“模塊化、項目式”《生產(chǎn)與運作管理》教學改革與實踐

第第頁“模塊化、項目式”《生產(chǎn)與運作管理》教學改革與實踐[摘要]《生產(chǎn)運營管理》是管理類專業(yè)的專業(yè)課程。本文主要討論以學生為主體構建《生產(chǎn)運營管理》的實踐教學新體系，并論述了新實踐體系構成模塊化項目式教學的優(yōu)點，為該課程的教學提供了一種有效的方法。

[關鍵詞]生產(chǎn)運營管理；實踐教學；模式

《生產(chǎn)運作管理》是現(xiàn)如今高校管理類專業(yè)的專業(yè)核心課程，該課程內(nèi)容涉及學科眾多，對學生的前期知識積累要求較高，目前傳統(tǒng)的教學中重理論講解，對實踐環(huán)節(jié)投入相對較少，大多停留在課堂簡單案例分析的階段，這就讓學生對學習該課程變得更加困難，學習效果不理想。企業(yè)實習與企業(yè)調(diào)研作為高校實踐教學的重要平臺，對學生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有重要作用。本文將探討如何發(fā)揮學生為主體，借助企業(yè)調(diào)研構建《生產(chǎn)運作管理》課程實踐教學新體系。

1.《生產(chǎn)運營管理》課程教學改革

本次教學改革對象為成都信息工程大學銀杏酒店管理學院2012級信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)學生，在課程的教學內(nèi)容、教學方法、教學組織形式、實踐環(huán)節(jié)及最終考試形式上進行了相應的改革嘗試，具體做法如下：

1.1教學內(nèi)容設計上的改革《生產(chǎn)運營管理》作為一門管理類的綜合性課程，涉及交叉學科眾多，單純的理論講解讓學生難以接受，所以在課堂教學過程中應該綜合理論學習與實例分析，新加入學生的課外企業(yè)調(diào)查活動，提高學生本身的課堂及課外參與度，積極發(fā)揮以學生的主體性，刺激學生的求知欲。這樣既為《生產(chǎn)運營管理》增加了鮮活的實踐資料，又培養(yǎng)了學生的綜合能力。

1.2《生產(chǎn)運營管理》教學方法、教學組織形式改革《生產(chǎn)運營管理》主要是研究企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的設計、運行、維護和管理，這對在校大學生來說是相對抽象的，僅通過課本知識是難以很深入理解的。為了達到預期的教學效果，讓學生對課程產(chǎn)生學習興趣并獲得豐富的收獲，在教學方法及教學組織形式中，不斷進行創(chuàng)新，有利于教師與學生及學校三方獲益。為此本次教學改革，在傳統(tǒng)方法相結(jié)合的基礎上，還增加了以下教學方法：

第一，多媒體輔助教學。多媒體教學雖然在高校已經(jīng)非常普及，但是大多數(shù)教師僅是把它作為陳列課本世紀知識的一個工具，極大了縮小了多媒體在現(xiàn)代教學中的作用。在《生產(chǎn)運營管理》的教學過程中，應該多運用多媒體給學生呈現(xiàn)課本中沒有涉及到但又是與本課程極大相關的知識，圖表及影片，這樣既提高了學生學習興趣，又增加了學習的知識面。

第二，增加實際案例分析。案例分析是課堂上教會學生如何運用課本知識的一個有效方法，大學課堂的理論講解少不了案例的支持，但課本上的案例都比較的陳舊，數(shù)據(jù)比較過時，使得對不斷變化的現(xiàn)實問題的支撐力降低，所以在這次的教學改革過程中，不斷的增加新案例，對實際問題進行剖析，會更加增加教學過程的科學性，也更會大大吸引學生的注意力。

第三，引入形象圖表分析。生產(chǎn)運作管理作為一門綜合性交叉學科，理論綜合性較強，學生接受困難。在教學過程中，不斷的增加簡單新穎的形象圖表有利于學生對理論知識的深刻理解，在學習過程中更容易的接受知識并靈活的運用。

第四，有效利用學院網(wǎng)絡平臺應用。紙質(zhì)版的傳統(tǒng)作業(yè)提交形式已經(jīng)開始讓不少大學生感到?jīng)]有新意并且越來越不認真對待。在本課程的教學過程中，取消學生的紙質(zhì)版作業(yè)，改為利用學校網(wǎng)絡教學平臺來有效連接學生――作業(yè)――老師，既讓學生感覺到創(chuàng)新，又提高了學生的參與，把被動作業(yè)變成了主動作業(yè)，大大的提高了學生的學習和作業(yè)興趣。

第五，小組學習討論。小組學習法已經(jīng)普遍運用于各個高校的各種課堂中，既有利于學生之間的溝通，也為學生與教師的溝通增加了更多的機會。本課程在教學過程中，主要是讓學生進行小組案例討論，并在有限的準備時間后向全班同學展示各組最終討論的結(jié)果并加以解釋，這不但讓學生參與其中，而且培養(yǎng)了相互溝通，團隊合作的精神，提高了學習在課堂中的興趣。

2.《生產(chǎn)運營管理》教學實踐改革

《生產(chǎn)運作管理》是高等學校經(jīng)濟管理類各專業(yè)的主干課程，其傳統(tǒng)教學中一直存在重理論輕實務、重科學知識輕傳授能力的問題，其實踐教學環(huán)節(jié)比較薄弱，大多停留在實驗室教學的階段。企業(yè)實習基地作為高校實踐教學的重要平臺，對學生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有重要作用。本文將探討如何依托高校企業(yè)實習基地，構建《生產(chǎn)運作管理》課程實踐教學新模式。

《生產(chǎn)運作管理》實踐教學新模式與傳統(tǒng)的實驗室教學具有很大的不同，它將充分依托企業(yè)實習基地，根據(jù)企業(yè)實習基地的條件和生產(chǎn)實際進行實踐教學體系設置，主要包括課程認識實習、課程設計實習、企業(yè)考察實踐等三個方面內(nèi)容。

2.1課程認識實習

本課程認識實習是結(jié)合課程教學內(nèi)容要求，組織學生到企業(yè)實習基地參觀企業(yè)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)物流、庫存管理等，使學生對實習企業(yè)的生產(chǎn)運作過程和設施有初步的感性認識，對本課程的深入學習打下基礎，這是一種比較好的理論聯(lián)系實踐的實踐教學方法。課程認識實習一般安排在課程理論教學的前期，時間大約為半天或一天，主要學生參觀企業(yè)實習基地為主。

2.2課程設計實習

在課程理論教學結(jié)束后，讓學生自行組織進入當?shù)氐囊恍┍容^熟悉的企業(yè)進行生產(chǎn)運作流程的考察，了解企業(yè)的實際運行情況，并要求學生利用自己所學知識和方法，對企業(yè)在生產(chǎn)與運作過程中出現(xiàn)的相關問題，進行分析并提出解決方案，從而完成本課程的設計。課程的設計實習的時間可以定為兩周，讓學生在調(diào)查過程中有充分的時間去了解企業(yè)和企業(yè)的文化，為本課程學習提供一定的實際案例支撐，讓學生能夠更好的把理論運用于實際生活當中去。

2.3企業(yè)考察實踐

本課程的企業(yè)考察實踐是利用寒暑假社會實踐機會，學生以小組的形式，由專業(yè)老師帶隊組織學生進入社會實際企業(yè)進行實地考察與生產(chǎn)實踐。企業(yè)的實踐時間安排定為半個月。在去企業(yè)之前，教師與學生共同討論在企業(yè)中可能存在的一些問題，并結(jié)合課本資料進行一定程度的討論，明確在實際實踐中要完成的目標與任務，讓學生有目的的進入企業(yè)實踐。企業(yè)生產(chǎn)實踐可以提高學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

3.結(jié)論

通過此次課程的教學環(huán)節(jié)及實踐環(huán)節(jié)的改革，大大提高了學生們對本課程的學習興趣，激發(fā)了學生對課程學習的熱情，加深了對課程本身的理解和對實踐項目的掌握；同時減化了課程的難度，讓學生在學習過程中更加的主動積