加強六大體系建設,推進黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展

四川北牧南江黃羊集團有限公司譚玉祥（高級畜牧師）

2015.12

加強六大體系建設

推進黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告內(nèi)容四川北牧南江黃羊集團有限公司基本情況加強良種繁育體系建設，選育保種提質(zhì)量加強生產(chǎn)擴繁體系建設，發(fā)展生產(chǎn)上規(guī)模加強飼草供應體系建設，草料先行強保障加強技術(shù)服務體系建設，標準生產(chǎn)創(chuàng)品牌加強產(chǎn)品加工體系建設，拓展經(jīng)營壯龍頭加強市場營銷體系建設，搞活流通增效益一、北牧集團基本情況資產(chǎn)狀況：成立于2001年，注冊資本5376.5萬元，現(xiàn)有總資產(chǎn)14415萬元，總負債1028萬元，凈資產(chǎn)13387萬元，2014年銷售收入10631萬元，稅后利潤452萬元。主營業(yè)務：主要從事南江黃羊純繁與擴繁，育種、科研與推廣，南江黃羊肉羊生產(chǎn)、加工、銷售。全資子公司：四川南江黃羊原種場南江隆興食品有限公司四川北牧物資配送有限公司南江黃羊良種繁育推廣公司?；A設施：建立標準化羊場32個，共有羊舍64幢1.9萬㎡，生產(chǎn)性用房78幢9400㎡。近三年來改造和新建標準化羊舍8000余㎡職工人數(shù)：現(xiàn)有在職職工180人，其中高層管理人員6人，專業(yè)技術(shù)人員15人（推廣研究員2人、中高級職稱8人），生產(chǎn)工人150人，其他9人。自成立以來，連續(xù)6次評為省級龍頭企業(yè)。區(qū)域交通網(wǎng)絡新建的種公羊場新建的繁殖母羊場新建的規(guī)模羊場二、加強良種繁育體系建設，選育保種提質(zhì)量

按照“建立基因庫、培育配套系、保護核心場、鞏固良繁場、構(gòu)建保種圈”的思路，著力構(gòu)建“性能穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)領先、功能齊全、運轉(zhuǎn)高效”的良種繁育體系。

1、鞏固科研機構(gòu)。在已建立的四川省南江黃羊星火科技專家大院、產(chǎn)學研創(chuàng)新聯(lián)盟、工程技術(shù)研究中心的基礎上，建立起“國家肉羊繁育中心”、“國家肉羊工程技術(shù)研究中心”。二、加強良種繁育體系建設，選育保種提質(zhì)量

2、提升研發(fā)能力。先后承擔實施國家、省、市各級下達的科研項目30余項，獲市級以上科技獎勵16項，其中國家科技進步二等獎1項，省科技進步一等獎1項、三等獎5項。出專著6部、制訂技術(shù)標準4個，發(fā)表論文120余篇。

二、加強良種繁育體系建設，選育保種提質(zhì)量

3、培育新品系。從“九五”開始，開展了南江黃羊高繁、快長、大型、黑色等4個品系選育研究，已基本形成新品系3個，正在開展南江黃羊配套系選育，力爭在“十三五”內(nèi)，培育專門化父系1個、母系2個。

目前，配套系選育進展見表1和表2。

二、研發(fā)基礎二、加強良種繁育體系建設，選育保種提質(zhì)量

4、建立核心場。以四川南江黃羊原種場為核心，鞏固核心羊場32個，建立科研示范園區(qū)3個，按照“羊旅結(jié)合、文化傳承、觀光羊業(yè)、生活體驗、品位高雅”的思路，著力構(gòu)建黃羊文化傳承區(qū)、高山牧場觀賞區(qū)、生態(tài)養(yǎng)羊體驗區(qū)。把四川南江黃羊原種場打造成為集育種科研、文化傳播、休閑度假于一體“羊·旅”融合的國家重點山羊育種場。二、加強良種繁育體系建設，選育保種提質(zhì)量

5、建立基因庫。在四川南江黃羊原種場內(nèi)，已建立種羊性能測定場5個，正在建設冷凍精液保存庫、實驗室、黃羊文化館等配套設施，總建筑面積2600㎡。三、加強生產(chǎn)擴繁體系建設，發(fā)展生產(chǎn)上規(guī)模

按照“繁育供種、配套制種、專群結(jié)合、系列育肥、規(guī)模生產(chǎn)、集中(加工)上市”的技術(shù)路線，采取高山制種、低山育羔、就近育肥、林間種草、草田輪作與草果庭院養(yǎng)羊相融通的生產(chǎn)方式，合理布局養(yǎng)羊生產(chǎn)，建立起以鄉(xiāng)級供種（供精）場（站）為龍頭，村級制種（輸精）場為樞紐，鄉(xiāng)村農(nóng)戶育羔、育肥為基礎的肉山羊生產(chǎn)體系，確保生產(chǎn)發(fā)展。三、加強生產(chǎn)擴繁體系建設，發(fā)展生產(chǎn)上規(guī)模1、建立擴繁場。公司已建立直屬一級擴繁場10個，二級擴繁場50個。

2、建立供種點。已建立鄉(xiāng)級供種（供精）站48個，村級供種（供精）點156個，制種基點戶2000戶。

3、建立育肥場。采取“公司＋專業(yè)合作社（協(xié)會）＋家庭牧場（養(yǎng)殖大戶）”的模式，建立南江黃羊?qū)I(yè)合作社30個、養(yǎng)殖協(xié)會10個、家庭羊場5000個，年出欄500只規(guī)模育肥場208個。三、加強生產(chǎn)擴繁體系建設，發(fā)展生產(chǎn)上規(guī)模4、建立養(yǎng)殖小區(qū)。推行“3＋2”模式，即以每5戶養(yǎng)羊戶為一個生產(chǎn)單元，其中飼養(yǎng)繁殖母羊3戶、飼養(yǎng)后備培育母羊1戶、飼養(yǎng)育肥肉羊和配種公羊1戶。實行標準化養(yǎng)殖，提高專業(yè)化組織程度。

5、推行精準扶貧“羊”模式。采取“公司擔保+借羊還本+定單養(yǎng)羊+保護價收購”的模式，僅2015年，公司擔保向108戶精準扶貧戶投放繁殖母羊3240只、配種公羊108只，擔保金額420萬元，戶平養(yǎng)羊收入5.6萬元。該模式在中紀委掛聯(lián)的涼山州雷波縣推廣，受到高度評價。四、加強飼草供應體系建設，草料先行強保障

堅持“依托自然牧草、規(guī)模人工種草、配套飼草加工、適度精料補充”的思路，建立“原料充足、保障有力、生態(tài)環(huán)保、永續(xù)利用”草料供給體系。

1、組建草業(yè)公司。已組建草業(yè)公司1家、發(fā)展草業(yè)合作社5個、帶動草業(yè)經(jīng)紀人200人。

2、改良天然草地。今年，借助實施南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進項目，在四川南江黃羊原種場內(nèi)及周邊，改良天然草地12000畝，補播白三葉、紫花苜蓿、多年生黑麥草、葦狀羊茅、鴨茅等優(yōu)良牧草。改良后天然草地鮮草產(chǎn)量每畝增加930千克。四、加強飼草供應體系建設，草料先行強保障3、建植人工草地。借助項目實施，流轉(zhuǎn)農(nóng)村閑置土地，建植優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)人工草地3000畝，原種場周圍已建成100里草業(yè)示范帶。

4、配套牧草加工。建立牧草集中加工廠3個，貯草棚50個，購置草產(chǎn)品加工機器25臺(套)，加工腹膜鮮草50000噸，打捆青干草20000噸。改良后的天然草地

建植的多年生人工草地建植的一年生人工草地

牧草收割與加工

五、加強技術(shù)服務體系建設，標準生產(chǎn)創(chuàng)品牌

推進標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化羊業(yè)發(fā)展，堅持“提高縣一級、健全鄉(xiāng)一級、辦好村一級”的思路，建立健全以巴中市南江黃羊科研所為核心、北牧集團為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站為紐帶、村級專業(yè)大戶為基礎的四級技術(shù)服務體系。

1、建設科研隊伍。依托成立巴中市南江黃羊科學研究所，增設正高崗位，擴大副高和中級崗位，積極引進高級人才。五、加強技術(shù)服務體系建設，標準生產(chǎn)創(chuàng)品牌2、創(chuàng)建知名品牌。南江黃羊享有“中國第一山羊”之美譽，已取得國家工商總局證明商標、農(nóng)業(yè)部無公害畜產(chǎn)品、有機食品等認證，國家地理標志保護產(chǎn)品，四川省著名商標認定。

3、組建技術(shù)服務團。組建南江黃羊?qū)＜翌檰枅F，由大專院校和科研單位的養(yǎng)羊?qū)＜医淌?人組成，成立技術(shù)服務隊5個，采取專家教授帶專業(yè)人員、專業(yè)人員帶養(yǎng)羊農(nóng)戶，確保養(yǎng)羊戶有1～2名技術(shù)明白人。

4、狠抓技術(shù)推廣。邀請專家授課，開辦技術(shù)培訓，開展電視講座，印發(fā)技術(shù)資料。六、加強產(chǎn)品加工體系建設，拓展經(jīng)營壯龍頭

堅持“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我多”的思路，樹立“高檔產(chǎn)品與大眾產(chǎn)品相結(jié)合，高端市場與百姓市場相結(jié)合，富人消費與庶民消費相結(jié)合”的經(jīng)營理念，建立南江黃羊產(chǎn)品加工體系。

1、組建食品加工企業(yè)。已組建南江隆興食品有限公司，建立年屠宰加工肉羊20萬只的生產(chǎn)線；正在南江縣東榆工業(yè)園區(qū)征地50畝，新建年屠宰加工肉羊100萬只生產(chǎn)線，現(xiàn)處于調(diào)試階段，建成后，年加工羊肉產(chǎn)品1.67萬噸，收入達到10億元。六、加強產(chǎn)品加工體系建設，拓展經(jīng)營壯龍頭2、開發(fā)大眾產(chǎn)品。已研發(fā)了冷鮮羊肉、方便羊肉湯、醬鹵羊肉、休閑食品等系列產(chǎn)品18個。

3、開發(fā)食藥產(chǎn)品。深度開發(fā)羊血粉、羊血漿、羊血蛋白，羊胎素、羊睪素、SOD等。讓南江黃羊為人類創(chuàng)造出更多的財富。

4、開發(fā)出口產(chǎn)品。利用有機肉羊生產(chǎn)肥羔肉、高檔羊肉產(chǎn)品，出口創(chuàng)匯，增加企業(yè)收入。七、加強市場營銷體系建設，搞活流通增效益

堅持“順應市場變化、立足長遠發(fā)展、放眼全球競爭”的思路，構(gòu)建“信息靈通、應變靈活、組織嚴謹、運轉(zhuǎn)統(tǒng)一”的市場服務體系。

1、建立營銷網(wǎng)點。一是建立種羊推廣點。按照“立足中西部，提升東南部，推移北部”營銷策略，分片建立種羊銷售推廣點3個。二是建立有機羊肉銷售點。每月向釣魚臺賓館、北戴河管理局、國防大學等單位提供有機羊肉500千克，受到使用單位高度評價。

七、加強市場營銷體系建設，搞活流通增效益2、培植流通載體。一是建立種羊信息溯源體系。通過二維碼檢溯南江黃羊種羊信息。二是建立羊肉產(chǎn)品追溯體系。通過二維碼追溯羊肉產(chǎn)品原材料生產(chǎn)信息。三是建立羊肉產(chǎn)品電子商務平臺。已開通工商銀行“融e購”和淘寶網(wǎng)購平臺。四是建立“互聯(lián)網(wǎng)+南江黃羊”信息平臺。覆蓋種羊場5個、肉羊育肥場5個，加工生產(chǎn)線2條。

3、加強信息交流。在南江縣已建立南江黃羊交易市場3個，在南江電視臺增設南江黃羊信息發(fā)