創(chuàng)業(yè)策劃方案5篇

Word版本，下載可自由編輯創(chuàng)業(yè)策劃方案5篇?jiǎng)?chuàng)業(yè)策劃方案篇一

自上高校以來我便開頭留意高校里的情侶，深知令人頭疼的是私密問題，也就是學(xué)校的私密空間太少，導(dǎo)致一些高校生無奈的在公共場(chǎng)合發(fā)生不太文明的行為。由于學(xué)?？紤]的都是以學(xué)業(yè)為主，因此并不能滿意同學(xué)的這方面要求。而其他的消費(fèi)性場(chǎng)所不是消費(fèi)過貴，就是不能滿意情侶的要求，并不被大多數(shù)情侶接受，還很少有特地為情侶打造的休閑吧，解決情侶的私密問題，為情侶打造一個(gè)專屬他們的休閑空間，既能滿意在校高校生的休閑約會(huì)問題也能從中獵取很大的經(jīng)濟(jì)收入。因此我打算開一家及餐飲、消遣、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧。

本店位于高校聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是高校生、社會(huì)青年人群。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要供應(yīng)茶飲、網(wǎng)絡(luò)休閑以及特色冷飲和休閑餐飲等。茶飲涵蓋多種方面，以滿意各種不同人群的口味要求。品種多，口味全，養(yǎng)分豐，使顧客有更多的選擇。而非茶飲又供應(yīng)各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。同時(shí)還會(huì)定時(shí)更新新式茶飲，讓顧客體會(huì)最新的潮流品嘗。本休閑吧裝飾自然，隨便，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采納偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

1、本休閑吧開業(yè)之前，要作廣告宣揚(yáng)，由于主要客戶群是針對(duì)同學(xué)的，而同學(xué)中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣揚(yáng)上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)潔廣告即可。

2、本休閑吧應(yīng)注意茶飲對(duì)于情侶情調(diào)的烘托，可采納不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)待，以吸引更多的客源。

3、有很多同學(xué)習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，很多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間會(huì)選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的地方，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。休閑吧在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，依據(jù)不憐憫況實(shí)行相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付肯定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上其它的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、休閑吧使用顏色豐富的特色玻璃杯子，即節(jié)省又環(huán)保，而廢棄物也不能任憑傾倒，能夠與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此能夠互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的環(huán)境是能夠吸引更多的顧客的。(在此方面能夠?qū)⑽覀兊沫h(huán)保理念加入到廣告宣揚(yáng)中，讓當(dāng)代高校生能夠意識(shí)獲得維護(hù)世界環(huán)境的重要性)

5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但究竟還有部分留校同學(xué)、四周居民以及打工人員，屆時(shí)可實(shí)行削減生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已削減不必要的成本支出。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速進(jìn)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的進(jìn)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的方案，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步方案，如此呈階梯狀的進(jìn)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，能夠考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并能夠查找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營，并漸漸打造自己的品牌，能夠往專為同學(xué)情侶供應(yīng)服務(wù)的行業(yè)進(jìn)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的將來。

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

在高校中的戀愛私密行為與社會(huì)公德始終是個(gè)問題，高校生的公共場(chǎng)合的親熱行為已成為公認(rèn)的校內(nèi)問題，同學(xué)僅僅是滿意了同學(xué)們的個(gè)人需要問題，而沒有考慮公共場(chǎng)合的行為規(guī)范。造成了許多高校生被無辜的作為了反面典型，使他們自身也感覺沒有方法。

本企劃就是依據(jù)這一點(diǎn)，為了保障高校生的個(gè)人隱私，提升高校生戀愛的幸福指數(shù)，成立高校戀愛聯(lián)盟，旨在為高校高校生供應(yīng)價(jià)格低廉并富有特色的戀愛方面服務(wù)，并且同時(shí)為各高校供應(yīng)肯定的勤工助學(xué)崗位，關(guān)心貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：優(yōu)勢(shì)分析：本休閑吧經(jīng)營解決了學(xué)校校內(nèi)情侶的私密要求及戀愛質(zhì)量等問題，也很好的引領(lǐng)高校生的文明戀愛行為，同時(shí)樂觀的處理好戀愛與學(xué)習(xí)的關(guān)系。其它，本休閑吧采納自助選擇方式，應(yīng)當(dāng)很簡(jiǎn)單受到顧客歡迎，并能節(jié)約部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還供應(yīng)冷飲、冰粥等，并供應(yīng)免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是休閑吧的一大特征，同學(xué)普遍喜愛在潔凈、服務(wù)態(tài)度好的休閑吧，因此令人滿足的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有休閑吧出售早餐，因此在校外的本店則能夠較簡(jiǎn)單地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，由于學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有肯定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是同學(xué)——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能認(rèn)識(shí)顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)當(dāng)是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

威逼分析：休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的凹凸與經(jīng)營成本又有直接和必定的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必定不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受力量就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大打算因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿足呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

1、前期宣揚(yáng)：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣揚(yáng)：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期詳細(xì)活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣揚(yáng)，利用活動(dòng)時(shí)時(shí)提示顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

2、相關(guān)的節(jié)日活動(dòng)宣揚(yáng)與派對(duì)開展：在每一年的一些大型節(jié)日期間，店里進(jìn)行一些長(zhǎng)期顧客的派對(duì)，節(jié)前宣揚(yáng)節(jié)日期間的優(yōu)待政策及晚上的派對(duì)內(nèi)容，讓高校生們能夠參加到除了校內(nèi)活動(dòng)之外的一些豐富的活動(dòng)，例如，活動(dòng)期間，白天進(jìn)行優(yōu)待活動(dòng)，晚上進(jìn)行派對(duì)的開展，開展期間，店內(nèi)放一些時(shí)下流行的音樂，區(qū)分于平日內(nèi)的輕音樂，放一些舞曲dj，讓顧客們?cè)跇烦乩锲鹞瑁Y(jié)交更多的伴侶。這一過程中，不僅能夠帶起同學(xué)們對(duì)點(diǎn)的參加熱忱度，還能在無形中加大店的宣揚(yáng)力，更好的促進(jìn)了店里的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)也是一種文化的傳播。

2、運(yùn)營階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料選購費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

由于本休閑吧的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將實(shí)行避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而實(shí)行一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣揚(yáng)。利用菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣揚(yáng)、提倡"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。技巧化營銷策略：做出持續(xù)性、方案性將打算本休閑吧在避開一般休閑吧的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本休閑吧能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信任感，本休閑吧將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，仔細(xì)聽取顧客看法。

2、將顧客滿足進(jìn)行究竟。樹立“顧客滿足自己才滿足”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

3、建立休閑吧顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

依據(jù)休閑吧企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、仿照性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的.季節(jié)性強(qiáng)的特征，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，強(qiáng)化企業(yè)的品牌愛護(hù)意識(shí)與力量。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，休閑吧利用樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采納綠色標(biāo)志，強(qiáng)化綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。

作為一個(gè)休閑吧開展綠色營銷，我們有著自然?的優(yōu)勢(shì)，本休閑吧將嚴(yán)格貫徹綠色休閑吧的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料選購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸實(shí)高雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，利用對(duì)休閑吧設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。推廣保健學(xué)問、宣揚(yáng)綠色文化：

本休閑吧將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、衰弱、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的學(xué)問點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有方案、有針對(duì)性的宣揚(yáng)，從而引領(lǐng)顧客的消費(fèi)取向。利用進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣揚(yáng)、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲學(xué)問宣揚(yáng)出去，同時(shí)注意借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣揚(yáng)介紹。推廣、提倡健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、休閑吧、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的進(jìn)展機(jī)遇與條件。

本休閑吧將利用一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為休閑吧的進(jìn)展供應(yīng)寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任全都的合作關(guān)系。在員工之間搭建起公平、便捷的溝通方式，利用發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員供應(yīng)嘉獎(jiǎng)，集體消遣等活動(dòng)增加員工的分散力和工作樂觀性。

2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充分的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，獲得牢靠的后勤保障，應(yīng)樂觀參加維護(hù)社區(qū)環(huán)境、樂觀支持社區(qū)公益事業(yè)。敬重顧客的合法權(quán)利，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關(guān)系。準(zhǔn)時(shí)認(rèn)識(shí)并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)化與政府部門的聯(lián)系，積極幫助解決一些社會(huì)問題。與宣揚(yáng)媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其供應(yīng)本行業(yè)的真實(shí)信息。

本休閑吧的目標(biāo)人群為同學(xué)以及城市居民?？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本休閑吧的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占據(jù)肯定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、供應(yīng)各種具有食療保健價(jià)值的養(yǎng)分餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格根據(jù)原料的利用率來計(jì)算，比假如蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最終廚房的加工程度，為消費(fèi)者供應(yīng)每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客能夠依據(jù)自己的實(shí)際狀況選擇不同的素食食品。

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必需考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，詳細(xì)有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)消失類似休閑吧的開業(yè)。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，假如項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相像經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

餐飲服務(wù)業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任，對(duì)于大多數(shù)中國自辦的休閑吧來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素養(yǎng)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。原料資源風(fēng)險(xiǎn)：本休閑吧的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色自然?無污染食品，尤其本休閑吧是以保健為主的休閑吧，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的學(xué)問和技術(shù)投資，這樣才有利于選購到新奇、自然?、無污染的綠色食品。

l、吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與閱歷，開發(fā)出自己的特色食品。

2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

3、進(jìn)入市場(chǎng)后，熟悉食品市場(chǎng)周期，不故步自封，樂觀開發(fā)更新食品。

4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供應(yīng)。初期(1-3月)

屆時(shí)，休閑吧運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增加，服務(wù)范圍不再能滿意潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大休閑吧的輻射范圍和影響力。

一、視覺識(shí)別

1、店名：一方面應(yīng)當(dāng)和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照看到經(jīng)營的場(chǎng)所是在校內(nèi)內(nèi)部，要貼近校內(nèi)特色，易于為校內(nèi)群體寵愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

2、顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕愉快潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

二、店面布局

1、恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充共享受那份怡然得意的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己寵愛的角落和桌位。

2、燈飾和燈光：燈飾是休閑吧廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾能夠有效增休閑吧的美感。燈光是烘托休閑吧氣氛的重要部分，能夠選擇不同顏色的燈光，烘托出休閑吧宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)當(dāng)保留在自己的空間根據(jù)自己的要求調(diào)整燈光的便利。

3、墻面裝飾和窗簾：根據(jù)季節(jié)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示休閑吧的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

4、桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)當(dāng)總體上和諧，個(gè)體上有差異，避開給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

5、工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)當(dāng)貼近休閑吧氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出休閑吧的品位。

6、餐具：潔凈，干凈，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

7、背景音樂：以浪漫，嚴(yán)厲的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

創(chuàng)業(yè)策劃方案篇二

1、選址方面：師院三餐樓下，遠(yuǎn)離了各個(gè)超市的競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)師院同學(xué)，食堂有是同學(xué)流量較多的地方。避開了同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)又有肯定的人員流量。

2、行業(yè)類型：零售。

3、校內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境：校內(nèi)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)有很廣的進(jìn)展空間，消費(fèi)者相對(duì)于外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，個(gè)體經(jīng)營單純，投資小資金流淌快，服務(wù)廣闊老師和在校生，更多地吸引同學(xué)眼球，營銷途徑多樣化。

1、人員制度

1）店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作，督促員工工作，接受協(xié)作學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

2）服務(wù)員，要有敏捷的頭腦，牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置，聽從店長(zhǎng)的指揮，并協(xié)作店長(zhǎng)的工作。

3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時(shí)接受檢查，做處處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并關(guān)心服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的準(zhǔn)時(shí)處理，即將到保質(zhì)期的準(zhǔn)時(shí)提示服務(wù)員。

4）進(jìn)貨員，狡猾誠懇，要求會(huì)開車，認(rèn)識(shí)店內(nèi)商品的流量，協(xié)作服務(wù)員做到店內(nèi)商品充分，無斷貨、缺貨情況，對(duì)保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進(jìn)貨，確保食品的新奇。

2、管理團(tuán)隊(duì)

1）敬重服務(wù)業(yè)人員的人格

2）相互監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也能夠向上級(jí)提出看法，共同改進(jìn)

3）營造和諧的團(tuán)隊(duì)，既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。

4）公正對(duì)待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才能。

知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要認(rèn)識(shí)同學(xué)日常所需，結(jié)合我校的實(shí)際狀況，為同學(xué)供應(yīng)最大化的便利，深化比較與分析學(xué)校內(nèi)各個(gè)超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位。

決不能忽視同學(xué)群體的情報(bào)，肯定要掌控第一手資料，雖然同學(xué)群體的消費(fèi)力量普遍不是太高，但是人數(shù)上占有肯定優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體，準(zhǔn)時(shí)促銷贏得消費(fèi)者好感，提升服務(wù)質(zhì)量，讓同學(xué)買的快樂放心。

隨著生活水平的不斷提升，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我準(zhǔn)備要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證同學(xué)的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

1、品牌策略

“校內(nèi)百貨超市”點(diǎn)名好記，點(diǎn)出了服務(wù)的群體，面對(duì)的是校內(nèi)的老師和同學(xué)們；也點(diǎn)出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡(jiǎn)潔，簡(jiǎn)單吸人眼球。

2、價(jià)格粗略

同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價(jià)格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是能夠省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價(jià)格不宜過高，否則會(huì)失去一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過低，否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤較低。價(jià)格比山下的微高即可。

依據(jù)消費(fèi)心理，把同類商品有意識(shí)的放在一起，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費(fèi)者發(fā)覺。

3、促銷策略

每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費(fèi)廣告。

對(duì)于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，準(zhǔn)時(shí)促銷，促銷不成準(zhǔn)時(shí)處理，確保食品的衛(wèi)生平安，要做好質(zhì)量保證。

以顧客為中心，以顧客滿足為目的，利用是顧客滿足，最終達(dá)到本超市的經(jīng)營理念的推廣。開店前，肯定要做好宣揚(yáng)工作，發(fā)放問卷，依據(jù)消費(fèi)者需求，完善產(chǎn)品種。推出會(huì)員卡，吸引顧客，多買多送。

實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格核對(duì)經(jīng)營產(chǎn)品價(jià)格，進(jìn)貨價(jià)，收貨價(jià)，人員工資，經(jīng)營項(xiàng)目費(fèi)，水電費(fèi)，員工福利等

每日收入嚴(yán)格清點(diǎn)，每日核對(duì)入賬。

店內(nèi)的全部物品及固定資產(chǎn)，不得隨便破壞或帶走。

每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提升員工工作樂觀性。對(duì)于賬目，要做到事無巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

超市是一個(gè)服務(wù)類行業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信任，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是非常必要的。

2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)

雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產(chǎn)生了資金流淌不好，滯銷問題嚴(yán)峻的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失，所以要認(rèn)清市場(chǎng)對(duì)各個(gè)商品的需求量，這樣有利于超市的長(zhǎng)期進(jìn)展。而且，在食品的選擇上要有肯定專業(yè)的眼光，這樣才能選購到新奇，無污染的綠色食品。

創(chuàng)業(yè)策劃方案篇三

高校生創(chuàng)業(yè)群體主要是在校高校生和高校畢業(yè)生群體組成，近年來高校生創(chuàng)業(yè)問題越來越受社會(huì)的關(guān)注，由于高校生屬于高級(jí)學(xué)問人群，并且經(jīng)過多年的教育以及背負(fù)著社會(huì)的種種期望，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)富強(qiáng)進(jìn)展的同時(shí)，高校生創(chuàng)業(yè)也成為高校生就業(yè)之外的新興的情況。創(chuàng)業(yè)方案是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，高校生應(yīng)當(dāng)提前掌控充分的創(chuàng)業(yè)學(xué)問，為以后獲得較高的工作崗位或者自己創(chuàng)業(yè)打造堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

以提升高校生創(chuàng)業(yè)學(xué)問，增加高校生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)力量為主要宗旨。

1、促進(jìn)高校生激情創(chuàng)業(yè)；

2、促進(jìn)高校生學(xué)問創(chuàng)業(yè)；

3、促進(jìn)高校生技術(shù)創(chuàng)業(yè)；

4、促進(jìn)高校生理智創(chuàng)業(yè)。

(1)活動(dòng)時(shí)間：xx年11月12日

(2)活動(dòng)地點(diǎn)：逸夫樓401教室

(3)活動(dòng)形式：a、b、c分組答辯

機(jī)電工程學(xué)院?機(jī)械0808

張迪、丁曉曉、趙德勇

1)a、b、c三個(gè)小組分別整理關(guān)于高校生自主創(chuàng)業(yè)方面的學(xué)問，以作辯答。

2）參賽人數(shù)：機(jī)械0808班全體同學(xué)

3）時(shí)間支配：

（1）11月6日下發(fā)通知

（2）11月7日寫好策劃書。

（3）11月12日下午正式進(jìn)行活動(dòng)

1)主持人致開幕詞。

2)主持人介紹競(jìng)賽的規(guī)章、評(píng)分細(xì)則。

3)競(jìng)賽開頭，答辯手依據(jù)競(jìng)賽前的抽簽挨次進(jìn)行答辯競(jìng)賽。

4)其間主持人向觀眾及選手公布結(jié)果分?jǐn)?shù)?

5)待全部的選手競(jìng)賽完后，邀請(qǐng)?jiān)u委代表上臺(tái)發(fā)言，工作人員進(jìn)行統(tǒng)分。

6)評(píng)委發(fā)言完后，主持人上臺(tái)宣布競(jìng)賽結(jié)果。

7）主持人宣布競(jìng)賽結(jié)束，全體觀眾、評(píng)委、答辯手合影留念。

●儀表形象：（20分）

1）著裝整齊，大方得體。（10分）

2）姿勢(shì)自然，動(dòng)作適度。（10分）

●答辯內(nèi)容：（50分）

3）主題鮮亮，符合主題內(nèi)容。（20分）

4）內(nèi)容充實(shí)，事例動(dòng)人，學(xué)問豐富，有勸說力。（20分）

5）行文流暢，用詞精練，詳略得當(dāng)。（10分）

●語言藝術(shù)：（30分）

6）發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，流利。（10分）

7）節(jié)奏處理得當(dāng)，技巧運(yùn)用自如。（10分）

8）表現(xiàn)力、應(yīng)變力量強(qiáng)，能活躍氣氛，引起高峰。（10分）

評(píng)分規(guī)章：評(píng)委明確給出每部分評(píng)分（評(píng)分為整數(shù)），由特地人員進(jìn)行最終加總，取平均分為答辯手競(jìng)賽成果，按成果排名分別獲一、二、三等獎(jiǎng)。最佳答辯手和最受歡迎獎(jiǎng)由評(píng)委票選得出（如票數(shù)相同則得分高者獲獎(jiǎng)）

利用活動(dòng)，充實(shí)同學(xué)們的業(yè)余生活，豐富同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)學(xué)問，增加同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)危機(jī)感，讓同學(xué)們提前掌控充分的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)學(xué)問和技能，以良好的姿勢(shì)面對(duì)將來的社會(huì)。

創(chuàng)業(yè)策劃方案篇四

１．本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。

２．自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，將來將逐步進(jìn)展成為品牌連鎖店。

３．都市快餐店的全部者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作閱歷，以我們的才智、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，肯定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

４．本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。

1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。

2．本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步進(jìn)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。

1．客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物消遣的一般消費(fèi)者，約占50%；四周的酒店，賓館；消遣場(chǎng)所；商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充分，消費(fèi)水平中低檔。

2．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

自助火鍋店四周共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中有門面的2家，其它2家為地?cái)偸降拇笈艙酢＿@4家店經(jīng)營期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。其它2家大排擋衛(wèi)生狀況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉；服務(wù)至上”等營銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

1．火鍋店主要是面對(duì)大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠；本店臨時(shí)的經(jīng)營時(shí)間以晚上為主。

3．開業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)待活動(dòng)；送出優(yōu)待卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實(shí)施打折優(yōu)待。

4．隨時(shí)預(yù)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。

5．經(jīng)營時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右。

6．對(duì)于以上方案，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、養(yǎng)分等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

1．本店開業(yè)前期，初步方案招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）詳細(xì)內(nèi)容如下：

1）利用勞務(wù)市場(chǎng)聘請(qǐng)本市戶口的，有肯定工作閱歷，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。

2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。

2．為了提升服務(wù)人員整體素養(yǎng)，被聘請(qǐng)上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，詳細(xì)內(nèi)容如下：

1）制定培訓(xùn)方案，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

2）實(shí)施培訓(xùn)方案，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3）考核上崗，對(duì)于不合格者賜予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣揚(yáng)企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉，服務(wù)至上”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，依據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2．推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客

本店內(nèi)全部帳目狀況必需準(zhǔn)時(shí)入帳，支出與收入的錢款必需經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)清點(diǎn)，全部點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必需保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)全部的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨便破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；假如經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比方案高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱忱，如發(fā)覺在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1）本店固定資產(chǎn)（xxxx）萬元

桌椅（xxxx）套

營業(yè)面積（xxxx）平方米

冷凍柜（xx）臺(tái)

灶件若干

2）每日流淌資金為多少萬元

（主要用于突發(fā)大事以及臨時(shí)進(jìn)貨）

3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避開了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

附錄1法律要求

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增加人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求詳細(xì)如下：

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必需先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必需符合下列衛(wèi)生要求：

（一）保持內(nèi)外環(huán)境干凈，實(shí)行清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。

（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗滌，消毒，炊具，用具用后必需洗凈保持得潔。

（六）貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必需平安，無害，保持清潔，防止食品污染。

（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)常常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必需將手洗潔凈，穿戴干凈的工作服；銷售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。

（九）用水必需符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（十）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體平安，無害。

三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：

（一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官外形特別，可能對(duì)人體健康有害的。

（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。

（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。

（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。

（六）容器包裝污穢不潔，嚴(yán)峻破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。

（七）摻假，摻雜，偽造，影響?zhàn)B分衛(wèi)生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。

四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。

菜單

自助火鍋店地址：深圳市寶安區(qū)龍華大浪華寧路商業(yè)步行街{即桃圓賓館對(duì)面嘉儀圓科技園旁}

聯(lián)系電話：xxxxxxxxxxxx

快餐店的營業(yè)時(shí)間：下午16：00至晚上2：00左右。

快餐店供應(yīng)品種：雞，鴨；狗；羊；魚；牛肉等等火鍋。副營：海鮮；鹵肉；鹵菜等等。

創(chuàng)業(yè)策劃方案篇五

xx木糖醇無限公司是由原唐龍翔化工無限公司改制后新組建的民營股份制企業(yè)年產(chǎn)木糖00噸，精制木糖1000噸，木糖醇000噸。商品遠(yuǎn)銷歐、美、日、韓等數(shù)十個(gè)國度和地域，質(zhì)量到達(dá)了國際先進(jìn)程度。200年經(jīng)過了國際聞名的認(rèn)證機(jī)構(gòu)lndnbethdin的sher認(rèn)證。

xx木糖醇運(yùn)營的根底品種有：干貨、炒貨、蜜餞、肉制品。此外，還針對(duì)不同的消費(fèi)群體，制定了兒童養(yǎng)分、孕婦食品、中老年食品、女士纖體、中央特產(chǎn)、懷舊系列等十幾個(gè)系列，兩百多個(gè)種類，幾千個(gè)口味，掩蓋了90%以上的消費(fèi)人群，努力于將美味養(yǎng)分、時(shí)髦安康的休閑食品帶給寬闊的美食喜好者們。

xx木糖醇在養(yǎng)分學(xué)原理爲(wèi)根底，除了注意傳統(tǒng)的休閑食品注意口感的同時(shí)，突出安康、時(shí)髦元素。xx木糖醇在戰(zhàn)略上施行“邊緣打破”，提出了開展“低脂安康產(chǎn)業(yè)”的企業(yè)開展戰(zhàn)略。

xx木糖醇的運(yùn)營者無疑是勝利的，如今在整個(gè)餐飲市場(chǎng)，它聲名遠(yuǎn)播，曾經(jīng)成爲(wèi)消費(fèi)者的首選。xx木糖醇推出以，不斷秉承著“誠信、務(wù)虛、創(chuàng)新、共贏”的企業(yè)理念，以最優(yōu)質(zhì)的商品、最熱忱的效勞、最完善的售后體系，爲(wèi)創(chuàng)業(yè)商供應(yīng)一個(gè)波動(dòng)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

xx木糖醇博得市場(chǎng)先機(jī)，需求洞察力與研發(fā)力的整合?？萍紝?shí)力，關(guān)于那些影響歷史進(jìn)程的人而言，是一種不行反復(fù)的資，一種無法估價(jià)的財(cái)寶，一種能量有限的時(shí)機(jī)。

xx木糖醇與中國農(nóng)科院農(nóng)商品加工研討所、福建農(nóng)林高校食品迷信學(xué)院、南昌高校