第一章水第二節(jié)汽化和液化

想一想把一件洗過(guò)的衣服放在室外涼一段時(shí)間后衣服干了，衣服中的水跑到哪里去了？汽化和液化你能舉出一些生活和自然現(xiàn)象中汽化現(xiàn)象的實(shí)例嗎?

說(shuō)說(shuō)看物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化。像這種在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā).只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象怎么曬才能使衣服干的快些呢？想一想曬衣服的學(xué)問(wèn)1、夏天晾衣服比冬天干得快。2、把衣服撐開(kāi)比堆放在一起晾干得快。3、衣服在有風(fēng)時(shí)比無(wú)風(fēng)時(shí)晾干得快。溫度液體表面積越大液體表面空氣流動(dòng)（風(fēng)）結(jié)論：1、液體溫度越高2、液體表面積越大3、液體表面空氣流動(dòng)快蒸發(fā)越快你感受過(guò)嗎？你能回答嗎？喝開(kāi)水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來(lái)回倒水，你能解釋原因嗎？想一想對(duì)于同一種液體（水），在不同的條件下，蒸發(fā)有快有慢，那對(duì)于不同的液體呢？它們的蒸發(fā)快慢會(huì)一樣嗎？不同的液體蒸發(fā)的快慢一樣嗎？體驗(yàn)

用兩根棉簽分別蘸取水和酒精在自己的同一支手的手背不同部位各劃一條橫線，仔細(xì)觀察水和酒精發(fā)生了什么樣的變化？你的手背有什么樣的感覺(jué)？結(jié)論：不同的液體蒸發(fā)的快慢不一樣。相同條件下，酒精的蒸發(fā)比水快。你知道嗎？酒精擦在手上，手為什么會(huì)感覺(jué)到冷？讓實(shí)驗(yàn)來(lái)告訴我們吧!我們一起來(lái)觀察由該實(shí)驗(yàn)可得出什么結(jié)論？蒸發(fā)要吸熱具有致冷作用溫度計(jì)示數(shù)變化：先變小，后變大，最后不變?yōu)楹胃邿∪丝捎镁凭珟椭禍?？生活中的科學(xué)在大熱天，狗常會(huì)伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？

天好熱啊，這樣舒服多了！生活中的科學(xué)

夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺(jué)？生活中的科學(xué)試解釋這種現(xiàn)象你有這種體驗(yàn)嗎？生活中的科學(xué)考考你上體育課，同學(xué)們常?；顒?dòng)到大汗淋漓，這時(shí)大家總喜歡大開(kāi)窗、門(mén)，或者把電風(fēng)扇開(kāi)到了最大一檔，但老師卻告戒同學(xué)們不要這樣做，因?yàn)檫@樣做容易患感冒。老師的說(shuō)法有科學(xué)道理嗎？

草原上的人們，常常采用把手在水中浸濕再高高舉起來(lái)的方法，來(lái)判別風(fēng)向。請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)判別的原理和結(jié)論。

原理：迎風(fēng)面空氣流動(dòng)速度快，水的蒸發(fā)也快。

結(jié)論：手的哪一面感到稍微涼一些。就表示風(fēng)是從那個(gè)方向吹來(lái)的。再考你利用液體蒸發(fā)吸熱降溫的實(shí)例夏天給房子里灑水，水蒸發(fā)時(shí)吸熱使室內(nèi)氣溫下降。給高燒病人身上涂抹酒精進(jìn)行降溫、退燒。夏天狗伸長(zhǎng)舌頭大口喘氣，增加蒸發(fā)量來(lái)散熱。人流汗，汗液蒸發(fā)時(shí)從皮膚吸熱，保持體溫不致升高。？夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺(jué)，如果把一支溫度計(jì)也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計(jì)的示數(shù)將（）A、升高B、降低C、不變D、無(wú)法確定C知識(shí)沖浪:1.下列事例中，不能加快液體蒸發(fā)的是（）

A.把瓶中的水倒入盤(pán)中B.把濕衣服從樹(shù)蔭下移到陽(yáng)光下C.把濕毛巾掛在電風(fēng)扇前吹D.利用管道代替溝渠輸水2.在室溫下，把一支溫度計(jì)從酒精里拿出來(lái)后它的溫度是（）A.升高B.降低C.先降低后升高D.先升高后降低DC水壺中的水開(kāi)了，也是由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，這是蒸發(fā)嗎？（1）.水沸騰前的溫度變化是____________（2）.水沸騰后,繼續(xù)加熱,內(nèi)部出現(xiàn)的現(xiàn)象是__________________________________（3）.水沸騰時(shí)溫度的變化是_____________不斷升高內(nèi)部形成大量氣泡,氣泡上升到水面而破裂溫度保持不變觀察要點(diǎn):沸騰1、定義：在一定溫度下，液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象2、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度(沸點(diǎn)是物質(zhì)的一種特性)P13時(shí)間/min溫度/℃9095100沸點(diǎn)AB:開(kāi)始沸騰C51015沸騰曲線討論：

測(cè)定水的沸點(diǎn)，能否用酒精溫度計(jì)？不能，酒精的沸點(diǎn)為80℃想一想為什么用高壓鍋煮東西可以容易熟?沸點(diǎn)其中的奧秘就在于：壓強(qiáng)越高，沸點(diǎn)越高；壓強(qiáng)越低，沸點(diǎn)就越低。蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度溫度變化影響因素都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量1.液體溫度的高低.2.液體表面積的大小3.液體表面空氣流動(dòng)的快慢思考:比較蒸發(fā)和沸騰的異同氣壓（海拔）海拔越高，氣壓越低，沸點(diǎn)越低。表面表面和內(nèi)部任何溫度一定溫度(沸點(diǎn))緩慢劇烈降低不變多美的云海水霧好大的霧！你看到的是水蒸氣嗎？

看到是小水珠。水蒸氣是看不見(jiàn)的，只有變成了小水珠才能被看見(jiàn)。小水珠水蒸氣“白氣”：液態(tài)氣態(tài)液化：遇冷物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象。液化放出熱量。學(xué)問(wèn)一：當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見(jiàn)“白氣”，而在上面一段能夠看見(jiàn)？學(xué)問(wèn)二：被100攝氏度的水蒸氣燙傷，比被100攝氏度的水燙傷要嚴(yán)重的多，為什么？

燒開(kāi)水中的學(xué)問(wèn)白氣不是水蒸氣（不可見(jiàn)）而是小水滴（可見(jiàn)）液化放熱玻璃上的小水珠是如何形成的？

所有的氣體溫度降低到足夠時(shí)，都可以液化。小水珠水蒸氣遇冷實(shí)驗(yàn)當(dāng)向內(nèi)推動(dòng)活塞，你看到什么現(xiàn)象？

用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。乙醚的液化液化的方法：（1）降低溫度所有氣體在溫度降低足夠低時(shí)，都可以液化。（2）壓縮體積丁烷液化；石油液化；氧氣和氫氣液化小結(jié)：1、汽化2、汽化的兩種形式3、液化小結(jié)液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）小結(jié)液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）兩種方式：蒸發(fā)和沸騰小結(jié)液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）兩種方式：蒸發(fā)和沸騰兩種方法：降低溫度和壓縮體積1.氣體液化有兩種方法,一是_____________,二是______________2.下列物態(tài)變化屬于液化現(xiàn)象的是（）

A.春天,冰封的湖面開(kāi)始解凍B.夏天,剝開(kāi)冰棍看到“白氣”

C.深秋,屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜D.冬天,冰凍的衣服逐漸變干3.開(kāi)水時(shí)?？匆?jiàn)有“白氣冒”,這些“白氣”是（）

A隨著水的溫度升高,蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣

B.水蒸氣降溫形成的小冰晶

C.水蒸氣溫度降低時(shí)凝結(jié)成的小水珠

D.水沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣降低溫度壓縮體積BC練習(xí)練習(xí)5、一支溫度計(jì)從裝有酒精的瓶中抽出后，它的示數(shù)A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D6、被100攝氏度的水蒸汽燙傷要比100攝氏度的水燙傷要厲害些，是因?yàn)锳、水蒸汽比水的溫度高C、水蒸汽液化時(shí)要放出大量的熱D、水蒸汽比水體積大B、水蒸汽液化時(shí)要吸收大量的熱C4.冬天去看牙病時(shí),牙科醫(yī)生在專用金屬制的小鏡子探視牙齒前,往往先把小鏡子在火上烤一下,這樣做的目的是（）

A.怕病人碰到冷的小鏡子著涼

B.對(duì)病人負(fù)責(zé)再次進(jìn)行消毒

C.怕口腔內(nèi)熱的水蒸氣遇到冷的鏡子會(huì)液化而看不清

D.醫(yī)生的