植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)分裂分化

植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)分裂分化第一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第一節(jié)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

一、概述

1.植物細(xì)胞的基本概念

在自然界，存在各種各樣的美麗植物，有大樹(shù)、小草，千姿百態(tài)，這成千上萬(wàn)種植物在顯微鏡下，都可以看到是細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞不僅是植物結(jié)構(gòu)單位，也是功能單位。第二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日2.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)

一般細(xì)胞都很小,要用顯微鏡才能看到。1665年,英國(guó)人Hooke用他改進(jìn)的顯微鏡觀察軟木的結(jié)構(gòu),發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞。第三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日3.細(xì)胞學(xué)說(shuō)

德國(guó)植物學(xué)家Schleiden和動(dòng)物學(xué)家Schwan于1838年提出細(xì)胞學(xué)說(shuō)。

細(xì)胞學(xué)說(shuō)內(nèi)容：

A植物和動(dòng)物的組織由細(xì)胞構(gòu)成;

B所有的細(xì)胞由細(xì)胞分裂或融合而成;

C卵和精子都是細(xì)胞;

D一個(gè)細(xì)胞可分裂形成組織。

第四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

本世紀(jì)三十、四十年代,電子顯微鏡研制成功,放大倍數(shù)從光鏡的1200倍擴(kuò)大到幾十萬(wàn)倍。電子掃描顯微鏡

第五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

人們借助電子顯微鏡，在自然界中發(fā)現(xiàn)了比細(xì)胞更簡(jiǎn)單的生命有機(jī)體——病毒。病毒是目前已知的最小的生命單位,它們只是由蛋白質(zhì)外殼包圍核酸芯子所組成。第六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日二、植物細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)（一）植物細(xì)胞形態(tài)

第七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

不同植物其細(xì)胞的大小不同，最小的細(xì)胞是支原體，直徑僅有0.1微米左右；西瓜瓤細(xì)胞直徑約1毫米；苧麻莖纖維細(xì)胞長(zhǎng)可達(dá)550毫米,一般在10~100微米之間植物細(xì)胞的形狀也多種多樣，有長(zhǎng)管狀、球狀等，植物細(xì)胞的形狀取決于其生理功能。

第八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日植物細(xì)胞的形態(tài)及大小

第九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁

細(xì)胞（質(zhì)）膜細(xì)胞細(xì)胞質(zhì) 原生質(zhì)體細(xì)胞核胞間連絲

后含物

表面結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、質(zhì)膜內(nèi)部結(jié)構(gòu)細(xì)胞質(zhì)：基質(zhì)、細(xì)胞器、骨架系統(tǒng)細(xì)胞核后含物胞間連絡(luò)結(jié)構(gòu)：紋孔、胞間連絲（二）植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

植物細(xì)胞雖然大小不同，形狀多樣，但是一般有相同的基本結(jié)構(gòu)第十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

細(xì)胞結(jié)構(gòu)全圖

第十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日立體模式圖

植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)第十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

植物細(xì)胞區(qū)別于動(dòng)物細(xì)胞的特征之一,是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，它是由原生質(zhì)體分泌的物質(zhì)構(gòu)成的，傳統(tǒng)認(rèn)為是無(wú)生命的。

1、細(xì)胞壁第十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

（1）細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁是在細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)和分化過(guò)程中形成的。由于功能不同，壁在結(jié)構(gòu)和成分上變化很大。細(xì)胞壁可以分為：

胞間層(intercellularlayer)：相鄰細(xì)胞共有,果膠為主初生壁(primarywall)：細(xì)胞停止生長(zhǎng)前形成,纖維素，半纖維素和果膠,蛋白質(zhì)

次生壁(secondarywall)：細(xì)胞停止生長(zhǎng)后形成,纖維素為主，常常含有木質(zhì)素，栓質(zhì),角質(zhì),礦物質(zhì),少量半纖維素除此以外細(xì)胞壁上還有紋孔和胞間連絲。第十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日細(xì)胞壁的分層

胞間層初生壁次生壁第十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日次生壁S3次生壁S2次生壁S1初生壁胞間層微纖絲的構(gòu)象第十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日A.初生壁與初生紋孔場(chǎng)和胞間連絲

植物細(xì)胞初生壁的厚薄不均勻，有的地方厚些，有的地方薄些。初生紋孔場(chǎng)(primarypitfield)在初生壁上具有一些明顯的凹陷區(qū)域。胞間連絲(plasmodesmata)是穿過(guò)細(xì)胞壁，溝通相鄰細(xì)胞的原生質(zhì)細(xì)絲。第十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日(胞間層)(初生壁)(胞間隙)(有胞間連絲的初生紋孔場(chǎng))第十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日胞間連絲結(jié)構(gòu)模型圖解第十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日B．次生壁與紋孔、紋孔對(duì)

植物細(xì)胞的次生壁不是完全連續(xù)的，有的地方有中斷，使得次生壁上有一些“小孔”：

紋孔(pit):由紋孔腔(pitcavity)，紋孔膜(pitmembrane)，紋孔口組成

紋孔對(duì)(pitpair)

細(xì)胞壁上的紋孔通常與相鄰細(xì)胞壁上的一個(gè)紋孔相對(duì)，二個(gè)相對(duì)的紋孔合稱(chēng)紋孔對(duì)。單紋孔，具緣紋孔，紋孔塞第二十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日(紋孔膜)(次生壁)(初生壁)(中層)第二十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第二十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日C.細(xì)胞壁的亞顯微結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁大纖絲(macrofibril)：微纖絲(microfibril)：基本單位微團(tuán)(micelle)：纖維素分子第二十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日細(xì)胞壁

大纖絲微纖絲微纖絲的結(jié)構(gòu)纖維素分子結(jié)構(gòu)微團(tuán)第二十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

（2）細(xì)胞壁的特化

有些細(xì)胞由于在植物體中擔(dān)負(fù)的功能不同，原生質(zhì)常分泌一些性質(zhì)不同的物質(zhì)，增加到細(xì)胞壁中，或存在于細(xì)胞壁的外表面，使細(xì)胞壁的組成物理性質(zhì)和功能發(fā)生變化。常見(jiàn)特化有：木化、角化、栓化、礦化。第二十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（3）、細(xì)胞壁的化學(xué)成分纖維素(cellulose)

多糖酶半纖維素(hemicellulose)

果膠類(lèi)主要成分：蛋白質(zhì)其它：角質(zhì)、栓質(zhì)、木質(zhì)素、礦物質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白酶、凝集素第二十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日果膠分子間的鈣橋酸性果膠分子糖蛋白中性果膠分子微纖絲(半纖維素分子)第二十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

細(xì)胞壁理化特性生理功能

機(jī)械強(qiáng)度

多孔性

酸堿度

親水性疏水性

機(jī)械支持防御細(xì)胞識(shí)別物質(zhì)運(yùn)輸細(xì)胞分化細(xì)胞生長(zhǎng)第二十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日2、原生質(zhì)體包括三部分：細(xì)胞（質(zhì)）膜細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核

第二十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

（1）、細(xì)胞膜

生活在細(xì)胞原生質(zhì)外表，都有一層膜包圍，稱(chēng)為細(xì)胞膜（cellmembrane）或質(zhì)膜（plasmamembrane）。質(zhì)膜橫斷面在電鏡下呈現(xiàn)“暗-明-暗”三條平行帶，暗帶為蛋白質(zhì)分子組成，明帶為脂類(lèi)物質(zhì)組成，稱(chēng)為單位膜。電鏡下膜結(jié)構(gòu)圖流體鑲嵌模型第三十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日質(zhì)膜亞顯微結(jié)構(gòu)立體模式圖膜基本成分：1、蛋白質(zhì)

2、脂類(lèi)（主要為磷脂）第三十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日細(xì)胞膜的特征：流動(dòng)性；選擇透性；不對(duì)稱(chēng)性。功能：物質(zhì)交換；細(xì)胞識(shí)別；信號(hào)傳遞；纖維素的合成和微纖絲的組裝等。第三十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

（2）、細(xì)胞質(zhì)

位于細(xì)胞膜和細(xì)胞核之間，可分為胞基質(zhì)和細(xì)胞器。胞基質(zhì)是包圍細(xì)胞器的細(xì)胞質(zhì)部分。

A、細(xì)胞器亞顯微結(jié)構(gòu)(submicroscopictructure)：在電子顯微鏡下顯示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱(chēng)為亞顯微結(jié)構(gòu)或超微結(jié)構(gòu)。第三十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的細(xì)胞器種類(lèi)很多。

①質(zhì)體

質(zhì)體是植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器，幼期未分化成熟的，成為前質(zhì)體。

分化成熟的質(zhì)體可根據(jù)其顏色和功能不同，分為葉綠體（Chloroplast）、有色體（Chromoplast）和白色體（Leucoplast）三種主要類(lèi)型。第三十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

質(zhì)體（plastid)

前質(zhì)體(proplastid)尚未成熟的質(zhì)體

白色體(leucoplast)：不含可見(jiàn)色素，分為造粉體、造油體、造蛋白體成熟質(zhì)體有色體(chromoplast)：含類(lèi)胡蘿卜素等 葉綠體（chloroplast)：含葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素等第三十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日質(zhì)體類(lèi)型顏色功能葉綠體綠色光合作用有色體黃-紅色積累脂類(lèi)和淀粉白色體無(wú)色合成淀粉，脂肪，蛋白質(zhì)第三十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

質(zhì)體（plastid)

前質(zhì)體(proplastid)尚未成熟的質(zhì)體

白色體(leucoplast)：不含可見(jiàn)色素，分為造粉體、造油體、造蛋白體成熟質(zhì)體有色體(chromoplast)：含類(lèi)胡蘿卜素等 葉綠體（chloroplast)：含葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素等第三十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第三十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

A.葉綠體

高等植物的葉綠體主要存在于葉肉細(xì)胞內(nèi)，含有葉綠素。電鏡觀察表明：葉綠體外有光滑的雙層單位膜，內(nèi)膜向內(nèi)疊成類(lèi)囊體，若干類(lèi)囊體垛疊成基粒。基粒內(nèi)的某些類(lèi)囊體內(nèi)向外伸展，連接不同基粒。連接基粒的類(lèi)囊體部分，稱(chēng)為基質(zhì)片層；構(gòu)成基粒的類(lèi)囊體部分，稱(chēng)為基粒片層。

第三十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日葉綠體（chloroplast)

在個(gè)體發(fā)育上，葉綠體來(lái)自前質(zhì)體，由前質(zhì)體發(fā)育成葉綠體。

第四十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第四十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

B.有色體有色體含有類(lèi)胡蘿卜素。類(lèi)胡蘿卜素包括:葉黃素（黃色）、胡蘿卜素（紅色）。部分植物的花瓣、成熟的果實(shí)、胡蘿卜的貯藏根、衰老葉片都存在有色體。有色體的形狀有球形和不規(guī)則形狀。第四十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

C.白色體白色體不含色素，存在于甘薯、馬鈴薯等植物的地下貯藏器官中。按照功能不同，可以分為：造粉體、造油體和造蛋白質(zhì)體。在植物發(fā)育過(guò)程中，質(zhì)體可以相互轉(zhuǎn)化。第四十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日白色體(leucoplast)第四十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日質(zhì)體的發(fā)育白色體造粉體前質(zhì)體葉綠體有色體第四十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(4)線(xiàn)粒體

線(xiàn)粒體是進(jìn)行呼吸作用的主要細(xì)胞器。電鏡觀察表明，線(xiàn)粒體由雙層單位膜構(gòu)成，內(nèi)膜形成片狀或管狀的內(nèi)褶，稱(chēng)為嵴。內(nèi)膜及其所在的嵴的內(nèi)表面，均勻地分布有形似大頭針的結(jié)構(gòu)，稱(chēng)為電子傳遞粒。含有DNA和RNA，核糖體，能半自主復(fù)制。

第四十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日線(xiàn)粒體模式圖線(xiàn)粒體透射電鏡照片

第四十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日線(xiàn)粒體三維結(jié)構(gòu)圖解具雙層膜的細(xì)胞器

線(xiàn)粒體

(mitochondrion)第四十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(5)核糖核蛋白體

生活的細(xì)胞中都存在核糖核蛋白體，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成，它是合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所，游離于基質(zhì)中或附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，在細(xì)胞核、線(xiàn)粒體和葉綠體中也有分布。核糖體的結(jié)構(gòu)為兩個(gè)近半球形而大小不等的亞單位結(jié)合而成，常幾十個(gè)到幾百個(gè)聚合在一起，成為多聚核糖體。單核糖體模型多聚核糖體電鏡圖第四十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第五十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(6)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由單層膜圍成的扁平的囊、槽、池或管，形成互相溝通的網(wǎng)狀系統(tǒng)。內(nèi)與核的外膜相連，外與質(zhì)膜相連，還可通過(guò)胞間連絲與相鄰細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的外表面有的結(jié)合有核糖體，稱(chēng)為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（rER）；未結(jié)合核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，稱(chēng)為光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（sER）。第五十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日內(nèi)質(zhì)網(wǎng)透射電鏡照片內(nèi)質(zhì)網(wǎng)模式圖

功能：光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：合成和運(yùn)輸類(lèi)脂與多糖;粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：與蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸有關(guān)。第五十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(7)高爾基體

高爾基體是一疊由平滑的單位膜圍成的囊組成。高爾基體是動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)，有形成面和成熟面，與細(xì)胞的分泌功能、細(xì)胞壁的形成有關(guān)。高爾基體透射電鏡高爾基模式圖第五十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日高爾基體(golgibody,dictyosome)第五十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(8)液泡液泡是由單位膜構(gòu)成的細(xì)胞器。液泡的膜稱(chēng)為液泡膜，液汁稱(chēng)為細(xì)胞液。細(xì)胞液成分十分復(fù)雜：代謝儲(chǔ)藏物、排泄物、多種水解酶。幼期細(xì)胞，液泡很小，但隨著細(xì)胞生長(zhǎng)，液泡長(zhǎng)大。小液泡逐漸合并為大液泡，位于細(xì)胞中央。第五十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

液泡(vacuole)第五十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

液泡的功能為：滲透調(diào)節(jié)、貯藏和消化。具有特殊的選擇透性，能使許多物質(zhì)大量積聚在液泡中;有利于原生質(zhì)體與外界發(fā)生氣體和養(yǎng)料的交換。第五十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(9)溶酶體

溶酶體為單層膜圍成的小泡，是分解蛋白質(zhì)、核酸、多糖的細(xì)胞器。內(nèi)含多種水解酶，可分解從外面進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，也可消化局部細(xì)胞器或整個(gè)細(xì)胞。在植物細(xì)胞中很多其它的細(xì)胞器也具有溶酶體的功能：液泡、糊粉粒、圓球體等。溶酶體圖解第五十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(10)微體

微體也是由單位膜包圍的，呈球形。在植物細(xì)胞中分為兩類(lèi)：過(guò)氧化物酶體和乙醛酸循環(huán)體。過(guò)氧化物酶體含有過(guò)氧化氫酶等，存在于葉片細(xì)胞中，常和葉綠體、線(xiàn)粒體結(jié)合在一起，參與光呼吸，還與解除過(guò)氧化氫毒性有關(guān)。第五十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日葉肉細(xì)胞內(nèi)的過(guò)氧化物體

乙醛酸循環(huán)體外形圖

乙醛酸循環(huán)體存在于油料植物種子中，含有乙醛酸循環(huán)酶系，在種子萌發(fā)時(shí)將子葉中的脂肪轉(zhuǎn)化成糖。第六十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

(11)細(xì)胞骨架管

三類(lèi)蛋白質(zhì)纖維：微管、微絲(microfilament)和中間纖維共同構(gòu)成細(xì)胞的支架。功能：維持細(xì)胞的形狀；微管還參與細(xì)胞壁的形成和生長(zhǎng)；微絲還與支持和網(wǎng)絡(luò)各類(lèi)細(xì)胞器以及細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)有關(guān)；中間纖維還具有信息功能。第六十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第六十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

微管

微管(microtubule,MT)：由微管蛋白組（α-微管蛋白、β-微管蛋白）螺旋纏繞成管狀狀細(xì)胞器，細(xì)長(zhǎng)、中空的管狀結(jié)構(gòu)，平均外徑25nm,內(nèi)徑15nm。細(xì)胞紡錘絲的成分，75-150根構(gòu)成。用秋水仙素處理正在分裂的細(xì)胞，細(xì)胞不能正常生成紡錘絲，只停留在分裂中期。從而使染色體加倍，形成多倍體。第六十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日微絲微絲(microfilament)又稱(chēng)肌動(dòng)蛋白(actinfilament)。主要成分為肌動(dòng)蛋白。即肌動(dòng)蛋白，單體是亞鈴形，單體相連成串。兩串以右手螺旋形成扭纏成束，即肌動(dòng)蛋白絲（微絲），直徑6—8nm第六十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日中間纖維中間纖維：是介于微管和微絲之間的纖維。直徑為８－１０納米。成分：有角蛋白；波形蛋白；層粘聯(lián)蛋白等。在細(xì)胞中有起支持和運(yùn)動(dòng)的功能。第六十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日微絲微管中間纖絲第六十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

微管普遍存在于細(xì)胞中，由兩種結(jié)構(gòu)不同的球狀蛋白——微管蛋白組成。在細(xì)胞內(nèi)，微管有多方位的功能:

A.細(xì)胞質(zhì)內(nèi)分布起支架作用，使細(xì)胞維持一定形狀;B.紡錘絲的組成成分;C.對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化起作用;D.影響胞內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸和胞質(zhì)運(yùn)動(dòng);E.參與構(gòu)成低等植物的纖毛，鞭毛。第六十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日微管結(jié)構(gòu)圖

第六十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

（3）

細(xì)胞核

為生活細(xì)胞中最顯著的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)DNA幾乎都存在于核內(nèi)，為細(xì)胞的控制中心。

(1)細(xì)胞核的形態(tài)各種細(xì)胞內(nèi)都有細(xì)胞核，其形態(tài)多種多樣。第六十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日(2)、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)細(xì)胞核包括核被膜、核仁和核質(zhì)第七十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日核被膜：包括核膜和核膜下核纖層。核膜：有兩層膜組成，膜上的孔為核孔，直徑為本50-100nm，幾千至上萬(wàn)個(gè)。核纖層：核膜下纖維質(zhì)的，厚度為本10－20nm，成分是一種纖維蛋白。作用：為核膜與染色質(zhì)提供支架，

核孔核纖層核質(zhì)核基質(zhì)核周腔核膜核仁第七十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日核質(zhì)包括核液和染色質(zhì)染色質(zhì)：在細(xì)胞分裂間期核內(nèi)被染上顏色的部分。主要成分DNA和蛋白質(zhì)。染色質(zhì)又分為常染色質(zhì)和異染色質(zhì)。常染色質(zhì)：在間期核內(nèi)染色質(zhì)絲折疊壓縮程度低，處于展開(kāi)狀態(tài)，用堿性燃料染色淺的部分。異染色質(zhì)：折疊程度高染色深的染色質(zhì)緊縮的部分。染色體：在細(xì)胞分裂過(guò)程中，染色質(zhì)聚縮成桿狀的部分。第七十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日核仁細(xì)胞核中圓形或橢圓的顆粒結(jié)構(gòu)，沒(méi)有外膜。數(shù)目不等，多數(shù)１個(gè)，也有２個(gè)的。成分主要是ＲＮＡ核仁是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，蛋白質(zhì)合成盛期的細(xì)胞中，常有較大較多的核仁。第七十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（3）細(xì)胞核的功能儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息（控制細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育）協(xié)調(diào)細(xì)胞的代謝第七十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日B、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)功能：多種代謝活動(dòng)的場(chǎng)所；細(xì)胞器之間物質(zhì)運(yùn)輸和信息傳遞的介質(zhì)；為各類(lèi)細(xì)胞器行使功能提供原料。第七十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日3、植物細(xì)胞的后含物后含物：是細(xì)胞內(nèi)除細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器以外的部分。包括：貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；代謝廢物；植物次生物質(zhì)。特點(diǎn)：無(wú)生命的。第七十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（1）、貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是植物再生長(zhǎng)過(guò)程中積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。主要三類(lèi)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。。第七十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（1）、貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)淀粉：存在植物種子、果實(shí)中、塊根、塊莖類(lèi)型：不同植物，同種植物（單粒、復(fù)粒、半復(fù)粒）不同，鑒定用顏色反應(yīng)：遇碘藍(lán)色。第七十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日淀粉粒糊粉層細(xì)胞中的糊粉粒（蛋白質(zhì)）小麥穎果糊粉層中的糊粉粒（蛋白質(zhì)）蛋白質(zhì)：存在植物種子、果實(shí)中（面筋）顏色反映：遇碘變黃色第七十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

油和脂肪

植物細(xì)胞中，油和脂肪或多或少都存在，但通常是存在油料植物種子或果實(shí)中，由造油體合成。如花生、大豆、油菜的子葉，蓖麻的胚乳，都含有大量脂肪，可用蘇丹Ⅲ染色。

植物含油和脂肪模式圖，

人工蓖麻種子，含有脂肪的染色層第八十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（2）、晶體細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物，在細(xì)胞中形成結(jié)晶。常見(jiàn)的有：草酸鈣結(jié)晶、碳酸鈣結(jié)晶、二氧化硅結(jié)晶等晶體存在部：位葉、樹(shù)皮細(xì)胞的液泡中。脫落時(shí)消失排除。類(lèi)型：針狀、棱狀、長(zhǎng)柱狀、簇晶體等第八十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日晶體的類(lèi)型針晶晶簇砂晶草酸鈣結(jié)晶第八十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日碳酸鈣結(jié)晶鐘乳體第八十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日(3)、植物次生物質(zhì)植物次生物質(zhì)：是植物植物體內(nèi)合成，對(duì)植物生命活動(dòng)尚未確定一類(lèi)化合物。作用：有些防止其他生物侵害、抑制其他種群競(jìng)爭(zhēng)、吸引傳媒和共生對(duì)象、在進(jìn)化中有一定的作用，親緣關(guān)系近的相同。歸納起來(lái)有以下5大類(lèi)酚類(lèi)化合物、類(lèi)黃酮、生物堿、生氰糖苷和非蛋白氨基酸。

第八十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日酚類(lèi)化合物：酚、單寧、黑素和木質(zhì)素。單寧存在果實(shí)、葉、樹(shù)皮中。作用：防紫外線(xiàn)照射，使植物免受傷害是蛋白質(zhì)變性，動(dòng)物食用植物葉后，使唾液蛋白質(zhì)沉淀，感到味道不好拒食。第八十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日類(lèi)黃酮是一類(lèi)重要次生物質(zhì)，有4萬(wàn)種。有花色素、黃酮醇、查耳酮等與植物顏色有關(guān)?；ㄉ刂谐Ｒ?jiàn)的有花青素，隨PH值變化呈現(xiàn)不同的顏色。分布：在花和果實(shí)中黃酮類(lèi)作用：顏色變化；吸引動(dòng)物傳粉受精；防紫危外線(xiàn)害、病蟲(chóng)侵襲。第八十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日生物堿：是一類(lèi)堿性的植物次生代謝物質(zhì)，已發(fā)現(xiàn)有6000余種。分布：表皮、皮下組織、維管束鞘等生長(zhǎng)活躍組織中。煙堿、小檗堿可驅(qū)蟲(chóng)，藜蘆生物堿抑制植物生長(zhǎng)，秋水仙素抑制紡錘絲形成。第八十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日生氰糖苷能產(chǎn)生氫氰酸。細(xì)胞破損--生氰糖苷流出--產(chǎn)生氫氰酸—抑制呼吸—免受傷害。作用：保護(hù)自己>>第八十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第二節(jié)植物細(xì)胞的分裂、分化和死亡1、植物細(xì)胞分裂

2、植物細(xì)胞分化

3、植物細(xì)胞死亡第八十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日一、細(xì)胞分裂植物細(xì)胞通過(guò)分裂進(jìn)行繁殖。繁殖是生物或細(xì)胞形成新個(gè)體或新細(xì)胞的過(guò)程。植物細(xì)胞的分裂的方式包括無(wú)絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂等。第九十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日(一)、細(xì)胞周期

(cellcycle)

持續(xù)分裂的細(xì)胞，從上一次分裂結(jié)束到下一次分裂完成所經(jīng)歷的整個(gè)過(guò)程，稱(chēng)為細(xì)胞周期。細(xì)胞周期可分為DNA合成前期（G1期），DNA合成期（S期），DNA合成后期或有絲分裂準(zhǔn)備期（G2期），分裂期（M期或D期）。第九十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第九十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日1、細(xì)胞間期在整個(gè)間期中分為：Ｇ1期、S期、G2期三個(gè)時(shí)期。（1）Ｇ1期（DNA合成的前期）標(biāo)志：前一次分裂結(jié)束到DNA（S）之前為Ｇ1期。主要進(jìn)行RNA、各類(lèi)蛋白質(zhì)、多種酶的合成。是DNA復(fù)制的準(zhǔn)備時(shí)期。細(xì)胞器、線(xiàn)立體、葉綠體增多。（2）S期（DNA合成期）進(jìn)行DNA復(fù)制，與有關(guān)組蛋白的合成，組裝成染色體。此時(shí)間DNA的含量增加一倍。（3）G2期（DNA合成后期）

RNA、各類(lèi)蛋白質(zhì)合成仍在繼續(xù)。速度減慢。是細(xì)胞進(jìn)入分裂期（M）進(jìn)行物質(zhì)和能量的準(zhǔn)備。微管蛋白合成，ATP的積累。第九十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日從增殖的角度，細(xì)胞分為三種狀態(tài)：

周期細(xì)胞細(xì)胞周期中運(yùn)轉(zhuǎn)的細(xì)胞，如分生組織細(xì)胞;

G0期細(xì)胞暫時(shí)脫離細(xì)胞周期的細(xì)胞，適當(dāng)刺激即可重新進(jìn)入細(xì)胞周期，進(jìn)行增殖;終端分化細(xì)胞不可逆的脫離細(xì)胞周期的細(xì)胞，已喪失分化能力，保持生理機(jī)能。第九十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（二）細(xì)胞分裂方式植物細(xì)胞的分裂的方式包括無(wú)絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂等。1．有絲分裂(mitosis)

有絲分裂又稱(chēng)為間接分裂，它是一種最普遍而常見(jiàn)的分裂方式。有絲分裂為連續(xù)分裂，一般分為核分裂和胞質(zhì)分裂。第九十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

有絲分裂的過(guò)程：

復(fù)制前期（G1期）間期復(fù)制期（S期）（interphase）復(fù)制后期（G2期）

前期(prophase)

中期(metaphase)

核分裂后期(anaphase)

末期(telophase)

胞質(zhì)分裂(cytokinesis)

第九十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第九十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（1）核分裂高等真核生物的核分裂主要以有絲分裂方式進(jìn)行，維持遺傳的穩(wěn)定性。核分裂時(shí)，在形態(tài)上表現(xiàn)為一系列變化，分為前期、中期、后期和末期等四個(gè)時(shí)期。第九十八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日前期：核內(nèi)的染色質(zhì)凝縮成染色體，核仁解體，核膜破裂以及紡綞體開(kāi)始形成。第九十九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日中期：中期染色體以著絲點(diǎn)排列到赤道板上，紡綞體完全形成時(shí)期。第一百頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日紡錘體形成，有兩種紡錘絲。

染色體紡錘絲（著絲粒微管），一端與著絲粒相連另一端與某一極相連；

連續(xù)紡錘絲（極微管），直接與兩極相連。紡錘體的中央。它們的著絲粒都排列在細(xì)胞中央的同一個(gè)平面上，。第一百零一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日后期：后期是各個(gè)染色體的兩條染色單體分開(kāi)分別由赤道向細(xì)胞兩極移動(dòng)到到達(dá)兩極之前的時(shí)期。第一百零二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日末期：為形成二子核和胞質(zhì)分裂的時(shí)期。染色體解螺旋，核仁、核膜出現(xiàn)。第一百零三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

（2）胞質(zhì)分裂

通常在核分裂后期的終了和末期過(guò)程中，可見(jiàn)到胞質(zhì)分裂。細(xì)胞質(zhì)分裂是在兩個(gè)子核之間形成新壁，將一個(gè)母細(xì)胞分成兩個(gè)子細(xì)胞。在連續(xù)紡錘絲中間加一些短的紡錘絲形成成膜體高爾基、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡放糖到赤道板形成細(xì)胞板（細(xì)胞板形成處，成膜體消失）與母細(xì)胞壁連接形成胞間層、初生壁兩個(gè)子細(xì)胞第一百零四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日成膜體(phragmoplast)第一百零五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（3）有絲分裂的特點(diǎn)和意義

特點(diǎn)

A、發(fā)生在體細(xì)胞增殖過(guò)程中（營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞）

B、核分類(lèi)一次，染色體復(fù)制一次，母細(xì)胞染色體與子細(xì)胞染色體相同。

意義：

由于染色體復(fù)制，子細(xì)胞與母細(xì)胞具有相同的遺傳物質(zhì)，保持了細(xì)胞遺傳的穩(wěn)定性。第一百零六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日2．無(wú)絲分裂(amitosis)

無(wú)絲分裂，是指間期核不經(jīng)任何有絲分裂時(shí)期，直接分裂，形成兩個(gè)子細(xì)胞。無(wú)絲分裂還有出芽、碎裂等不同方式。第一百零七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

特點(diǎn)：細(xì)胞分裂時(shí)，核內(nèi)不出現(xiàn)染色體。不能保證遺傳的穩(wěn)定性。

分裂方式：橫縊式分裂最為常見(jiàn)。意義：普遍存在的一種細(xì)胞分裂方式，其意義仍在探討中。第一百零八頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日第一百零九頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日3．減數(shù)分裂(meiosis)（1）概念由來(lái)：在減數(shù)分裂過(guò)程中，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，但染色體只復(fù)制一次，因而，同一母細(xì)胞分裂成4個(gè)，子細(xì)胞的染色體數(shù)只有母細(xì)胞的一半。在種子植物中，減數(shù)分裂發(fā)生在花粉母細(xì)胞形成單核花粉粒（小孢子）和胚囊母細(xì)胞形成單核胚囊（大孢子）時(shí)期。第一百一十頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日（2）減數(shù)分裂過(guò)程

減數(shù)分裂Ⅰ

前期Ⅰ

細(xì)線(xiàn)期(leptotene):染色質(zhì)螺旋卷曲，出現(xiàn)細(xì)絲狀。

偶線(xiàn)期(zygotene):同源染色體兩兩配對(duì)——聯(lián)會(huì)。

粗線(xiàn)期(pachytene):染色體縮短變粗。

雙線(xiàn)期(diplotene):聯(lián)會(huì)的同源染色體開(kāi)始分離。

終變期(diakinesis):染色體縮至最小長(zhǎng)度，紡錘絲出現(xiàn)。第一百一十一頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日細(xì)線(xiàn)期：染色絲纏繞變粗,形成可見(jiàn)的染色體，核及核仁增大。第一百一十二頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

偶線(xiàn)期（合線(xiàn)期）：同原染色體配對(duì)（一個(gè)來(lái)自母本，一個(gè)來(lái)自父本），（聯(lián)會(huì)）形成二價(jià)體。

第一百一十三頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日粗線(xiàn)期：染色體再度縮短變粗，每一條染色體縱裂成兩條染色單體。即四聯(lián)體。出現(xiàn)染色單體間交叉、互換。第一百一十四頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日

雙線(xiàn)期：同原染色體分離，交叉處相連，結(jié)果出現(xiàn)，“Ｏ”“Ｖ”“８”“Ｘ”等。終變期：染色體再度縮短變粗，核膜、核仁消失。紡錘絲出現(xiàn)。

第一百一十五頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日中期Ⅰ

成對(duì)的染色體(四價(jià)體)以交叉處排列在赤道板上第一百一十六頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日后期Ⅰ

：在紡錘絲的牽引下，同原染色體分開(kāi)，向兩極移動(dòng)（是以染色體向兩極移動(dòng)，而不是染色單體）。在交叉處出現(xiàn)染色體互換。第一百一十七頁(yè)，共一百三十一頁(yè)，編輯于2023年，星期日末期Ⅰ：染色體解螺旋變?yōu)槿旧|(zhì)，核膜出現(xiàn)，赤道