零食店營銷策劃方案篇

零食店營銷策劃方案5篇

一、產(chǎn)品概況

休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者賜予消費(fèi)者美妙休閑享受而不是補(bǔ)充養(yǎng)分的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、養(yǎng)分型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個主流方向：

(一)越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。

2.滿意求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的味道的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿足。

3.安康，盡管消費(fèi)者對這一點(diǎn)不非常明確，但在其購置決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會對食品的功能性有肯定需求，基于不同的功能成為市場細(xì)分的前提。

(二)從人的購置和消費(fèi)習(xí)慣與心理來看，要賞心、悅目、滿意支配心。

1.便利性，賣點(diǎn)要近，購置過程要表達(dá)休閑的概念。

2.時效性，滿意其心血來潮的非理性需求。

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū)。

4.參加性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

二、市場環(huán)境分析

1、休閑食品德業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

上個世紀(jì)從90年月開頭，洋休閑大舉進(jìn)入國門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類__年就到達(dá)150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品德業(yè)進(jìn)展速度較快，受益于休閑食品德業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴(kuò)大，休閑食品德業(yè)在國內(nèi)和國際市場上進(jìn)展形勢都非?？春?。

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

(1)網(wǎng)絡(luò)用戶分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的人參加了網(wǎng)民的行列，截止到__年3月份為止，中國的5910萬網(wǎng)民，僅半年間我國的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長了1330萬。網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例，到達(dá)37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡構(gòu)造上仍舊呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，到達(dá)了28%。

(2)網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)的快速傳播

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物漸漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購物有安全，便利，快捷的特點(diǎn)，是將來進(jìn)展趨勢。當(dāng)前，網(wǎng)上購物的效勞模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的.電子商務(wù)，即個體商戶對消費(fèi)者的模式;b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)(或單位)對消費(fèi)者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費(fèi)群體崛起。

②安康食品居于主導(dǎo)地位。

③休閑食品的種類不同，受歡送的程度有很大的不同。

④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快。

三、休閑食品顧客群體分析

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對應(yīng)分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時尚食品消費(fèi)的主流群體，她們在購置食品時喜愛購置更為時尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大感冒。

四、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等。

2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作等等。

五、4p營銷組合

1、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的安康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。

2、針對渠道方面：

(1)在各銷售平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店。

(2)建立微信公眾效勞號，推出并介紹對應(yīng)的商品。

(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食。

(4)與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作，開展低價團(tuán)購活動。

3、針對價格方面：

(1)折扣活動。

(2)定時定量競拍。

(3)積分兌換活動。

4、針對促銷方面：

(1)免費(fèi)試吃活動。

(2)微信大轉(zhuǎn)盤抽獎活動。

(3)微信休閑食品學(xué)問問答。

零食店營銷籌劃方案2

初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，穩(wěn)固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不由于淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以局部熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。

媒體造勢

為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要?！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨螅瑸槿驁罂l(fā)行量百強(qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河?統(tǒng)一漂亮生活”。重在借助大河報的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥?。在活動前兩周我們就開頭在《大河報》投放整版《大河?統(tǒng)一漂亮生活》硬廣，并進(jìn)展公交報站器廣告，通過媒體先進(jìn)展市場預(yù)熱，為后邊銷售打好根底。

活動安排

1、活動時間為5月31日-6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推工程。整個活動時段我們選擇中間四周，每周依據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)展促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)展不連續(xù)的視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實(shí)飽滿。

2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

3、公益活動

本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時進(jìn)行，義賣表真情活動在獻(xiàn)愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。

4、開展寫生大賽

開展兒童媽媽寫生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培育他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。

5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動造勢!

零食店營銷籌劃方案3

餐飲行業(yè)形成已經(jīng)有幾千年的歷史了，可以說自從人類文明開頭之后，餐飲就已經(jīng)形成了。食品調(diào)查報告指出：經(jīng)過幾千年的進(jìn)展，餐飲行業(yè)已經(jīng)得到極大的進(jìn)步，有了獨(dú)特的風(fēng)格，每一家店，每一處地方都有著自己獨(dú)特鮮亮的特點(diǎn)，這就是構(gòu)成了我們國家八大菜系，之外各地還有許多獨(dú)特小吃，這些個特點(diǎn)構(gòu)成了中國獨(dú)特的餐飲行業(yè)的形成。下面來看看食品營銷籌劃書范文及分析。

隨著餐飲企業(yè)的進(jìn)展，社會的進(jìn)步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費(fèi)陋俗已被漸漸擯棄，消費(fèi)者越來越重視飲食養(yǎng)分與衛(wèi)生、環(huán)境愛護(hù)以及餐飲文化的共同表達(dá)。為了表達(dá)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐閱歷進(jìn)展總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)籌劃。盼望與有著共同抱負(fù)的有志之士進(jìn)展合作，制造一個安康的品牌餐飲公司。

自古以來民以食為天，中國第一部醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》從人們?nèi)粘Ｓ蒙铕B(yǎng)分膳食平衡的角度動身，要求人們做到“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充“，補(bǔ)精益氣、頤養(yǎng)天年，其中雜糧、時蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、便捷來吸引顧客，但我不以價格低優(yōu)勢，對現(xiàn)有素食店的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)展吸取，結(jié)合自己和創(chuàng)新思路。通過選址、內(nèi)部裝修、人員聘請和培訓(xùn)、以及菜品特色共性化效勞與完整的營銷方式，讓顧客了解完善、安康、綠色以及養(yǎng)分的正確飲食方法，表達(dá)企業(yè)的核心競爭力，即企業(yè)為客戶帶來什么特別的利益與產(chǎn)品的附加值?

一、選址

具體的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度效勞設(shè)施，生產(chǎn)原料供應(yīng)狀況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費(fèi)群體的消費(fèi)力量、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必需親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必需有三通(水、電、煤氣)并詢問相關(guān)部門是否制止建立餐廳。

二、定位

選好店址的同時，依據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色自然食品、野生菌類為主打突出食品養(yǎng)分與養(yǎng)生的文化理念。

三、產(chǎn)品售后

建立客戶檔案與投訴處理小組。建立具體的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特別的日子里，發(fā)短信或打電話祝愿、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿足的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完善的處理顧客投訴意見。

四、內(nèi)部治理制度化

完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊，廚房崗位責(zé)任制，效勞手冊，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。

五、人員聘請

前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)當(dāng)，其他人員由社會聘請，前廳效勞員由學(xué)校統(tǒng)一聘請，同時進(jìn)展前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習(xí)慣：

1.知道餐廳目標(biāo)價值觀，工作范圍。

2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財?shù)接H切的賜予效勞、熱忱的迎送客人。

3.任何時間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。

4.三輕、禮讓、微笑。

5.為滿意客人需求充分利用餐廳賜予的權(quán)力。

6.不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善效勞與菜品質(zhì)量。

7.積極溝通不行有消極的心情。

8.處理好顧客投訴。

9.遵守效勞行業(yè)儀容儀表要求。

10.愛惜餐廳公物。前廳效勞員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、依據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點(diǎn)2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資掌握在4.5萬/月以內(nèi)，培訓(xùn)到正常營業(yè)20天。

六、前期宣傳與營銷

確定營銷方案，制作廣告單頁，網(wǎng)站，廣告牌及商業(yè)廣告。

七、設(shè)備選購，前期備貨。

廚房設(shè)備、前廳設(shè)備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比擬，依據(jù)整體定位合理選購設(shè)備。裝修的同時、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。抓好設(shè)備選購的每個環(huán)節(jié)：考察、選購、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試安排治理人員。

八、試營業(yè)(10天)

試營業(yè)前進(jìn)展員工的最終考核，實(shí)行優(yōu)勝劣汰的原則。同時進(jìn)展產(chǎn)品營銷(內(nèi)部營銷和外部營銷)

九、裝潢

根本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點(diǎn)20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設(shè)雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的，便利會議接待、生日聚會等。裝修以復(fù)古、原生態(tài)、時尚的完善結(jié)合，表達(dá)企業(yè)的經(jīng)營理念與視覺識別效果，以便利顧客，便利操作、便利設(shè)備運(yùn)行為原則，每平方米裝修、裝飾費(fèi)300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調(diào)。

十、證照的辦理

工商、稅務(wù)、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃

只有做好以上的預(yù)備，餐飲企業(yè)才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的進(jìn)展，餐飲才會得到更大的完善，進(jìn)步!

零食店營銷籌劃方案4

1.1時代背景與方向

在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演化。虛擬市場(或信息市場)作為這一時代演化的產(chǎn)物之一。突破了很多傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷和經(jīng)營活動奠定了根底。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和共性化、一對一或微營銷形式消失、交易范圍全球化等;市場競爭者面臨較低的市場進(jìn)入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更加劇烈、競爭焦點(diǎn)的多樣化。網(wǎng)絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式，產(chǎn)品交易會沒有了地點(diǎn)和統(tǒng)一時間的概念，取而代之的是一個網(wǎng)址和客戶盼望的任何時間，群體集會變成了個體依據(jù)自己的需要來訪問和處理;消費(fèi)者了解商品信息的途徑演化為主動在網(wǎng)上搜尋信息和被動地從傳媒承受信息并重等。

1.2行業(yè)背景與方向

當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到很多休閑食品琳瑯滿目，包裝新奇、時尚，而消費(fèi)者的購置更是絡(luò)繹不絕。休閑食品已悄然成為今日的消費(fèi)新寵。2022年我國休閑食品市場容量已到達(dá)300億元左右。雖然市場增長快速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為22.6克，遠(yuǎn)低于興旺國家人均消費(fèi)2.7千克的消費(fèi)水平。中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著很多新的市場時機(jī)，消費(fèi)潛力巨大。

然而，從另一個層面觀看我們發(fā)覺由于休閑食品種類繁多，休閑食品德業(yè)市場集中度并不高，全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等?，F(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，說明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在進(jìn)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像便利面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場時機(jī)均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。

一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)展進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限。?

另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物漸漸熱門起來。休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著很多新的市場時機(jī)，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)展休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。

固然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)。銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主。IT技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。

2、市場分析

2.1網(wǎng)絡(luò)營銷的外部環(huán)境

2.1.1競爭環(huán)境的變化

1、市場進(jìn)入壁壘較低。互聯(lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參加競爭，在這種環(huán)境下，每個人的時機(jī)是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的進(jìn)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大局部的人力本錢，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的本錢。

2、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更劇烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低本錢獵取必要的信息，從而有更多的選擇時機(jī)和表達(dá)時機(jī)。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息根本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加信息資源一樣，且沒有店面優(yōu)勢的狀況下，競爭會更加猛烈。

3、競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和效勞，還包括信息查詢是否便利、物流是否配套、支付是否安全等。

2.1.2時空觀念的變化

1、網(wǎng)絡(luò)可以跨越時間約束進(jìn)展全天候的信息交換，因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。

2、出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上網(wǎng)就可以獵取有關(guān)的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。

2.1.3市場形態(tài)的變化

虛擬市場只需供應(yīng)商品信息，就可供客戶進(jìn)展選擇和購置，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為能夠在無限擴(kuò)大市場“陳設(shè)”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和共性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。

2.2網(wǎng)絡(luò)營銷的虛擬環(huán)境

2.2.1營銷理念的變化

互聯(lián)網(wǎng)打破了地域分割，縮短了流通時間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸處理本錢，使生產(chǎn)和消費(fèi)更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場營銷的形態(tài)效用、空間效用、時間效用、價值效用與信息效用。而且，此時的客戶在選擇產(chǎn)品時表現(xiàn)出明顯的“共性化”特征，能否快速響應(yīng)客戶的共性化需求變化，打算了企業(yè)在劇烈的市場競爭中能否生存和進(jìn)展。因此必需以“客戶”所代表的市場為導(dǎo)向、“客戶滿足度”為進(jìn)展最重要的指標(biāo)，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、網(wǎng)站內(nèi)容更新、信息查詢與交互、物流等的速度。提升誠信度盡力良好的商譽(yù)形象，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞，維系、改善并擴(kuò)大與客戶的關(guān)系。

2.2.2網(wǎng)絡(luò)營銷帶來的挑戰(zhàn)，網(wǎng)絡(luò)營銷面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，需要重組工程、重新利用媒體組合、重新安排員工，甚至替代某些員工，代之以互動媒體專家。整個營銷要學(xué)習(xí)并把握信息傳播和回應(yīng)治理的方式，營銷資源傾向于網(wǎng)絡(luò)，銷售重新定位，新舊媒體一體化趨勢，IT技術(shù)與營銷關(guān)系重新定位等等。

零食店營銷籌劃方案5

一、營銷籌劃的目的與任務(wù)：

本次籌劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的籌劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順當(dāng)推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣闊網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

二、產(chǎn)品概況：

休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者賜予消費(fèi)者美妙休閑享受而不是補(bǔ)充養(yǎng)分的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、養(yǎng)分型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個主流方向：

(一)越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

2.滿意求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的味道的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿足;

3.安康，盡管消費(fèi)者對這一點(diǎn)不非常明確，但在其購置決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會對食品的功能性有肯定需求，基于不同的功能成為市場細(xì)分的前提;

(二)從人的購置和消費(fèi)習(xí)慣與心理來看，要賞心、悅目、滿意支配心。即“食、色、性”

1.便利性，賣點(diǎn)要近，購置過程要表達(dá)休閑的概念;

2.時效性，滿意其心血來潮的非理性需求;

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū);

4.參加性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;

三、市場環(huán)境分析：

1、休閑食品德業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

上個世紀(jì)從90年月開頭，“洋”休閑大舉進(jìn)入國門，歷經(jīng)2022年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類__年就到達(dá)150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品德業(yè)進(jìn)展速度較快，受益于休閑食品德業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴(kuò)大，休閑食品德業(yè)在國內(nèi)和國際市場上進(jìn)展形勢都非?？春?。

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

(1)網(wǎng)絡(luò)用戶分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的人參加了網(wǎng)民的行列，截止到__年3月份為止，中國的5910萬網(wǎng)民，僅半年間我國的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長了1330萬。網(wǎng)