酒店聘用合同（4篇）

1/1酒店聘用合同（實用4篇）

酒店聘用合同第1篇甲方：

乙方：

甲乙雙方本著平等、自愿、互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，雙方就聘用的有關(guān)事項達成協(xié)議，特訂立此合同，以資共同遵守。

第一條：甲方聘用乙方為行政總廚，負責管理酒樓出品部(含中廚、點心、燒臘部)所有的出品工作。

第二條：聘期從年月日起至年月日止。其中，從年月日起至年月日為試用期。

第三條：乙方工資待遇

1、乙方所有工作人員，月工資合計為人民幣元整()。含失業(yè)保險、工傷保險、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等，實發(fā)見工資表。

2、乙方發(fā)給甲方原聘用工作人員工資不得低于其原工崗位工資標準。

3、乙方在酒樓工作期間不享受甲方所有福利待遇(已包含在工資內(nèi))。

4、乙方每人每月均可享受四天休假及每年國家法定的假日(共七天)，行政總廚休息由酒樓總監(jiān)審批，其它人員休息由行政總廚審核，并報酒樓總監(jiān)審批。

5、行政總廚一年可報銷二次往返飛機票，廚房主管(共5名)一年可報銷二次往返車票。

6、甲方負責乙方在酒樓工作期間包食宿。

7、甲方于每月十五日向乙方發(fā)放工資。

第四條：乙方工作職責

1、在總經(jīng)理的統(tǒng)一領導下和遵守本合同協(xié)定的前提下，負責履行酒樓相關(guān)規(guī)定的崗位職責。

2、全身心地投入酒樓的管理和務實工作，忠誠勤奮，無私奉獻，以酒樓的利益為處事原則，對工作精益求精，盡職盡責。

3、廉潔奉公，大膽管理，勇于創(chuàng)新，敢于同一切損害酒樓利益、行為的人和事作斗爭。

4、運用自己的專長，為酒樓的經(jīng)營創(chuàng)效益，積極培訓員工，使他們在出品工作、服務質(zhì)量上能不斷提高其專業(yè)水平。

5、根據(jù)本酒樓特點，結(jié)合本地餐飲特色，應于每月25日前制定出下個月新菜式方案及標準成本食譜并交公司審批，待公司審批同意后，才能正式推出新菜式。

6、乙方必須認真做好本職工作，保證出品的質(zhì)量與創(chuàng)新，如工作失誤造成出品有質(zhì)量問題而引起客人投訴退菜，由此造成的損失按成本價從乙方工資中扣除。

7、經(jīng)公司審核認定的'外聘人員乙方不得無故調(diào)換，如因工作需要必須經(jīng)過公司考核認定后方可上崗。

8、從乙方人員接手中廚第二個月開始，中廚出品部(除海鮮、點心外)含增送成本的毛利率標準不低于58%，如未能達到，則以每低一個百分點扣罰800元，以此遞增。

第五條：其它

1、乙方人員若辭職，必須提前一個月向甲方提出，經(jīng)甲方同意后方可離職。在聘用期內(nèi)，甲方若無故辭退乙方人員，應補足乙方人員當月工資。

2、乙方人員如在工作當中未能符合酒樓的要求，甲方有權(quán)終止合同，僅按當事人實際人作日發(fā)放工資。

3、乙方人員因違約或惡意損害公司利益，因此造成的損失由乙方承擔一切經(jīng)濟、法律責任，甲方有權(quán)終止本合同，并扣發(fā)當事人當月工資及不作任何補償。

4、未盡事宜，甲乙雙方另行協(xié)商解決。

5、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

甲方：乙方：

身份證號碼:

甲方代表簽字：乙方地址：

年月日擔保人簽字：

年月日

酒店聘用合同第2篇甲方：

乙方：

經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執(zhí)行。

一、基本情況：

1、甲方聘請乙方擔任位于酒樓的總經(jīng)理職務。

2、聘用期為：從年月日到年月日止。

3、甲方每月付給乙方基本工資為人民幣元(￥15000)。

二、甲方的權(quán)利和義務：

1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境及約定的待遇。

2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品(包括房屋、床、被子等)，所需費用由甲方承擔，不納入乙方工資。甲方負責乙方健康證的辦理。提供的住宿為單獨寢室，并有簡單辦公桌椅。(如乙方住宿自理，則甲方應給予適當?shù)淖》垦a貼)

3、乙方接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當處罰(具體參照公司的規(guī)章制度)。

4、若因乙方管理不當，連續(xù)三個月營業(yè)額低于450萬元，甲方有權(quán)終止此合同。

三、乙方的權(quán)利：

1、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關(guān)規(guī)章制度。

2、乙方在甲方餐廳用餐享受6折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利在發(fā)工資時甲方可在工資中扣除。

四、乙方的權(quán)力：

總經(jīng)理對股東會負責，享有下列權(quán)力：

1、按照合同約定及時足額獲取經(jīng)營管理報酬;

2、全面負責公司的經(jīng)營管理工作，并向股東會報告工作;

3、組織實施股東會、公司年度計劃和投資方案;

4、擬訂公司內(nèi)部管理機構(gòu)設置方案;

5、擬訂公司的基本管理制度;

6、制訂公司的具體規(guī)章;

7、提請股東會聘任或者解聘公司部門經(jīng)理、財務負責人;

8、聘任或者解聘除股東會聘任或者解聘以外的人員;

9、擬定公司員工的工資、福利、獎懲，決定公司員工的聘用和解聘;

10、批準單筆5000元以下費用;

11、執(zhí)行股東會授予的其他職權(quán)。

五、乙方的職責

1、對完成公司整體經(jīng)營目標負總責，保證開業(yè)后壹年內(nèi)收回本酒店的全部投資;

2、全面執(zhí)行股東會作出的各種決議;

3、擬定公司年度經(jīng)營計劃和各項內(nèi)部管理方案報股東會同意后執(zhí)行實施;

4、協(xié)調(diào)公司的各種外部事務，創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境;

5、按月向股東會報告公司經(jīng)營情況，接受股東會質(zhì)詢并作出解釋;

6、接受公司股東會對公司經(jīng)營活動的監(jiān)督檢查;

7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作;

8、做好公司法、公司章程、股東會確定的其他職責。

六、乙方禁止性行為

1、不得利用職位謀取私利;

2、不得從事?lián)p害本公司利益的活動;

3、不得從事違反法律規(guī)定的活動。

4、如發(fā)生上述行為，甲方有權(quán)經(jīng)濟處罰乙方，并解除合同，情節(jié)嚴重的可追究乙方法律責任。

七、工資發(fā)放及績效獎懲方法：

1、甲方每月20日以現(xiàn)金形式向乙方支付上月的基本工資及提成。合同簽訂當日開始計算工資，開業(yè)前籌備期間和開業(yè)后第一個月的工資按15000元/月全額發(fā)放。

2、績效獎懲辦法：(此條款從開業(yè)后第二個月開始執(zhí)行)

①月營業(yè)額基本指標為500萬元/月，乙方的最低工資標準為15000元/月;

②月營業(yè)額不超過基本指標500萬元時，乙方的工資標準為最低工資(即15000元/月);③

八、合同的續(xù)定、變更、解除和終止

1、如甲方結(jié)束經(jīng)營，合同雙方自動中止，甲方將補齊乙方工作日之基本工資及提成。

2、如果甲方單方終止合同，甲方將補償乙方貳個月基本工資，并補齊乙方工作日的基本工資及提成。

3、如乙方單方終止合同，必須書面向甲方申請，甲方通過后，指定乙方離職日期。如乙方擅自離職，甲方有權(quán)要求乙方以貳個月的工資作為補償。

4、合同期滿后，再續(xù)合同，需提前一個月通知對方：如乙方未提前一個月向甲方申請離職，甲方有權(quán)在合同到期后不再與乙方續(xù)簽合同;如甲方未提前一個月書面通知乙方離職，乙方有權(quán)在合同到期后不再與甲方續(xù)簽合同。

5、乙方嚴重失職、營私舞弊，從實例事件中對甲方利益造成重大損害的時，甲方可隨時解約，并追究賠償。

6、本合同終止或解職除時，乙方應將甲方交其使用保管的物品、工具、技術(shù)資料等，如數(shù)交還甲方，如有損壞或遺失，應按原定的單價予賠償。

7、通知解除合同后，當甲方后續(xù)總經(jīng)理未至接管時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物透露公司機密等)，當接管總經(jīng)理到崗后，須做好各方面的交接工作。

九、本合同一式二份，一份3頁，甲、乙各執(zhí)一份。協(xié)議在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行。本合同未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。合同經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方：乙方:

簽字：簽字：

年月日

酒店聘用合同第3篇甲方：__________

乙方：__________

甲乙雙方在平等自愿的基礎上，本著互惠互利的原則，依據(jù)中華人民共和國《合同法》及其它相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方全權(quán)實施經(jīng)營管理事宜，經(jīng)友好協(xié)商，特制定本協(xié)議。

一、委托經(jīng)營管理項目

甲方委托乙方經(jīng)營管理其名下的酒店，酒店實行由甲方董事會及酒店管理公司領導下的總經(jīng)理負責制。甲方委派業(yè)主總經(jīng)理，乙方根據(jù)酒店經(jīng)營管理需要派駐由運營總經(jīng)理、駐店總經(jīng)理及各部門經(jīng)理(總監(jiān))組成的管理團隊。運營總經(jīng)理是乙方在酒店的總代表。

風險告知：在委托合同中，應對委托事務的基本信息進行準確、詳細約定，尤其是委托事務的具體要求，以確保受托人能夠很好地完成委托事務，同時受托人必須在委托人授權(quán)范圍內(nèi)進行活動，如果受托人超越權(quán)限給委托人造成損失的，應當賠償損失或委托人減少其相應的報酬。

二、委托經(jīng)營管理期限

甲方委托乙方實施酒店經(jīng)營管理期限從______年______月______日起至______年______月______日止，共計______年。本協(xié)議履行期滿的前一個月雙方另行協(xié)商續(xù)約或終止協(xié)議。

風險告知：委托合同中要明確約定委托事務，應對期限進行明確約定。委托合同可以是有償?shù)?，也可以是無償?shù)模粑泻贤怯袃數(shù)?，因受托人給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。但是，因委托人自己指示不當或其他過錯致使受托人遭受不應有損失的，該損失由委托人自行承擔;若委托合同是無償?shù)模蚴芡腥说墓室饣蛘咧卮筮^失給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。

三、協(xié)議目標

1、本協(xié)議簽訂執(zhí)行之日起，乙方須全力實施酒店經(jīng)營管理工作，確保酒店的服務和管理水平逐步達到五星級標準。

2、酒店委托經(jīng)營管理之服務項目范圍為：酒店大堂、商務中心、精品店、客房、西餐廳、會議室、洗衣房等。

3、酒店經(jīng)營管理利潤指標為：__________________。

(1)首年：營業(yè)額人民幣______萬元，經(jīng)營利潤______萬元(首年______個月為______萬元)

(2)第二年：營業(yè)額人民幣______萬元，利潤______萬元

(3)其中______年______月______日至______年______月______日二個月為酒店經(jīng)營管理調(diào)整期，不執(zhí)行酒店經(jīng)營管理利潤指標考核。

(4)以上經(jīng)營管理利潤指標為最低參考指標，實際指標根據(jù)雙方確定的具體經(jīng)營計劃執(zhí)行。

4、乙方在甲方配合下，于______年內(nèi)完成酒店五星級的評定工作。

四、甲方責任

1、負責提供酒店營業(yè)所必需的一切條件，包括完好的設備、用品用具、材料和必要的流動資金。

2、負責提供酒店章程、營業(yè)執(zhí)照和有關(guān)批準開業(yè)的手續(xù)和文件。

3、負責提供酒店籌建、開辦和工作人員培訓期間的各種費用。

4、負責酒店對外的一切債權(quán)債務和飯店的經(jīng)營風險。

五、乙方責任

1、負責提供酒店經(jīng)營管理的先進方法和技術(shù)，以確保酒店的軟件管理達到國家規(guī)定的"五星級"水平。

2、遵守國家的法律、法規(guī)、飯店的章程，開展合法經(jīng)營致力于提高酒店的經(jīng)營設備。

3、派出相應的團隊，負責酒店的日常經(jīng)營管理工作。

4、除正常耗損和不可抗的事件或不能歸咎于乙方責任的意外因素，乙方應保證甲方所提供的酒店固定資產(chǎn)的完好，確保酒店設備的正常運轉(zhuǎn)。

5、按時間向飯店董事會及政府有關(guān)部門提供各種報表。包括資金平衡表、利潤表、成本表及其附表的月、季、年報。

六、委托管理、承包期限及酬金支付

1、試營業(yè)期限自______年______月______日起至______年______月______日止;正式經(jīng)營承包期自______年______月______日起至______年______月______日止;

2、合同期內(nèi)，甲方從經(jīng)營總收入中提取3%的金額作為乙方酬金，從酒店的經(jīng)營成本中列支，此款自年度報表提供數(shù)字后1個月內(nèi)付清;

3、承包經(jīng)營期間，以年度會計報表中的純利潤總額為基數(shù)，遞增15%作為乙方承包指標;

4、乙方承包經(jīng)營內(nèi)達不到承包指標，不足部分，雙方各負擔50%，同理，超出承包指標部分，雙方按1：1分成;

5、酒店試營業(yè)前的籌備開辦階段，甲方應付給乙方管理費人民幣5萬元，作為乙方人員工資、差旅費等費用，并負責乙方派出人員的食宿;

6、酒店營業(yè)過程中，乙方人員的工資、住宿、福利等由甲方承擔，從經(jīng)營成本中列支，總經(jīng)理工資不超過人民幣5000元，部門經(jīng)理不超過20XX元，其余按酒店規(guī)定執(zhí)行。

七、違約責任

1、任何一方均不得單方修改或者解除合同，否則視為違約。違約方除應向守約方賠償全部經(jīng)濟損失外，還應賠償由此給守約方造成的一切間接損失。守約方要求繼續(xù)履行合同的，還應繼續(xù)履行合同。

2、若因甲方抵押、轉(zhuǎn)讓、繼承等產(chǎn)權(quán)變更導致本合同履行困難增加，乙方也愿意解除合同的情況下，甲方應賠償由此給乙方造成的一切經(jīng)濟損失，還包括合同履行后可以獲得的利益損失。

3、若甲方擅自干預乙方的正常經(jīng)營活動，甲方應賠償由此給乙方造成的經(jīng)濟損失。

4、乙方逾期支付承包金，每逾期一日按日萬分之三支付違約金。

八、爭議糾紛解決

若雙方就本合同旅履行過程中發(fā)生糾紛，則雙方應互相協(xié)商解決，若協(xié)商不成，則交由司法部門裁決，裁決期間，本合同仍繼續(xù)執(zhí)行。

九、合同的'變更、解除和終止

1、本合同的變更、解除和終止，需雙方簽訂書面協(xié)議，否則無效。

2、如遇不可抗力致使本合同無法履行，可以中止本合同的履行，不可抗力的影響超過三個月仍不能消除時，雙方可終止本合同，雙方均不在追究對方責任。

十、其他約定

1、本合同書若需要改動或補充，雙方協(xié)商一致后應另行訂立書面合同，與本合同具有同等效力;

2、本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

3、本合同書自雙方代表簽字之日起生效，合同規(guī)定的承包期滿，本合同自行終止;

4、本合同書打印二份，雙方各執(zhí)一份。

甲方(簽章)___________乙方(簽章)__________

_____年_____月_____日_____年_____月_____日

簽訂地點：___________