飲食衛(wèi)生安全主題班會活動方案匯總5篇

飲食衛(wèi)生安全主題班會活動方案匯總5篇

飲食衛(wèi)生安全主題班會活動方案【篇1】

一、導(dǎo)課

1.同學(xué)們，今日我們先任憑聊一聊。大家都喜愛吃零食，平常你們都吃過什么零食？

2.同學(xué)回答

3.(出示三無小食品)

4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下。（播幻燈片）

5.看過短片之后，你想對同學(xué)們說些什么?

誰來說?

6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中學(xué)校生。所以肯定要謹(jǐn)慎購買這類小零食，看準(zhǔn)了是不是安全食品。今日我們一起來關(guān)注食品安全。

板書食品安全

二、安全食品

我們首先搞清晰什么是安全食品。

板書安全食品

同學(xué)們看屏幕，（播幻燈片）思索一下，安全食品包括幾類？

（播幻燈片安全食品金字塔）

1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。

2.我們來一起熟悉一下三種食品的標(biāo)志，大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點？綠色代表安全。

3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗２００４年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。

三、如何識別

1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么，應(yīng)當(dāng)如何選購放心食品呢。

板書如何識別

今日我想先請大家來支招？

誰出第一招？

（適時播幻燈片）

①質(zhì)量安全標(biāo)識截止使用期限20_年12月31日。

②20_年6月1日起更換了新標(biāo)識生產(chǎn)許可標(biāo)識

③所以看到質(zhì)量安全標(biāo)識要謹(jǐn)慎購買。肯定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識。

2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）

大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系。

我找一位同學(xué)來解釋一下“望聞問切”

望是觀看食物的顏色、外形。

聞是聞氣味，

問是和商家溝通，了解食品相關(guān)信息。

切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。

3.今日我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼?？创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學(xué)要說清晰買與不買的理由。

4.（發(fā)商品）下面抓緊時間開頭爭論溝通。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。

老師到組內(nèi)參加爭論

5.好。同學(xué)們靜下來。發(fā)言的時候留意聲音嘹亮，其他同學(xué)要留意保持寧靜。

（我們把掌聲送個他們。）

6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今日老師也來支一招。

7.做試驗。

四、飲食科學(xué)，養(yǎng)分均衡。

1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們選購的放心食品，給大家做了一頓豐富的晚餐。（播幻燈片）可是專家告知這頓晚餐養(yǎng)分搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現(xiàn)在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓養(yǎng)分均衡科學(xué)的午餐。

2.下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個小組能做到飲食科學(xué)，養(yǎng)分均衡。下面開頭爭論。

老師到組內(nèi)參加爭論

3.好，下面請各小組來展現(xiàn)你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的.時候聲音嘹亮，其他同學(xué)要留意保持寧靜。（播幻燈片展現(xiàn)套餐）

4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學(xué)，養(yǎng)分均衡。（播幻燈片食物金字塔）這就是我們所學(xué)的食品安全的其次個方面。

板書養(yǎng)分均衡

五、樂觀維權(quán)

1.食品安全關(guān)系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視?？墒怯捎谏鐣\信的缺失，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮。

2.播放視頻

3.當(dāng)你遇到食品安全問題的時候你應(yīng)當(dāng)怎么做去維護切身利益呢?

（適時播幻燈片）不要選擇緘默，息事寧人

板書樂觀維權(quán)

六、作為一名中同學(xué)不僅從自身做起。我們還應(yīng)當(dāng)樂觀行動起來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。

1.（播幻燈片）下面請設(shè)同學(xué)們計一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣揚語。

例：食品誠珍貴，生命價更高。

食品安全牢記心，健康幸福伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科學(xué)學(xué)問，提高安全防范力量

建立誠信體系，保障食品安全

對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)

安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康

情系食品安全，心鑄和諧家園

2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費者要了解相關(guān)常識，增加維權(quán)意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會才科學(xué)進展，和諧進展。

七、結(jié)束語：

這節(jié)課我們學(xué)到了許多食品安全方面的學(xué)問。同學(xué)們都很樂觀仔細(xì)。下面我送給大家這首食品安全之歌，來結(jié)束我們的開心的學(xué)習(xí)之旅。

留意：

1.帶好50本環(huán)境課本。

2.了解無棣其次試驗四周小賣部。預(yù)備小食品。

3.了解同學(xué)時，充分調(diào)動樂觀性。囑咐預(yù)習(xí)是什么是安全食品。強調(diào)回答問題留意事項。

4.預(yù)備一只紅筆批閱宣揚語，

5.帶好報名表、課件、粉筆

6.預(yù)備用品：

①周村燒餅蘋果發(fā)芽土豆安全食品

②周村燒餅蘋果菜椒過期奶

③周村燒餅蘋果饅頭無生產(chǎn)日期產(chǎn)品

④周村燒餅蘋果大米沒生產(chǎn)許可標(biāo)志產(chǎn)品

⑤周村燒餅蘋果西紅柿包裝袋損壞食品

⑥周村燒餅蘋果注水豬肉（盤子、火機、餐巾紙）

⑦周村燒餅蘋果放心肉

⑧周村燒餅蘋果菜椒西紅柿

飲食衛(wèi)生安全主題班會活動方案【篇2】

活動目標(biāo)：

1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。

2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、在生活中增加食品安全意識，克制自己，少吃零食。

活動預(yù)備：

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。

3、教學(xué)掛圖。

活動過程：

1、活動導(dǎo)入，談話活動。

老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎

2、活動綻開：觀看教學(xué)掛圖。

〔1〕觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請幼兒觀看并識別。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案它們有什么用

②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。

〔2〕觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎

②請同學(xué)答復(fù)，大家評論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動綻開：實地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。②每次請3~5名同學(xué)，并集體檢查爭論。

③爭論零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

老師小結(jié)：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

飲食衛(wèi)生安全主題班會活動方案【篇3】

活動目標(biāo)

1、關(guān)心幼兒了解引起肚子痛的緣由，知道肚子痛的處理方法。

2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

4、形成自我愛護意識，適量食用生冷食品。

活動預(yù)備

1、教學(xué)掛圖。

2、故事《肚子痛》

活動過程

1、活動導(dǎo)入：小伴侶，你肚子痛過嗎？請你說一說，你肚子痛的時候感覺怎樣？

2、請幼兒觀看掛圖，老師提示：今日，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今日做了什么事吧。老師敘述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可興奮了。他最喜愛夏天，由于夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發(fā)生什么事情。（觀看情景劇表演）。

3、講完故事后，活動綻開：觀看教學(xué)掛圖。

（1）出示掛圖，請幼兒按挨次觀看圖片，老師提問。提問：云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？然后發(fā)生了什么事？媽媽帶云云去了哪里？你覺得醫(yī)生會說什么？云云會說什么？

（2）幼兒觀看并逐幅圖敘述。

（3）老師引導(dǎo)幼兒完整敘述：云云一連吃了許多雪糕，喝了許多冰飲料，吃了許多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎?！痹圃普f：“我以后再也不吃那么多冷飲了。

4、老師提問關(guān)心幼兒理解食品安全

（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

（2）吃路邊的羊肉串為什么會引起肚子痛？喝生水為什么會引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會引起肚子痛呢？

（3）你要給云云說些什么呢？

（4）引導(dǎo)幼兒說一說：還有哪些緣由可能引起肚子痛？

（5）幼兒分組溝通，老師巡察指導(dǎo)。

（6）引導(dǎo)幼兒爭論：假如你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”

5、活動爭論：夏天怎樣消暑？

（1）師：夏天，大家都喜愛吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能關(guān)心我們消暑又不會讓我們生病呢？

2）請幼兒分組爭論。

6、活動總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，根據(jù)大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。假如覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品

飲食衛(wèi)生安全主題班會活動方案【篇4】

教學(xué)目標(biāo)

1、舉例說出什么是合理養(yǎng)分。

2、關(guān)注食品安全。

3、初一、嘗試運用有關(guān)合理養(yǎng)分的，設(shè)計一份養(yǎng)分合理的食譜，關(guān)懷長輩的飲食。

4、認(rèn)同環(huán)境愛護與食品安全之間的統(tǒng)一性。

重點和難點

重點：

①關(guān)注合理養(yǎng)分和食品安全在生活中的意義；

②通過分析，認(rèn)同環(huán)境愛護與食品安全之間的統(tǒng)一性。

難點：設(shè)計一份養(yǎng)分合理的食譜，將所學(xué)學(xué)問上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。

課前預(yù)備

同學(xué)：四人小組合作，課前明確課題的目的后，經(jīng)商討制定調(diào)查或收集方案，綻開調(diào)查或收集有關(guān)合理養(yǎng)分、食品安全方面的信息；課前嘗試為或自己設(shè)計一份午餐食譜；自帶各種類型的食品包裝袋；課前詢問購買肉類、魚類及其它食品時是怎樣選擇的。課前收集若干食品的包裝袋和包裝盒，以備同學(xué)需要；電視報刊中關(guān)于食品安全的信息；課前培訓(xùn)同學(xué)。

指導(dǎo)小組長如何綻開調(diào)查和整理收集資料；指導(dǎo)同學(xué)寫出調(diào)查報告或?qū)⑹占馁Y料制成多媒體課件或錄像帶，便于上溝通；設(shè)計評比欄和課前課后同學(xué)設(shè)計午餐食譜養(yǎng)分合理差異性的對比圖（讓同學(xué)明確科學(xué)學(xué)問在指導(dǎo)健康生活中的價值）。

教學(xué)設(shè)計

內(nèi)容：同學(xué)活動老師

一、合理養(yǎng)分

1、不留意合理養(yǎng)分的危害。

2、什么是合理養(yǎng)分？

3、“我”該怎么做？

4、運用學(xué)問指導(dǎo)生活，設(shè)計午餐食譜。

二、食品安全

整體感知食品安全的重要性。

1、怎樣購買安全食品。

①包裝食品的安全。（會讀包裝內(nèi)容）。

②非包裝食品的安全（有一雙火眼金睛）

2、預(yù)防食物中毒

3、防止食品污染。通過爭論，認(rèn)同環(huán)境愛護與食品安全的統(tǒng)一性。

4、了解綠色食品。

通過多種途徑，了解相關(guān)學(xué)問

方案一：

①同學(xué)課前為家長設(shè)計一份午餐食譜；自主爭論不良飲食習(xí)慣、不合理養(yǎng)分的危害。

②觀看爭論歸納：怎樣做才是合理養(yǎng)分。

③師生、生生合作為該班制定一個合理養(yǎng)分文明公約。

④再次為家長重新設(shè)計一份午餐食譜，并對比哪一份更合理。先在全班評一評，比一比，然后參與全班級的設(shè)計賽，并把好的作品辦成?？?。

方案二：4人小組合作進行自主性學(xué)習(xí)，閱讀書上供應(yīng)的信息并觀看書上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實例相互爭論溝通，在老師引導(dǎo)下進一步明確什么是合理養(yǎng)分及其在健康生活中的重要意義；設(shè)計一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長輩獻上一份愛心。

方案三：4人小組合作，以課題形式綻開調(diào)查，收集信息，進行歸納整理，寫出調(diào)查報告，課堂上小組溝通，相互評價，并用所學(xué)學(xué)問為家長設(shè)計一份午餐食譜，為長輩敬孝心。

同學(xué)依據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食品安全的消息。

同學(xué)閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組爭論，并推舉小組代表進行發(fā)言。

同學(xué)就課前詢問了解的常識進行組間溝通。

小專家進行現(xiàn)場小講座，同學(xué)聽取有關(guān)學(xué)問，并可提問和補充。

同學(xué)思索問題，綻開爭論，解決問題。

同學(xué)爭論：

1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？

2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購買。對嗎？

同學(xué)在老師啟發(fā)下思索：實際生活中哪些行為最終會導(dǎo)致食品的污染？

同學(xué)通過爭論，認(rèn)同環(huán)境愛護與食品安全的統(tǒng)一性。

方案一：同學(xué)閱讀有關(guān)資料，思索并了解綠色食品的樂觀意義和重要作用。

方案二：依據(jù)爭論提綱小組自主合作爭論人類活動與環(huán)保、食品安全之間的關(guān)系，同學(xué)閱讀“綠色食品”資料，以便拓寬視野，并自主地在課外收集此方面的信息。督促同學(xué)完成課前任務(wù)并指導(dǎo)同學(xué)觀看、自學(xué)、組織全班溝通。

點評：引導(dǎo)同學(xué)對比了解科學(xué)學(xué)問前后對健康生活的作用。

創(chuàng)設(shè)問題情境，列舉老師在生活中了解到的典型實例及指導(dǎo)同學(xué)閱讀書上供應(yīng)的報刊信息，引入課題；引導(dǎo)同學(xué)爭論，組織并參加全班溝通。

點評：保證溝通的正確性、有效性。歸納并用投影片展現(xiàn)該如何合理養(yǎng)分。

課前提出課題（調(diào)查當(dāng)?shù)厍嗌倌牮B(yǎng)分不良狀況；調(diào)查因不留意飲食安全帶來的危害）指導(dǎo)同學(xué)開展調(diào)查（訪問、查閱資料）組織溝通，做出評價。

聽取同學(xué)的資料發(fā)布，引導(dǎo)同學(xué)分析，組織同學(xué)爭論。組織同學(xué)分組爭論溝通。對同學(xué)發(fā)言予以確定并訂正補充某些內(nèi)容。

聽取同學(xué)發(fā)言，鼓舞同學(xué)多觀看、多比較，建議同學(xué)課后到菜市場進行“實戰(zhàn)演習(xí)”和同學(xué)一起聽取小講座，對進行表演的同學(xué)予以充分確定，老師提出思索問題，仔細(xì)聽取同學(xué)爭論并準(zhǔn)時調(diào)控。引導(dǎo)同學(xué)深層次地從防治環(huán)境污染的角度熟悉食品安全問題。確定同學(xué)的分析，再次強調(diào)愛護環(huán)境的.重要性。展現(xiàn)爭論提綱，指導(dǎo)閱讀，鼓舞同學(xué)課外學(xué)。

綠色植物與生物圈的水循環(huán)學(xué)問點津：水往低處流，為什么土中水能進入到植物體的頂端？思索問題學(xué)習(xí)下面相關(guān)學(xué)問點：

1．綠色植物的生活需要水和無機鹽的緣由

水在植物體內(nèi)作用很大，水分充分時，植株才能硬挺保持直立的姿勢，葉片才能伸展，水分可以保持植物的固有姿勢，有利于光合作用，無機鹽只有溶解在水中，才能被植物汲取和運輸，水分是細(xì)胞的組成成分，水分是植物體內(nèi)物質(zhì)汲取和運輸?shù)娜軇?，水會影響植物的分布，水分參加植物的代謝活動，不同植物需水量（和無機鹽的需要量）不同，同一植物不同生長期需水量（和無機鹽的需要量）不同，因此種植時必需進行合理澆灌（合理施肥）。

2．水進入植物體內(nèi)的途徑

1）植物主要靠根吸水分和無機鹽，根吸水的主要部位是根尖的成熟區(qū)，其次是伸長區(qū)。

2）適于吸水的特點：根毛數(shù)量多，根毛的細(xì)胞壁薄、細(xì)胞質(zhì)很少，液泡很大。

3）根毛吸水的原理：根毛細(xì)胞液的濃度大于四周土壤溶液的`濃度時，細(xì)胞就吸水。

4）吸水的途徑：外界溶液里的水分→細(xì)胞壁→細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)→液泡。

5）根的失水：根毛細(xì)胞液的濃度小于四周土壤溶液的濃度時，細(xì)胞就失水。失水途徑：液泡→細(xì)胞質(zhì)→細(xì)胞膜→細(xì)胞壁→外界溶液。應(yīng)用舉例：“燒苗”、“腌菜”等等。

3．莖的結(jié)構(gòu)

從外到里是：樹皮內(nèi)韌皮部（有篩管）、形成層、木質(zhì)部（有導(dǎo)管）、髓。木本植物有形成層，形成層細(xì)胞具有分裂力量，不斷的分裂，能使莖逐年長粗。草本植物莖中沒有形成層，因而不能長得很粗。導(dǎo)管位于植物莖內(nèi)的木質(zhì)部，向上運輸水分和無機鹽。篩管位于莖內(nèi)的韌皮部，向下運輸有機物。

4．葉片的結(jié)構(gòu)和功能

葉片包括表皮（分上下表皮）、葉肉、葉脈。表皮由一層細(xì)胞構(gòu)成，除保衛(wèi)細(xì)胞外不含葉綠體，起愛護作用（表皮屬愛護組織）。柵欄組織葉肉細(xì)胞：接近上表皮，含葉綠體多，排列整齊，綠色深；海綿組織葉肉細(xì)胞：接近下表皮，含葉綠體少，排列疏松，綠色淺，葉綠體是光合作用制造有機物的場所。葉脈中有導(dǎo)管和篩管，有輸導(dǎo)和支持作用。

氣孔的結(jié)構(gòu)：氣孔是植物蒸騰失水的門戶，也是氣體交換的窗口。氣孔由一對保衛(wèi)細(xì)胞組成。保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹，氣孔張開；保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮，氣孔關(guān)閉。

5．蒸騰作用

1)概念：蒸騰作用指植物體的水分以水蒸氣形式通過氣孔蒸騰散失到體外的過程。部位主要在葉片，其次是幼嫩莖和葉柄。在20C到300C之間，溫度越高，蒸騰作用越強，溫度越低，蒸騰作用越弱。

2)過程：土壤中的水分→根毛→根部導(dǎo)管→莖中導(dǎo)管→葉脈→氣孔→大氣。

3)意義：可降低植物的溫度，使植物不至于被灼傷；是促進根從土壤中吸水以及水分從根向上運輸?shù)闹饕獎恿?；可促使溶解在水中的無機鹽在體內(nèi)運輸；可增加大氣濕度，提高降水量，降低環(huán)境溫度；促進生物圈水循環(huán)。

4)應(yīng)用舉例：選擇陰天或傍晚帶土坨移栽，移栽時去掉部分枝葉。

飲食衛(wèi)生安全主題班會活動方案【篇5】

活動目標(biāo)

1.使幼兒建立食品安全意識。

2.知道吃綠色食品對