整理生物化學(xué)復(fù)習(xí)要點(diǎn)

生物化學(xué)復(fù)習(xí)要點(diǎn)一、核酸化學(xué)1、核酸有哪些種類？它們的分布和功能是什么？DNARNA。核酸的分類及分布2、說(shuō)明waston-crick建立雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)DNA2nm。103.4nm。兩條鏈通過(guò)堿基之間的氫鍵連接，AT兩個(gè)氫鍵，CG三個(gè)氫鍵。兩條鏈偏向一側(cè)，形成一條大溝和一條小溝。3、什么是增色效應(yīng)和減色效應(yīng)，說(shuō)明其原因。雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，兩條鏈分開(kāi)形成單鏈，由于雙螺旋分子內(nèi)部的堿基暴露，260nm紫外吸收值升高，這種現(xiàn)象稱為增色效應(yīng)。m吸收下降的現(xiàn)象叫做減色效應(yīng)。4、RNA的功能5、真核和原核信使RNA的異同點(diǎn)原核生物中MRNA轉(zhuǎn)錄后一般不需加工和修飾，直接進(jìn)行蛋白質(zhì)的翻譯。轉(zhuǎn)錄和翻譯在可以發(fā)生在同一空間，而且可以同時(shí)進(jìn)行。一條MRNA可以翻譯出幾種蛋白質(zhì)，為多順?lè)醋?。轉(zhuǎn)錄后1分鐘很快就發(fā)上降解了。MRNARNA剪接并修飾災(zāi)后才能進(jìn)入細(xì)胞MRNA5’端增加尾部結(jié)構(gòu)。二、蛋白質(zhì)化學(xué)1、蛋白質(zhì)的一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)結(jié)構(gòu)。列所決定。主要的化學(xué)鍵肽鍵，有些蛋白質(zhì)還包括二硫鍵。α螺旋，β折疊，β-螺旋或β-折疊，它就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的二(motif)步卷曲折疊，借助次級(jí)鍵維系是二級(jí)結(jié)構(gòu)相互配置而形成的特定的構(gòu)象。持四級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的作用力是疏水作用，離子鍵，氫鍵和范德華力。2、蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)有哪些？（一）pH基團(tuán)。（二）蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)(isoelectricpoint,pI)當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液處于某一pH時(shí)，蛋白質(zhì)解離成正、負(fù)離子的趨勢(shì)相等，即成為兼性離子，凈電荷為零，此時(shí)溶液的pH稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。（三）蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)1100Da1～100nm，為膠粒范圍之內(nèi)。蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的因素：水化膜、顆粒表面電荷（四）蛋白質(zhì)的沉淀和凝固析出。變性的蛋白質(zhì)易于沉淀，有時(shí)蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，但并不變性。三、酶化學(xué)1、酶的活性中心必需基團(tuán)(essentialgroup)：酶分子中氨基酸殘基側(cè)鏈的化學(xué)基團(tuán)中，一些與酶活性密切相關(guān)的化學(xué)基團(tuán)。酶的活性中心：或稱活性部位(activesite)，指必需基團(tuán)在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠助因子常參與構(gòu)成酶的活性中心活性中心內(nèi)的必需基團(tuán)：結(jié)合基團(tuán)：與底物相結(jié)合催化基團(tuán)：催化底物轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物活性中心外的必需基團(tuán)-結(jié)構(gòu)必需基團(tuán)位于活性中心以外，維持酶活性中心應(yīng)有的空間構(gòu)象所必需。2、影響酶活性的因素有哪些？溫度對(duì)反應(yīng)速度的影響高，可引起酶的變性，從而反應(yīng)速度降低。最適溫度：酶促反應(yīng)速度最快時(shí)的環(huán)境溫度。pH對(duì)反應(yīng)速度的影響最適pH：酶催化活性最大時(shí)的環(huán)境pH。pH的改變既影響酶對(duì)底物的結(jié)合，也影響酶的催化能力。抑制劑對(duì)酶的抑制劑(inhibitor)應(yīng)速度的影響激活劑對(duì)酶作用的影響。凡是能提高酶活性加速酶促反應(yīng)進(jìn)行的物質(zhì)，都稱為激活劑。四、糖代謝葡萄糖在體內(nèi)分解有三種途徑：在無(wú)氧條件下進(jìn)行酵解；在有氧條件下進(jìn)行有氧分解，通過(guò)三羧酸循環(huán)，完全氧化；通過(guò)磷酸戊糖途徑進(jìn)行代謝。ATP糖酵解的反應(yīng)部位：胞漿糖酵解分為三個(gè)階段：第一階段：己糖的磷酸化第二階段：磷酸己糖的裂解第三階段：ATP及丙酮酸的合成（1）6-磷酸葡萄糖（2）6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸果糖（3）6-磷酸果糖磷酸化生成1,6-雙磷酸果糖第二階段：1，6-雙磷酸果糖裂解成2分子磷酸丙糖1，6-雙磷酸果糖 磷酸丙糖 磷酸二羥丙酮+磷酸丙（1）3-1,3（2）1,3-二磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變成3-磷酸甘油酸ATPADPATP（3）3-磷酸甘油酸變位轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸甘油酸（4）2-磷酸甘油酸脫水生成磷酸烯醇式丙酮酸（5）磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)變成丙酮酸丙酮酸的去路CoACoA(acetylCO2H2O。無(wú)氧條件下還原成乳酸無(wú)氧條件下還原成乙醇糖酵解的反應(yīng)特點(diǎn)反應(yīng)部位：細(xì)胞液整個(gè)過(guò)程無(wú)需氧的參與糖酵解通過(guò)底物水平磷酸化可產(chǎn)生少量能量三個(gè)限速酶催化了三步不可逆的單向反應(yīng)H2OCO2，并釋放出能量的過(guò)程。有氧氧化是糖分解代謝的主要方式，機(jī)體大多數(shù)組織通過(guò)此方式獲得能量。有氧氧化的反應(yīng)過(guò)程第一階段：糖酵解途徑第二階段：丙酮酸的氧化脫羧ATP第四階段：氧化磷酸化三羧酸循環(huán)也稱為檸檬酸循環(huán)，這是因?yàn)檠h(huán)反應(yīng)中的第一個(gè)中間產(chǎn)物是一個(gè)含三個(gè)羧基的檸檬酸（乙酰CoA和草酰乙酸縮合生成）反應(yīng)部位：所有的反應(yīng)均在線粒體中進(jìn)行磷酸戊糖途徑NADPH+H3-6-磷酸果糖腺、骨髓和紅細(xì)胞等組織細(xì)胞的胞液中。糖異生指從非糖化合物轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程。糖異生作用的過(guò)程基本上是糖酵解的逆過(guò)程3糖異生時(shí)，須由另外的反應(yīng)和酶代替。五、生物氧化生物氧化概念：CO2H2O釋放出能量的作用稱為生物氧化。生物氧化的特點(diǎn)生物氧化是在生物細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的酶促氧化過(guò)程，反應(yīng)條件溫和（pH和常溫）氧化進(jìn)行過(guò)程中，必然伴隨生物還原反應(yīng)的發(fā)生?；磻?yīng)。在生物氧化中，碳的氧化和氫的氧化是非同步進(jìn)行的。氧化過(guò)程中脫下來(lái)的氫質(zhì)子和電子，通常由各種載體，如NADH等傳遞到氧并生成水。生物氧化是一個(gè)分步進(jìn)行的過(guò)程ATP。CO2的生成。類型：α-脫羧和β-脫羧、氧化脫羧和單純脫羧H2O的生成代謝物在脫氫酶催化下脫下的氫由相應(yīng)的氫載體（NAD+、NADP+、、FMN等）所接受，再通過(guò)一系列遞氫體或遞電子體傳遞給氧而生H2O生物氧化的三個(gè)階段氧化磷酸化代謝物在生物氧化過(guò)程中釋放出的自由能用于合成ATP（即ADP+Pi→ATP）,這種氧化放能和ATP生成（磷酸化）相偶聯(lián)的過(guò)程稱氧化磷酸化。底物水平磷酸化：底物氧化過(guò)程中，形成了某些高能中間代謝物，ATP酸化。CoA等。（電子傳遞水平磷酸化NADHFADH2經(jīng)電子ADPATP的主要途徑。六、脂類代謝脂肪酸β-氧化過(guò)程（胞液：脂酰A及線粒體外膜上。CoA經(jīng)肉堿轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體，是脂酸β-肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ是脂酸β-氧化的限速酶。脂酸的β-CoA甘油三酯的合成代謝合成主要場(chǎng)所：肝臟、脂肪組織、小腸粘膜合成原料：甘油和脂酸主要來(lái)自于葡萄糖代謝、CM來(lái)自食物脂肪）合成基本過(guò)程：甘油一酯途徑（小腸粘膜細(xì)胞甘油二酯途徑（肝、脂肪細(xì)胞）脂酸合成酶系及反應(yīng)過(guò)程CoA(acetylCoAcarboxylase)是脂酸合成的限速酶，存在于胞液Mn2+是其激活劑。其活性受別構(gòu)調(diào)節(jié)和磷酸化、去磷酸化修飾調(diào)節(jié)。七、蛋白質(zhì)代謝氨基酸代謝概況生物固氮的概念細(xì)菌和藍(lán)綠藻將N2(biologicalnitrogen是微生物，藻類與高等植物共生的微生物，通過(guò)自身的固氮酶復(fù)合物把分子氮變成氨的過(guò)程。1011kg6015％，其余為工業(yè)固氮。氨的同化NH3NH3便被同化轉(zhuǎn)變成含氮有機(jī)物。GluGlnGluGln的方式同化氨。GluGln中的氮，通過(guò)進(jìn)一步生化反應(yīng)形成其他有機(jī)含氮化合物nunATPGln既是氨同化的一種方式，又可消除過(guò)高氨濃度帶來(lái)的毒害，還可作為氨的供體，用Glu的合成。-酮戊二酸來(lái)源于TCA的中間產(chǎn)物，還原劑為NADPH或還原態(tài)鐵氧還蛋白。氨基酸的生物合成氨基酸的合成與轉(zhuǎn)氨基作用：生物機(jī)體內(nèi)各種轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)都AAAA反應(yīng)方向與當(dāng)時(shí)細(xì)胞中具體代謝的需要有關(guān)。AA其他AA。各種-酮酸主要來(lái)自糖代謝八、核酸代謝與蛋白質(zhì)合成DNA單位中心法則：反映了從 蛋白質(zhì)的遺傳信息主流，揭示了生物內(nèi)遺傳信息的貯存、傳遞和表達(dá)的規(guī)律。轉(zhuǎn)錄：以DNARNA，DNARAN過(guò)程實(shí)質(zhì)：按堿基配對(duì)規(guī)律(T-A,A-U,G-C)合成一條與模板鏈互補(bǔ)的RNA鏈的過(guò)程。參與蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)包括：原料：20模板：mRNA（RNA）場(chǎng)所：核糖體（又稱為核糖核蛋白）tRNA（RNA）酶及蛋白因子：?jiǎn)?dòng)、延長(zhǎng)、終止因子能量：ATP、GTP攜帶遺傳密碼的mRNAmRNA遺傳學(xué)將編碼一個(gè)多肽的遺傳單位稱為順?lè)醋觤RNA可編碼