初中生物八年級生物圈中的動物和微生物-版八年級生物第章第節(jié)微生物與人類的關(guān)系

第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系微生物與人類的關(guān)系非常密切，盡管有些微生物會使人患病，但大多數(shù)微生物是有益于人類的。1、微生物與食品2、微生物與疾病3、微生物與醫(yī)藥4、微生物的應用前景一、微生物與食品1、酵母菌饅頭、面包白酒葡萄酒啤酒解釋：酵母菌在有氧條件下，把糖類分解成二氧化碳和水，在蒸煮過程中二氧化碳受熱膨脹，于是饅頭變松軟；而在無氧的條件，把糖類分解成酒精和二氧化碳，因此，在釀酒時，酒壇子要密封。知識拓展第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系一、微生物與食品1、酵母菌2、醋酸菌3、乳酸菌制醋制作酸奶制作泡菜1、制作泡菜主要是哪種微生物起作用？說出這種微生物的來源？

乳酸菌來源于菜壇、料液2、配料中為什么要加糖？

乳酸菌分解糖產(chǎn)生乳酸3、為什么注入的料液要淹沒菜蔬并將泡菜壇密封起來？

乳酸菌在沒有氧氣的情況下才能正常生活。

△活動：自制泡菜P61第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系蘑菇、木耳、靈芝、猴頭等真菌可以直接食用或藥用蘑菇黑木耳靈芝猴頭菌木耳有毒的蘑菇會引起：中毒死亡毒蘑菇種類有：毒紅菇、毒蠅蕈、毒粉褶菌等等這是什么？黃曲霉燒傷皮膚感染黃曲霉皮膚感染黃曲霉玉米感染黃曲霉黃曲霉感染皮膚及食物：黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素可以致癌防止食品腐敗方法艾滋病毒非典病毒禽流感病毒痢疾桿菌流感病毒二、微生物與疾病艾滋病毒T細胞表面有許多艾滋病病毒存在

愛滋病引起的淋巴瘤艾滋病毒：引起艾滋病痢疾桿菌：引起菌痢（腸道傳染?。┝〖矖U菌第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系一、微生物與疾病二、微生物與食品三、微生物與醫(yī)藥頭孢霉素和青霉素是真菌產(chǎn)生的抗生素卡那霉素鏈霉素金霉素慶大霉素放線菌卡那霉素、金霉素、鏈霉素、慶大霉素是放線菌產(chǎn)生的一、微生物與食品二、微生物與疾病三、微生物與醫(yī)藥抗生素的作用：抗生素不僅可以用來防治人類的某些傳染病，還可以防治家禽和家畜的某些疾病。但，必須要慎用！慎用！?。〗湍妇芴崛【S生素：第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系一、微生物與食品二、微生物與疾病三、微生物與醫(yī)藥四、微生物的應用前景生產(chǎn)胰島素生產(chǎn)乙肝疫苗生產(chǎn)干擾素產(chǎn)生沼氣

污水處理

污水處理場沼氣(甲烷細菌)做飯

照明取暖發(fā)酵技術(shù)微生物采油小結(jié)：一、微生物使人患病1、艾滋病毒：艾滋病2、痢疾桿菌：菌痢3、黃曲霉：致肝癌4、有毒的蘑菇：引起中毒死亡二、微生物廣泛用于食品生產(chǎn)1、酵母菌：制面包、制酒2、乳酸菌：制泡菜、酸奶3、醋酸菌：制醋4、蘑菇、木耳、靈芝：可以直接食用或者藥用三、微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應用廣泛：1、酵母菌：可提取維生素2、青霉和放線菌：可產(chǎn)生抗生素四、微生物的應用前景廣闊：應用于：食品、醫(yī)藥、治療疾病、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、防治農(nóng)業(yè)害蟲、發(fā)酵技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、采油、冶金、環(huán)境治理等。反饋酵母菌釀醋靈芝