醫(yī)學專題-第一節(jié)植物細胞

第一章植物(zhíwù)細胞

第一頁，共三十三頁。編輯課件★1590年，荷蘭人詹森制成第一臺顯微鏡；★1665年，英國人虎克改進顯微鏡，放大200倍，發(fā)現(xiàn)細胞壁；★1671年，英國人格留和意大利人馬爾比基發(fā)現(xiàn)細胞質；★1831年，英國人布朗發(fā)現(xiàn)細胞核；★1838年，德國人穆爾發(fā)現(xiàn)細胞壁是細胞質和細胞核活動的產(chǎn)物，而不是主要部分；★1839年，德國人施來登和施旺創(chuàng)立細胞學說。

其中心內(nèi)容：一切植物和動物(dòngwù)由細胞構成，細胞是生命的單位。第一節(jié)概述(ɡàishù)第二頁，共三十三頁。編輯課件植物細胞的一般(yībān)概念(1)植物細胞是構成植物體的形態(tài)構造和生命活動的基本單位。(2)單細胞植物是由一個(yīɡè)細胞構成的個體。(3)多細胞植物是由不同功能和形態(tài)的細胞組成的植物體。第三頁，共三十三頁。編輯課件植物細胞(xìbāo)的形態(tài)★細胞的大?。翰町惡艽?一般20~50~100m

★細胞的形狀：多樣

1.長筒形2.長柱形3.圓形4.星形5.多角形6.長方形7.長梭形形狀隨植物種類(zhǒnglèi)以及存在部位和機能不同而有明顯差別.球形細胞經(jīng)過擠壓會在特定部位形成多邊形細胞.在根尖、莖尖的生長錐部位，細胞多是等直徑細胞。有疏導或支持作用的細胞多是長多邊立體形細胞。第四頁，共三十三頁。編輯課件植物細胞(xìbāo)的特點質體(zhìtǐ)

細胞壁液泡第五頁，共三十三頁。編輯課件

為了便于學習和掌握細胞的構造，我們將各種細胞的主要構造集中在一個細胞中加以說明，這個細胞稱為典型(diǎnxíng)的植物細胞或模式植物細胞。第六頁，共三十三頁。編輯課件模式植物(zhíwù)細胞構造模式植物(zhíwù)細胞細胞壁胞間層初生壁次生(cìshēng)壁

原生質體細胞膜細胞質細胞器細胞核質體線粒體液泡內(nèi)質網(wǎng)核糖體高爾基體后含物貯藏物質晶體模式植物細胞細胞壁、原生質體、后含物三大部分組成。第七頁，共三十三頁。編輯課件模式細胞(xìbāo)的觀察顯微結構——用顯微鏡觀察到的細胞結構稱為顯微結構。有效放大倍數(shù)(bèishù)不超過1200倍。計量單位：m超微結構（亞顯微結構）——在電子顯微鏡下觀察的結構稱為超微結構（亞顯微結構）。有效放大倍數(shù)已超過100萬倍。計量單位：?

第八頁，共三十三頁。編輯課件1.細胞壁2.細胞膜3.細胞質4.細胞核5.液泡(yèpào)6.溶酶體7.高爾基體8.葉綠體9.線粒體10.光滑內(nèi)質網(wǎng)11.粗糙內(nèi)質網(wǎng)12.核糖體模式(móshì)植物細胞構造圖（超微結構）第九頁，共三十三頁。編輯課件第二節(jié)植物(zhíwù)細胞的基本構造細胞壁原生質體后含物和生理(shēnglǐ)活性物質第十頁，共三十三頁。編輯課件一.原生質體原生質體是細胞內(nèi)有生命物質的總稱?；瘜W成分極其復雜(fùzá)，主要成分以蛋白質和核酸為主的復合體，所以也被稱為“蛋白體”。原生質體由細胞質、細胞器和膜系統(tǒng)組成。第十一頁，共三十三頁。編輯課件（一）細胞質1.質膜（單層膜）質膜是細胞質與細胞壁相接觸的一層膜。特性：具有半滲透性和選擇通透性功能：1.保護作用(zuòyòng)2.與周圍環(huán)境進行物質交換。物質交換的兩種方式：自由擴散；主動運輸?shù)?。第十二頁，共三十三頁。編輯課件

2.細胞器細胞質中具有(jùyǒu)一定形態(tài)結構和功能的、并有膜包圍的細小結構。（1）質體（均為雙層膜）它是植物細胞特有的結構之一。a.白色體：貯藏淀粉的場所。含有原葉綠素，遇光后會變綠。b.有色體：主要色素為胡蘿卜素和葉黃素。c.葉綠體：所含色素有四種—葉綠素甲、葉綠素乙、胡蘿卜素、葉黃素。當四種色素比例不同的時候，細胞顏色也就不同。第十三頁，共三十三頁。編輯課件(2)線粒體光學顯微鏡下:小顆粒電子顯微鏡下:雙層膜內(nèi)膜伸入線粒體內(nèi)部折疊形成嵴.嵴上存在(cúnzài)大量酶.細胞的“動力工廠”質體,線粒體直接參與能量轉換.第十四頁，共三十三頁。編輯課件(3)液泡(yèpào)(單層膜)液泡的單層膜與質膜構造相似,但透性和物理特性不同.液泡里的細胞液成分十分復雜,含有糖、單寧、有機酸、生物堿、色素和鹽類。第十五頁，共三十三頁。編輯課件細胞生長及液泡形成(xíngchéng)過程

年幼的細胞里，細胞質充滿(chōngmǎn)整個細胞，隨著細胞的生長發(fā)育到成熟時，由于中央大液泡的形成，將細胞質擠壓到細胞的周圍，緊貼著細胞壁。第十六頁，共三十三頁。編輯課件（4）內(nèi)質網(wǎng)（膜系統(tǒng)的一部分）：細胞(xìbāo)間運輸，細胞(xìbāo)壁形成。粗糙內(nèi)質網(wǎng)：附著小顆粒—核糖核蛋白體。光滑內(nèi)質網(wǎng)；不附著小顆?！颂呛说鞍左w。（5）高爾基體多糖合成和運輸?shù)淖饔?。參與細胞壁形成。與細胞分泌作用有關系。第十七頁，共三十三頁。編輯課件（6）核糖體蛋白質的合成中心。游離存在于細胞質或附著(fùzhuó)于內(nèi)質網(wǎng)上。細胞核、線粒體和葉綠體內(nèi)也有少量分布。第十八頁，共三十三頁。編輯課件各種(ɡèzhǒnɡ)細胞器形態(tài)、作用項目名稱形態(tài)作用線粒體卵球形或棒狀有氧呼吸的主要場所內(nèi)質網(wǎng)網(wǎng)狀增大了細胞內(nèi)膜面積核糖體橢圓形小體合成蛋白質的場所高爾基體扁囊狀或泡狀形成細胞壁或分泌物質液泡泡狀維持細胞緊張度，貯存物質等作用液泡是植物細胞(xìbāo)特有的結構之一。第十九頁，共三十三頁。編輯課件（二）細胞核一個細胞核（高等植物）或者兩個細胞核（低等植物）懸浮在細胞質中。主要化學組成：蛋白質、核酸(hésuān)、類脂、酶及其它無機成分。核酸主要包括DNA和RNA。DNA主要存在于染色體中。RNA主要存在于核仁中。第二十頁，共三十三頁。編輯課件細胞核的結構1.核膜（雙層膜）：與內(nèi)質網(wǎng)相連接。膜上有孔。2.核液（膠態(tài)物質）3.核仁(hérén)：主要由RNA和蛋白質組成。4.染色質：在核液中，由DNA和蛋白質組成。細胞分裂時形成染色體。細胞核功能1.遺傳物質儲存和復制的場所。2.細胞遺傳性和細胞代謝活動的控制中心。第二十一頁，共三十三頁。編輯課件二.后含物與生理(shēnglǐ)活性物質后含物：是細胞代謝過程中產(chǎn)生的非生命物質的總稱。（后含物的形態(tài)和性質是中藥鑒定的依據(jù)之一）1.淀粉：觀察是單粒、復粒還是半復粒，并注意(zhùyì)觀察臍點的形狀。淀粉粒＋碘液→藍紫色

2.蛋白質（自學）糊粉粒狀態(tài)儲存，常分布在種子胚乳。3.脂肪和油類（自學）第二十二頁，共三十三頁。編輯課件4.晶體(jīngtǐ)

（1）草酸鈣結晶（２）碳酸鈣結晶:多存在于植物葉的表層細胞中，其一端與細胞壁連接，形狀如一串懸垂(xuánchuí)的葡萄，通常呈鐘乳石狀態(tài)，所以稱鐘乳體。

第二十三頁，共三十三頁。編輯課件三、細胞壁

細胞(xìbāo)壁是植物細胞(xìbāo)特有的結構之一。

細胞壁作用:保護和支持細胞的作用。

1.細胞壁的層次(céngcì)：分為胞間層、初生壁、次生壁三層。

2.紋孔和胞間連絲：紋孔有單紋孔、具緣紋孔、半具緣紋孔三種。

3.細胞壁的特化：有木質化、木栓化、角質化、粘液化和礦質化五種。

第二十四頁，共三十三頁。編輯課件胞間層、初生壁、次生(cìshēng)壁區(qū)別形成時期成分特點胞間層細胞分裂末期果膠粘合力強，性質不穩(wěn)定，容易在酸、堿、酶的作用下破壞初生壁細胞生長過程中纖維素、半纖維素、少果膠厚1~3μm，填充生長，網(wǎng)架結構，薄而可延伸，可隨細胞生長不斷擴大表面積次生壁細胞停止生長后纖維素、半纖維素及其它物質厚5~10μm，附加生長，厚而堅韌，只有厚度的增加，沒有面積的擴大第二十五頁，共三十三頁。編輯課件細胞壁的特化特化類型附加成分作用鑒別木質化木質素增強機械力間苯三酚和濃鹽酸→櫻桃紅或紅紫色木栓化木栓質（脂肪性物質）保護作用蘇丹Ⅲ→紅色角質化角質（脂肪性物質）保護作用蘇丹Ⅲ→紅色粘液化果膠、纖維素變成粘液或樹膠利于種子萌發(fā)玫紅酸納酒精液→玫瑰紅色釕紅試液→紅色礦質化硅質、鈣質增強機械力氫氟酸→溶解第二十六頁，共三十三頁。編輯課件細胞壁：注意(zhùyì)點較厚的次生壁又可分為內(nèi)、中、外三層兩相鄰細胞的初生壁和它們之間的中膠層三者合稱為“復合中層(zhōngcéng)”

植物細胞一般都具有初生壁

，但并不都具有次生壁。

第二十七頁，共三十三頁。編輯課件紋孔和胞間連絲:(1)紋孔紋孔：次生壁在加厚的過程中，在很多地方留有一些沒有增厚部分，只有胞間層和初生壁，這種較薄的區(qū)域，稱為紋孔。紋孔在相鄰的兩個細胞相同部位的細胞壁上成對出現(xiàn)(chūxiàn)，稱為紋孔對。結構：分為紋孔膜、紋孔腔、紋孔口、紋孔塞幾部分。作用：有利于細胞間物質的運輸。第二十八頁，共三十三頁。編輯課件紋孔結構(jiégòu)、類型圖Ⅰ、單紋孔2、表面(biǎomiàn)觀1、切面(qiēmiàn)觀Ⅱ、具緣紋孔Ⅲ、半緣紋孔紋孔有單紋孔、具緣紋孔、半具緣紋孔三種類型。1.

單紋孔：次生壁上未加厚的部分呈圓筒形，即從紋孔膜至紋孔口的紋孔腔呈圓筒狀。2.

具緣紋孔：紋孔邊緣的次生壁向細胞腔內(nèi)呈拱狀隆起，成半圓球形或拱狀的紋孔腔。正面觀可見三個同心圈：外圈為紋孔腔的邊緣，中圈為紋孔塞的邊緣，內(nèi)圈為紋孔口的邊緣。3.半緣紋孔：相臨紋孔對的一邊是單紋孔，另一邊是具緣紋孔。

第二十九頁，共三十三頁。編輯課件紋孔和胞間連絲：(2)胞間連絲

胞間連絲:細胞間有許多纖細的原生質絲，穿過細胞壁上的微細孔眼或紋孔彼此聯(lián)系著，這種原生質絲叫胞間連絲。即穿過細胞壁上紋孔的原生質細絲(xìsī)。胞間連絲作用是細胞的正常通道，保持細胞間生理上的有機的聯(lián)系。小結：紋孔和胞間連絲的存在是相鄰細胞間物質和信息彼此聯(lián)系的橋梁。第三十頁，共三十三頁。編輯課件小結1.

植物細胞包括:細胞壁、原生質體、后含物三大部分；細胞壁又分為(fēnwéi)胞間層、初生壁褐次生壁三層，有紋孔和胞間連絲，細胞壁的特化類型及鑒別；原生質體包括細胞膜、細胞質、細胞器和細胞核四部分；后含物主要包括貯藏物和結晶體兩類，它們在中藥鑒定中具有重要的意義,可作為鑒定藥材的依據(jù)之一。2.概念：細胞、顯微結構、亞顯微結構3.細胞各部分的作用第三十一頁，共三十三頁。編輯課件1.試述模式植物細胞的構造。2.相鄰兩細胞所共有的細胞層可分為幾層？各有何特點？3.細胞壁的特化有幾種？如何(rúhé)鑒定特化的細胞壁？如何(rúhé)識別細胞壁上的紋孔類型？4.質體有哪幾種？其構造如何？5.細胞后含物有哪幾種？如何檢識？試述它們在中藥鑒定上的意義。6.簡述各種細胞器的功能