回甘的味道,聞一聞它清淡怡人的香氣是何等讓人心靈沉靜。通過理論與實踐相結(jié)合,在各位教師的教學下,讓我對茶文化有了更深層次的理解。我們每一個人,奔波勞碌了一天,風塵仆仆了一天,不妨用些許時間,靜下心來漸漸品茶吧!
2023茶藝學習心得3
沒去__茶業(yè)公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的學問,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的急躁變?yōu)榘察o時,便可以看到生活中的許多美,這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡潔。酒滿敬人,茶滿欺人。倒茶七分滿是茶道的根本常識,同時也是寓意我們做人要學會保存和虛心,做人做事,保存一份接納別人對你批判和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包涵的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個境地:清、和、敬、寂。清指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的潔凈、干凈,會讓人覺得舒適;和指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;敬主要表現(xiàn)在對別人的敬重,對茶具的敬重;寂是茶道里的境地,它表達的是一個人泡茶的心境淡定、沉著,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生猶如人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能到達人生的頂峰,才能把最濃郁的芳香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而安靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的宏大和精巧。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、敬重和喜愛。
__茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)覺漂亮,制造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永久喜愛茶,喜愛茶文化。我要用我之所學,提倡更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
2023茶藝學習心得4
在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的學問知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶??梢姴枧c我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶,以表對客人的誠意歡送與敬重。
茶藝師在我的字典里是個新奇的名詞,在參與天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前,我想大局部同學也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺生疏吧。
茶藝是個什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的色、香、味、形、韻的體會。只有把握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會到茶藝的精華。
在這短短的十多天培訓中我們學習到許多茶藝的相關(guān)學問,比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進友情,修徳習禮,有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷芳香,用一生回味。茶藝學習于我而言,才剛剛開頭!
2023茶藝學習心得5
這學期的茶藝茶道課程向我們詳細介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的學問,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。由于在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著許多熟悉上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精華。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫忙我彌補了這一點缺乏,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會?,F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下:
一、綠茶
綠茶,是茶藝課程開頭后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種鋪張,簡直就是茶葉兌開水。我最觀賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉潔凈清爽、柔淳的茶水芳香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最生疏的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔當?shù)氖侵髋?。由于烏龍茶的泡制比擬繁瑣,使我常常遺忘一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最終我發(fā)覺,它是最能熬煉人的心境的一類茶。由于無論時間多么的有限,它還是得根據(jù)步驟一步步來,既不能增也絕不行減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,急躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的暖和圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美妙。由于課程條件有限,在詳細泡制時照
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