高中生物人教版高中必修分子與細胞細胞的基本結構王艷玫細胞膜-系統(tǒng)的邊界公開課

思考：細胞有邊界嗎？這個邊界是什么？第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界第三章細胞的基本結構一、制備細胞膜思考：１、選用什么樣的材料來獲取細胞膜？２、有了實驗材料后，我們采用什么樣的方法破壞細胞獲得細胞膜？３、細胞破裂后，還需要什么方法才能獲得較純的細胞膜？哺乳動物成熟的紅細胞高等動物細胞高等植物細胞細菌一、制備細胞膜1.實驗材料①無細胞核和其它眾多的細胞器，可以避免其它膜結構的干擾。②無細胞壁的阻擋。（P41相關信息）一、制備細胞膜2.實驗原理等滲狀態(tài)紅細胞用針扎破，讓細胞內的物質流出來？×用鑷子把細胞膜剝下來?×如何獲取?正常的紅細胞體驗制備細胞膜的方法吸水的紅細胞失水的紅細胞皺縮膨脹√那種狀態(tài)下可獲得細胞膜？原理及方法：細胞內的物質是有一定的濃度，如果把細胞放在清水里，水會進入細胞，把細胞漲破，細胞內的物質流出來，這樣就可以得到細胞膜了！紅細胞在清水中吸水漲破一、制備細胞膜3.方法步驟觀察：先低后高——目標視野；一側滴加蒸餾水，另一側吸水紙吸引，持續(xù)觀察細胞變化。制片：紅細胞稀釋液——臨時裝片稀釋：生理鹽水稀釋P41討論：如何從混合液（勻漿）中分離出純度較高的細胞膜？細胞破裂后細胞內物質（主要是血紅蛋白）流出，細胞膜和細胞中的其它結構質量不一樣，可以采用離心的方法將細胞膜與其他物質分開，得到較純的細胞膜(血影)。二、細胞膜的成分材料分析1科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質能夠優(yōu)先通過細胞膜，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜；并且細胞膜能夠被溶解脂類物質的溶劑溶解。動動腦筋你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。細胞膜的組成成分中含有脂質結論：你從以上實驗中能得出什么結論？動動腦筋材料2

②科學家對細胞膜化學成分深入分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的只對蛋白質水解起催化作用的物質）。結論：細胞膜的組成成分中還含有蛋白質?，F(xiàn)在我們還可以用什么方法鑒定蛋白質的存在？雙縮脲試劑物質種類膜的類別

蛋白質（C、H、O、N、

(P、S)）脂質(主要是磷脂)（C、H、O、N、P）糖類（C、H、O）大鼠肝細胞膜59374人紅細胞膜49438材料3你從以上材料中能得出什么結論？不同種類的細胞，細胞膜各成分的含量不同。細胞功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數(shù)量越多。細胞膜還含有少量糖類。細胞膜的元素組成：C、H、O、N、P。思考：細胞膜的成分是一成不變的嗎？

癌細胞的惡性增殖和轉移與癌細胞膜成分的改變有關。如

增加。甲胎蛋白、癌胚抗原小結1一、實驗：體驗制備細胞膜的方法二、細胞膜的主要成分脂質大約占50%

蛋白質大約占40%

糖類大約占2%-10%

1.下列制備細胞膜的敘述中，錯誤的是(

)A．動物細胞沒有細胞壁，因此選擇動物細胞制備細胞膜操作更容易B．人和哺乳動物成熟的紅細胞沒有核膜和細胞器膜，是最佳的實驗材料C．以哺乳動物成熟紅細胞制作細胞膜時，破裂細胞的原理是滲透作用D．以哺乳動物成熟紅細胞置于清水時，紅細胞皺縮而破裂釋放內容物D2.在“體驗制備細胞膜的方法”實驗時，下列操作步驟中不正確的是(

)A．制成紅細胞臨時裝片B．先低倍鏡后高倍鏡觀察C．在蓋玻片的一側滴生理鹽水D．在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引課堂練習：C用顯微注射器將伊紅（一種紅色的染料

）注入草履蟲內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能很快逸出細胞。三、細胞膜的功能材料4伊紅充滿細胞卻不能溢出細胞，說明了什么？思考：1.細胞膜將細胞與外界分隔開科學家將一些胚胎細胞培養(yǎng)在充滿營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基內后對培養(yǎng)基內物質進行檢測，結果發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)物質大幅減少，出現(xiàn)了一些分泌物和代謝廢物。材料5培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質去了哪里，分泌物和代謝廢物從何而來？這個結果說明什么？思考：營養(yǎng)物質廢物分泌物病菌、病毒控制的相對性具有相對性2.細胞膜能夠控制物質的進出你從以上材料中能得出什么結論？細胞能夠相互識別（1）相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結合（直接）3.細胞膜能夠進行細胞間的信息交流（2）細胞分泌化學物質（如激素）通過膜表面的受體傳遞信息（間接）3.細胞膜能夠進行細胞間的信息交流（3）相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。3.細胞膜能夠進行細胞間的信息交流

四.細胞壁1、主要成分：纖維素和果膠。2、主要功能：支持和保護。細胞壁植物細胞的細胞壁：材料6科學家對植物細胞細胞壁和細胞膜透性進行分析發(fā)現(xiàn)，溶液均可透過細胞壁，但不能透過細胞膜。如蔗糖溶液可透過細胞壁但不能穿過細胞膜進入細胞內。思考：材料說明了細胞膜和細胞壁的什么特點？細胞膜能夠控制物質進出；而細胞壁不能控制物質進出，是全透性的。蔗糖溶液蔗糖溶液小結2三細胞膜的功能

四細胞壁特點：不能控制物質進出，是全透性的。將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質進出細胞進行細胞之間的信息交流在污水處理時，人們設計出一種膜結構，有選擇的將有毒的重金屬離子阻擋在膜的一側，以降低水體污染，此種膜結構模擬了細胞膜的哪方面的功能？()A、將細胞與外界環(huán)境隔開B、控制物質進出

C、信息交流D、免疫B在哺乳動物受精的過程中，精子能夠與卵細胞相互識別，精