安全教槽料設計的新思路

安全教槽料設計的新思路北京愛綠生物科技有限公司

BeijingAilvBioscientechCo.,Ltd.

姚浪群

目前一頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

姚浪群博士、研究員

經(jīng)歷

1986—1994華中農(nóng)業(yè)大學

1994—1996農(nóng)業(yè)部全國飼料工業(yè)辦公室

1997—2000中國農(nóng)業(yè)科學院研究生院（日本東京大學）

2000—至今中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所北京愛綠生物科技有限公司（2004）

主攻方向：1、畜禽營養(yǎng)

2、動物應激與調(diào)控

3、植物提取物添加劑研究與高效應用目前二頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點一

教槽料困惑二解決思路三天然植物提取物發(fā)展趨勢與抗應激實證目錄目前三頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點一、教槽料困惑目前四頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點教槽料最大困惑？斷奶應激?。∧壳拔屙揬總數(shù)五十八頁\編于二十點斷奶應激集中表現(xiàn)1、腹瀉拉??；2、采食量?。?、生長停滯甚至負增長。——養(yǎng)豬人心中永遠的痛！目前六頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點常規(guī)營養(yǎng)解決方案1、選：好原料；2、用：好工藝；3、施：抗拉稀“絕招”——抗生素、高銅、高鋅等——問題解決不徹底、副作用頻現(xiàn)，糾結(jié)和不安！目前七頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點原因在哪？對斷奶應激深層次的影響機制了解不透徹？目前八頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點相關應激研究1、國家“九五”重點科技攻關專題“畜禽應激與抗應激添加劑的研究與開發(fā)”；2、國家自然科學基金項目“早期斷奶應激對仔豬消化酶活性和腸道組織形態(tài)的影響”；3、日本東京大學校長基金“仔豬早期斷奶應激綜合癥防治新技術(shù)研究”；4、國家“十一五”科技支撐計劃課題“動物抗氧化應激劑研究”；5、北京市自然科學基金項目“中草藥抗應激添加劑的研究與開發(fā)”；6、國家自然科學基金項目“環(huán)境、應激對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)及動物代謝狀況的影響機理和營養(yǎng)調(diào)控”；7、國家“973”計劃課題“免疫應激與肉品質(zhì)關系研究”;

……目前九頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

愛綠寧?斷奶應激免疫接種應激高產(chǎn)應激強制處置應激高密度飼養(yǎng)應激不良飼料應激……1、免疫力低下2、胃腸粘膜屏障受損3、抗氧化能力下降

(氧化應激)轉(zhuǎn)群、運輸應激微生物感染應激冷、熱應激斷奶應激深層危害目前十頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點1、免疫力低下

早期對應激的發(fā)生機制的研究主要集中在神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，后來發(fā)現(xiàn)應激還與機體免疫系統(tǒng)密切相關。大量研究證明，因應激源的作用使：①腎上腺素、去甲腎上腺素②糖皮質(zhì)激素(皮質(zhì)酮、皮質(zhì)醇)分泌過多時，將對機體的免疫機能產(chǎn)生明顯的抑制作用，其影響機制表現(xiàn)在以下幾方面：1)可降低巨噬細胞的吞噬功能，抑制對已吞噬物質(zhì)在細胞內(nèi)的消化;2)有溶解B細胞的作用，從而減少B細胞的數(shù)量;3)引起T-協(xié)助細胞分泌的細胞再生因子(白介素、淋巴細胞活素）減少，從而抑制漿細胞產(chǎn)生抗體的作用；目前十一頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

4)抑制免疫細胞對葡萄糖的攝取，以及細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成；5)抑制淋巴細胞游走及攝取異物的能力，并使細胞數(shù)量減少；6)抑制胸腺內(nèi)淋巴細胞的有絲分裂，抑制淋巴細胞的DNA合成，影響小淋巴細胞向T細胞轉(zhuǎn)化；7)抑制T細胞向抗原沉積處移行；8)阻止致敏的T細胞釋放淋巴細胞活素；9)抑制中性白細胞釋放溶酶體。

機體免疫力下降、抗病力減弱，易造成傳染病和流行病的流行。目前十二頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

“在現(xiàn)代生產(chǎn)生活中，各種應激所致的免疫力降低已是目前人類和畜禽普遍處于免疫力低下的‘亞健康’狀態(tài)，因此通過一些切實可行的措施，提高機體免疫力，增強機體免疫機能，是營養(yǎng)學家和醫(yī)務工作者目前面臨的且急需解決的重大課題?！薄拇ㄞr(nóng)大陳代文目前十三頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

豬瘟病毒抗體牛血清白蛋白抗體

斷奶仔豬免疫機能變化

(姚浪群等,2000)

目前十四頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點2、胃腸粘膜屏障受損目前十五頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

目前十六頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點胃腸粘膜屏障受損斷奶仔豬腸粘膜結(jié)構(gòu)變化

腸粘膜掃描電鏡觀察(×100倍)

斷奶前斷奶后

(姚浪群等,2000)

目前十七頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

斷奶仔豬腸粘膜結(jié)構(gòu)變化腸絨毛透射電鏡觀察(×6000倍)

斷奶前斷奶后

目前十八頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點3、氧化應激目前十九頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點氧化自由基的生成活性氧生成主要來自線粒體呼吸鏈和單胺氧化酶，是細胞氧化自由基產(chǎn)生的主要來源；呼吸鏈電子傳遞系統(tǒng)的電子部分泄露，泄露電子被O2接受生成O2-。目前二十頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點氧化應激危害1、在應激條件下，為應付應激環(huán)境，機體須動用大量的能量貯備，能量生成時機體會產(chǎn)生大量的過氧化自由基；2、過氧化自由基對脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和DNA氧化損傷，呈現(xiàn)對消化道系統(tǒng)（腸上皮細胞、消化道生長抑素、消化道基因表達、胰腺功能）、免疫系統(tǒng)以及其他組織臟器均會產(chǎn)生損害或抑制作用。3、斷奶應激以及教槽料高能量、高蛋白大大增加氧化損傷的幾率。

目前二十一頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

氧化應激對腸道的傷害目前二十二頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點氧化應激監(jiān)控指標胃液pH值胃腸粘膜潰瘍指數(shù)（UI）胃壁細胞H+、K+—ATP酶活性血漿生長抑素（SS）酶聯(lián)免疫測定胃粘膜前列腺素E2（PGE2）含量胃腸粘膜組織黃嘌呤氧化酶（XO）活性血、胃腸粘膜組織抗氧化指標（SOD、GSH、CAT）血、胃腸粘膜組織脂質(zhì)化程度（LPO）指標胃腸粘膜組織中線粒體內(nèi)腺苷酸（ATP/ADP/AMP）含量胃腸粘膜組織內(nèi)腺苷酸（ATP/ADP/AMP）含量誘導型NO合成酶（iNOS）的基因表達目前二十三頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

斷奶應激對仔豬氧化還原狀態(tài)的影響項目斷奶前2天斷奶后2天

MDA(nmol/mgprot)2.113.57抑制羥基自由基的能力(U/ml)704.21423.69GSH-PX(U/ml)576.67360.00SOD(U/ml)87.0161.59

（姚浪群等，2007)目前二十四頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點目前二十五頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點二、解決思路目前二十六頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點提高免疫修復腸道提高采食清除過氧化自由基氨基酸維生素礦物元素益生素植物提取物目前二十七頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點斷奶應激綜合解決方案1、營養(yǎng)開路（大配方）簡單化、易消化、均衡性！2、重在調(diào)理（扶正匡本）

“提高免疫+修復腸道+抗氧化”三位一體的綜合動物抗應激技術(shù)，值得借鑒和推廣；3、綠色抗菌（別輸在起跑線上）

減少高銅、高鋅、抗生素等使用。目前二十八頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點飼用抗生素新的擔憂新現(xiàn)象：超劑量添加多個累加（6～8種）新?lián)鷳n：1）違背“配伍禁忌”原理；

2）更容易產(chǎn)生耐藥性。目前二十九頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點生物調(diào)節(jié)劑應用目前三十頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點三、天然植物提取物發(fā)展趨勢與抗應激實證目前三十一頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點目前三十二頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

近十年畜產(chǎn)品安全事件2003年“非典”2005年“禽流感”和“鏈球菌病”2006年“高致病性藍耳病”與“多寶魚”和“紅心鴨蛋2008年“三聚氰胺”2009年“甲流”2011年“瘦肉精”事件2012年“速成雞”事件2013年“禽流感”2014年“自來水抗生素污染”

目前三十三頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點1、近年來，由藥物添加劑(包括飼用抗生素)引發(fā)的觸目驚心的動物疫情與食品安全事件已造成我國畜牧行業(yè)誠信體系瀕臨崩潰；2、全球引爆飼用抗生素禁用熱潮，中國政府替抗舉措已順勢啟動；3、替抗產(chǎn)品倍受青睞。社會輿論壓力與全球走向目前三十四頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點飼用抗生素替代品1、微生態(tài)制劑與益生素2、酸化劑3、酶制劑4、生物活性肽（抗菌肽）5、植物提取物（最具功效與前景）

……目前三十五頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

植提產(chǎn)品替抗最具潛力替抗是一個系統(tǒng)工程，需多方協(xié)同作戰(zhàn)！目前三十六頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

1、食品安全已上升到國家戰(zhàn)略層面，中國政府禁抗呼聲和決心空前高漲；2、政策壁壘的沖破，全面引爆植提產(chǎn)業(yè)大發(fā)展；（2～3年行業(yè)洗牌5～10年產(chǎn)業(yè)井噴）3、植提企業(yè)和產(chǎn)品日趨成熟和規(guī)范；4、越來越多的大型飼料企業(yè)已全面啟用植提產(chǎn)品；5、進口產(chǎn)品與國內(nèi)品牌爭奇斗艷。植提添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢目前三十七頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點（二）天然植物提取物國家政策導向與推動目前三十八頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

1、國家政策支持力度明顯加速

1）《天然植物飼料添加劑通則(2003)》：肯定合法地位2）《飼料原料目錄（2012）》：批準115種植物原料3）《飼料原料目錄（2013修改）》：批準115種植物粗提品4）《飼料添加劑品種目錄（2013）》：批準11+400種植提添加劑

政策導向目前三十九頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

2、目前已批準的飼用植物提取物品種：115+11種，加上“食品用香料”400種，共計526種；很好的發(fā)展勢頭，并仍在不斷補充和完善；3、植物提取物納入國家生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2012）,國家植提科技項目投入明顯加大（包括國家發(fā)改委、財政部、農(nóng)業(yè)部、科技部、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦、商務部、工信部）目前四十頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點目前四十一頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

1、加快飼用植物提取物質(zhì)量標準體系建設；

1）現(xiàn)有品種太少：飼用植提11種+400種中獸藥植提22種2）《飼料原料目錄》中115種植提尚無明確的質(zhì)量標準；3）政府、科研單位及企業(yè)共同參與標準體系建設。

尚需推動之工作目前四十二頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

2、積極推動將更多天然植物提取物進入《飼料添加劑品種目錄》；

目前四十三頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

3、建議農(nóng)業(yè)部出臺一個與《飼料藥物添加劑附錄一》相對應的《飼用抗菌驅(qū)蟲類植物提取物目錄》，為真正意義上替抗提供有效保障；4、建議有關部委成立“無抗飼料綜合配制技術(shù)研究”

或“高效健康養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)研究”專項基金，全面深入而系統(tǒng)地開展無抗飼料和健康養(yǎng)殖技術(shù)應用研究。目前四十四頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點（三）天然植物提取物添加劑開發(fā)與抗應激實證目前四十五頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

技術(shù)支撐課題/項目：

1）國家“973”計劃課題“常用藥用植物中抗菌物篩選與抗菌機理研究”；

2）全軍自然科學基金重點項目“常用藥用植物的親緣、化學成分及活性間規(guī)律性研究”；

3）國家“十一五”科技支撐項目“畜禽用中草藥添加劑及疾病預防作用的研究與開發(fā)”；

4）農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目“植物多糖、類黃酮等植物提取物復合飼料添加劑的研制”；

5）北京市自然科學基金項目“中草藥抗應激添加劑的研究與開發(fā)”目前四十六頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

6）國家“九五”重點科技攻關專題“畜禽應激與抗應激添加劑的研究與開發(fā)”；7）國家“十一五”科技支撐計劃課題“動物抗氧化應激劑研究”；8）國家“十一五”科技支撐計劃課題“新型工業(yè)化健康養(yǎng)殖畜禽應激管理與調(diào)控技術(shù)研究與開發(fā)”；9)國家自然科學基金項目“環(huán)境、應激對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)及動物代謝狀況的影響機理和營養(yǎng)調(diào)控”；10)國家自然科學基金項目“熱應激條件下HSP70過表達對雞腸粘膜結(jié)構(gòu)和消化吸收功能的影響”；11）國家自然科學基金項目“早期斷奶應激對仔豬消化酶活性和腸道組織形態(tài)的影響”；目前四十七頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

12)日本東京大學校長基金“仔豬早期斷奶應激綜合癥防治新技術(shù)研究”；13)國家“973”計劃課題“環(huán)境應激影響肉品質(zhì)的信號傳導通路研究”；14)國家“973”計劃課題“免疫應激與肉品質(zhì)關系研究”；15)國家“973”計劃課題“應激、營養(yǎng)及互作與畜禽產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)的關系”。16）國家“九五”重點科技攻關專題“畜產(chǎn)品品質(zhì)改進劑的研究與開發(fā)”。目前四十八頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點

優(yōu)秀的植提拳頭產(chǎn)品49目前四十九頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點實證之一天然植物抗應激劑——愛綠寧?

目前五十頁\總數(shù)五十八頁\編于二十點注：

1）愛綠寧?：“提高免疫+修復腸道+抗氧化”三效合一高效抗應激產(chǎn)品，

主要由植物提取物復方、谷氨酰胺二肽、VC等組成；

2）試驗動物/時間：斷奶仔豬，2008年12月1日～12月30日，試驗期30天；

3）乳仔豬用愛綠寧添加量：300g/T。

愛綠寧?對乳仔豬抗應激作用研究