版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
基本元素:C、H、O、N一、蛋白質(zhì)的化學(xué)元素組成有的蛋白含有P、SS含量較多,S為蛋白質(zhì)的特征元素根據(jù)人體能否自身合成非必需氨基酸(12種)人體細(xì)胞能合成必需氨基酸(8種)人體細(xì)胞不能合成,必須從外界環(huán)境中直接獲取。甲硫氨酸、賴氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸(嬰兒還需要組氨酸)簡易記憶法:攜一兩本單色書來二、基本單位:氨基酸CHCHH2NOHO甘氨酸CHCH2NOHOCH3CH3纈氨酸CHCH2NOHOCH3丙氨酸CHCH2NOHOCH2CH3CH3亮氨酸CHCH思考:這些氨基酸的結(jié)構(gòu)有什么共同特點(diǎn)?CHCH2NOHOR氨基羧基側(cè)鏈基團(tuán)特點(diǎn):①每個(gè)氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(-NH2)
和一個(gè)羧基(-COOH),并連在同一個(gè)碳原子上。
②R基不同、氨基酸不同。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式思考:如何判斷某分子是不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸?1、看分子結(jié)構(gòu)中是否含有至少一個(gè)氨基和一個(gè)羧基;2、看這個(gè)氨基和羧基是否連在同一個(gè)碳原子上。以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH√√××鞏固練習(xí):H2O+
—CNH2HR1—C—ON—H
C—HR2COOH肽鍵(二肽)H2OOHNHR1
—C—C—OH2+—NHR2OH
—C—COHH氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合2個(gè)氨基酸脫水縮合,脫去1個(gè)水分子,形成1個(gè)肽鍵,縮合而成的化合物叫二肽H2O++—NHR3OH
—C—COHH
—CNH2HR1—C—ON—H
C—HR2C—OHOHCR1
—CNH2—C—ON—H
C—HR2
—C——NHR2OHCOHO(二肽)(三肽)(多肽)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2024年高效余熱回收裝置項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃
- 2024年玻璃深加工機(jī)械項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃
- 2024年3D眼鏡合作協(xié)議書
- 2024年硼酸銫鋰晶體(CLBD)項(xiàng)目合作計(jì)劃書
- 江蘇省南京師范大學(xué)附屬中學(xué)2022-2023學(xué)年高一上學(xué)期期中數(shù)學(xué)試題 含解析
- 2024年受體激動(dòng)阻斷藥項(xiàng)目建議書
- 2024年其他煤炭采選產(chǎn)品(低熱值燃料)項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃
- 部編版道德與法治八年級(jí)上冊(cè)第三單元 第六課《責(zé)任與角色同在》檢測卷
- 成語積累競賽試題
- 2024年貼劑項(xiàng)目建議書
- 北師大版數(shù)學(xué)六年級(jí)上冊(cè)第六單元《比的認(rèn)識(shí)》大單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)
- 淮安區(qū)電化學(xué)儲(chǔ)能電站安全風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)整治檢查評(píng)估表
- 青年你為什么要入團(tuán)-團(tuán)員教育主題班會(huì)-熱點(diǎn)主題班會(huì)課件
- QCSG1204009-2015電力監(jiān)控系統(tǒng)安全防護(hù)技術(shù)規(guī)范
- 《中華民族大團(tuán)結(jié)》(初中)-第11課-團(tuán)結(jié)奮斗-繁榮發(fā)展-教案
- 人教部編版一年級(jí)道德與法治上冊(cè)第10課《吃飯有講究》精美課件
- 小班數(shù)學(xué):數(shù)一數(shù)(1-5數(shù)數(shù)、點(diǎn)卡)
- 2023-2024學(xué)年北京市大興區(qū)八年級(jí)(上)期中語文試卷
- (2024年)面神經(jīng)炎課件完整版
- 2023-2024學(xué)年上海市第一學(xué)期六年級(jí)語文學(xué)科期中練習(xí)卷
- 2023-2024學(xué)年北師大版五年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)期中測試卷(附答案)
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論