幼兒園食品安全小常識(shí)教案（精選5篇）

第頁(yè)共頁(yè)幼兒園食品平安小常識(shí)教案〔精選5篇〕幼兒園食品平安小常識(shí)教案1【活動(dòng)目的】1、初步理解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體安康。2、能參考消費(fèi)日期及平安標(biāo)志選購(gòu)平安安康的食品。3、在生活中增強(qiáng)食品平安意識(shí)，進(jìn)步自我保護(hù)才能?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】1、活動(dòng)課件。2、食品假設(shè)干、牛奶假設(shè)干?！净顒?dòng)過(guò)程】一、理解三無(wú)食品。1、(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2、師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持安康。3、師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話，)4、師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢?(幼兒根據(jù)錄音答復(fù))5、師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒適，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?6、師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒理解其含義。7、師：生活中三無(wú)食品在什么地方比擬多見呢?(討論)8、老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比擬常見，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)置食品。二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及理解過(guò)期食品。1、師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2、師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3、師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4、師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5、師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽一聽吧!(____牛奶圖片上的喇叭)6、老師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。7、師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!三、嘗試選購(gòu)平安的食品。1、我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?2、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。3、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察平安標(biāo)記和消費(fèi)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。4、師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，假如有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸：1、家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)理解有關(guān)食品的平安的小知識(shí)。2、知識(shí)拓展：理解一些有機(jī)食品、綠色食品。幼兒園食品平安小常識(shí)教案2教學(xué)目的：1、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)平安知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)置食品時(shí)要進(jìn)展選擇和鑒別，使學(xué)生平安、安康成長(zhǎng)。2、理解安康的小常識(shí)。3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。4、加強(qiáng)幼兒的食品平安意識(shí)。5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)歷解決問(wèn)題的才能。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品平安的重要性。教學(xué)過(guò)程：(一)談話引入課題今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎?大家的答復(fù)讓我想到了中國(guó)的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼?duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品平安的小知識(shí)。(二)視頻引入垃圾食品瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?這好吃的辣條背后藏著什么機(jī)密呢?讓我們一起來(lái)看一看看了這段視頻，誰(shuí)有話要說(shuō)?原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的機(jī)密?？磥?lái)不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。(三)介紹垃圾食品生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。你還知道哪些垃圾食品?老師也搜集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，如今我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?但是這些食品存在的平安隱患，真的讓人不寒而栗啊。食品平安和我們的安康是息息相關(guān)的，聯(lián)絡(luò)實(shí)際，你打算以后怎么做?少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣其實(shí)要想做到平安飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么?單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺得那些地方需要改良?大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到安康飲食。通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品平安都有了一定的理解。讓我們一起保食品平安，筑安康長(zhǎng)城。最后老師想送給大家一句話：平安飲食，安康成長(zhǎng)。讓我們牢記這句誓言!幼兒園食品平安小常識(shí)教案3活動(dòng)目的1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的消費(fèi)日期以及平安標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析^p哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品平安意識(shí)，抑制自我，少吃零食?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過(guò)程1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。老師：小朋友們，你們有沒有注意過(guò)食品包裝上的平安信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有消費(fèi)日期和平安標(biāo)志，你們明白嗎？2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。〔1〕觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)消費(fèi)日期和平安標(biāo)記。①老師出示掛圖上的消費(fèi)日期及平安標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并識(shí)別。老師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？②老師給出正確答案：這是消費(fèi)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)置。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的消費(fèi)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人?！?〕觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問(wèn)：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段光陰的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？②請(qǐng)幼兒答復(fù)，大家評(píng)論。③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新穎牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并群眾檢查討論。③討論零食中的平安隱患，抑制自我，少吃或不吃零食。老師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)安康成長(zhǎng)?；顒?dòng)總結(jié)：注意食品平安。幼兒園食品平安小常識(shí)教案4設(shè)計(jì)意圖：大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的機(jī)密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探究活動(dòng)，希望孩子們能開動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比擬開放的活動(dòng)中收獲更多?；顒?dòng)目的：1、喜歡參加探究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí)。2、通過(guò)仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、消費(fèi)日期，以及與身體安康的重要關(guān)系。3、有關(guān)注食品衛(wèi)生平安的好習(xí)慣4、初步培養(yǎng)幼兒的平安意識(shí)，進(jìn)步自我保護(hù)才能。5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷才能?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式活動(dòng)過(guò)程：一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣1、幼兒自主觀察食品袋。師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品味大會(huì)，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的機(jī)密。如今就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些機(jī)密？2、提問(wèn)：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？出示大的記錄紙，老師將幼兒的答復(fù)用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上。小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。師：剛剛我們找到了很多機(jī)密，你覺得哪些機(jī)密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是平安的，對(duì)我們安康沒有危害，為什么？師：那到底哪些機(jī)密是直接可以告訴我們食物是平安的、安康的呢？我們來(lái)看一下大屏幕！二、觀看幻燈片，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、消費(fèi)日期1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體安康的重要聯(lián)絡(luò)。認(rèn)識(shí)消費(fèi)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。消費(fèi)日期：是指商品在消費(fèi)線上完成所有工序，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的.成品時(shí)的日期和時(shí)間保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和平安性的時(shí)間防偽條碼：是指由一組規(guī)那么排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)置的食物就可以通過(guò)電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息，才能保證我們吃的食品是平安的、安康的，對(duì)身體是沒有害處得。2、出示兩瓶消費(fèi)日期不一樣的牛奶〔1〕提問(wèn)：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是消費(fèi)日期過(guò)期的牛奶？〔2〕出示自制掛歷卡，老師講解如何分辨過(guò)期食品和安康食品?！仓攸c(diǎn)引導(dǎo)幼兒區(qū)分保質(zhì)期中月份的變化?！橙?、操作練習(xí)，提升認(rèn)識(shí)出示操作紙，講解操作要求：剛剛我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要注意的信息，如今徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打×，在安康的事物下面打√如今請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫助看看你做得對(duì)不對(duì)?；顒?dòng)反思：我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的表達(dá)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀察、探究為主。以及老師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過(guò)觀察猜測(cè)它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處表達(dá)出老師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的表達(dá)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探究。幼兒園食品平安小常識(shí)教案5活動(dòng)目的：1、初步理解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品，明白吃了這些食品會(huì)危害身體安康。2、能參考消費(fèi)日期及平安標(biāo)志選購(gòu)平安安康的食品。3、在生活中增強(qiáng)食品平安意識(shí)，進(jìn)步自我保護(hù)潛力。4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察才能。5、探究、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、活動(dòng)課件。2、食品假設(shè)干、牛奶假設(shè)干?；顒?dòng)過(guò)程：一、理解三無(wú)食品?！睵PT第一頁(yè)〕你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？〔幼兒猜測(cè)原因〕老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？〔送醫(yī)院〕老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)安康。老師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說(shuō)的？〔播放醫(yī)生的話，〕老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢？〔幼兒根據(jù)錄音答復(fù)〕老師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒適，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？〔播放錄音〕老師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒理解其含義。老師：生活中三無(wú)食品在什么地方比擬多見呢？〔討論〕老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比擬常見，小朋友不要去路邊攤上購(gòu)置食品。二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及理解過(guò)期食品。老師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？〔幼兒討論〕老師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么？〔播放錄像〕老師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？〔PPT展示〕老師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。〔幼兒操作〕老師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一齊來(lái)聽一聽吧！〔____牛奶圖片上的喇叭〕老師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。老師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？〔播放兒歌錄音〕我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！三、嘗試選購(gòu)平安的食品。1、我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊??？老師：懶羊羊還