供應(yīng)鏈管理課件

現(xiàn)代物流管理

2021/5/91第七章供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)第一節(jié)供應(yīng)鏈的基本概念1、供應(yīng)鏈概念供應(yīng)鏈(SupplyChain)定義為相互間通過提供原材料、零部件、產(chǎn)品、服務(wù)的廠家、供貨商、零售商等組成的網(wǎng)絡(luò)。2021/5/92清潔用品的供應(yīng)鏈：TimberIndustry

P&GorOtherManufacturerWal-MartorThird-partDCWal-MartStoreCustomerWantsDetergentandGoestoWal-MartPlasticProducerTennecoPackagingChemicalManufacturer(e.g.,oilcompany)ChemicalManufacturer(e.g.,oilcompany)PaperManufacturer2021/5/93更具體的定義：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)鏈結(jié)構(gòu)模式。2021/5/94簡單的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)：供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商制造商制造商制造商制造商批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商零售商零售商零售商零售商顧客顧客顧客顧客2021/5/952、供應(yīng)鏈管理的特征供應(yīng)鏈主要具有以下特征：（1）

復(fù)雜性。（2）

動(dòng)態(tài)性。（3）

面向用戶需求。

(4)交叉性。2021/5/963、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容（1）

供應(yīng)鏈管理的目的供應(yīng)鏈管理的最根本的目的就是增強(qiáng)企業(yè)競爭力，其首要的壓倒一切的目標(biāo)是提高顧客的滿意程度2021/5/97（2）供應(yīng)鏈管理的好處節(jié)約交易成本：降低存貨水平：降低采購成本，促進(jìn)供貨商管理:減少循環(huán)周期：收入和利潤增加：2021/5/98（3）供應(yīng)鏈管理的三個(gè)主要流程計(jì)劃：包括需求預(yù)測和補(bǔ)貨，旨在使正確的產(chǎn)品在正確的時(shí)間和地點(diǎn)交貨，還可以使信息沿著整個(gè)供應(yīng)鏈流動(dòng)。實(shí)施：主要關(guān)注運(yùn)作效率，包括如客戶訂單執(zhí)行、采購、制造、存貨控制以及后勤配送等應(yīng)用系統(tǒng)，其最終目標(biāo)是綜合利用這些系統(tǒng)，以提高貨物和服務(wù)在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)效率。執(zhí)行評估：是指對供應(yīng)鏈運(yùn)行情況的跟蹤，以便于制定更開放的政策，更有效地反應(yīng)變化的市場需求。2021/5/99（5）供應(yīng)鏈管理的兩種模式“推式”的供應(yīng)鏈管理，管理的出發(fā)點(diǎn)是從原材料推到產(chǎn)成品、市場，一直推至客戶端；“拉式”的供應(yīng)鏈管理，管理的出發(fā)點(diǎn)是以客戶及客戶滿意度為中心的管理，以客戶需求為原動(dòng)力的管理。2021/5/910

供應(yīng)商

制造商

分銷商零售商顧客“推式”的供應(yīng)鏈管理模式：供應(yīng)商

制造商

分銷商

零售商

顧客“拉式”的供應(yīng)鏈管理模式：2021/5/911“推動(dòng)式”管理與“拉動(dòng)式”管理的區(qū)別“推動(dòng)式”管理是指企業(yè)以企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）為核心的管理，它要求企業(yè)按計(jì)劃來配置資源。制造商領(lǐng)導(dǎo)“推動(dòng)”式供應(yīng)鏈，要求高度多樣化，龐大的備用存貨，幾乎未一體化。

“拉動(dòng)式”管理是指根據(jù)市場需求決定生產(chǎn)什么、何時(shí)生產(chǎn)、生產(chǎn)多少。顧客領(lǐng)導(dǎo)“拉動(dòng)”式需求鏈，數(shù)據(jù)快速發(fā)展，低存貨，迅速反應(yīng)，高度一體化。，2021/5/912（6）供應(yīng)鏈管理（SCM）與企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）的區(qū)別SCM能夠同步地考慮需求、能力、物料等約束環(huán)節(jié)，在這一點(diǎn)上，它是區(qū)別于MRP以及DRP的。相對于ERP的軟件包而言，SCM軟件還有其它一些專長，例如把整條供應(yīng)鏈圖形化管理，使得在有些時(shí)候，問題的成在一目了然。2021/5/9134、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展（1）傳統(tǒng)管理模式與企業(yè)信息管理系統(tǒng)的改進(jìn)管理模式是一種系統(tǒng)化的指導(dǎo)與控制方法，它把企業(yè)中的人、財(cái)、物和信息等資源，高質(zhì)量、低成本、快速及時(shí)地轉(zhuǎn)換為市場所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。2021/5/914（2）基于信息技術(shù)與電子商務(wù)的供應(yīng)鏈管理的發(fā)展○企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)階段――企業(yè)內(nèi)部部門之間交易數(shù)據(jù)的處理○專門化的供應(yīng)鏈解決方案――企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈過程實(shí)施○企業(yè)之間供應(yīng)鏈的執(zhí)行應(yīng)用系統(tǒng)○電子供應(yīng)鏈管理○供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢――基于協(xié)作商務(wù)的供應(yīng)鏈管理2021/5/915○電子供應(yīng)鏈管理（1）電子供應(yīng)鏈管理發(fā)展的結(jié)構(gòu)條件需要三個(gè)方面結(jié)構(gòu)的支撐：第一個(gè)方面是電子商務(wù)，（BtoB）、（BtoC）兩種類型，電子商務(wù)在企業(yè)主要表現(xiàn)為建立電子的門店，介紹并銷售產(chǎn)品，發(fā)布新聞和采購信息。第二個(gè)方面是電子企業(yè)。電子企業(yè)是內(nèi)外部都實(shí)現(xiàn)電子化交易的新企業(yè)。第三個(gè)方面是電子經(jīng)濟(jì)，電子經(jīng)濟(jì)就是在虛擬的電子市場可以進(jìn)行實(shí)際的商業(yè)行為、創(chuàng)造并交換價(jià)值、發(fā)生交易、并且是一對一關(guān)系已經(jīng)成熟。2021/5/916（2）電子從應(yīng)鏈管理的3E系統(tǒng)要實(shí)現(xiàn)電子供應(yīng)鏈管理必須具備三個(gè)E系統(tǒng)：第一個(gè)是企業(yè)信息管理平臺（EIP），它是建立在企業(yè)協(xié)同商務(wù)概念上的企業(yè)應(yīng)用軟件。第二個(gè)E是企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)（ERP），關(guān)于ERP有各種各樣的定義，但從供應(yīng)鏈的角度看，ERP的本質(zhì)就是企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理。第三個(gè)系統(tǒng)是電子供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（ESCM）。ESCM集中協(xié)調(diào)不同企業(yè)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。包括：訂貨、預(yù)測、庫存狀態(tài)、缺貨狀況、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)輸安排、在途物資、銷售分析、資金結(jié)算等數(shù)據(jù)。2021/5/917

在ESCM這個(gè)交換平臺上面，有供貨商的關(guān)系管理系統(tǒng)（SRM）、高級生產(chǎn)計(jì)劃編排系統(tǒng)（APS），倉儲管理系統(tǒng)（WMS）、運(yùn)輸管理系統(tǒng)（FMS）、銷售管理系統(tǒng)（SOM）

2021/5/918○供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢――基于協(xié)作商務(wù)的供應(yīng)鏈管理

在錯(cuò)綜復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)中，其實(shí)存在著一條非常清晰的“價(jià)值鏈”，該價(jià)值鏈包括五種基本業(yè)務(wù)活動(dòng)，分別是“設(shè)計(jì)”、“采購”、“計(jì)劃”、“銷售”與“服務(wù)”。通過交易伙伴間互動(dòng)式的協(xié)作，整條“價(jià)值鏈”業(yè)務(wù)流程的效率將會(huì)得到明顯的提高。2021/5/919協(xié)作商務(wù)解決方案是一種基于三條原則上的業(yè)務(wù)哲學(xué)：連通性：連鎖供應(yīng)的所有成員都必須同其他成員合作。反應(yīng)迅速：公司必須對外界變化作出迅速反應(yīng)，例如對客戶的要求和電子商務(wù)的壓力等等。收益：一個(gè)公司使用最新科技的終極目的當(dāng)然是為了增加收益。2021/5/920iCCS可以有以下幾個(gè)子方案：○iDesign設(shè)計(jì)及開發(fā)解決方案○iProcurement電子采購解決方案○iMarketplace電子交易市場解決方案○iProfit企劃及利潤管理解決方案○iChannel營銷渠道管理解決方案○iRetail零售管理解決方案○iSales銷售流程自動(dòng)化管理方案○iSupport客戶服務(wù)解決方案2021/5/921第二節(jié)供應(yīng)鏈合作關(guān)系一、供應(yīng)鏈合作關(guān)系的形成及制約因素1、供應(yīng)鏈合作關(guān)系的含義供應(yīng)鏈合作關(guān)系(SupplyChainPartnership,SCP)，是指供應(yīng)商－制造商(supplier-manufacturer)關(guān)系或制造商－經(jīng)銷商（manufacturer-seller）關(guān)系，是他們之間在一定的時(shí)期內(nèi)的共享信息、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共同獲利的協(xié)議關(guān)系。2021/5/922供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的區(qū)別傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)鏈合作關(guān)系相互交換的主體物料物料、服務(wù)供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)價(jià)格多標(biāo)準(zhǔn)并行考慮穩(wěn)定性變化頻繁長期、穩(wěn)定、緊密合作合同性質(zhì)

單開放合同（長期）供應(yīng)批量小大供應(yīng)商數(shù)量大量少（少而精）供應(yīng)商規(guī)模小大供應(yīng)商的定位當(dāng)?shù)貒鴥?nèi)和國外信息交流信息專有信息共享質(zhì)量控制輸入檢查控制質(zhì)量保證選擇范圍投標(biāo)評估廣泛評估可增值的供應(yīng)商2021/5/9233、供應(yīng)鏈合作關(guān)系的制約因素良好的供應(yīng)鏈合作關(guān)系首先必須得到最高管理層的支持和協(xié)商，并且企業(yè)之間要保持良好的溝通，建立相互信任的關(guān)系。在供應(yīng)商評價(jià)和選擇階段，必須增加與主要供應(yīng)商和用戶的聯(lián)系，增加相互之間的了解（對產(chǎn)品、工藝、組織、企業(yè)文化等），相互之間保持一定的一致性。到了供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作關(guān)系建立的實(shí)質(zhì)階段，需要進(jìn)行期望和需求分析，相互之間需要緊密合作，加強(qiáng)信息共享相互進(jìn)行技術(shù)交流和提供設(shè)計(jì)支持。在實(shí)施階段，相互之間的信任最為重要，良好愿望、柔性、解決矛盾沖突的技能、業(yè)績評價(jià)（評估）、有效的技術(shù)方法和資源支持等都很重要。

2021/5/9244、我國供應(yīng)鏈合作關(guān)系的現(xiàn)狀與對策(1）現(xiàn)狀物流范圍狹小資金流極不暢通信息流管理剛剛起步新產(chǎn)品的開發(fā)缺乏合作風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)與利益共享意識不夠有關(guān)法律法規(guī)尚待完善信息不充分企業(yè)內(nèi)部管理水平低下2021/5/925（2）應(yīng)采取的對策加強(qiáng)對代理人的激勵(lì)重視對代理人的監(jiān)督提高企業(yè)內(nèi)部的管理水平提高企業(yè)的信息化水平積極培育經(jīng)理人市場完善有關(guān)的法律法規(guī)的制定與執(zhí)行機(jī)制2021/5/926二、供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇1、供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的標(biāo)準(zhǔn)兼容性能力（3）投入2021/5/927（1）兼容性兼容性的考慮原則如下：公司在規(guī)模與能力上的兼容性現(xiàn)存的聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)通過以往合作的記錄測試兼容性從公司戰(zhàn)略上測試兼容性從公司文化上測試從公司的組織管理和實(shí)踐上測試兼容性從生產(chǎn)上測試兼容性從市場銷售和分配上測試兼容性從財(cái)務(wù)上調(diào)試兼容性從安全、健康與環(huán)境策略方面測試兼容性2021/5/928（2）能力潛在合作伙伴的能力是另一個(gè)非常重要的因素。合作者必須有能與你合作，合作才有價(jià)值。（3）投入合作關(guān)系的業(yè)務(wù)是否屬于合作對方的核心產(chǎn)品范圍或核心業(yè)務(wù)范圍確定合作伙伴退出合作關(guān)系的難度 2021/5/9292、供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇的原則

見教材2021/5/9303、供應(yīng)鏈合作伙伴綜合評價(jià)、選擇的基本步驟步驟1：分析市場競爭環(huán)境（需求、必要性）步驟2：確立合作伙伴選擇目標(biāo)步驟3：制定合作伙伴評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)步驟4：成立評價(jià)小組步驟5：合作伙伴參與步驟6：評價(jià)合作的伙伴步驟7：實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系2021/5/931第三節(jié)供應(yīng)鏈管理績效評估一、物流成本管理1、物流成本冰山理論盈虧計(jì)算書中的“銷售費(fèi)和一般管理費(fèi)”，欄中記載的外付運(yùn)費(fèi)和“外付保管費(fèi)”的現(xiàn)金金額，不過是冰山之一角。2021/5/9322、物流成本削減的乘法效應(yīng)物流成本下降收益（成本下降額）物流成本下降銷售額上升，其效益是巨大的，即具有物流成本削減的乘法效應(yīng)2021/5/9333、物流成本管理存在的問題物流成本計(jì)算方法存在的問題（1）沒有切實(shí)掌握物流成本（2）在企業(yè)內(nèi)部對于物流成本不甚了解（3）企業(yè)內(nèi)部計(jì)算物流成本的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)常改變（4）物流成本中，混有物流部門根本無法控制的成本。（5）企業(yè)不同，物流成本的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)也不同。2021/5/934計(jì)算物流成本的目的也存在以下問題（1）計(jì)算物流成本的目的不明確。（2）計(jì)算物流成本的目的，只是單純地想了解物流費(fèi)用。（3）物流負(fù)責(zé)部門花費(fèi)很大精力計(jì)算物流成本，但也只是計(jì)算一下物流成本多少而已。（4）物流成本管理，還沒有超出財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的范圍。2021/5/9354、降低物流成本方面存在的問題（1）計(jì)算物流成本的目的，只是為減低成本。（2）物流部門向高層管理人員報(bào)告的物流成本，只不過是“冰山一角”。（3）各個(gè)企業(yè)計(jì)算物流成本的范圍本不相同，可是有的企業(yè)卻偏偏要做對比。（4）把降低物流成本的工作完全委之他人。2021/5/936（5）降低物流成本的問題只是靠物流部門去解決，而沒有與生產(chǎn)和銷售部門共同研究解決。（6）沒有注意到機(jī)構(gòu)之間的壁壘。（7）沒有建立起多批次、小批量物流系統(tǒng)，只是企圖在過去物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，降低物流成本。（8）還沒有正規(guī)的負(fù)責(zé)物流會(huì)計(jì)的專門人員和機(jī)構(gòu)。2021/5/9375、物流成本上升已成為在企業(yè)經(jīng)營上必須解決的重大課題。

6、計(jì)算物流成本的目的

（1）以時(shí)序觀點(diǎn)來看為了正確地觀察成本的變化情況或與其它公司、其它行業(yè)進(jìn)行比較。（2）為了制訂物流活動(dòng)計(jì)劃，為了進(jìn)行調(diào)控或評估。（3）為了更好地進(jìn)行物流管理，向高層管理干部提供物流情況，在公司內(nèi)部提供員工對物流重要性的認(rèn)識。（4）為了指出應(yīng)由銷售或生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)的不合理的物流活動(dòng)。（5）為了了解并評估物流部門對企業(yè)效益的貢獻(xiàn)程序。（6）使用物流成本建立物流變化或改善物流狀況的模型。2021/5/9387、物流成本核算的方式按支付形態(tài)計(jì)算物流成本按功能計(jì)算物流成本按適用對象計(jì)算物流成本2021/5/939二、物流業(yè)務(wù)績效評估指標(biāo)確立

（1）物流工作成果指標(biāo)指標(biāo)種類指標(biāo)細(xì)分貨物流轉(zhuǎn)額貨物購進(jìn)額\貨物銷售額原材料供應(yīng)指標(biāo)原材料供應(yīng)量\供應(yīng)計(jì)劃完成率\供應(yīng)增長率貨物購進(jìn)指標(biāo)貨物購進(jìn)量貨物銷售指標(biāo)

銷售額\純銷售額\計(jì)劃完成率\增長率2021/5/940（2）物流工作消耗指標(biāo)物流周轉(zhuǎn)費(fèi)物流費(fèi)用率物流費(fèi)用水平降低率2021/5/941（3）物流工作效率指標(biāo)

物流工作效率指標(biāo)制造商批發(fā)商零售商每位員工發(fā)送的單位每位員工的訂貨盤與以往的標(biāo)準(zhǔn)對比目標(biāo)計(jì)劃生產(chǎn)率指數(shù)各行業(yè)使用某項(xiàng)指標(biāo)的百分比（％）2021/5/942（4）物流工作質(zhì)量指標(biāo)物流目標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)表服務(wù)水平指標(biāo)、交貨水平指標(biāo)、缺貨率、滿足程度指標(biāo)、交貨期質(zhì)量指標(biāo)、商品完好率指標(biāo)、缺損率、貨損貨差賠償費(fèi)率、物流噸費(fèi)用指標(biāo)；儲存工作質(zhì)量指標(biāo)表倉庫吞吐能力實(shí)現(xiàn)率、倉容利用率、倉庫面積利用率、儲存商品面積利用率、商品完好率、庫存商品缺損率、商品收發(fā)正確率、儲存噸成本2021/5/943三、供應(yīng)鏈績效評價(jià)表特點(diǎn)及原則1、現(xiàn)行的企業(yè)績效評價(jià)指標(biāo)的特點(diǎn)現(xiàn)行企業(yè)績效評價(jià)指標(biāo)的數(shù)據(jù)來源于財(cái)務(wù)結(jié)果，在時(shí)間上略為滯后，不能反映供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)運(yùn)營情況?，F(xiàn)行企業(yè)績效評價(jià)主要評價(jià)企業(yè)職能部門工作完成情況，不能對企業(yè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行評價(jià)，更不能科學(xué)、客觀地評價(jià)整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營情況。現(xiàn)行企業(yè)績效評價(jià)指標(biāo)不能對供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行實(shí)時(shí)評價(jià)和分析，而是側(cè)重于事后分析。2021/5/9442、供應(yīng)鏈績效評價(jià)指標(biāo)的特點(diǎn)根據(jù)供應(yīng)鏈管理運(yùn)行機(jī)制的基本特征和目標(biāo)，供應(yīng)鏈績效評價(jià)指標(biāo)應(yīng)該能夠恰當(dāng)?shù)胤从彻?yīng)鏈接整體運(yùn)營狀況以及上下節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的運(yùn)營關(guān)系，而不是孤獨(dú)地評價(jià)某一供應(yīng)商的運(yùn)營情況。2021/5/9453、供應(yīng)鏈績效評價(jià)應(yīng)遵循的原則應(yīng)突出重點(diǎn)，要對關(guān)鍵績效指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分析。應(yīng)采用能反映供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績效指標(biāo)體系。評價(jià)指標(biāo)要能反映整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營情況在衡量供應(yīng)鏈績效時(shí)，要采用能反映供應(yīng)商、制造商及用戶之間關(guān)系的績效評價(jià)指標(biāo)，把評價(jià)的對象擴(kuò)大到供應(yīng)鏈上的相關(guān)企業(yè)。2021/5/9464、供應(yīng)鏈績效評價(jià)指標(biāo)的作用（1）用于對整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)行效果做出評價(jià)。（2）用于對供應(yīng)鏈上各個(gè)成員企業(yè)做出評價(jià)。（3）用于對供應(yīng)鏈內(nèi)企業(yè)與企業(yè)之間的合作關(guān)系做出評價(jià)。（4）除對供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)作績效的評價(jià)外，這些指標(biāo)還可起到對企業(yè)的激勵(lì)的作用，包括核心企業(yè)對非核心企業(yè)的鼓勵(lì)，也包括供應(yīng)商、制造商和銷售商之間的相互激勵(lì)。2021/5/947供應(yīng)鏈的績效評價(jià)一般從三個(gè)方面考慮：1.內(nèi)部績效度量主要是對供應(yīng)鏈上的企業(yè)內(nèi)部績效進(jìn)行評價(jià)。（指標(biāo)有：成本、客戶服務(wù)、生產(chǎn)率、良好的管理、質(zhì)量等）2.外部績效度量主要是對供應(yīng)鏈上的企業(yè)之間運(yùn)行狀況的評價(jià)。（指標(biāo)有：用戶滿意度、最佳實(shí)施基準(zhǔn)等）3.綜合供應(yīng)鏈績效的度量主要從用戶滿意度、時(shí)間、成本、資產(chǎn)等幾個(gè)方面展開。2021/5/948（2）平均產(chǎn)銷絕對偏差指標(biāo)該指標(biāo)反映了在一定時(shí)間內(nèi)供應(yīng)鏈總體庫存水平。平均產(chǎn)銷絕對偏差指標(biāo)供應(yīng)鏈庫存庫存費(fèi)用2021/5/949（3）產(chǎn)需率指標(biāo)

產(chǎn)需率是指在一定時(shí)間內(nèi)，節(jié)點(diǎn)企業(yè)已生產(chǎn)