畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度范本

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度范本一、目的與范圍為加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾的健康和安全，制定本制度，適用于所有從事畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、銷售、餐飲等經(jīng)營者及其從業(yè)人員。二、責任與要求1.生產(chǎn)經(jīng)營者的責任依法取得生產(chǎn)許可證，確保生產(chǎn)場所符合衛(wèi)生標準。具體組織實施食品安全管理工作，負責科學合理使用獸藥和飼料，不得使用禁止使用的獸藥和飼料。按標準執(zhí)行生產(chǎn)、檢驗和銷售規(guī)范，確保畜產(chǎn)品符合國家有關(guān)標準和規(guī)定，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。依法履行相關(guān)報告制度，及時主動報告畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。充分保障消費者的知情權(quán)，主動公開生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分、質(zhì)量檢測及檢測機構(gòu)名稱等信息。2.檢驗檢疫部門的要求對畜產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程實施監(jiān)管，監(jiān)督畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的履行職責。通過定期抽樣、監(jiān)督抽樣等方式，對畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全進行監(jiān)測和評估。對畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的違規(guī)行為，采取監(jiān)管措施，包括責令停產(chǎn)整頓、吊銷許可證等。3.消費者權(quán)益保護部門的要求加強對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督、檢查和評估，及時調(diào)查并處理畜產(chǎn)品質(zhì)量安全投訴和事故。組織消費者進行投訴和舉報，及時向監(jiān)管部門反映畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。三、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度1.生產(chǎn)經(jīng)營者的責任生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當妥善保管畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲存和運輸過程中的相關(guān)記錄。生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當制定并嚴格執(zhí)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當定期檢測畜產(chǎn)品質(zhì)量，保證環(huán)節(jié)和流程。生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)及時報告畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，配合有關(guān)部門的調(diào)查和處理。2.監(jiān)督管理部門的要求監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督和檢測，定期組織抽樣檢測畜產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全管理情況。監(jiān)督管理部門應(yīng)當對畜產(chǎn)品進行合格認證，對非法、假冒、劣質(zhì)畜產(chǎn)品進行查處。監(jiān)督管理部門應(yīng)當制定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息公示制度，公布畜產(chǎn)品檢測情況。四、附則生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對本制度全文進行宣傳和培訓，確保生產(chǎn)經(jīng)營人員具備適應(yīng)本制度的知識和能力。生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理制度，明確責任分工和權(quán)