“有機(jī)化合物”教學(xué)的嘗試與思考

第第頁“有機(jī)化合物”教學(xué)的嘗試與思考新一輪課程改革實(shí)施以后，對(duì)某些課程內(nèi)容的編排進(jìn)行了簡(jiǎn)單的調(diào)整，有機(jī)化合物這部分內(nèi)容被放到了化學(xué)必修二中.在學(xué)習(xí)過程中，如果學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)不感興趣，甚至失去信心，以后學(xué)習(xí)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》肯定會(huì)存在很多障礙.為了培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生的興趣，我精心備課，不斷嘗試，收獲頗多.現(xiàn)反思總結(jié)以下幾點(diǎn).

一、課堂導(dǎo)入是“關(guān)鍵”

成功的開頭，猶如樂章的序曲，使學(xué)生一開始便受到感染.這就是“第一印象”的作用.課堂導(dǎo)入要遵循學(xué)生是教學(xué)主體，是學(xué)習(xí)的主人的原則.從學(xué)生興趣需要、已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生心智發(fā)展及認(rèn)識(shí)水平諸多因素出發(fā)，由易及難，以舊引新，承上啟下，這樣才能激發(fā)學(xué)生的興趣和熱情，扣住學(xué)生的心弦，從而在最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài).

例如，在講“最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物——甲烷”時(shí)，針對(duì)我校大部分學(xué)生來自于農(nóng)村的實(shí)際情況，利用他們熟悉沼氣的實(shí)際，我從沼氣池的建造和使用原理引入，緊接著提到了“可燃冰”，揭開了“甲烷”的神秘面紗.開始新授課的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們的興致非常高，課程的講授也很流暢，課堂氣氛輕松和諧，水道渠成，輕松自如，測(cè)試反饋的效果也不錯(cuò).

二、激發(fā)興趣是“動(dòng)機(jī)”

“興趣是最好的老師”，要讓學(xué)生對(duì)學(xué)好有機(jī)物，充滿信心，激發(fā)和培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣顯得尤為重要.在介紹乙烯的時(shí)候，我利用教材課前對(duì)乙烯用途的思考與交流，讓學(xué)生充分參與討論.這節(jié)課雖然課堂容量大，時(shí)間緊張，但是我還是留給學(xué)生大約七八分鐘的時(shí)間，讓他們了解乙烯作為化工原料的重要價(jià)值.從我們生活每天接觸的塑料餐具、食品包裝袋，到水果催熟劑，增塑劑，無紡布等.課前我在備課時(shí)搜集了大量的這方面的知識(shí)，做成課件，用幻燈片播放.課堂上，學(xué)生表現(xiàn)出很濃的興趣和學(xué)習(xí)熱情.如果教師課前準(zhǔn)備充分，能從課堂向課外延伸，多講一些有用的課外知識(shí)，學(xué)生定會(huì)感興趣，并由此愛上化學(xué)課堂，從而提高教學(xué)效果.

三、模型搭建是“捷徑”

有機(jī)教學(xué)中，球棍模型能很好地幫助學(xué)生直觀理解物質(zhì)的結(jié)構(gòu).乙烯的平面型，甲烷的正四面體型，球棍模型都可以很直觀的表現(xiàn)出來.有些特殊的特征反應(yīng)，如烯烴的加成，烷烴的取代，也可以通過拼接模型，模擬出斷鍵部位，這樣重難點(diǎn)就很輕松突破了.但是，模型多年下來，已經(jīng)缺失不全，在講到同分異構(gòu)體的時(shí)候，已經(jīng)不夠了.此時(shí)若僅靠學(xué)生憑空想象，肯定達(dá)不到想要的效果.于是我從身邊現(xiàn)有資源想辦法，找來棉線，粉筆頭，做成“碳鏈”.剛進(jìn)課堂，學(xué)生不知道我葫蘆里賣的什么藥，而我恰恰要的就是這種“神秘感”.后來當(dāng)我拿出來使用的時(shí)候，學(xué)生興致非常高，都參與進(jìn)來.這樣擺，那樣擺，擺了好多種，然后拿上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，一一驗(yàn)證，最后把相同構(gòu)型的構(gòu)型去掉.一節(jié)課下來，學(xué)生的“主體參與”發(fā)揮得淋漓盡致，而我也很輕松.

四、各種實(shí)驗(yàn)是“亮點(diǎn)”

在整個(gè)化學(xué)學(xué)習(xí)中，實(shí)驗(yàn)都是學(xué)習(xí)化學(xué)的最基本的手段和靈魂.課堂的演示實(shí)驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)、家庭小實(shí)驗(yàn)等都是學(xué)生學(xué)習(xí)和探究化學(xué)的一種途徑.

例如，除去熱水瓶中的水垢；證明蘋果中淀粉的存在；家庭廚房去油污的方法；用pH試紙測(cè)定肥皂水，食醋，茶葉，蘋果等的pH等.這些實(shí)驗(yàn)用到的儀器簡(jiǎn)單，步驟少，學(xué)生能夠獨(dú)立自主完成.學(xué)生每完成小實(shí)驗(yàn)，既能感受到了成功的喜悅，又激發(fā)了獲取知識(shí)的欲望，起到了事半功倍的效果.

五、多媒體演示是“手段”

時(shí)代的發(fā)展和多媒體技術(shù)的廣泛應(yīng)用，賦予了化學(xué)課堂教學(xué)更廣闊的空間.尤其是有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中，體現(xiàn)的尤為明顯.有機(jī)化學(xué)課程自身的特點(diǎn)非常明顯：分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜、反應(yīng)方程式難寫、空間異構(gòu)難以想象.讓學(xué)生坐到教室里憑空想象，以我們學(xué)生現(xiàn)有的水平，大部分學(xué)生做不到，多媒體演示就可以解決這一難題.

例如，在講“甲烷的二氯取代物”時(shí)，在平面上很難說清楚，也無法描繪出來，很難讓學(xué)生直觀地去體會(huì)這一變化，增加了學(xué)生的理解難度.利用多媒體課件，形象直觀地展示在屏幕上，學(xué)生便一目了然，解決了理解障礙.

六、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)是“核心”

有機(jī)物的學(xué)習(xí)方法，可以用“變形金剛”和“堆積木”來形象總結(jié).有機(jī)物的種類繁多，大約有三千萬種，并且每年以很快的速度在發(fā)現(xiàn).知識(shí)點(diǎn)零碎，不可能逐一進(jìn)行講解，因此規(guī)律總結(jié)顯得尤為重要.在有機(jī)教學(xué)中，我們要引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)從何“變”從何“堆”.我嘗試了用類比歸納法，強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，反復(fù)類比歸納官能團(tuán)的性質(zhì)，以點(diǎn)帶線，以線帶面，前后呼應(yīng).一段時(shí)間下來，學(xué)生運(yùn)用規(guī)律也能自己獨(dú)立分析不熟悉或未知的物質(zhì)的性質(zhì).