《植物礦質(zhì)營養(yǎng)》

植物的礦質(zhì)營養(yǎng).植物體中主要化學元素的含量元素

占干重%

元素

占干重%

O

70P

7×10-2

H

10K

3×10-1

C

18Fe

2×10-2

Si

1.5×10-1

B

1×10-4

Al

2×10-2

Mg

7×10-2Na

2×10-2

Cl

2×10-2

N

3×10-1

Ni

5×10-5.

礦質(zhì)元素是指除了C、H、O以外，主要由植物根系從土壤中吸收的元素。

礦質(zhì)元素的吸收、運輸和利用就稱為礦質(zhì)營養(yǎng)。.基質(zhì)培養(yǎng)法(佛手蓮)水培法(紅掌

)

無土栽培.植物吸收的礦質(zhì)元素對植物的生長是否都是必需的呢？用全部或部分礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法。溶液培養(yǎng)法：想一想如何檢測某種礦質(zhì)元素是否為植物生長所必需?

.【實驗材料】若干株吊蘭，完全培養(yǎng)液，缺氮的缺素培養(yǎng)液，缺鋁的缺素培養(yǎng)液，燒杯若干?；顒右惶骄恐参锉匦璧牡V質(zhì)元素實驗原理【】

如果某種元素是植物生活的必需元素，那么除去該元素，植物的生長發(fā)育就會表現(xiàn)出不正常，而補充了這種元素后植物的生長就會恢復正常。設計一個實驗：探究氮元素、鋁元素是否是植物必需的礦質(zhì)元素。.

【實驗設計的思路】2、根據(jù)實驗目的，確定自變量和因變量，明確觀測的指標1、實驗設計應遵循的原則植株長勢、葉色、葉形等對照性原則

單一變量原則等同原則活動一探究植物必需的礦質(zhì)元素培養(yǎng)液的成分不同:完全培養(yǎng)液，缺氮的缺素培養(yǎng)液，缺鋁的缺素培養(yǎng)液植物生長發(fā)育狀況的不同.【實驗設計方案】1、把型號相同三個燒杯標號“完全”、“缺N”、“缺Al”，分別加入等量的完全培養(yǎng)液、缺N培養(yǎng)液、缺Al培養(yǎng)液。2、選取三株生長旺盛，長勢、大小相似的吊蘭，編號A、B、C，分別培養(yǎng)在“完全”、“缺N”、“缺Al”的溶液中，其它培養(yǎng)條件（光照、溫度、水等）相同且適宜。3、一段時間后，觀察和記錄A、B、C的生長情況?！緦嶒烆A測】A______B_________

C________【實驗結(jié)果】A正常、B葉片發(fā)黃，矮小瘦弱、C正?；顒右惶骄恐参锉匦璧牡V質(zhì)元素.

4、B植物表現(xiàn)出缺乏癥后，再向“缺N”的溶液中補充足量的N元素（其它元素正常），其它培養(yǎng)條件不變，一段時間后觀察記錄B的生長情況?！緦嶒烆A測】__________【實驗結(jié)果】B恢復生長正常【實驗結(jié)論】氮是必需的礦質(zhì)元素，鋁是非必需的礦質(zhì)元素?；顒右惶骄恐参锉匦璧牡V質(zhì)元素.

每升培養(yǎng)液中加入的毫升數(shù)KH2PO41mol

1KNO3

1mol

5Ca(NO3)21mol

5MgSO41mol

2

每升培養(yǎng)液中加入的克數(shù)H3BO3

2.86MnCl2·4H2O

1.81ZnSO4·7H2O

0.22CuSO4·5H2O

0.08H2MoO4·H2O

0.02每升培養(yǎng)液中加入1mLFeEDTA溶液(即乙二胺四乙酸鐵鹽溶液)。營養(yǎng)液的配方.植株矮小，葉片發(fā)黃，嚴重時葉脈淡棕色玉米缺氮癥狀氮的作用：促進細胞分裂和生長，使枝葉繁茂.棉花缺磷癥狀植株矮小葉片呈暗綠色并出現(xiàn)紫色磷的作用：促進幼苗的發(fā)育和花的開放，果實、種子成熟提前.玉米缺鉀癥狀莖桿軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣呈褐色，并逐漸焦枯鉀的作用：莖桿健壯，促進糖類的形成和運輸.礦質(zhì)元素充足缺Mg缺ca缺Cu 缺Fe缺Zn.[課堂檢測]1、某菜農(nóng)在油菜開花傳粉之際，發(fā)現(xiàn)一塊油菜的花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，你推測此油菜很可能缺少的A、B肥B、P肥C、K肥D、N肥2、某菜農(nóng)在溫室栽培蔬菜的過程中，發(fā)現(xiàn)蔬菜因花粉發(fā)育不良，影響傳粉受精，你認為如果該菜農(nóng)在栽培葉菜類蔬菜時，為增加產(chǎn)量需采用的措施是A、適當增施B肥B、適當增施P肥C、適當增施K肥D、適當增施N肥答案：A答案：D.植物只能吸收溶解在水中的無機鹽，那么植物的根對水分的吸收和對礦質(zhì)元素的吸收是不是相同的過程呢？想一想：成熟區(qū)（根毛區(qū)）伸長區(qū)分生區(qū)根冠礦質(zhì)元素的吸收：1、礦質(zhì)元素以離子狀態(tài)被吸收2、礦質(zhì)元素被吸收的部位根尖成熟區(qū)表皮細胞.1.科學家用菜豆做實驗，發(fā)現(xiàn)菜豆的吸水量增加約一倍時，K＋、Ca２＋、NO3-和PO33-等礦質(zhì)元素離子的吸收量同原來各自的吸收量相比，只增加0．1～0．7倍；2.實驗中還發(fā)現(xiàn)：植物的吸水量少時，某些礦質(zhì)元素離子的吸收量反而增多。

可見，植物對水分的吸收和對礦質(zhì)元素的吸收不是同一個過程。小資料.測得豌豆根細胞的細胞液及其培養(yǎng)液中的離子質(zhì)量分數(shù),結(jié)果見下表：離子

培養(yǎng)液（mmol/L）根細胞液（mmol/L）KSO4CaNO3ClH2PO4Mg+2+2+--2-2-

10.2512112575182287213分析：根對礦質(zhì)元素可以逆濃度梯度吸收活動二探究植物吸收礦質(zhì)元素過程

.生物課外興趣小組的學生做了一個實驗

-----小麥幼苗溶液培養(yǎng)來探究植物吸收礦質(zhì)元素過程

?；顒佣骄恐参镂盏V質(zhì)元素過程

A、呼吸抑制劑B、載體抑制劑C、蒸餾水完全.A試管：

K+的吸收量明顯下降?；顒佣骄恐参镂盏V質(zhì)元素過程

分析1：根對礦質(zhì)元素的吸收與呼吸作用有關，需要能量。B試管：

K+的吸收量明顯下降。分析2：根對礦質(zhì)元素的吸收與載體有關.C試管：

K+的吸收量正常。.[課堂檢測]1、為了促進根吸收必需礦質(zhì)元素，農(nóng)田和花園里常采取的措施是A、疏松土壤B、增加光照C、大量施肥D、增加灌溉答案：A結(jié)論：礦質(zhì)離子的吸收是一個主動運輸?shù)倪^程.番茄離體根中K+含量與氧分壓的關系.O2溫度pH呼吸作用疏松土壤給培養(yǎng)液通氣、更新培養(yǎng)液大棚、溫室栽培調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH；定期、適量補充、更新營養(yǎng)液生產(chǎn)實踐中促進根尖細胞呼吸作用的具體措施：.礦質(zhì)離子的吸收和水分的吸收是兩個相對獨立的過程。.活動三探究礦質(zhì)元素的利用

元素舉例存在狀態(tài)能否轉(zhuǎn)移利用次數(shù)缺乏時先受害落葉測定

K

N、P、MgFe、Ca.活動三探究礦質(zhì)元素的利用

元素舉例存在狀態(tài)能否轉(zhuǎn)移利用次數(shù)缺乏時先受害落葉測定

K

N、P、Mg

Fe、Ca

離子態(tài)能反復老葉很少不穩(wěn)定的化合物能再次老葉少穩(wěn)定的化合物不能一次幼葉多.玉米缺鉀癥狀玉米缺鐵癥狀活動三探究礦質(zhì)元素的利用

[課堂檢測]1、實驗表明,鉬是硝酸還原酶和固氮酶中不可缺少的成分,植物生活在缺鉬的營養(yǎng)液中,新生組織易發(fā)生變形,出現(xiàn)色斑。由此可見鉬在植物體內(nèi)的存在形式是A離子狀態(tài)B分子狀態(tài)C不穩(wěn)定的化合物D穩(wěn)定的化合物

答案：D.不同植物對各種必需的礦質(zhì)元素的需要量的不同。.同一植物在不同的生長發(fā)育時期，對各種必需的礦質(zhì)元素的需要量也是不同。.....1、該配方中植物必需的大量元素和微量元素是否齊全？如果缺少，各缺少什么元素？2、用此培養(yǎng)液培養(yǎng)植株時，往往要給培養(yǎng)液通入空氣，這一措施的目的是什么？3、要使植物生長良好，根據(jù)光合作用所必需的條件，除了適宜的溫度，還需要什么條件？4、植物在吸收培養(yǎng)液中的礦質(zhì)離子時，主要是通過什么方式進行的？一段時間后發(fā)現(xiàn)溶液中Ca2+多，NO3-少，為什么會出現(xiàn)這樣的情況？5、如果除去了該溶液中的MgSO4，將直接影響到植物體內(nèi)什么物質(zhì)的合成，會出現(xiàn)什么癥狀？.生產(chǎn)過程中用管子給無土栽培的花卉輸入營養(yǎng)液

.C、H、O

N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl、Ni必需的礦質(zhì)元素（14種）大量元素（9種）微量元素（8種）必需元素（17種）現(xiàn)在已經(jīng)確定的植物必需的礦質(zhì)元素有14種，這個數(shù)字以后會變嗎？想一想：.海棠特別是在高溫天氣，水中含氧量減少，植株呼吸作用加強，消耗氧量多，更要勤換水，而在水培條件下，施入的肥料全部溶解在水中，其濃度只要稍微超過花卉所能忍耐的程度，就會產(chǎn)生肥害。因而，水栽花卉一般應定量施用專門的營養(yǎng)液。營養(yǎng)液是根據(jù)花卉所需的養(yǎng)分比例、濃度和酸堿度配制而成的。室內(nèi)水培花卉的適宜生長溫度為18-25℃。經(jīng)常處在高溫營養(yǎng)液中，水培花卉的根系會變成黑褐色；嚴重時還會腐爛，可導致全株死亡。因此，夏季要防止陽光直曬水盆，以免盆內(nèi)的水發(fā)燙，損傷植株根系?；ɑ茉蕉瑫r，要避免冷空氣侵襲，以免產(chǎn)生凍害?？刹扇崴疂矠⒌孛妗㈤_熱風機等取暖

.水培花卉，上面花香滿室，下面魚兒暢游，衛(wèi)生、環(huán)保、省事，所以水培花卉又被稱為“懶人花卉”。它通過實施具有獨創(chuàng)性的工廠化現(xiàn)代生物改良技術，使原先適應陸生環(huán)境生長的花卉通過短期科學馴化、改良、培育，使其快速