醫(yī)學(xué)專題-第5章-細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用0112

用小刀將數(shù)十只螢火蟲的發(fā)光器割下,干燥后研磨成粉末,取四等(sìděnɡ)份分別裝入四支試管,各加入少量水使之混合,置于暗處,可見試管內(nèi)有淡黃色熒光出現(xiàn),約過15分鐘熒光消失，然后……實(shí)驗(yàn)(shíyàn)探究一、ATP是直接的能源(néngyuán)物質(zhì)第1節(jié)ATP第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一頁，共一百二十三頁。.A–P～P～P

腺苷磷酸(línsuān)基團(tuán)高能(gāonéng)磷酸鍵（2個(gè)）A：P：～：—：普通(pǔtōng)磷酸鍵（1個(gè)）三磷酸腺苷30.54KJ/mol

4.是一種高能磷酸化合物3、結(jié)構(gòu)簡式：1、中文名稱：2、化學(xué)元素：C、H、O、N、P（3個(gè)）=腺嘌呤+核糖（同核酸、磷脂）（8.37~20.92KJ/mol）一、ATP是直接的能源物質(zhì)第二頁，共一百二十三頁。.AP核糖腺嘌呤腺苷（A）AMP（一磷酸(línsuān)腺苷）ADPATP說明(shuōmíng)：AMP也叫腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本單位之一。

~P~P第三頁，共一百二十三頁。.1、一個(gè)人在劇烈運(yùn)動(dòng)狀態(tài)(zhuàngtài)下，每分鐘約有0.5kg的ATP分解釋放能量，供運(yùn)動(dòng)所需。一個(gè)成年人在安靜的狀態(tài)下，24h內(nèi)竟有40kg的ATP被水解。資料(zīliào)：ATP是怎樣(zěnyàng)來解決這一矛盾的？2、人體在安靜狀態(tài)時(shí)，肌肉內(nèi)ATP含量約2mg~10mg，只能供肌肉收縮1～2s所需的能量。結(jié)論：細(xì)胞中ATP含量少，但ATP和ADP轉(zhuǎn)化速度快。第四頁，共一百二十三頁。.A-P~P~P酶A-P~P+Pi+(ADP)能量不穩(wěn)定,易斷裂,也易形成ATP作為高能磷酸(línsuān)化合物，在供能時(shí)，如何釋放能量？(ATP)磷酸(línsuān)第五頁，共一百二十三頁。.二、ATP與ADP可以(kěyǐ)相互轉(zhuǎn)化該方程式屬于(shǔyú)可逆反應(yīng)嗎？1、ATP與ADP的相互(xiānghù)轉(zhuǎn)化在物質(zhì)上是循環(huán)的。2、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化在能量上是不可逆的。第六頁，共一百二十三頁。.ATP水解ATP合成反應(yīng)類型水解反應(yīng)合成反應(yīng)反應(yīng)催化劑ATP水解酶ATP合成酶反應(yīng)場所廣泛存在于細(xì)胞的各個(gè)需能部位線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體基粒能量來源高能磷酸鍵水解光能（光合作用）有機(jī)物中的化學(xué)能（呼吸作用）能量去向直接供生命活動(dòng)

需要儲(chǔ)存在ATP的高能磷酸鍵中第七頁，共一百二十三頁。.ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要(zhǔyào)來源動(dòng)物和人等綠色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP

酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)線粒體葉綠體（有機(jī)物中的化學(xué)能和光能(guāngnéng)）第八頁，共一百二十三頁。.用于主動(dòng)運(yùn)輸ATP用于各種運(yùn)動(dòng)，如肌細(xì)胞收縮用于生物放電葡萄糖+果糖→蔗糖酶用于細(xì)胞內(nèi)各種吸能反應(yīng)用于生物發(fā)光用于大腦思考（滲透(shèntòu)能）（電能(diànnéng)）（光能）（機(jī)械能）（化學(xué)能）（電能(diànnéng)）三、ATP的利用第九頁，共一百二十三頁。.直接能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)生物體內(nèi)重要儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)最終能源來源ATP糖類(tánɡlèi)脂肪(zhīfáng)糖原(tánɡyuán)淀粉太陽能第十頁，共一百二十三頁。.A的名稱(míngchēng)分別是第十一頁，共一百二十三頁。.1.ATP的結(jié)構(gòu)式可以(kěyǐ)簡寫為（）BA、A-P-P~PB、A-P~P~PC、A~P~P-PD、A~P~P~P2.兩分子ATP中含有的腺苷、磷酸基團(tuán)和高能磷酸鍵數(shù)目(shùmù)依次是（）。

A、4，4，2B、2，4，2C、2，6，4D、2，3，4C練一練第十二頁，共一百二十三頁。.3、ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量(hánliàng)及其生成是（）

A、很多，很快B、很少，很慢

C、很多，很慢D、很少，很快4、ATP之所以能作為能量的直接來源是因?yàn)椋ǎ?/p>

A、ATP在細(xì)胞中數(shù)量非常多

B、ATP中的高能磷酸鍵很穩(wěn)定

C、ATP中的高能磷酸鍵儲(chǔ)藏的能量多且很不穩(wěn)定

D、ATP是生物體內(nèi)惟一可以釋放能量的化合物DC第十三頁，共一百二十三頁。.5.ATP轉(zhuǎn)化為ADP可表示(biǎoshì)如下：式中X代表（）A、H2OB、[H]C、PD、PiD6．ADP轉(zhuǎn)變(zhuǎnbiàn)為ATP需要（

）

A、磷酸、腺苷、能量、酶

B、磷酸、腺苷、能量

C、腺苷、能量、酶

D、磷酸、能量、酶D7、下列生命現(xiàn)象中不伴有ATP消耗(xiāohào)的是（）

A、神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)B、植物吸水

C、葡萄糖在小腸中被吸收D、蛋白質(zhì)的合成B第十四頁，共一百二十三頁。.8.下圖1為ATP的結(jié)構(gòu)，圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式，以下說法錯(cuò)誤的是 (

)

A．圖1的A代表腺苷，b、c為高能磷酸(línsuān)鍵B．圖2中反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)，圖1中的c斷裂并釋放能量C．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶的高效性D．酶1和酶2的作用機(jī)理都是降低反應(yīng)的活化能第十五頁，共一百二十三頁。.第2節(jié)酶第十六頁，共一百二十三頁。.一、酶的概念(gàiniàn)活細(xì)胞產(chǎn)生(chǎnshēng)的在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外起催化作用的一類有機(jī)物，絕大部分是蛋白質(zhì)，少部分是RNA。來源：活細(xì)胞幾乎都能產(chǎn)生酶（哺乳動(dòng)物成熟(chéngshú)的紅細(xì)胞除外）作用的場所：細(xì)胞內(nèi)（胞內(nèi)酶）和細(xì)胞外（胞外酶）水解脂肪的酶叫

酶，水解脂肪酶的酶叫

酶。化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是________少數(shù)是_______基本單位氨基酸核糖核苷酸合成場所核糖體主要是細(xì)胞核來源一般來說，_________都能產(chǎn)生酶生理功能具有_______作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的________蛋白質(zhì)RNA活細(xì)胞催化活化能第十七頁，共一百二十三頁。.二、酶的特性(tèxìng)(1)_______：催化效率約是無機(jī)催化劑的107～1013倍。(2)_______：每一種酶只能催化某___________化學(xué)反應(yīng)。(3)作用條件較溫和：在_____________條件下，酶的活性最高。________________會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失活；_______條件下酶的活性很低，但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。高效性專一性一種(yīzhǒnɡ)或一類最適溫度(wēndù)和pH高溫、過酸、過堿低溫第十八頁，共一百二十三頁。.酶作用相關(guān)圖像及曲線解讀1．酶高效性曲線解讀(1)如圖表示未加催化劑時(shí)，生成物濃度隨時(shí)間(shíjiān)的變化曲線，請(qǐng)?jiān)趫D中繪出加酶和加無機(jī)催化劑的條件時(shí)的變化曲線。(2)由曲線可知：酶比無機(jī)催化劑的催化效率____；酶只能____達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間(shíjiān)，不改變化學(xué)反應(yīng)的______。因此，酶_____(“能”或“不能”)改變最終生成物的量。(3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。更高縮短(suōduǎn)平衡點(diǎn)不能第十九頁，共一百二十三頁。.3．影響酶活性的曲線解讀(1)分析圖A、B可知，在最適宜(shìyí)的溫度和pH條件下，酶的活性____。溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會(huì)________。(2)分析圖A、B中曲線的起點(diǎn)和終點(diǎn)可知：___________________都會(huì)使酶失去活性，而____只是使酶的活性降低。前者都會(huì)使酶的_________遭到破壞，而后者_(dá)_______________________。最高明顯降低過酸、過堿、高溫(gāowēn)低溫(dīwēn)空間結(jié)構(gòu)并未破壞酶的分子結(jié)構(gòu)第二十頁，共一百二十三頁。.探究實(shí)驗(yàn)一：比較H2O2在不同條件下的分解

過氧化氫(ɡuòyǎnɡhuàqīnɡ)酶Fe3＋

第二十一頁，共一百二十三頁。.2號(hào)試管(shìguǎn)1號(hào)試管(shìguǎn)2號(hào)試管(shìguǎn)氣泡生成情況？水浴加熱第二十二頁，共一百二十三頁。.3號(hào)試管滴加2滴FeCl34號(hào)試管滴加2滴肝臟研磨液帶火星(huǒxīng)的衛(wèi)生香復(fù)燃實(shí)驗(yàn)氣泡(qìpào)生成情況第二十三頁，共一百二十三頁。.1號(hào)試管(shìguǎn)2號(hào)試管(shìguǎn)3號(hào)試管(shìguǎn)滴加2滴FeCl34號(hào)試管滴加2滴肝臟研磨液1和2比較：加熱能加快H2O2分解1和3、1和4比較：Fe3+和過氧化氫酶具有催化作用3和4比較：過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多結(jié)論：第二十四頁，共一百二十三頁。.第二十五頁，共一百二十三頁。.abc如圖abc中，代表正常(zhèngcháng)條件下分子活化能的是

，代表酶促反應(yīng)所需活化能的是

；代表酶所降低的活化能的是

。Cba活化能：分子從常態(tài)(chángtài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。第二十六頁，共一百二十三頁。.關(guān)于(guānyú)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)實(shí)驗(yàn)對(duì)象：指在實(shí)驗(yàn)中要接受某種因素處理(chǔlǐ)的實(shí)驗(yàn)材料

。自變量：在實(shí)驗(yàn)中，由實(shí)驗(yàn)操作者人為改變的變量(biànliàng)叫做自變量(biànliàng)是實(shí)驗(yàn)研究的重點(diǎn)。因變量：在實(shí)驗(yàn)中，隨著自變量的變化而引起的實(shí)驗(yàn)對(duì)象的變化和結(jié)果。因變量一般都應(yīng)有容易檢測的指標(biāo)。無關(guān)變量：在實(shí)驗(yàn)中，除自變量以外能使實(shí)驗(yàn)對(duì)象發(fā)生變化的其他因素都叫無關(guān)變量。變量：指在實(shí)驗(yàn)中可以變化的因素。第二十七頁，共一百二十三頁。.自變量實(shí)驗(yàn)(shíyàn)對(duì)象因變量因果關(guān)系無關(guān)變量（對(duì)照(duìzhào)實(shí)驗(yàn)）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除了(chúle)一個(gè)因素外，其余因素都保持相同的實(shí)驗(yàn)。對(duì)照試驗(yàn)一般要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。對(duì)照組：不經(jīng)自變量處理；實(shí)驗(yàn)組：經(jīng)過自變量處理（施加或減除）自身對(duì)照空白對(duì)照相互對(duì)照第二十八頁，共一百二十三頁。.1號(hào)試管(shìguǎn)2號(hào)試管(shìguǎn)3號(hào)試管(shìguǎn)滴加2滴FeCl34號(hào)試管滴加2滴肝臟研磨液實(shí)驗(yàn)對(duì)象：過氧化氫的分解反應(yīng)自變量：催化劑的種類H2O2的分解速度，可觀測指標(biāo)：產(chǎn)生氣泡的多少、大小或衛(wèi)生香的復(fù)燃程度。因變量：溫度不同的條件無關(guān)變量：H2O2的量和濃度、滴入的催化劑的量第二十九頁，共一百二十三頁。.探究實(shí)驗(yàn)二：淀粉的分解實(shí)驗(yàn)

將上述(shàngshù)四支試管在37℃水浴中保溫一段時(shí)間；向上述四支試管中加入等量(děnɡliànɡ)斐林試劑;將上述四支試管(shìguǎn)在水浴中加熱。34+2ml淀粉酶液2ml蔗糖液2ml淀粉液+2ml淀粉酶液12ml淀粉液22ml淀粉酶液第三十頁，共一百二十三頁。.3和4對(duì)比(duìbǐ)：淀粉酶只能催化(cuīhuà)淀粉分解，不能催化(cuīhuà)蔗糖分解，淀粉酶具有專一性。1號(hào)試管(shìguǎn)說明：淀粉不與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，而且加熱也沒有使淀粉分解。2號(hào)試管說明：淀粉酶不與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。第三十一頁，共一百二十三頁。.1號(hào)試管(shìguǎn)2號(hào)試管(shìguǎn)3號(hào)試管(shìguǎn)滴加2滴FeCl34號(hào)試管滴加2滴肝臟研磨液實(shí)驗(yàn)對(duì)象：淀粉酶催化淀粉分解自變量：底物的種類底物被分解的程度可觀測指標(biāo)：斐林試劑顏色因變量：無關(guān)變量：淀粉液的量和濃度，酶的量和濃度，溫度、PH第三十二頁，共一百二十三頁。.三、酶的催化(cuīhuà)特性高效性：酶的催化效率(xiàolǜ)大約是無機(jī)催化劑的107-1013倍。專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。如淀粉(diànfěn)酶只能催化淀粉(diànfěn)水解，二肽酶則能催化所有二肽的分解。第三十三頁，共一百二十三頁。.實(shí)驗(yàn)步驟試管編號(hào)1234一H2O2濃度3%3%3%.劑量2ml..2ml二反應(yīng)條件常溫90℃水浴FeCl3肝臟研磨液劑量2滴清水2滴清水2滴.三氣泡產(chǎn)生多少....衛(wèi)生香燃燒是否猛烈....注：實(shí)驗(yàn)中可用手指堵住試管口，輕微振蕩，收集一定量的氣體，再觀察(guānchá)衛(wèi)生香燃燒的猛烈程度。實(shí)驗(yàn)一：比較H2O2在不同(bùtónɡ)條件下的分解3%2ml2ml2滴少較少較多多猛烈(měngliè)不猛烈不猛烈不猛烈自變量和因變量？第三十四頁，共一百二十三頁。.3．實(shí)驗(yàn)成功的3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)必須用新鮮的(剛從活的動(dòng)物體中取出的)肝臟作實(shí)驗(yàn)材料(肝臟如果不新鮮，肝細(xì)胞內(nèi)的過氧化氫酶等有機(jī)物就會(huì)在腐生細(xì)菌的作用下分解，使組織中酶分子的數(shù)量減少且活性降低)。

(2)實(shí)驗(yàn)中使用肝臟的研磨液，可以加大肝細(xì)胞內(nèi)過氧化氫酶與試管中過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解。

(3)滴加氯化鐵溶液(róngyè)和肝臟研磨液時(shí)不能共用一支滴管，(因?yàn)槊傅拇呋示哂懈咝?，少量酶帶入FeCl3溶液中就會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，甚至使人產(chǎn)生錯(cuò)覺，作出錯(cuò)誤的判斷)。第三十五頁，共一百二十三頁。.⑴1、4對(duì)照說明(shuōmíng)：⑵3、4對(duì)照說明：⑶酶只縮短反應(yīng)的時(shí)間，不改變生成物的量。酶具有(jùyǒu)催化作用酶具有(jùyǒu)高效性m加酶加無機(jī)催化劑無催化劑生成物的量時(shí)間0134第三十六頁，共一百二十三頁。.實(shí)驗(yàn)(shíyàn)二：探究酶的專一性序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作試管A試管B1新鮮的淀粉溶液2ml2新鮮的蔗糖溶液3新鮮的唾液淀粉酶溶液1ml4搖勻并37℃水浴保溫5分鐘5鑒定試劑各加入1ml斐林試劑，水浴加熱6實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象7結(jié)論1ml2ml磚紅色(hóngsè)沉淀無磚紅色(hóngsè)沉淀00證明了酶具有專一性。自變量和因變量？第三十七頁，共一百二十三頁。.鎖和鑰匙(yàoshi)學(xué)說第三十八頁，共一百二十三頁。.誘導(dǎo)契合(qìhé)學(xué)說第三十九頁，共一百二十三頁。.序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作試管A試管B試管C1新鮮的唾液淀粉酶溶液1ml1ml2控制不同溫度條件37℃100℃0℃保溫5分鐘3新鮮的淀粉溶液2ml2ml4搖勻并保溫5分鐘5鑒定試劑各加入1滴碘液6實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)三：探究(tànjiū)溫度對(duì)酶活性的影響1ml2ml不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)思：是否可用斐林試劑檢測(jiǎncè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果？自變量和因變量？第四十頁，共一百二十三頁。.序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作試管A試管B試管C1新鮮的肝臟研磨液2滴2控制不同的PH3加等量的新配制的H2O2溶液2ml2ml2ml437℃水浴中保溫5氣泡的多少6衛(wèi)生香的燃燒程度實(shí)驗(yàn)(shíyàn)四：探究PH對(duì)酶活性的影響自變量和因變量？2滴2滴2ml清水(qīnɡshuǐ)2ml

NaOH溶液(róngyè)2mlHCl溶液多少少猛烈不猛烈不猛烈第四十一頁，共一百二十三頁。.溫度(wēndù)、PH對(duì)酶活性的影響第四十二頁，共一百二十三頁。.某校高二生物興趣小組設(shè)計(jì)了下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置(含反應(yīng)室和注射器兩部分)，用于測量H2O2酶催化H2O2反應(yīng)放出的O2含量(hánliàng)。他們提前制作了大小相同、干燥程度一致的圓形小濾紙片若干，然后開展了如下實(shí)驗(yàn)：①制備新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％的動(dòng)物肝臟研磨液；

②將8片圓形小濾紙片在肝臟研磨液中浸泡后取出，并貼在反應(yīng)室上側(cè)的內(nèi)壁上(如圖所示)；

③向反應(yīng)室內(nèi)加入新配制的10mL3％H2O2溶液(如圖所示)；將裝有2mL清水的注射器內(nèi)殘留的空氣排出后，用注射器針頭扎透反應(yīng)小室的橡皮塞，使反應(yīng)小室與注射器相通，記下此時(shí)注射器上液面的刻度。

④將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180°，使圓形濾紙片與H2O2溶液混合；⑤每隔30秒讀取并記錄注射器針筒液面的刻度一次，共進(jìn)行(jìnxíng)2分鐘。

⑥將圓形濾紙片的數(shù)量改成6片，重復(fù)②→⑤，進(jìn)行第二組實(shí)驗(yàn)。

⑦將圓形濾紙片的數(shù)量改成4片，重復(fù)②→⑤，進(jìn)行第三組實(shí)驗(yàn)。⑴該實(shí)驗(yàn)探究的問題是：酶促反應(yīng)(fǎnyìng)速率與

的關(guān)系。第四十三頁，共一百二十三頁。.⑹該組同學(xué)還做了如下圖所示的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，由圖中可推知H2O2酶的活性除溫度外還受到pH值的影響，當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是

；從圖示曲線(qūxiàn)我們還可以得出的結(jié)論是

。第四十四頁，共一百二十三頁。.第4節(jié)光合作用(guānghé-zuòyòng)第四十五頁，共一百二十三頁。.如圖表示植物光合作用的一個(gè)階段，下列各項(xiàng)敘述(xùshù)正確的是 (

)A．該反應(yīng)的場所是葉綠體的類囊體B．三碳化合物生成C6H12O6需要[H]、ATP和多種酶的參與C．提高溫度一定(yīdìng)能促進(jìn)C6H12O6的生成D．在無光條件下，有利于暗反應(yīng)進(jìn)行B第四十六頁，共一百二十三頁。.C3、C5含量(hánliàng)的變化1、其他條件不變,增強(qiáng)光照,C3和C5含量如何(rúhé)變化?2、其他條件不變,增強(qiáng)CO2濃度,C3和C5含量如何變化?

第四十七頁，共一百二十三頁。.1642海爾蒙特植物生長增重來自于水1771普利斯特利植物可以更新空氣1779英格豪斯只有在光照下植物可以更新空氣1845R.梅耶植物在光合作用時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成了化學(xué)能儲(chǔ)存起來1864薩克斯綠色葉片光合作用產(chǎn)生淀粉1880恩格爾曼氧由葉綠體釋放出來。葉綠體是光合作用的場所1940魯賓卡門光合作用釋放的氧來自水。1948卡爾文光合產(chǎn)物中有機(jī)物的碳來自CO2光合作用探索(tànsuǒ)歷程總結(jié)第四十八頁，共一百二十三頁。.兩千多年前，亞里士多德的觀點(diǎn)(guāndiǎn)：

植物生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)完全(wánquán)來自于土壤。資料(zīliào)分析第四十九頁，共一百二十三頁。.1、海爾蒙特的盆栽(pénzāi)柳樹的實(shí)驗(yàn)土壤(tǔrǎng)重量柳樹重量(zhòngliàng)2.3Kg76.7Kg90.8Kg90.7Kg只澆水五年后第五十頁，共一百二十三頁。.2、1771年普里斯特利的實(shí)驗(yàn)(shíyàn)第五十一頁，共一百二十三頁。.第五十二頁，共一百二十三頁。.第五十三頁，共一百二十三頁。.3、1779年英格豪斯的實(shí)驗(yàn)(shíyàn)第五十四頁，共一百二十三頁。.4、1864年，薩克斯的實(shí)驗(yàn)(shíyàn)第五十五頁，共一百二十三頁。.思考(sīkǎo)討論：1.為什么要對(duì)植物(zhíwù)進(jìn)行暗處理？2.為什么讓葉片(yèpiàn)一半曝光，另一半遮光？3.該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果說明了什么問題？第五十六頁，共一百二十三頁。.5、1880年，恩格爾曼的水綿(shuǐmián)實(shí)驗(yàn)思:恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)方法(fāngfǎ)有什么巧妙之處?第五十七頁，共一百二十三頁。.巧妙之處：一是選用(xuǎnyòng)了水綿作為實(shí)驗(yàn)材料，水綿不僅具細(xì)而長的帶狀葉綠體，且葉綠體螺旋狀地分布在細(xì)胞中；二是將臨時(shí)裝片放在黑暗且沒有空氣中，排除了環(huán)境光線和氧的影響；三是選用極細(xì)的光照射，且用好氧細(xì)菌進(jìn)行檢測，從而準(zhǔn)確地判斷出水綿細(xì)胞放氧的部位；四是進(jìn)行黑暗（局部照光）和爆光的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。第五十八頁，共一百二十三頁。.CO2H218OC18O2H2OO218O26、20世紀(jì)30年代(niándài)，魯賓和卡門的實(shí)驗(yàn)放射性同位素標(biāo)記(biāojì)法第五十九頁，共一百二十三頁。.7、卡爾文第六十頁，共一百二十三頁。.總結(jié)(zǒngjié)：光合作用的反應(yīng)物_______________光合作用的產(chǎn)物_________________光合作用的條件能量來源________場所____________H2O和

CO2O2和淀粉(diànfěn)光葉綠體你能用一個(gè)(yīɡè)化學(xué)方程式表達(dá)出來嗎？第六十一頁，共一百二十三頁。.拓展(tuòzhǎn)

你認(rèn)為在進(jìn)行科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)(shíyàn)時(shí)，要注意哪些問題？嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)照(duìzhào)思想適當(dāng)?shù)牟牧线x擇巧妙的步驟設(shè)計(jì)正確的結(jié)果分析科學(xué)技術(shù)的支持……第六十二頁，共一百二十三頁。.例1、

1771年，英國科學(xué)家普利斯特利將點(diǎn)燃的蠟燭與綠色植物一起放在一個(gè)密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅。今天我們對(duì)這現(xiàn)象的合理解釋是（）

A.植物可以更新空氣

B.蠟燭燃燒所需物質(zhì)來自(láizì)綠色植物

C.綠色植物在燭光下能制造有機(jī)物

D.綠色植物在燭光下能釋放氧氣D第六十三頁，共一百二十三頁。.例2、1864年，德國科學(xué)家薩克斯將綠色葉片放在暗處幾小時(shí)，然后把此葉片一半遮光，一半曝光。經(jīng)過一段時(shí)間后，用碘蒸氣處理(chǔlǐ)葉片，成功地證明了綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。在此實(shí)驗(yàn)中，薩克斯看到的現(xiàn)象是（）

A.葉片全變藍(lán)

B.遮光一半變藍(lán)

C.曝光一半變藍(lán)

D.葉片全不變藍(lán)C第六十四頁，共一百二十三頁。.例3、薩克斯將綠色葉片先放在暗處幾小時(shí)的目的是（）A.將葉片中的水分消耗掉

B.將葉片中原有的淀粉消耗掉

C.增加(zēngjiā)葉片的呼吸強(qiáng)度

D.提高葉片對(duì)光的敏感度B第六十五頁，共一百二十三頁。.例4、光合作用的實(shí)驗(yàn)中，如果所有的水中有0.2%的水分子含有18O，所有的二氧化碳中0.68%的分子中含有18O，那么，光合作用釋放的氧氣(yǎngqì)中含有18O的比例為A、0．20%B、0.48%C、0.68%D、0.88%A第六十六頁，共一百二十三頁。.葉綠體的結(jié)構(gòu)(jiégòu)：

基粒由兩個(gè)以上的類囊體組成，捕獲光能的色素分布在類囊體的薄膜上。類囊體二、捕獲光能(guāngnéng)的色素和結(jié)構(gòu)第六十七頁，共一百二十三頁。.類胡蘿卜素葉綠體中色素(sèsù)的種類胡蘿卜素(húluóbosù)（橙黃色）葉黃素（黃色(huángsè)）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（黃綠色）葉綠素第六十八頁，共一百二十三頁。.色素的作用：吸收、傳遞(chuándì)、轉(zhuǎn)化光能絕大多數(shù)葉綠素a及全部(quánbù)葉綠素b、胡蘿卜素和葉黃素少數(shù)處于特殊(tèshū)狀態(tài)的葉綠素a第六十九頁，共一百二十三頁。.（一）提取(tíqǔ)色素：丙酮(bǐnɡtónɡ)：

二氧化硅：

碳酸鈣：

原理：色素(sèsù)能溶解在丙酮或無水酒精等有機(jī)溶劑中，所以可用無水酒精提取色素。綠葉中色素的提取和分離防止色素被破壞1.研磨溶解色素使研磨充分第七十頁，共一百二十三頁。.2.過濾(guòl(fā)ǜ)第七十一頁，共一百二十三頁。.

（二）分離(fēnlí)色素原理：色素(sèsù)隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素(sèsù)溶解度大，擴(kuò)散速度快，溶解度小，擴(kuò)散速度慢。鉛筆線畫鉛筆細(xì)線濾液細(xì)線畫濾液細(xì)線★要求(yāoqiú)：細(xì)齊直，重復(fù)2—3次第七十二頁，共一百二十三頁。.類胡蘿卜素（1/4)葉綠體中色素(sèsù)的種類胡蘿卜素(húluóbosù)（橙黃色）葉黃素（黃色(huángsè)）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（黃綠色）葉綠素(3/4）第七十三頁，共一百二十三頁。.1．在做“綠葉中色素(sèsù)的提取和分離”實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲、乙、丙、丁四位同學(xué)對(duì)相關(guān)試劑的使用情況如下表所示(“＋”表示使用，“－”表示未使用)，其余操作均正常，他們所得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果依次應(yīng)為 (

)A.①②③④ B．②④①③C．④②③① D．③②①④B第七十四頁，共一百二十三頁。.3、葉綠體中色素吸收(xīshōu)的光譜：結(jié)論：葉綠體中的色素主要吸收紅光和藍(lán)紫光葉綠體中的色素提取液紅

→紫暗帶第七十五頁，共一百二十三頁。.葉綠體中葉綠素的吸收光譜(xīshōuɡuānɡpǔ)0400500600700

nm50100—葉綠素a—葉綠素b紫

藍(lán)

紅第七十六頁，共一百二十三頁。.恩格爾曼的第二個(gè)實(shí)驗(yàn)(shíyàn)

透過三棱鏡照射水綿臨時(shí)裝片，發(fā)現(xiàn)(fāxiàn)好氧細(xì)菌聚集在紅光和藍(lán)光區(qū)域。

這說明了葉綠體主要吸收(xīshōu)紅光和藍(lán)光用于光合作用，放出氧氣。

拓展第七十七頁，共一百二十三頁。.色素呈現(xiàn)吸收峰作用葉綠素a藍(lán)綠色藍(lán)紫光紅橙光收集、轉(zhuǎn)換光能葉綠素b黃綠色藍(lán)紫光紅橙光收集光能胡蘿卜素呈黃色藍(lán)紫光收集光能防護(hù)葉黃素黃色藍(lán)紫光四種色素(sèsù)比較表第七十八頁，共一百二十三頁。.三、光合作用(guānghé-zuòyòng)的全過程：第七十九頁，共一百二十三頁。.影響(yǐngxiǎng)光合作用的因素第八十頁，共一百二十三頁。.第八十一頁，共一百二十三頁。.第八十二頁，共一百二十三頁。.P點(diǎn)影響(yǐngxiǎng)光合作用的因素是

，Q點(diǎn)影響光合作用的因素是

。光照強(qiáng)度溫度(wēndù)第八十三頁，共一百二十三頁。.暗反應(yīng)光反應(yīng)1.????

聯(lián)系

能量變化

物質(zhì)變化

反應(yīng)條件

反應(yīng)場所

葉綠體基質(zhì)(jīzhì)中葉綠體基粒的類囊體薄膜上

必須(bìxū)有光

有光無光都可以(kěyǐ)光反應(yīng)是暗反應(yīng)的基礎(chǔ)，為暗反應(yīng)進(jìn)行提供[H]和ATP暗反應(yīng)是光反應(yīng)的繼續(xù)，為光反應(yīng)進(jìn)行提供合成ATP的原料ADP和Pi

光能ATP

（活潑的化學(xué)能）ATP有機(jī)物（活潑的化學(xué))（穩(wěn)定的化學(xué)能）1.水的光解：2H2O4[H]+O22.合成ATP：ADP+PiATP光酶1.CO2的固定：CO2+C52C32.C3的還原：2C3+[H]CH2O+C5酶酶光反應(yīng)和暗反應(yīng)的關(guān)系比較表目錄第八十四頁，共一百二十三頁。.光合作用和呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)的比較

光合作用

呼吸作用

代謝類型

物質(zhì)變化能量變化實(shí)

質(zhì)

場所條

件

合成作用

分解(fēnjiě)作用

把無機(jī)物合成(héchéng)有機(jī)物

把有機(jī)物分解成無機(jī)物

把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，積累能量

把穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)移到ATP中，釋放能量

合成有機(jī)物、儲(chǔ)存能量

分解有機(jī)物，釋放能量

葉綠體（綠色植物特有）

主要在線粒體

只在有光條件下進(jìn)行

時(shí)刻都在進(jìn)行

第八十五頁，共一百二十三頁。.聯(lián)系物質(zhì)：光合作用為呼吸作用提供有機(jī)物，呼吸作用為光合作用提供了無機(jī)物能量：光能有機(jī)物ＡＴＰ熱能第八十六頁，共一百二十三頁。.一切活動(dòng)都需要消耗能量，Ta們的能量分別來自(láizì)于哪里？第4節(jié)細(xì)胞(xìbāo)呼吸第八十七頁，共一百二十三頁。.討論并思考：1、（1）生物體內(nèi)的能源物質(zhì)有

，（2）生物體內(nèi)主要(zhǔyào)的能源物質(zhì)是

，（3）生物體內(nèi)直接能源物質(zhì)

。2、生物體內(nèi)能量產(chǎn)生的場所：

。你還能列舉一些細(xì)胞呼吸(hūxī)的實(shí)例嗎？糖類(tánɡlèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等糖類ATP活細(xì)胞第八十八頁，共一百二十三頁。.我們(wǒmen)都是發(fā)酵產(chǎn)品?。。〉诎耸彭?，共一百二十三頁。.一、細(xì)胞呼吸產(chǎn)生能量1、細(xì)胞呼吸的概念：主要是指

等有機(jī)物在

內(nèi)氧化分解(fēnjiě)為

或

，釋放出

并生成

過程。糖類(tánɡlèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)活細(xì)胞(xìbāo)其他產(chǎn)物（乳酸或酒精等）能量二氧化碳ATP第3節(jié)細(xì)胞呼吸——ATP的主要來源第九十頁，共一百二十三頁。.（1）共同點(diǎn)：本質(zhì)(běnzhì)上都是

的過程。（2）不同點(diǎn)：燃燒細(xì)胞呼吸反應(yīng)是否劇烈能量釋放速度是否需要酶2、思考：有機(jī)燃料燃燒和細(xì)胞(xìbāo)呼吸有何異同呢？氧化分解有機(jī)物釋放(shìfàng)能量劇烈溫和快速逐步釋放否是思：不同生物細(xì)胞呼吸的速率是否相同，如何檢測？第九十一頁，共一百二十三頁。.有氧呼吸(hūxī)場所1234567第九十二頁，共一百二十三頁。.探究：閱讀教材相關(guān)內(nèi)容思考：1、有氧呼吸(hūxī)分為幾個(gè)階段？2、每一階段的場所分別在哪？3、每一階段的物質(zhì)變化是什么？4、每一階段的能量變化是什么？第九十三頁，共一百二十三頁。.2.有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)：

，有氧呼吸的主要場所：

。線粒體3.能量(néngliàng)去向：一部分以熱能形式散失(sànshī)(約60%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約40%)。4.總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶5.概念：

有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體第九十四頁，共一百二十三頁。.例1、給小白鼠呼吸含18O的氧氣，則該動(dòng)物體內(nèi)首先出現(xiàn)18O的物質(zhì)(wùzhì)是（）

A.二氧化碳B.丙酮酸

C.水D.乳酸例2、有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是（）

A．形成二氧化碳時(shí)

B．形成［H］時(shí)

C．形成水時(shí)

D．形成丙酮酸時(shí)課堂練習(xí)：CC第九十五頁，共一百二十三頁。.C6H12O6123O2[H][H]酶酶酶756（1）、在長方框內(nèi)依次寫出1、2、3、4所代表的物質(zhì)名稱。（2）、在橢圓框內(nèi)依次填出5、6、7所代表的能量的多少。（3）、有氧呼吸的主要場所是

，進(jìn)入該場所的呼吸底物是

。（4）、水的參加(cānjiā)在第

階段，水的產(chǎn)生在第

階段。（5）氧氣的參與在第

階段，二氧化碳的產(chǎn)生在第

階段。例3、4第九十六頁，共一百二十三頁。.1、概念：無氧呼吸一般是指細(xì)胞在

的條件下，通過酶

的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成

的氧化產(chǎn)物，同時(shí)(tóngshí)釋放出

能量的過程。無O2不徹底(chèdǐ)少量(shǎoliàng)2、場所：

。

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3、反應(yīng)式：第一階段：C6H12O6

酶2丙酮酸+[H]+能量第二階段：2丙酮酸酶[H]2C2H5OH+2CO2＋能量如：酵母菌、被水淹的水稻，

高等植物等乳酸＋能量如：高等動(dòng)物的骨骼肌、

、

和

等馬鈐薯塊莖、甜菜塊根三、無氧呼吸玉米的胚第九十七頁，共一百二十三頁。.說明：

①不同的生物無氧呼吸產(chǎn)物(chǎnwù)不同，原因是

②CO2形成的場所酶不同(bùtónɡ)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)第九十八頁，共一百二十三頁。.例1、嚴(yán)重缺鐵的病人可能(kěnéng)會(huì)出現(xiàn)（）A、丙酮酸中毒(zhòngdú)

B、尿素中毒C、乳酸中毒D、CO2中毒例2、甜菜的葉肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸(hūxī)形成的產(chǎn)物是（）A、CO2和酒精B、CO2和乳酸C、乳酸D、CO2和H2OCA例3、人體細(xì)胞產(chǎn)生CO2的場所是（）A、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B、線粒體C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體D、中心體B第九十九頁，共一百二十三頁。.呼吸方式

有氧呼吸

無氧呼吸

不同點(diǎn)

場所條件分解程度釋放能量相同點(diǎn)

聯(lián)

系

實(shí)

質(zhì)

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)(Ⅰ)、線粒體(Ⅱ、Ⅲ)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)O2、有氧呼吸(hūxī)酶無氧呼吸酶分解有機(jī)物，釋放能量①有氧呼吸是在無氧呼吸的基礎(chǔ)上進(jìn)化而來的②有氧呼吸與無氧呼吸的第一步相同4、有氧呼吸與無氧呼吸的比較：不徹底徹底較多較少第一百頁，共一百二十三頁。.5、呼吸作用的意義(yìyì)：（１）、呼吸作用為生物體的生命活動(dòng)提供

。（2）、呼吸過程能為生物體內(nèi)其他

提供原料。第一百零一頁，共一百二十三頁。.分析細(xì)胞呼吸(hūxī)原理的應(yīng)用第一百零二頁，共一百二十三頁。.③酒精檢測橙色的

溶液，在

性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(huàxuéfǎnyìng)，在酸性條件下，由橙色變成

。②CO2檢測CO2可使

變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由

變

再變

。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的

，可以檢測酵母菌培養(yǎng)(péiyǎng)CO2的產(chǎn)生情況。實(shí)驗(yàn):探究(tànjiū)酵母菌細(xì)胞呼吸的方式一．實(shí)驗(yàn)原理：①酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。澄清石灰水藍(lán)綠黃時(shí)間長短重鉻酸鉀酸灰綠色第一百零三頁，共一百二十三頁。.將瓶內(nèi)的氧氣(yǎngqì)消耗掉，確保產(chǎn)生的CO2是來自酵母菌的無氧呼吸。（1）NaOH的作用(zuòyòng)是

。（3）澄清(chéngqīng)石灰水的作用是

。（4）實(shí)驗(yàn)開始前對(duì)葡萄糖做煮沸處理，其目的

。吸收瓶內(nèi)的CO2，確保使澄清石灰水變渾濁的CO2是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的。（2）B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，目的是

。檢驗(yàn)CO2的產(chǎn)生。殺死細(xì)菌，防止對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾。第一百零四頁，共一百二十三頁。.C第一百零五頁，共一百二十三頁。.（多選）例：下圖是某同學(xué)驗(yàn)證呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)裝置，在透明的容器B中放入濕潤的種子。以下(yǐxià)說法中錯(cuò)誤的有：（）A．設(shè)置A裝置的目的是為了除去空氣中的CO2，確保實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性B．該裝置一定要放在黑暗的環(huán)境中，避免光下種子光合作用的干擾C．C瓶中澄清石灰水變渾濁，是種子進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生了CO2的緣故D．通過檢測CO2的產(chǎn)生可以確定細(xì)胞呼吸的類型B、D第一百零六頁，共一百二十三頁。.五、影響細(xì)胞呼吸(hūxī)的外部因素及應(yīng)用因素原因曲線應(yīng)用溫度溫度直接影響

。最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；超過最適溫度，呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細(xì)胞呼吸受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，細(xì)胞呼吸受抑制低溫下貯存蔬菜、水果，夜間適當(dāng)降溫，以降低呼吸消耗，提高產(chǎn)量O2O2濃度低時(shí)，無氧呼吸占優(yōu)勢；隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng);但當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)（受呼吸酶數(shù)量等因素的影響）適當(dāng)降低氧氣濃度，抑制呼吸消耗，延長蔬菜、水果的保鮮時(shí)間酶的活性第一百零七頁，共一百二十三頁。.因素原因曲線應(yīng)用CO2CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸有抑制作用在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度（或充入N2）抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物消耗說明：種子、蔬菜和水果都應(yīng)貯藏在低溫、低氧條件下，不同的是種子還應(yīng)保持(bǎochí)干燥，而蔬菜和水果應(yīng)保持(bǎochí)一定濕度，低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn)，一般為零上低溫。第一百零八頁，共一百二十三頁。.五、影響細(xì)胞(xìbāo)呼吸的因素１、溫度(wēndù)溫度影響細(xì)胞呼吸,主要是影響___________。酶的活性應(yīng)用：根據(jù)溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響原理(yuánlǐ)，在生產(chǎn)實(shí)踐上貯藏蔬菜和水果時(shí)應(yīng)該降低溫度，可降低與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性，而延長保存時(shí)間。溫度降低的幅度以不破壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn)，否則細(xì)胞受損，對(duì)病原微生物的抵抗力大減，也易腐爛損壞。在大棚栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。第一百零九頁，共一百二十三頁。.２、Ｏ２濃度(nóngdù)

O2濃度為O時(shí)，只進(jìn)行

。濃度為10%以下，進(jìn)行

。濃度在10%以上，只進(jìn)行

。根據(jù)氧對(duì)呼吸作用影響的原理，在貯存蔬菜、水果時(shí)利用降低氧的濃度抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗(xiāohào)來延長蔬菜、水果保鮮時(shí)間。一般是低氧，如果降得太低，無氧呼吸產(chǎn)生較多的的酒精，往往對(duì)細(xì)胞有一定的毒害作用，而影響蔬菜、水果的貯藏保鮮。第一百一十頁，共一百二十三頁。.

3、CO2濃度從化學(xué)平衡的角度分析：CO2濃度增加，呼吸速率下降。據(jù)此原理，在蔬菜和水果的保鮮中，增加CO2的濃度也具有良好(liánghǎo)的保鮮效果。4、含水量在一定(yīdìng)范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨著含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱。在作物種子儲(chǔ)藏時(shí)，將種子風(fēng)干，以減弱細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。第一百一十一頁，共一百二十三頁。.呼吸作用原理在生產(chǎn)中應(yīng)用：（1）貯存糧食、水果、蔬菜的管理措施（2）如何提高塑料大棚蔬菜、農(nóng)作物的產(chǎn)量？

（3）利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵工業(yè)流程(liúchéng)中氧氣的控制

種子(zhǒngzi)：干燥、低氧、零上低溫蔬菜、水果：一定濕度、低氧、零上低溫白天適當(dāng)提高溫度，夜間適當(dāng)降低溫度；提高CO2濃度；人工增加(zēngjiā)光照等。流程開始時(shí)，保持空氣流通，提高酵母菌代謝強(qiáng)度，酵母菌經(jīng)出芽生殖快速繁殖，然后隔絕空氣，使酵母菌發(fā)酵，產(chǎn)生酒精第一百一十二頁，共一百二十三頁。.例1、貯存水果時(shí)，為減少有機(jī)