DB4117T 341-2022畜禽養(yǎng)殖過程微生物控制技術(shù)指南

ICS65.020.30CCSB44[JB4117市地方標準DB4117/T341—2022畜禽養(yǎng)殖過程微生物控制技術(shù)指南2022-08-26實施20222022-08-26實施駐馬店市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB4117/T341DB4117/T341—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由駐馬店市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提岀。本文件由駐馬店市畜牧獸醫(yī)標準化技術(shù)委員會歸口i。本文件主要起草單位：駐馬店市獸藥飼料（動物產(chǎn)品）質(zhì)量檢驗監(jiān)測中心、正陽縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、上蔡縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、正陽縣獸藥飼料質(zhì)量檢驗監(jiān)測中心、滑縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、汝南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、西華縣動物檢疫站、平輿縣郭樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、許昌市動物疫病預防控制中心、驛城區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、駐馬店市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心。本文件主要起草人：馬寧、李俊超、馬向紅、張利勇、翁威偉、劉愛輝、劉國華、李清暉、楊仙果、楊慶賀、劉賓、郭峰、馮增花、吳紅遠、宋超、閔行華、葛會杰、李志輝、馬曉妹、韓會麗。DB4117/T341DB4117/T341—2022#環(huán)境指標監(jiān)測對象細菌總數(shù)大腸桿菌含水量土壤緩沖區(qū)W1萬個/gW2g/L一場區(qū)W5萬個/gW50g/L一畜禽糞便堆肥糞便一<10000個/kg一液態(tài)糞便常溫沼氣發(fā)酵一<10000個/L一高溫沼氣發(fā)酵一<100個/L一豬糞一一70%?80%禽糞一一65%?75%牛糞一一65%?75%5.2監(jiān)測與分析5.2.1空氣細菌總數(shù)、水質(zhì)、糞便大腸桿菌、細菌總數(shù)以及糞便含水率監(jiān)測與分析參照NY/T388執(zhí)行。5.2.2土壤大腸桿菌以及細菌總數(shù)監(jiān)測與分析參照NY/T1167執(zhí)行。6舍區(qū)環(huán)境控制6.1微生物污染源控制1.1正確選址，遠離細菌污染源。1.2定時通風換氣。6.1.3在畜禽舍門口設(shè)置消毒池，工作人員進入畜禽舍時應穿戴消毒過的工作服、鞋、帽等，并通過消毒通道。6.1.4對舍區(qū)環(huán)境定期消毒。6.1.5在疾病傳播時.采用隔離、淘汰病死畜禽，并進行應急消毒。6.2舍內(nèi)環(huán)境控制6.2.1應保證畜禽舍的保溫隔熱性能，同時合理設(shè)計通風和采光設(shè)施，宜采用天窗或?qū)эL管，也可采用噴淋與噴霧等方式降溫。6.2.2畜禽舍采取科學的通風換氣方法；通風時保證氣流均勻分布，盡量減少通風死角，及時排除舍內(nèi)的污染氣體。舍外運動場上設(shè)涼棚，使舍內(nèi)風速滿足畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準的要求。6.2.3采取固液分離與干清糞工藝相結(jié)合的設(shè)誡，使糞尿污水及時排岀，減少污染氣體產(chǎn)生。6.2.4在糞便、墊料中添加各種具有吸附功能的添加劑，減少污染氣體產(chǎn)生。6.2.5合理搭配日糧和在飼料中使用添加劑，減少有害氣體產(chǎn)生。6.3場舍消毒控制6.3.1人員消毒工作人員進入生產(chǎn)區(qū)凈道和舍區(qū)要更換工人服和工作鞋，經(jīng)噴霧、紫外線等方法消毒。外來人員必須進入生產(chǎn)區(qū)時，應更換場區(qū)工作服和工作鞋，經(jīng)紫外線消毒，并遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。并用規(guī)定濃度的新潔滅、有機碘混合物或煤酚等的溶液，洗手、洗工作服或膠靴。6.3.2舍區(qū)消毒每批畜禽調(diào)岀后，應徹底清掃干凈，用水沖洗，然后進行噴霧消毒；在畜禽舍周圍、入口、產(chǎn)床和培育床下面撒生石灰、火堿等方式進行噴灑消毒；在畜禽經(jīng)常岀入的產(chǎn)房、培育舍等地方用噴燈的火焰依次瞬間噴射消毒；對飼喂用具和器械在密閉的室內(nèi)或容器內(nèi)使用甲醛等進行熏蒸消毒。7場區(qū)環(huán)境控制7.1土壤污染控制7.1.1采取有效的雨污分流措施，雨水與污水分離處理。7.1.2采取有效的措施避免糞尿、污水排放及運送過程中的跑、冒、滴、漏。7.1.3糞尿作為有機肥施予場內(nèi)草、樹之前，應對其進行無害化處理。7.1.4畜禽糞便堆場建在畜禽飼養(yǎng)場內(nèi)部的，要做好防滲、防雨、防溢工作。7.2畜禽飲用水控制7.2.1定期對自備井和地表水水源進行監(jiān)測，確保供水符合畜禽養(yǎng)殖要求。7.2.2自來水供水應定期清洗畜禽飲用水傳送管道，保證水質(zhì)傳送途中無污染。7.2.3自備井應建在畜禽場糞便堆放場等污染源的上方和地下水位的上游，避免在低洼沼澤或容易積水的地方打井。水井附近30m范圍內(nèi)，不得建有滲水的廁所、滲水坑、糞坑、垃圾堆等污染源。7.2.4地表水供水應采用混凝沉淀法和過濾法等方法進行凈化，采用物理消毒法（如煮沸消毒）和化學消毒法（如氯化消毒）等方法進行消毒。7.3場區(qū)消毒控制3.1舍區(qū)周圍環(huán)境每2-3周用2%火堿或撒生石灰等消毒1次；場周圍及場內(nèi)污染池、排糞坑污池、排糞坑、下水道岀口，每月用漂白粉等消毒1次；在養(yǎng)殖場、畜舍入口設(shè)消毒池，定期更換消毒液。3.2對畜禽場道路和周圍以及進入場區(qū)的車輛等用規(guī)定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔滅、煤酚等進行噴霧消毒。8廢棄物與病死畜禽控制1糞污控制8.1.1糞污收集8.1.1.1新建、擴建和改建畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)應采用先進的清糞工藝，減少污染物排放量。己建的養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)要逐步改進清糞工藝。8.1.1.2畜禽糞便收集、運輸過程中應采取防揚散、防流失、防滲漏等環(huán)境污染措施。8.1.2糞污貯存1.2.1畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的畜禽糞便應設(shè)置液體和固體廢棄物貯存設(shè)施，畜禽糞便貯存設(shè)施位置應距離地表水體400m以上。1.2.2貯存設(shè)施應有足夠的空間來貯存糞便。在滿足下列最小貯存體積條件下設(shè)置預留空間，一般在能夠滿足最小容量的前提下將深度或高度增加0.5m以上。8.1.2.3畜禽糞便貯存設(shè)施應進行防滲、防雨（水）措施，防止污染地下水。8.1.2.4貯存過程中不應產(chǎn)生二次污染，其悪臭及污染物排放應符合GB18596的規(guī)定。DB4117/T341DB4117/T341—20228.1.3糞污處理8.1.3.1糞污應發(fā)酵或經(jīng)其他無害化處理，微生物等有害物質(zhì)含量應符合GB18596的規(guī)定。8.1.3.2畜禽固體糞便宜采用條垛式、機械強化槽式和密閉倉式堆肥等技術(shù)進行無害化處理。8.1.3.3液態(tài)畜禽糞便宜選用沼氣發(fā)酵、高效厭氧、好氧、自然生物處理等技術(shù)進行無害化處理。處理后的上清液和沉淀物應實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合利用，避免產(chǎn)生二次污染。8.2病死畜禽無害化處理8.2.1.1病害動物和病害動物產(chǎn)品應參照GB165