高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)學(xué)案專題三第5講醇

第5講醇類【復(fù)習(xí)目標(biāo)】1．了解醇類的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)。2．理解官能團(tuán)的概念，并能列舉醇類的同分異構(gòu)體?！緦W(xué)問(wèn)建構(gòu)】一、乙醇1．乙醇的組成和結(jié)構(gòu)分子式為：，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，官能團(tuán)為：。2．乙醇的物理性質(zhì)顏色：，狀態(tài)：，氣味：，密度：比水；沸點(diǎn)：比水的沸點(diǎn)，水溶性：，醫(yī)用酒精組成：。思索感悟：如何制備無(wú)水乙醇和檢驗(yàn)乙醇中是否含有水？3．乙醇的化學(xué)性質(zhì)⑴乙醇跟活潑金屬鈉反響：⑵取代反響乙醇與氫溴酸反響：氧化反響=1\*GB3①燃燒：乙醇在足量O2中完全燃燒的化學(xué)方程式為：②催化氧化：乙醇在銅〔或銀〕的催化下氧化成乙醛，化學(xué)方程式為：⑷脫水反響=1\*GB3①乙醇脫水生產(chǎn)乙烯的化學(xué)方程式為：②乙醇脫水生產(chǎn)乙醚的化學(xué)方程式為：⑸酯化反響〔取代反響〕乙醇和乙酸發(fā)生酯化反響的化學(xué)方程式為：4．由斷鍵方式理解乙醇的化學(xué)性質(zhì)假如將乙醇分子中的化學(xué)鍵進(jìn)行標(biāo)號(hào)如下圖，那么乙醇發(fā)生化學(xué)反響時(shí)化學(xué)鍵的斷裂狀況如下表所示：反響斷裂的價(jià)鍵化學(xué)方程式與活潑金屬反響(1)2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑催化氧化反響(1)(3)CuO＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋Cu＋H2O與氫鹵酸反響(2)CH3CH2OH＋HBreq\o(→,\s\up7(△))CH3CH2Br＋H2O分子間脫水反響(1)(2)2CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(140℃))CH3CH2OCH2CH3＋H2O分子內(nèi)脫水反響(2)(5)酯化反響(1)特殊提示(1)Na與醇的反響比與水的反響慢，說(shuō)明醇羥基不如水中的羥基活潑。(2)分子內(nèi)脫水為消去反響，分子間脫水為取代反響。二、醇類:醇的化學(xué)通性與乙醇相像C5H12O屬于醇的同分異構(gòu)體有種，其中能生成烯烴的有：能被氧化為醛的有：不能發(fā)生催化氧化的有：【典型例析】松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A〔下式中的18是為區(qū)分兩個(gè)羥基而人為加上去的〕經(jīng)以下反響制得：〔1〕α－松油醇的分子式： ；〔2〕α－松油醇所屬的有機(jī)物類別是： ；〔a〕醇〔b〕酚〔c〕飽和一元醇〔3〕α－松油醇能發(fā)生的反響類型是： ；〔a〕加成〔b〕水解〔c〕氧化〔4〕結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：β－松油醇 ，γ－松油醇 【仿真練習(xí)】1．：乙醇可被強(qiáng)氧化劑氧化為乙酸?？山?jīng)三步反響制取，發(fā)生反響的類型依次 A．水解反響、加成反響、氧化反響B(tài)．加成反響、水解反響、氧化反響C．水解反響、氧化反響、加成反響D．加成反響、氧化反響、水解反響2．化學(xué)式為C4H10O的醇，能被氧化，但氧化產(chǎn)物不是醛，那么該醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是A．C(CH3)3OH B．CH3CH2CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3CH(CH3)CH2OH3．以下除去雜質(zhì)的試驗(yàn)方法正確的選項(xiàng)是 A．除去溴苯中的少量Br2：參加KI溶液，充分反響后，棄去水溶液B．除去苯酚中的少量甲苯：參加酸性高錳酸鉀溶液，充分反響后，棄去水溶液C．除去苯中少量的苯酚：加NaOH溶液，振蕩后分液D．除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸餾4．以下四種有機(jī)物的分子式皆為C4H10O：①②CH3CH2CH2CH2OH(1)其中能被氧化成含相同碳原子數(shù)的醛的是________________________________________________________________________；(2)能被氧化成酮的是________；(3)能發(fā)生消去反響生成兩種產(chǎn)物的是________。5．某試驗(yàn)小組用以下裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的試驗(yàn)。(1)試驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)消失紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請(qǐng)寫出相應(yīng)的化學(xué)反響方程式：________________________________________________________________________。在不斷鼓入空氣的狀況下，熄滅酒精燈，反響仍能連續(xù)進(jìn)行，說(shuō)明乙醇催化氧化反響是________反響。(2)甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同。甲的作用是________________；乙的作用是________________________________________________________________________。(3)反響進(jìn)行一段時(shí)間后，枯燥試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是________________________________________________________________________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是________________________________________________________________________。(4)假設(shè)試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn)，試紙顯紅色，說(shuō)明液體中還含有________。要除去該物質(zhì)，可先在混合液中參加________(填寫字母)。a．氯化鈉溶液 b．苯c．碳酸氫鈉溶液 d．四氯化碳然后，再通過(guò)________(填試驗(yàn)操作名稱)即可除去。6．化合物X是一種香料，可采納乙烯與甲苯為主要原料，按以下路線合成：：RXeq\o(―――――→,\s\up5(NaOH/H2O))ROH；RCHO＋CH3COOR’eq\o(――――――→,\s\up5(CH3CH2ONa))RCH＝CHCOOR’請(qǐng)答復(fù)：〔1〕E中官能團(tuán)的名稱是。〔2〕B＋D→F的化學(xué)方程式。〔3〕X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。〔4〕對(duì)于化合物X，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是。A．能發(fā)生水解反響B(tài)．不與濃硝酸發(fā)生取代反響C．能使Br2/CCl4溶液褪色D．能發(fā)生銀鏡反響〔5〕以下化合物中屬于F的同分異構(gòu)體的是。7．乙基香草醛〔〕是食品添加劑的增香原料?！?〕寫出乙基香草醛分子中兩種含氧官能團(tuán)的名稱?！?〕的有種?！?〕A是上述同分異構(gòu)體中的一種，可發(fā)生以下變化：：i.RCH2OHRCHO；ii.與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時(shí)，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基。①寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，反響②發(fā)生的條件是。②由A可直接生成D，反響①和②的目的是③寫出反響方程式：A→B，C與NaOH水溶液共熱。〔4〕乙基香草醛的另一種同分異構(gòu)體E()是一種醫(yī)藥中間體。由茴香醛()合成E〔其他原料自選〕，涉及的反響類型有〔按反響挨次填寫〕。參考答案【典型例析】〔1〕C10H1818O〔2〕a〔3〕a、c〔4〕、【仿真練習(xí)】ABCD4、(1)②③(2)①(3)①5、(1)2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO，