茯苓生產(chǎn)環(huán)境控制規(guī)程

茯苓生產(chǎn)環(huán)境控制規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了茯苓生產(chǎn)環(huán)境控制中規(guī)范性引用文件、茯苓菌種生產(chǎn)環(huán)境要求、茯苓種植環(huán)境要求、茯苓加工環(huán)境要求、茯苓儲存環(huán)境的要求。本規(guī)程適用于XX省茯苓生產(chǎn)環(huán)境控制。2規(guī)范化引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB21906中藥類制藥工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T528-2010食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1茯苓Poriacocos（Schw.）Wolf多孔菌科真菌，菌核供藥用，為中藥材茯苓的原料。4茯苓菌種生產(chǎn)環(huán)境要求4.1菌種生產(chǎn)場地選擇4.1.1基本要求地勢高，通風(fēng)良好，排水暢通，交通便利。4.1.1衛(wèi)生要求應(yīng)符合NY/T528規(guī)定的食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)要求，300m之內(nèi)無規(guī)模養(yǎng)殖的禽畜舍、垃圾和糞便堆積場，無污水、廢氣、廢渣、煙塵和粉塵污染源。4.2廠房設(shè)置與環(huán)境要求4.2.1總則配備隔離的攤曬場、原材料庫﹑配料分裝室、滅菌室、冷卻室、接種室、培養(yǎng)室、貯存室、菌種檢驗室等。廠房從結(jié)構(gòu)和功能上應(yīng)滿足茯苓菌種生產(chǎn)的基本需要。4.2.2攤曬場地面平整、空曠，陽光充足，地面不易粉化，應(yīng)有防止鳥蟲鼠等動物進(jìn)入的有效隔離措施。4.2.3滅菌室水電安裝合理，操作安全，通風(fēng)良好，排氣通暢，配備必要的滅菌設(shè)備。4.2.4接種室4.2.4.1內(nèi)表面應(yīng)平整光滑、無裂縫、接口嚴(yán)密、無顆粒物脫落，應(yīng)耐清洗和耐消毒；墻壁與地面交界處宜成弧形；踢腳不應(yīng)突出墻面。4.2.4.2墻面與頂棚采用涂料面層時，應(yīng)采用耐腐蝕、耐清洗、表面光滑和不易生霉的材料。4.2.4.3地面應(yīng)整體性好，平整、不開裂、耐磨、耐撞擊和防潮﹐并應(yīng)不易積聚靜電且易于除塵清洗。潮濕地區(qū)墊層應(yīng)做防潮構(gòu)造。4.2.4.4配備必要的接種設(shè)備和滅菌設(shè)備。4.2.5其他車間通風(fēng)良好，內(nèi)壁光滑，可方便控溫控濕，有防蟲防鼠防火措施。5茯苓種植環(huán)境要求5.1土壤應(yīng)選擇土質(zhì)疏松，透氣性良好、排水良好的沙質(zhì)土壤，土壤pH應(yīng)在為5~6。5.2水質(zhì)水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。5.3海拔海拔宜在300~800m。5.4朝向種植場地要向陽、瀝水。6茯苓加工環(huán)境要求6.1加工場地選址原則6.1.1應(yīng)遠(yuǎn)離碼頭、鐵路、機(jī)場、交通要道和居民區(qū)、垃圾場、畜牧養(yǎng)殖場、醫(yī)院及排“三廢”的工業(yè)企業(yè)。6.1.2應(yīng)選擇大氣含塵濃度、含有毒氣體濃度低的自然環(huán)境良好的地方，場地周圍不應(yīng)有易散發(fā)花粉的植物，空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。6.1.3場地應(yīng)地面平坦、地質(zhì)堅固，地勢較高，保持干燥、通風(fēng)良好。6.1.4應(yīng)配備生產(chǎn)、生活及發(fā)展規(guī)劃的給水、排水、供電、供熱、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施。6.1.5場地應(yīng)處于交通條件良好，具備大宗貨物運輸裝卸條件的地區(qū)。6.2廠區(qū)環(huán)境要求6.2.1廠區(qū)建設(shè)材料使用整體性能好、發(fā)塵少、耐腐蝕的材料，功能區(qū)按照辦公、生產(chǎn)、生活和輔助等的功能進(jìn)行布局，主要道路設(shè)置要求人流和貨流分流。6.2.2廠區(qū)用水應(yīng)符合GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，污水排放應(yīng)符合GB21906中藥類制藥工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。7茯苓貯存環(huán)境要求7.1倉庫應(yīng)配有防蟲、防鼠、通風(fēng)、防火設(shè)施。7.2倉庫應(yīng)具備準(zhǔn)確控溫控濕的功能，常溫庫儲存，溫度控制在0～30℃，相對濕度控制在45～75%。7.3倉庫面積應(yīng)滿足作業(yè)順暢進(jìn)行，并易于維