學(xué)校食品安全告長(zhǎng)書

學(xué)校食品安全告家長(zhǎng)書尊敬的家長(zhǎng)：您好！現(xiàn)階段我們生活中充斥著許許多多食品安全問題，而廣大少年兒童缺乏生活經(jīng)驗(yàn)和各種社會(huì)方面的常識(shí)，自我保護(hù)能力很差，所以提高少年兒童的食品安全自我保護(hù)能力，預(yù)防各類食品安全事故的發(fā)生具有十分重要的意義。因此，為給孩子營(yíng)造一個(gè)良好的食品安全環(huán)境，幫助孩子了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，我們希望家長(zhǎng)與學(xué)校共同做好食品安全教育工作。01什么是食品安全食品安全是指食物無(wú)毒無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。02小學(xué)生飲食安全常識(shí)不隨便吃野菜、野果。不吃腐爛變質(zhì)的食物。不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無(wú)食品飲品（無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）。不喝生水。不食用過期食品和飲料。不要到衛(wèi)生條件較差的地方進(jìn)餐。不生吃海鮮、河鮮、肉類等。不食用病死的禽畜肉。生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。不吃陌生人遞送的食物及飲品。在吃飲各種食品前，要對(duì)飲食品進(jìn)行一聞二看三品，如有異常，應(yīng)立即停止飲食。認(rèn)真對(duì)待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購(gòu)買過期產(chǎn)品。生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲(chǔ)存。不要將熱食物放人冰箱，因?yàn)檫@樣會(huì)使冰箱內(nèi)溫度升高。將罐、瓶和包儲(chǔ)存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。認(rèn)真選擇食品采購(gòu)和就餐的地點(diǎn)。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時(shí)以上的食物。如果對(duì)水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削皮或扔掉”。—般來說，生水是不能飲用的.飲用水必須經(jīng)煮沸消毒過濾。03飲食注意注意營(yíng)養(yǎng)平衡。小學(xué)生在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚肉、蛋、奶等，不要偏食。尤其早餐要吃飽吃好，因?yàn)樵绮退〉臓I(yíng)養(yǎng)應(yīng)占全天吸取營(yíng)養(yǎng)的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，早餐應(yīng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)，不能馬馬虎虎隨便吃一點(diǎn)，或干脆不吃。多吃雞蛋、牛奶、豆類食品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，既便宜，又容易消化。講究食品加工方法。加工食品時(shí)掌握好火候和方法，盡量減少維生素的損失。變換食品花色品種，增加孩子食欲。愉快進(jìn)食。進(jìn)餐時(shí)做到思想集中，精神愉快，愉快進(jìn)食可以提高食物的消化率。吃飯要細(xì)嚼慢咽，不能狼吞虎咽。因?yàn)槎嘟烙幸嬗谔岣呤澄锏南屎捅Ｗo(hù)腸胃。不過量飲食。吃得過多會(huì)傷胃，同時(shí)降低了消化率。吃飯時(shí)不要看電視、看書，也不要與別人聊天。劇烈運(yùn)動(dòng)后不要馬上吃飯，應(yīng)先休息一下，喝點(diǎn)水，然后再吃飯。吃飯后可以散步，做些輕微活動(dòng)，不要馬上進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)。不要常吃甜食、零食，不要吃過咸的食品。不亂吃加藥食品。如強(qiáng)化食品，保健食品等加藥食品要認(rèn)真考慮是否真的需要。否則等于無(wú)病吃藥，對(duì)身體不僅無(wú)益而且有害。不吃補(bǔ)品。傳統(tǒng)的補(bǔ)品雖然對(duì)老人和體虛者有益，但對(duì)學(xué)生卻利少弊多，以不吃為好。少吃糖。因?yàn)槊刻斓娘埐酥杏写罅康奶妓衔锟赊D(zhuǎn)化為糖，因此對(duì)孩子零食中的汽水、巧克力、甜點(diǎn)心、奶糖等應(yīng)加以適量控制，不可過多。進(jìn)食定時(shí)定量。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型，使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動(dòng)，促進(jìn)消化吸收率的提高。食品是人類賴以生存的最基本的需要，是人類社會(huì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和源泉，食品應(yīng)當(dāng)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、安全性和應(yīng)有的色、香、味。為了更好地