商業(yè)街設(shè)計(jì)思想_第1頁(yè)
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中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫(kù),月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開(kāi)發(fā)商多年實(shí)際操盤(pán)之系統(tǒng)資料。中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫(kù),月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開(kāi)發(fā)商多年實(shí)際操盤(pán)之系統(tǒng)資料。商業(yè)街設(shè)計(jì)思想一.摩爾購(gòu)物中心1)摩爾購(gòu)物中心規(guī)模大,又稱室內(nèi)步行街。一幢超級(jí)購(gòu)物中心面積往往在20萬(wàn)至50萬(wàn)平方米,比南京東路步行街的商業(yè)面積更大。

2)摩爾購(gòu)物中心內(nèi)商家的布局更合理,功能更多更全。更重要的是摩爾匯聚了休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化、展覽、服務(wù)等功能,不僅實(shí)現(xiàn)了一站式購(gòu)物,更實(shí)現(xiàn)了一站式享受!

3)摩爾購(gòu)物中心:全天候--不受氣候因素影響,整幢室內(nèi)建筑,安裝全室內(nèi)空調(diào)--不必?fù)?dān)心在傳統(tǒng)商業(yè)步行街上由于一會(huì)進(jìn)店一會(huì)出店而感到忽冷忽熱,整個(gè)路程更舒適成為享受。尤其是目前街道上盛行的室外活動(dòng)可轉(zhuǎn)到摩爾內(nèi)的中庭舉行,不必再承受室外酷暑高溫或寒風(fēng)雨水等的影響。

4)摩爾內(nèi)幾百上千家店鋪在市場(chǎng)作用下自動(dòng)自覺(jué)地實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng),不必政府商委作硬性規(guī)定管理。摩爾內(nèi)各行各業(yè)配備齊全,規(guī)劃合理。

5)環(huán)境更優(yōu)美更舒適跟人性化,服務(wù)設(shè)施更全更好更完備。

6)摩爾催生了新的經(jīng)營(yíng)模式:不同業(yè)態(tài)不同行業(yè)互相嫁接,催生了新的經(jīng)營(yíng)模式。

7)摩爾購(gòu)物中心能提升所在商圈的等級(jí)或創(chuàng)造新商圈。美國(guó)國(guó)際購(gòu)物中心協(xié)會(huì)曾規(guī)定了購(gòu)物中心的五大特征:(1)購(gòu)物中心規(guī)劃、開(kāi)發(fā)設(shè)立、經(jīng)營(yíng)都在統(tǒng)一的組織體系下運(yùn)作;(2)適應(yīng)統(tǒng)一管理的需要,產(chǎn)權(quán)要求統(tǒng)一,不可分割不可出售。(3)尊重顧客的選擇權(quán),使其實(shí)現(xiàn)一次購(gòu)足(onestopshopping)的目的;(4)擁有足夠數(shù)量的停車場(chǎng);(5)有更新地區(qū)或創(chuàng)造新商圈的貢獻(xiàn)。可見(jiàn)購(gòu)物中心是開(kāi)發(fā)者即業(yè)主開(kāi)發(fā)后,或是業(yè)主自己管理,或是委托專業(yè)購(gòu)物中心管理公司管理,把場(chǎng)地出租給各種零售商(當(dāng)然業(yè)主自己也可以經(jīng)營(yíng)部分場(chǎng)地),但哪種店鋪引進(jìn)多少、引進(jìn)誰(shuí),要有事先的統(tǒng)一規(guī)劃,各行各業(yè)都要有合理的比例,其功能不僅包括一次購(gòu)足的售賣功能,還應(yīng)包括吃、喝、玩、樂(lè)的生活功能:一次休閑享受足(onestopenjoying)。由于摩爾MALL內(nèi)包括了眾多各行各業(yè)的所有業(yè)態(tài)和行業(yè)業(yè)種,業(yè)態(tài)業(yè)種的復(fù)合度極度齊全,使得商品組合的寬度極寬且深度極深,摩爾表現(xiàn)出高度專業(yè)化與高度綜合化并存的成熟性結(jié)構(gòu)特征。便于全家家庭式消費(fèi)。由于摩爾內(nèi)行業(yè)多、店鋪多、功能多,使得商品組合的寬度極寬(商品類別極廣,表現(xiàn)在包含各類商品,商品高中低檔齊備,商品品種齊全。主要通過(guò)大型百貨公司和綜合超市大賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)。)深度極深(同一類商品的品種極多,表現(xiàn)在花色尺寸款式的選擇性大,許多特色商品在一般的商店不易找到。主要通過(guò)各類專賣店、專業(yè)大賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)。)由于選擇性強(qiáng)使得摩爾內(nèi)的商家有特色的高度專業(yè)化且差異化極強(qiáng)(有特色的高度專業(yè)化:主要表現(xiàn)在商品組合上凡是符合自己定位的目標(biāo)顧客需要的商品全部引入。但不符合自己定位的目標(biāo)顧客需要的商品則一律不引入)且和相類似的商品就近陳列,以馬尼拉的SMMEGAMALL內(nèi)的賀卡為例:在SM百貨店里匯集了以高檔時(shí)尚為特色的各大名牌的全系列賀卡、在SM大賣場(chǎng)內(nèi)匯集了以實(shí)惠為特色的各平價(jià)品牌的全系列賀卡、在書(shū)店匯集了以文化為特色的全系列賀卡、在禮品專賣店GIFTGATE內(nèi)匯集了以禮品為特色的各種品牌的全系列賀卡、在玩具大賣場(chǎng)TOYKINGDOM內(nèi)匯集了以卡通為特色的兒童系列賀卡、在特色攤販展銷中心內(nèi)匯集了以低價(jià)為特色的全系列賀卡。所以不同層次不同類型的顧客可以很容易地找到各自想要的東西,且選擇度極高。差異化極強(qiáng):由于同一種商品往往會(huì)在不同業(yè)態(tài)不同行業(yè)的商家中出現(xiàn),故不同商家通過(guò)差異化的定位取向、文化氛圍,特色化的陳列方式、商品組合、購(gòu)物環(huán)境、裝潢藝術(shù)、道具燈光、促銷手段、特色服務(wù)、商品包裝等方面的錯(cuò)位來(lái)吸引不同層次不同類型的目標(biāo)顧客。),從而10萬(wàn)乃至50多萬(wàn)平方米大的摩爾內(nèi)幾百上千家店鋪?zhàn)詣?dòng)自覺(jué)地實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)(錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)是許多商業(yè)街難以解決的難題);全業(yè)態(tài)全行業(yè)經(jīng)營(yíng)使摩爾內(nèi)不但商品品種比商業(yè)街更多更全,且使顧客購(gòu)買自己想要的商品比在商業(yè)街上更容易找到。更重要的是摩爾還匯聚了休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化、展覽、服務(wù)等功能,不僅實(shí)現(xiàn)了一站式購(gòu)物,更實(shí)現(xiàn)了一站式享受?。?!二.商業(yè)街設(shè)計(jì)思想目前,在全國(guó)各地興起了一股建設(shè)商業(yè)街的熱潮,這股熱潮有點(diǎn)類似于上世紀(jì)末在許多城市興起的建設(shè)城市廣場(chǎng)的熱潮,有愈演愈烈之勢(shì),已引起了政府和業(yè)內(nèi)專家的重視。

一、運(yùn)營(yíng)商業(yè)街應(yīng)考慮的因素由于建設(shè)城市廣場(chǎng)大多是政府行為,因此,建成后一般不會(huì)留下太多的后遺癥,而商業(yè)街則不一樣,由于它涉及方方面面的問(wèn)題非常多,不像住宅那樣比較單一,所以在具體運(yùn)營(yíng)過(guò)程中必須綜合考慮多種因素,如:一,商業(yè)街的建設(shè)是在政府推動(dòng)下的市場(chǎng)行為,開(kāi)發(fā)商必須考慮它的贏利模式在哪里?二,該城市的人口規(guī)模、消費(fèi)能力和消費(fèi)水平?jīng)Q定了其能否支撐起大規(guī)模商業(yè)街的消費(fèi)?三,項(xiàng)目是銷售還是長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)?如果是銷售,誰(shuí)能有能力消化?如果是經(jīng)營(yíng),開(kāi)發(fā)商是否有能力管理或經(jīng)營(yíng)?出租是否有資金作為長(zhǎng)期保證?四,對(duì)綜合性商業(yè)街經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和服務(wù)業(yè)種如何組合設(shè)計(jì)?各種業(yè)態(tài)的配比比例如何?……有人說(shuō),既然打算開(kāi)發(fā)大型商業(yè)街,以上問(wèn)題肯定考慮了。其實(shí)不然,在我們周圍,反例比比皆是:30多萬(wàn)平方米規(guī)模的北京大都市,目前已經(jīng)銷售的至今仍然沒(méi)有招商成功,幾乎所有的單體建筑都是空空蕩蕩,成為名副其實(shí)的鬼街;投資十幾億改造的王府井商業(yè)街營(yíng)業(yè)面積從9萬(wàn)平方米增加到30多萬(wàn)平方米,平均日客流量只是從以前的15~20萬(wàn),增加到現(xiàn)在的35萬(wàn)……二、現(xiàn)代商業(yè)街的發(fā)展方向什么是商業(yè)街?商業(yè)街就是服務(wù)業(yè)多種業(yè)種、零售業(yè)多種業(yè)態(tài)的有機(jī)組合體,能滿足人們購(gòu)物、餐飲、文化、娛樂(lè)、旅游、觀光等多種需求。目前的商業(yè)街,有一些是由政府規(guī)劃的,但更多的是由于歷史因素、經(jīng)過(guò)多年的優(yōu)勝劣汰、自然集聚而形成的,如北京的王府井商業(yè)街、上海的南京路、蘇州的觀前街等。中國(guó)目前商業(yè)街的發(fā)展,購(gòu)物功能下降,餐飲、休閑、娛樂(lè)、旅游等功能上升已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。上海南京路改造,購(gòu)物面積已經(jīng)從90%以上調(diào)整到70%,有關(guān)部門仍在考慮降低購(gòu)物的比例,使經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和服務(wù)業(yè)種更加合理。另一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是,一座城市的著名商業(yè)街可以成為商業(yè)與旅游的黃金結(jié)合點(diǎn)。“先有觀前街,后有蘇州城”,看看春節(jié)期間蘇州觀前街潮水般的人流,就知道旅游在商業(yè)街中的作用。商業(yè)街是城市的商業(yè)最集中的街道,是城市商業(yè)的縮影和精華,是一種多功能、多業(yè)種、多業(yè)態(tài)的商業(yè)集合體,具有城市商業(yè)中心和現(xiàn)代購(gòu)物中心的雙重功能,其發(fā)展的方向是:(1)功能全?,F(xiàn)代商業(yè)街至少應(yīng)具有購(gòu)物、餐飲、休閑、娛樂(lè)、體育、文化、旅游、金融、電信、會(huì)展綜合功能和幾十種業(yè)種。(2)品種多。如北京的王府井、上海南京路和蘇州的觀前街不僅是中國(guó)品牌的窗口也是國(guó)際名牌的展臺(tái)。三、目前改造和新建商業(yè)街存在的主要問(wèn)題對(duì)于經(jīng)營(yíng)商家而言,老商業(yè)街是不可再生的旅游資源、文化資源和商業(yè)資源,其商業(yè)價(jià)值具有獨(dú)特性和不可復(fù)制性。這其實(shí)也是老商業(yè)街的核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前,許多商業(yè)街在改造或建設(shè)過(guò)程中采用的都是“政府推動(dòng)+房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)”的模式。要實(shí)現(xiàn)老商業(yè)街改造的成功,就必須有很高的整體商業(yè)運(yùn)營(yíng)水平,處理好保護(hù)、利用、挖掘等方方面面的關(guān)系。但事實(shí)是,當(dāng)國(guó)外開(kāi)始注重用歷史、文化賺錢的時(shí)候,我們中國(guó)的房地產(chǎn)商卻在一味地模仿西方社會(huì)的皮毛。在這方面,有兩種不好的傾向:一是推倒重來(lái)。在一塊塊黃金寶地上建造高樓大廈代替原來(lái)的小門臉,用現(xiàn)代商場(chǎng)排擠老字號(hào),用歐美情調(diào)代替民族特色。二是仿古。許多城市將以前的老城、老街、老房子全部推倒,建起全新的明清商業(yè)街,如天津,從80年代的古文化街、南市食品街,到現(xiàn)在的鼓樓商業(yè)街,仿古風(fēng)十分盛行。就拿鼓樓商業(yè)街來(lái)說(shuō),其坐落在擁有600年歷史的天津老城廂,那里是天津文化的發(fā)祥地,有32處國(guó)家、市、區(qū)級(jí)文物,同這些具有歷史和文化價(jià)值的房屋相比,新建成的明清風(fēng)格的建筑就像假古董一樣,只能是后工業(yè)化社會(huì)的文化垃圾。好在老百姓是有鑒別力,南市食品街、鼓樓商業(yè)街至今生意冷冷清清。與此形成鮮明對(duì)照的是,一位外來(lái)和尚——羅康瑞對(duì)上海新天地的成功改造,它是將過(guò)去老上海的石庫(kù)門改造成時(shí)尚風(fēng)情街,目前已經(jīng)成為上海最亮麗的風(fēng)景。對(duì)于新建商業(yè)街而言,比較突出的問(wèn)題是開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)的利益問(wèn)題。首先,中國(guó)房地產(chǎn)商的贏利模式仍停留在“開(kāi)發(fā)—銷售—再開(kāi)發(fā)”階段,這與美國(guó)、香港等地的“長(zhǎng)期出租經(jīng)營(yíng)”的地產(chǎn)贏利模式不同。所以,房地產(chǎn)商在開(kāi)發(fā)商業(yè)街房產(chǎn)的時(shí)候,其利益點(diǎn)是在項(xiàng)目的即期回收上,因此它只會(huì)在回收期內(nèi)關(guān)注商業(yè)街如何銷售的問(wèn)題,而不會(huì)對(duì)更遠(yuǎn)的事情感興趣。正因?yàn)槿绱?,許多新建造商業(yè)街沒(méi)有主力店,因?yàn)橹髁Φ昝娣e大,不好銷售。但是,如果沒(méi)有主力店,就形不成商業(yè)街,因?yàn)樯虡I(yè)街的存在必須以大型綜合商場(chǎng)的存在為前提,專賣店、餐飲等只能是商業(yè)街的附屬品。在這一點(diǎn)上,大連萬(wàn)達(dá)的商業(yè)廣場(chǎng)模式值得我們借鑒。他們?cè)诮鉀Q主力店的問(wèn)題上,不僅自己成立了大洋百貨,而且聯(lián)合世界商業(yè)巨頭沃爾馬、歐培德、百腦匯、百事餐飲集團(tuán)等租賃,成為其商業(yè)廣場(chǎng)的主力店,其他全部銷售,萬(wàn)達(dá)稱其為定單式商業(yè)。雖然在全國(guó)發(fā)展商業(yè)廣場(chǎng)的房地產(chǎn)商只有一個(gè),但是萬(wàn)達(dá)的模式十分值得發(fā)展商借鑒,如在開(kāi)發(fā)前可以聯(lián)合全國(guó)性和區(qū)域性的商業(yè)企業(yè)共同考慮,畢竟每一個(gè)發(fā)展商在賺錢的同時(shí),還要考慮給后輩們留下一些東西。

四、開(kāi)發(fā)商業(yè)街必須考慮的內(nèi)容商業(yè)街要取得成功,開(kāi)發(fā)商必須把握好以下幾點(diǎn):第一,確定贏利模式在哪里。商業(yè)與住宅、寫(xiě)字樓最大的不同在于銷售的難度比較大,住宅可以按套銷售,寫(xiě)字樓可以分割,但是大型的商業(yè)街是建筑的綜合體,必須有主力店的存在,主力店小則幾千平方米,大則四、五萬(wàn)平方米。由于大型綜合百貨商場(chǎng)很少購(gòu)買商業(yè)物業(yè),如果進(jìn)行內(nèi)部分割出售,又會(huì)留下許多的后遺癥,如早期的萬(wàn)通、近期的西單時(shí)代廣場(chǎng)就是很好的例證。所以,開(kāi)發(fā)商介入商業(yè)街的開(kāi)發(fā),必須有強(qiáng)大的資金作為保證,以期獲得長(zhǎng)期的回報(bào)。第二,專業(yè)的建筑規(guī)劃和市場(chǎng)顧問(wèn)支持?,F(xiàn)代商業(yè)街與過(guò)去傳統(tǒng)商業(yè)街的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容完全不同,其經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和服務(wù)業(yè)種多達(dá)幾十種,因此,在做好前期設(shè)計(jì)和規(guī)劃的基礎(chǔ)上,必須考慮各種業(yè)態(tài)和業(yè)種對(duì)建筑的基本要求,在做好功能分區(qū)的基礎(chǔ)上組合和設(shè)計(jì)。百貨店、綜合超市、專賣店等經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂(lè)、體育、文化等幾十種服務(wù)業(yè)種對(duì)建筑要求是完全不一樣的,甚至在某些方面國(guó)家還沒(méi)有設(shè)計(jì)規(guī)范,這需要建筑設(shè)計(jì)和市場(chǎng)顧問(wèn)公司的深度介入。第三,提前組合主力店?,F(xiàn)代商業(yè)街是商店聚集之地,尤其是在一些大城市的商業(yè)街,一條街上往往集中幾個(gè)大型百貨店,如果出現(xiàn)重復(fù)經(jīng)營(yíng)、雷同定位的情況,就會(huì)影響整個(gè)商業(yè)街優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮,動(dòng)搖商業(yè)街內(nèi)企業(yè)的自身生存。在這方面,大連萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)的模式十分值得我們借鑒:按照定單式商業(yè)模式,大洋百貨、沃爾馬、百腦匯和歐培德的組合不僅提前回避了市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)了各業(yè)態(tài)的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),同時(shí)確保了各商家的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)和共同聚客。這對(duì)開(kāi)發(fā)商而言,不僅可以使出租的商業(yè)物業(yè)能獲得長(zhǎng)期的租金回報(bào),而且可以將經(jīng)營(yíng)餐飲、專賣店的商鋪分割出售,獲得短期的收益。再如美國(guó)底特律的奧克蘭購(gòu)物中心,內(nèi)有3個(gè)百貨商場(chǎng),面積都在萬(wàn)米左右,建森柏尼百貨店以床上用品、燈具、廚房用品、玻璃器皿為主;哈森百貨卻突出化妝品,以將近1/3的面積經(jīng)營(yíng)世界名牌化妝品,同時(shí)突出男人服裝;而西爾斯百貨店是以女裝、兒童服裝、電器和五金為特色。商家錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),各有特色,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),都獲得了自己的生存空間。五、商業(yè)街業(yè)態(tài)的選擇和組合目前,不論是對(duì)那些成熟的商業(yè)街,還是對(duì)那些正在調(diào)整業(yè)態(tài)的商業(yè)街,業(yè)態(tài)和業(yè)種的組合和設(shè)計(jì)都是非常頭痛的話題,理論界對(duì)此也沒(méi)有定論,因?yàn)槊恳粋€(gè)國(guó)家、城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費(fèi)能力的差異,決定了業(yè)態(tài)、業(yè)種組合設(shè)計(jì)上不可能有可以套用的模式。一些商業(yè)街研究的權(quán)威專家認(rèn)為,在商業(yè)街上,專業(yè)店和專營(yíng)店要占50%,餐飲占25%,綜合性商場(chǎng)占15%,10%是綜合的娛樂(lè)業(yè)。但依據(jù)是什么?事實(shí)上,城市的人口,消費(fèi)能力和消費(fèi)水平,恩格爾系數(shù),城市的輻射能力,交通的通達(dá)性等各種指標(biāo),每一項(xiàng)指標(biāo)都會(huì)影響業(yè)態(tài)和業(yè)種的配比比例。當(dāng)然,商業(yè)街業(yè)態(tài)組合還是有規(guī)律可循的,有些業(yè)態(tài)是必不可少的、必備的,如:1.百貨業(yè)。在大型商業(yè)街他是必須存在的業(yè)態(tài),而且是商業(yè)街的主力店,經(jīng)歷了90年代末商場(chǎng)倒閉年洗禮的百貨,目前也在進(jìn)行新一輪的調(diào)整,賣品牌、賣時(shí)尚、賣服務(wù)是它們發(fā)展的方向。2.專賣店和專營(yíng)店。在綜合性的商業(yè)街,大型專營(yíng)店也是業(yè)態(tài)組合中重點(diǎn)引進(jìn)的業(yè)態(tài),當(dāng)初朝外海藍(lán)云天商業(yè)寶地,變成許多大商場(chǎng)的滑鐵盧,但為什么百腦匯能經(jīng)營(yíng)成功,就是借助朝外商圈優(yōu)勢(shì),錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的結(jié)果。專賣店是商業(yè)街上永遠(yuǎn)的風(fēng)景,也是渲染商業(yè)氣氛的招牌,但是她們是商業(yè)街上永遠(yuǎn)的附屬品,不具備聚客效應(yīng)。3.餐飲業(yè)。你逛了整天的商業(yè)街,可能沒(méi)有購(gòu)物,但是不可能沒(méi)有消費(fèi),如果有消費(fèi)肯定是吃飯,餐飲在商業(yè)街的比例正在呈上升趨勢(shì)。4.娛樂(lè)業(yè)。娛樂(lè)業(yè)目前正以迅猛的勢(shì)頭發(fā)展,特別是網(wǎng)吧、量販?zhǔn)終TV、夢(mèng)幻電影城等新型娛樂(lè)業(yè)種,成為商業(yè)街成功的重要砝碼。選擇和組合業(yè)態(tài)的方法非常重要,除了老商業(yè)街的改造主要通過(guò)政府的行政手段調(diào)節(jié)外,目前的商業(yè)街運(yùn)營(yíng)基本上是市場(chǎng)化行為,通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段調(diào)節(jié),如充分利用城市的級(jí)差地租去調(diào)整經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。目前,財(cái)政部正在以北京為例研究城市地租,把城區(qū)內(nèi)的土地分為9類,不同的區(qū)域交不同的地皮稅。馬克思的級(jí)差地租理論認(rèn)為,城市的幾何中心應(yīng)該讓給銀行家和商業(yè)家。三.商業(yè)街設(shè)計(jì)思想在2002年國(guó)內(nèi)的房地產(chǎn)市場(chǎng)上,商業(yè)地產(chǎn)儼然一朵璀璨的奇葩。從專為準(zhǔn)備進(jìn)入國(guó)內(nèi)著名外資商業(yè)品牌開(kāi)發(fā)的大型商業(yè)物業(yè),到特色商業(yè)街區(qū),再到散布在各個(gè)新建小區(qū)的社區(qū)超市、店鋪,自1993年開(kāi)始沉寂近十載的房地產(chǎn)市場(chǎng)終于復(fù)蘇了。伴隨著商業(yè)地產(chǎn)的風(fēng)生水起,昨日的沉疴舊病再次突現(xiàn)。傳統(tǒng)的以單一的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)來(lái)改造城市商業(yè)格局的模式,由于發(fā)展商缺乏對(duì)商業(yè)地產(chǎn)規(guī)劃、業(yè)態(tài)需求、經(jīng)營(yíng)模式的專向研究,不易選擇和把握入駐商家,而導(dǎo)致了93年全國(guó)大型商廈的供給過(guò)剩,直到98年市場(chǎng)才勉強(qiáng)消化的尷尬局面。因而,對(duì)于發(fā)展商而言,從商業(yè)地產(chǎn)特點(diǎn)看,不能局限在簡(jiǎn)單的商鋪開(kāi)發(fā)上,隨著商業(yè)環(huán)境的日趨成熟和漸進(jìn)發(fā)展,對(duì)商業(yè)地產(chǎn)前瞻性的整體經(jīng)營(yíng)才是最終勝出的關(guān)鍵?,F(xiàn)行的“點(diǎn)式”開(kāi)發(fā)商鋪的市場(chǎng)行為,盡管在目前仍擁有較好的市場(chǎng)前景,但是這種做法極易形成項(xiàng)目后期銷售管理等諸多方面的困難。不容易將商鋪?zhàn)龊茫娩佔(zhàn)鐾?,?duì)于開(kāi)發(fā)商、投資者而言都存在著潛在的危機(jī)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,把商鋪開(kāi)發(fā)從獨(dú)立商鋪上升到整體經(jīng)營(yíng),是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。其不僅規(guī)避了發(fā)展商、投資者潛在的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),也為發(fā)展商營(yíng)造了一個(gè)非??捎^的利潤(rùn)空間。但于發(fā)展商而言,商業(yè)地產(chǎn)與普通地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)是不能同日而語(yǔ)的。一個(gè)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目從立項(xiàng)建設(shè)到開(kāi)始經(jīng)營(yíng),涉及到建筑規(guī)劃、市場(chǎng)定位、主題定位、裝飾裝潢、商品布局、商鋪間隔、宣傳推廣、招商銷售以至商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理等諸多方面的內(nèi)容,其操作難度明顯高于普通住宅地產(chǎn)。然而,就一個(gè)成功的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),準(zhǔn)確合理的市場(chǎng)定位又是諸多因素中的重中之重。市場(chǎng)定位是項(xiàng)目前期工作的重點(diǎn),準(zhǔn)確的定位可以賦予項(xiàng)目獨(dú)特鮮明的個(gè)性。如北京王府井、國(guó)貿(mào)為國(guó)際商品特區(qū),定位于高檔購(gòu)物消費(fèi)中心;廣州天河廣場(chǎng)定位為大型一站式購(gòu)物中心,集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、旅游等于一體,吸引的則是大眾消費(fèi)者。項(xiàng)目的定位傳達(dá)的是項(xiàng)目的精髓,項(xiàng)目的中旨,定位不準(zhǔn)甚或不當(dāng),項(xiàng)目就很難適應(yīng)市場(chǎng),甚至難以生存。商業(yè)街,作為城市化進(jìn)程的產(chǎn)物,就好象名片一樣,是市容市貌中最繁華最絢麗的景觀,是一個(gè)城市最引人注目的寫(xiě)真。但就在這樣一個(gè)花團(tuán)景簇之地,殘紅敗綠卻隨處可見(jiàn)。即便是聞名全國(guó)的南京路和王府井,也很難稱得上是成功。定位,已成為了各大商業(yè)街晉升發(fā)展的桎梏,也成為了眾多商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展商和零售商爭(zhēng)相矚目的焦點(diǎn)。根據(jù)美國(guó)著名學(xué)者艾•里斯(AIRIES)和杰•特勞特(JACKTROUT)在風(fēng)靡全球的《定位》一書(shū)中的詮釋,所謂定位既是指明確和顯化企業(yè)、品牌形象及產(chǎn)品價(jià)值,以幫助目標(biāo)顧客群正確認(rèn)識(shí)并理解企業(yè)區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形象的行為過(guò)程。但在商業(yè)街實(shí)際的運(yùn)行操作過(guò)程中,定位的盲區(qū)無(wú)處不現(xiàn)。明確和顯化:兩大運(yùn)作缺位有時(shí)侯,企業(yè)營(yíng)銷組合的運(yùn)用由于某些方面的不協(xié)調(diào)可能會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)定位的失真。這種傳導(dǎo)失真在商業(yè)街定位運(yùn)作中可以說(shuō)是屢見(jiàn)不鮮。首先表現(xiàn)在消費(fèi)需求滿足的功能組合上。據(jù)王府井和南京路最新的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,消費(fèi)者進(jìn)商業(yè)街60%以上是為了娛樂(lè)、旅游和休閑,而只有不到40%的人是專為購(gòu)物而來(lái)。有跡象顯示,這個(gè)數(shù)字還在進(jìn)一步向前者傾斜。因而,如何將商業(yè)與娛樂(lè)融為一體,讓人們?cè)谛蓍e娛樂(lè)中產(chǎn)生購(gòu)買和消費(fèi),已成為了發(fā)展商和投資經(jīng)營(yíng)者一大挑戰(zhàn),這一問(wèn)題如果處理的不好,多數(shù)商業(yè)街將很有可能陷入“逛多買少”的窘境。如武漢江漢路改造成為步行商業(yè)街后,雖然人流量較之以前激增30%到40%,但很多商店的銷售甚至比改造前還差,當(dāng)初武漢市政府改造江漢路時(shí),將其定位為購(gòu)物、休閑、旅游三位一體的綜合精品商業(yè)街,但改造后,休閑功能過(guò)分突出,與之相比照的核心購(gòu)物功能卻極度萎縮,兩者的脫離命定了江漢路改造的失敗。其次在商業(yè)業(yè)種、業(yè)態(tài)的選擇和組合上,也是不少商業(yè)街定位的一大敗筆。北京賽特集團(tuán)總裁王辛民就認(rèn)為,商圈里業(yè)態(tài)越豐富,商圈經(jīng)濟(jì)也就越成熟。各業(yè)態(tài)根據(jù)商圈的特點(diǎn),可以做到資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。如賽特商圈由購(gòu)物中心和寫(xiě)字樓可以帶動(dòng)周邊酒店業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展,國(guó)貿(mào)商圈則由寫(xiě)字樓和酒店反過(guò)來(lái)帶動(dòng)了周邊商業(yè)的發(fā)展。同樣在商業(yè)街這樣一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部,各業(yè)態(tài)也應(yīng)相互補(bǔ)充、協(xié)調(diào)發(fā)展,這樣才能凝聚各業(yè)態(tài)的閃光點(diǎn)以強(qiáng)化和突顯商業(yè)街的整體定位。如北京西單,僅靠莊勝崇光百貨和時(shí)代廣場(chǎng)兩個(gè)明星店鋪,是支撐不了一條街的整體開(kāi)發(fā)的。在王府井,高級(jí)飯店鱗次櫛比,而在西單,大飯店的氛圍則略顯稀薄。這樣,西單馬可波羅酒店的進(jìn)駐,稍微彌補(bǔ)了西單商業(yè)街的蒼白。這僅是一個(gè)方面。有很多人不知道商業(yè)街上占最大比例的商鋪是什么店?是專賣店,在商業(yè)街上做大百貨大商場(chǎng)一定要控制數(shù)量。上海市政府就明確規(guī)定了南京路只能有3家大商場(chǎng),但北京的商業(yè)街如王府井,百貨店就過(guò)多,而專賣店比例卻少的可憐,這不僅有礙于商家競(jìng)爭(zhēng),對(duì)王府井國(guó)際化現(xiàn)代商業(yè)中心的定位彰顯,也是大為不利。因?yàn)榘儇浀晗噍^專賣店而言,服務(wù)上自然大為遜色,如此對(duì)其功能齊全、服務(wù)周到的“商業(yè)中心”的美稱,自是一大隱傷。一、過(guò)窄定位商業(yè)街的定位過(guò)窄,無(wú)異于是自取其辱。如深圳老東門步行商業(yè)街改造后,客流量急轉(zhuǎn)直下,由原來(lái)的40萬(wàn)人/天,急劇減少到10萬(wàn)人/天,原因是老東門改造后,改變了以前個(gè)體戶原地?cái)[攤的格局,同時(shí)商店的租金隨著建設(shè)投入的增加而水漲船高,商家銷售的產(chǎn)品也比原來(lái)提高了一個(gè)檔次,這樣在原有商圈的銷售結(jié)構(gòu)和消費(fèi)水平不變的情況下,人為的調(diào)高消費(fèi)的檔次,無(wú)疑將使商業(yè)街的市場(chǎng)定位轉(zhuǎn)而集聚到占當(dāng)?shù)厝丝诤苌俦壤母呦M(fèi)群體上。如此看來(lái),形成“客流量劇減”“逛多買少”的尷尬局面也是勢(shì)所必然,盡管顧客對(duì)改造后的老東門商業(yè)環(huán)境普遍表示滿意。二、過(guò)泛定位對(duì)一些較小城市或小型的步行商業(yè)街來(lái)說(shuō),綜合化發(fā)展、面面俱到是不可能的,如果僅專業(yè)化的滿足一種需要反而能自成特色。如上海吳江路,作為繼南京路之后開(kāi)發(fā)的第二條步行商業(yè)街,雖然只有區(qū)區(qū)三四百米,仍不失為成功之范例。吳江路兩旁主要以各種檔次、各種風(fēng)格的飯店為主,同時(shí)輔以一些休閑和娛樂(lè)的設(shè)施,和南京路的喧囂場(chǎng)面相比,消費(fèi)者在吳江路后能夠鮮明的感受到一種濃郁的閑適氣息,無(wú)論在白天還是在夜間,吳江路,絕對(duì)是當(dāng)?shù)厝说囊环N期待。如果決策者最初將吳江路定位于綜合性商業(yè)街,也許不倫不類的吳江路,將會(huì)永遠(yuǎn)埋葬在城市的阡陌中。三、過(guò)死定位北京公主墳商圈,按市政規(guī)劃算得上是一個(gè)市級(jí)商圈,但經(jīng)營(yíng)績(jī)效一直不好。長(zhǎng)期以來(lái),公主墳一直把自己局限在手機(jī)市場(chǎng)這一狹窄的空間里,作繭自縛。一項(xiàng)地區(qū)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,由于北京西部地區(qū)缺乏國(guó)際國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌,東部商廈購(gòu)買國(guó)際名牌商品的消費(fèi)者中有28%來(lái)自公主墳、翠微地區(qū),這說(shuō)明該地區(qū)消費(fèi)水平并不低。公主墳商圈內(nèi)原有的商業(yè)結(jié)構(gòu)已不能滿足當(dāng)?shù)厝藗兊男枨螅酱放普{(diào)整和市場(chǎng)升級(jí)。一個(gè)完整的商業(yè)街應(yīng)該是多行業(yè)、合理的群落結(jié)構(gòu),但定位過(guò)死,已使公主墳商業(yè)街業(yè)態(tài)布局明顯畸形。除了“手機(jī)一條街”外,公主墳的輔助業(yè)態(tài)少得可憐。想購(gòu)物,就城鄉(xiāng)貿(mào)易中心和翠微大廈兩家大商場(chǎng);想談生意,沒(méi)有合適的地方;想喝茶,茶館少;想玩玩,就保齡球,就這樣一個(gè)行業(yè)結(jié)構(gòu),怎么能滿足當(dāng)?shù)厝速?gòu)物、休閑、娛樂(lè)等多方面的需求呢?四、過(guò)活定位商業(yè)街帶動(dòng)商圈,商圈帶動(dòng)整體經(jīng)濟(jì),而經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又捆綁著文化的衍生和發(fā)展。這就是所謂的商街文化,也是商街定位在時(shí)間恒常性上的反應(yīng)。如果人為的任意轉(zhuǎn)移和阻隔這種文化,商業(yè)街在其目標(biāo)顧客群心中原有的文脈即場(chǎng)所歸屬感也就斷了,這將為商街繼起文化的再生制造障礙,而影響商街在人們心目中的認(rèn)同感。比如西單,在商業(yè)街改造中,基本上將原有的老字號(hào)全部趕盡殺絕了。商業(yè)街的形成是老字號(hào)的功勞,沒(méi)有這些老字號(hào),是很難撐起這條街的,把這條街的根斷掉了,這條街的文脈也就斷了。再比如如今業(yè)界談的比較多的北京前門改造。前門最大的經(jīng)營(yíng)失誤是決策多變,沒(méi)有一個(gè)整體穩(wěn)定的定位。2001年皮貨一條街,2002年就變成了手機(jī)一條街,可變來(lái)變?nèi)ゾ褪菦](méi)有與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、消費(fèi)特性和商業(yè)結(jié)構(gòu)合上拍。如果將前門定位于文化旅游商業(yè)區(qū),我看結(jié)果就大不一樣。前門的特色是老城老街老商品老氛圍,改造中將前門作為一個(gè)文化商業(yè)體進(jìn)行運(yùn)作,用明清建筑風(fēng)格、京味文化招徠“兩外”人員(外國(guó)人和外地人),以啟動(dòng)前門商街的核心購(gòu)物功能,也許是前門商業(yè)街重振雄風(fēng)唯一值得一試的一種可行開(kāi)發(fā)模式。據(jù)測(cè)算,一般消費(fèi)者連續(xù)逛街購(gòu)物的疲勞時(shí)間最多為2小時(shí)(可逛1萬(wàn)平方米左右的營(yíng)業(yè)面積的商場(chǎng))延長(zhǎng)顧客的逗留時(shí)間,增加商業(yè)步行街的活力。年輕人比較注意外在的建筑風(fēng)格和特點(diǎn),大多數(shù)人認(rèn)為店面設(shè)計(jì)更重要,標(biāo)志招牌等要同統(tǒng)一設(shè)計(jì)。、解決商業(yè)街的繁華氣氛于別墅的寧?kù)o氣氛之間的沖突問(wèn)題。解決商業(yè)街車行交通空間與步行交通空間的隔離的問(wèn)題。解決商業(yè)街的平直單調(diào),感覺(jué)很長(zhǎng),很枯燥的問(wèn)題。解決商業(yè)街的歷史人文記憶的缺乏。臺(tái)階是打斷步行節(jié)奏的破壞元素,我們采用平緩的坡道替代。商家比較強(qiáng)調(diào)內(nèi)部空間的可視性,加大可視性可以對(duì)公共購(gòu)物產(chǎn)生引導(dǎo)作用。商場(chǎng)

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