食品衛(wèi)生調(diào)查報告

食品衛(wèi)生調(diào)查報告食品衛(wèi)生調(diào)查報告1

為了了解衡陽市民對于食品衛(wèi)生平安意識和增加食品衛(wèi)生平安觀念，加進社會的和諧發(fā)張，我們仔細分析并制定調(diào)查問卷，在社區(qū)、商業(yè)街進行了抽樣調(diào)查，經(jīng)過統(tǒng)計和分析，我們得出了以下報告。

制作問卷100份，派出100份，回收問卷100份，其中社區(qū)60份，商業(yè)街40份。

針對20xx年發(fā)生的xxxx大事，問卷中有2道題目是有關(guān)此大事的調(diào)查。有87%的被調(diào)查者對“毒奶粉”大事的關(guān)注程度是較高的,其中50%的人從一開頭就始終關(guān)注這次大事的進展,僅有極少數(shù)人（4%）是從未聽說過此事的。

被問及xxxx大事是否會影響到對其他“無毒”奶類品牌的購買時，選擇去嘗試別的奶類品牌的被調(diào)查者占28%,而有63%的人明顯是受到了“毒奶粉”大事的影響（對此遲疑不定的有33%，而臨時不會考慮購買牛奶的占30%）。

從中不難看出xxxx大事的嚴峻性，絕大多數(shù)的消費者對奶類制品是表示出擔憂的，這次受到波及的不僅是廣闊的消費者，還有奶制品市場，生產(chǎn)制造商。消費者對食品德業(yè)的衛(wèi)生和平安的關(guān)注程度是越來越高，這也是對個人健康的關(guān)注。有關(guān)的行業(yè)生產(chǎn)者真的應(yīng)當好好反思，質(zhì)量才是企業(yè)生

存的有力保證，而構(gòu)建和諧社會需要的'是潔凈衛(wèi)生和平安的食品消費市場。

經(jīng)營者需要取得相關(guān)部門出具的各種證件牌照才能從事食品德業(yè)，而那些流淌攤檔和相當一部分餐館、小賣部是無任何營業(yè)執(zhí)照的，食品的衛(wèi)生質(zhì)量可想而知，有很多消費者都是在那里“中招”的。被調(diào)查者當中，有30%間或光顧街邊的流淌攤檔，因此并不擔憂那些食物的衛(wèi)生平安，由于對那些食物不放心而幾乎不光顧的同樣是30%，另外，25%的人很少光顧且考慮過那些食物的衛(wèi)生，16%的人由于好吃所以常常光顧流淌攤檔。

看來流淌攤檔對人們的誘惑力還是挺大的，那些食物的衛(wèi)生和質(zhì)量應(yīng)當引起人們足夠的重視。

有比較關(guān)注小餐館或是小商店營業(yè)牌照等證件的被調(diào)查者占了29%，大部分的人只是對這些不經(jīng)意地留意過，占有48%；認為證件這些似乎都沒必要留意的人有21%。

營業(yè)、衛(wèi)生等牌照是經(jīng)營者賜予消費者的一種信譽保證，見到了它，消費者能對所吃的食物有了起碼的放心，因此人們應(yīng)當提高對這種“平安保證”的熟悉，為健康著想。相關(guān)的職能部門更應(yīng)當加大檢查和管理力度，進一步凈化食品和飲食行業(yè)，為構(gòu)建和諧社會擔負起應(yīng)有的責任。

對于食品衛(wèi)生平安觀念的提高，家里是不行忽視的一環(huán)。當需要購買肯定數(shù)量的新奇程度要求很高的食物，被問

及會是在大商場或是士多店（假如士多店的廉價許多）里購買時，76%的人選擇在質(zhì)量有保證的商場，僅有12%的人會在相對便利的士多店購買。

當物價持續(xù)上漲時，會大量購置食物存放家中（假如冰箱已存滿）的被調(diào)查者占10%，而選擇不會的有90%。

以上數(shù)字表明，市民對家中的食物衛(wèi)生和平安的關(guān)注程度還是相當高的，多數(shù)人吃的時間大部分是花在家里的,因此要求也特殊高，這反映了人們對于食品衛(wèi)生平安意識在不斷增加。

有59%的人在購買食品時會具體地特地去看商品標識，對商品標識（生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等）有時留意的有34%，僅有6%的人不會怎么留意這些。食品市場上有不少的劣質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準的食物充斥其中，一方面需要加大打擊，另一方面也需要消費者多加留意，讓這些食物無容身之處。

當受到侵害時，消費者應(yīng)當堅決地維護自己的權(quán)益，而消委會就這樣會給我們供應(yīng)極大關(guān)心的職能部門。對于問題“假如你因吃了某食物而感到身體嚴峻不適，你會去投訴并且知道去哪里投訴嗎？”39%的被調(diào)查者怕麻煩所以不會，但知道去消委會,23%的人很想去，但不知道去哪里，而會去且知道的占30%，而有9%的人是不會且不知道的。

看來消委會的形象還不夠深化人心，人們對于利用法律武器來維護自身合法權(quán)益的意識還有待增加。

假如社區(qū)進行“增加食品衛(wèi)生平安觀念”的宣揚活動，有44%的人是情愿義務(wù)參與宣揚的，有一半的被調(diào)查者選擇“看狀況而定”。親身參加有關(guān)活動，對自己和身邊的人的食品衛(wèi)生平安觀念是有助于提高的。

最終，當問及人們對我們身邊的食品，飲食行業(yè)的態(tài)度時，他們對此表示憂慮，認為需要努力凈化,改善的占了35%；認為不怎么放心有憂慮的有41%；還有20%的人認為“還過得去，馬馬虎虎”。

由于食品平安大事不斷發(fā)生，我們不難理解被調(diào)查者的選擇?？傊?，我們的食品，飲食行業(yè)需要不斷整治和凈化，才能使消費者滿足。這當然需要一個過程，在這個過程中，政府，行業(yè)生產(chǎn)者，消費者都需要協(xié)作和努力。

總的來說，廣闊市民的食品衛(wèi)生平安意識還是比較強的，并且有隨著生活質(zhì)量的提高而不斷增加的趨勢。但消費者的xxx意識還有待進一步加強。建議政府進一步完善法律法規(guī)，以更好地約束食品，飲食市場，并且要加強執(zhí)法力度，努力改善食品，飲食行業(yè)，社會要加強宣揚，舉辦更多的活動來關(guān)心市民更好地提高食品衛(wèi)生平安意識。

食品衛(wèi)生調(diào)查報告2

我們每天都要吃很多食品，但是這些食品都衛(wèi)生嗎？我想來個食品衛(wèi)生大調(diào)查。

首先，我想去小吃店“私訪”一下。剛坐下，一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去，惹人心煩。我靜靜地往廚房里一瞧。呀！太臟了！蒼蠅飄舞，一股汗臭味直往鼻孔里鉆。一個叔叔用手抓起一把河粉，放在鍋里任憑燙兩下就好了。剛好有幾根粉條掉了在桌子上，那個叔叔用手把粉條往里一塞，就端出去了。我簡直想吐。太不衛(wèi)生了。這樣我們的健康怎么能保證呢？我懷著生氣的心情走出了這家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干潔凈凈的，幾乎沒有一只蒼蠅。廚房里也是干潔凈凈。廚師們做菜前都會把手洗好。真不錯！看了兩家不同的小吃店，我的心情也不同。

接著，我要去商場看一看。商場里面有著各種各樣的商品，讓人看得眼花繚亂。我突然發(fā)覺了一個過期的罐頭。真壞！過期的罐頭怎么能賣給顧客呢？但是我一個小孩子又說不過那些人。我只好把火氣往肚子里咽。接著，我又發(fā)覺了幾個生產(chǎn)日期特別模糊的食品。于是，我便去問售貨員，不料，售貨員把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個屁，這是不當心沾著水弄的，你可不能任憑說??！這會影響我們生意的！”我一肚子的氣，卻又不能撒出來。上次就是，我在一個商場買了一瓶泡菜，結(jié)果一吃，都是發(fā)酸的。于是，我就拿著泡菜去商場問，沒想到，商場卻不認。這些人實在是太壞了，一點兒也不為顧客的健康著想，都掉進錢眼里了。

假如，都是這樣的不衛(wèi)生食品，我們的健康怎能得到保

障。通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查，我是“悲喜交加”。悲的是，像這么多不衛(wèi)生的食品消失在我們的生活當中，人們的健康就不能得到保證。雖然有些人不在乎，說什么“不干不凈，吃了沒?。　钡遣目谌?，吃了不潔凈的食物又有什么好處呢？那么多食物中毒的人，中毒的緣由不就是吃的東西不潔