健康食品安全教案

第第頁(yè)健康食品安全教案健康食品平安教案1

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對(duì)身體的危害。

2、初步把握區(qū)分不健康食品的詳細(xì)方法。

3、增添自我愛護(hù)意識(shí)，預(yù)防食物中毒。

活動(dòng)預(yù)備：

課件，圖片若干〔健康食品頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質(zhì)的食品〕

活動(dòng)過程：

一、談話導(dǎo)入活動(dòng)

1、引導(dǎo)語(yǔ)：平常你最喜愛喜愛吃什么東西？

2、幼兒自由回答

3、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處。

二、區(qū)分各類食品

1、引導(dǎo)語(yǔ)：食物的種類有許多，你們?cè)磺樵竵斫o食物分分類呢？〔引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類〕

〔1〕健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類?！渤粤擞兄梭w健康的食物〕

〔2〕垃圾食品：油炸食品，便利面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等〔吃了對(duì)人體有害的食物〕

〔3〕過期食品：超過生產(chǎn)期的食品。

〔4〕三無食品：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證〔或生產(chǎn)答應(yīng)證〕以及無生產(chǎn)廠名稱。

2、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。

3、商量不健康食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。

4、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會(huì)簡(jiǎn)單產(chǎn)生各種疾病，危害我們的健康。

三、飲食衛(wèi)生我知道

1、引導(dǎo)語(yǔ)：生活中我們應(yīng)當(dāng)怎樣留意飲食衛(wèi)生呢？

2、小結(jié)：平常飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗，不隨便購(gòu)置、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時(shí)睡覺，留意我們的口腔衛(wèi)生，這樣我們的身體才會(huì)遠(yuǎn)離疾病。

健康食品平安教案2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、主動(dòng)參加集體商量活動(dòng)。

2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。

3、能夠區(qū)分食品的平安，購(gòu)置健康合格產(chǎn)品。

活動(dòng)重點(diǎn)：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：能夠區(qū)分食品的平安，購(gòu)置健康合格產(chǎn)品。

活動(dòng)預(yù)備：

1、視頻〔正確購(gòu)置和不正確購(gòu)置商品〕。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與平安食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動(dòng)過程：

一、開頭部分。談話活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小伴侶幫助看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分?；顒?dòng)綻開：觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？〔需要檢查包裝袋上的食品平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期〕，觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的平安信息。

1、看一看，說一說。

〔1〕觀看圖片，熟悉上面的平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼〔2〕老師小結(jié)：它們可以告知我們所購(gòu)置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)答應(yīng)標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。

〔3〕提問：假如你在超市買到了擔(dān)心全的'商品，你該怎么辦呢？

老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個(gè)超市的商品存在平安隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理。

2、找一找。

老師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，老師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購(gòu)置。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來區(qū)分它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞來區(qū)分它們的平安。

老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品平安小衛(wèi)士

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