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文檔簡介
1/1酒店聘用合同(實用4篇)
酒店聘用合同第1篇甲方:
乙方:
甲乙雙方本著平等、自愿、互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,雙方就聘用的有關(guān)事項達成協(xié)議,特訂立此合同,以資共同遵守。
第一條:甲方聘用乙方為行政總廚,負責管理酒樓出品部(含中廚、點心、燒臘部)所有的出品工作。
第二條:聘期從年月日起至年月日止。其中,從年月日起至年月日為試用期。
第三條:乙方工資待遇
1、乙方所有工作人員,月工資合計為人民幣元整()。含失業(yè)保險、工傷保險、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等,實發(fā)見工資表。
2、乙方發(fā)給甲方原聘用工作人員工資不得低于其原工崗位工資標準。
3、乙方在酒樓工作期間不享受甲方所有福利待遇(已包含在工資內(nèi))。
4、乙方每人每月均可享受四天休假及每年國家法定的假日(共七天),行政總廚休息由酒樓總監(jiān)審批,其它人員休息由行政總廚審核,并報酒樓總監(jiān)審批。
5、行政總廚一年可報銷二次往返飛機票,廚房主管(共5名)一年可報銷二次往返車票。
6、甲方負責乙方在酒樓工作期間包食宿。
7、甲方于每月十五日向乙方發(fā)放工資。
第四條:乙方工作職責
1、在總經(jīng)理的統(tǒng)一領導下和遵守本合同協(xié)定的前提下,負責履行酒樓相關(guān)規(guī)定的崗位職責。
2、全身心地投入酒樓的管理和務實工作,忠誠勤奮,無私奉獻,以酒樓的利益為處事原則,對工作精益求精,盡職盡責。
3、廉潔奉公,大膽管理,勇于創(chuàng)新,敢于同一切損害酒樓利益、行為的人和事作斗爭。
4、運用自己的專長,為酒樓的經(jīng)營創(chuàng)效益,積極培訓員工,使他們在出品工作、服務質(zhì)量上能不斷提高其專業(yè)水平。
5、根據(jù)本酒樓特點,結(jié)合本地餐飲特色,應于每月25日前制定出下個月新菜式方案及標準成本食譜并交公司審批,待公司審批同意后,才能正式推出新菜式。
6、乙方必須認真做好本職工作,保證出品的質(zhì)量與創(chuàng)新,如工作失誤造成出品有質(zhì)量問題而引起客人投訴退菜,由此造成的損失按成本價從乙方工資中扣除。
7、經(jīng)公司審核認定的'外聘人員乙方不得無故調(diào)換,如因工作需要必須經(jīng)過公司考核認定后方可上崗。
8、從乙方人員接手中廚第二個月開始,中廚出品部(除海鮮、點心外)含增送成本的毛利率標準不低于58%,如未能達到,則以每低一個百分點扣罰800元,以此遞增。
第五條:其它
1、乙方人員若辭職,必須提前一個月向甲方提出,經(jīng)甲方同意后方可離職。在聘用期內(nèi),甲方若無故辭退乙方人員,應補足乙方人員當月工資。
2、乙方人員如在工作當中未能符合酒樓的要求,甲方有權(quán)終止合同,僅按當事人實際人作日發(fā)放工資。
3、乙方人員因違約或惡意損害公司利益,因此造成的損失由乙方承擔一切經(jīng)濟、法律責任,甲方有權(quán)終止本合同,并扣發(fā)當事人當月工資及不作任何補償。
4、未盡事宜,甲乙雙方另行協(xié)商解決。
5、本合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
甲方:乙方:
身份證號碼:
甲方代表簽字:乙方地址:
年月日擔保人簽字:
年月日
酒店聘用合同第2篇甲方:
乙方:
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本合同書,以供雙方共同信守執(zhí)行。
一、基本情況:
1、甲方聘請乙方擔任位于酒樓的總經(jīng)理職務。
2、聘用期為:從年月日到年月日止。
3、甲方每月付給乙方基本工資為人民幣元(¥15000)。
二、甲方的權(quán)利和義務:
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境及約定的待遇。
2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品(包括房屋、床、被子等),所需費用由甲方承擔,不納入乙方工資。甲方負責乙方健康證的辦理。提供的住宿為單獨寢室,并有簡單辦公桌椅。(如乙方住宿自理,則甲方應給予適當?shù)淖》垦a貼)
3、乙方接受甲方領導和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方做出正當處罰(具體參照公司的規(guī)章制度)。
4、若因乙方管理不當,連續(xù)三個月營業(yè)額低于450萬元,甲方有權(quán)終止此合同。
三、乙方的權(quán)利:
1、乙方的休假方法和其他福利待遇,參照公司的相關(guān)規(guī)章制度。
2、乙方在甲方餐廳用餐享受6折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利在發(fā)工資時甲方可在工資中扣除。
四、乙方的權(quán)力:
總經(jīng)理對股東會負責,享有下列權(quán)力:
1、按照合同約定及時足額獲取經(jīng)營管理報酬;
2、全面負責公司的經(jīng)營管理工作,并向股東會報告工作;
3、組織實施股東會、公司年度計劃和投資方案;
4、擬訂公司內(nèi)部管理機構(gòu)設置方案;
5、擬訂公司的基本管理制度;
6、制訂公司的具體規(guī)章;
7、提請股東會聘任或者解聘公司部門經(jīng)理、財務負責人;
8、聘任或者解聘除股東會聘任或者解聘以外的人員;
9、擬定公司員工的工資、福利、獎懲,決定公司員工的聘用和解聘;
10、批準單筆5000元以下費用;
11、執(zhí)行股東會授予的其他職權(quán)。
五、乙方的職責
1、對完成公司整體經(jīng)營目標負總責,保證開業(yè)后壹年內(nèi)收回本酒店的全部投資;
2、全面執(zhí)行股東會作出的各種決議;
3、擬定公司年度經(jīng)營計劃和各項內(nèi)部管理方案報股東會同意后執(zhí)行實施;
4、協(xié)調(diào)公司的各種外部事務,創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境;
5、按月向股東會報告公司經(jīng)營情況,接受股東會質(zhì)詢并作出解釋;
6、接受公司股東會對公司經(jīng)營活動的監(jiān)督檢查;
7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作;
8、做好公司法、公司章程、股東會確定的其他職責。
六、乙方禁止性行為
1、不得利用職位謀取私利;
2、不得從事?lián)p害本公司利益的活動;
3、不得從事違反法律規(guī)定的活動。
4、如發(fā)生上述行為,甲方有權(quán)經(jīng)濟處罰乙方,并解除合同,情節(jié)嚴重的可追究乙方法律責任。
七、工資發(fā)放及績效獎懲方法:
1、甲方每月20日以現(xiàn)金形式向乙方支付上月的基本工資及提成。合同簽訂當日開始計算工資,開業(yè)前籌備期間和開業(yè)后第一個月的工資按15000元/月全額發(fā)放。
2、績效獎懲辦法:(此條款從開業(yè)后第二個月開始執(zhí)行)
①月營業(yè)額基本指標為500萬元/月,乙方的最低工資標準為15000元/月;
②月營業(yè)額不超過基本指標500萬元時,乙方的工資標準為最低工資(即15000元/月);③
八、合同的續(xù)定、變更、解除和終止
1、如甲方結(jié)束經(jīng)營,合同雙方自動中止,甲方將補齊乙方工作日之基本工資及提成。
2、如果甲方單方終止合同,甲方將補償乙方貳個月基本工資,并補齊乙方工作日的基本工資及提成。
3、如乙方單方終止合同,必須書面向甲方申請,甲方通過后,指定乙方離職日期。如乙方擅自離職,甲方有權(quán)要求乙方以貳個月的工資作為補償。
4、合同期滿后,再續(xù)合同,需提前一個月通知對方:如乙方未提前一個月向甲方申請離職,甲方有權(quán)在合同到期后不再與乙方續(xù)簽合同;如甲方未提前一個月書面通知乙方離職,乙方有權(quán)在合同到期后不再與甲方續(xù)簽合同。
5、乙方嚴重失職、營私舞弊,從實例事件中對甲方利益造成重大損害的時,甲方可隨時解約,并追究賠償。
6、本合同終止或解職除時,乙方應將甲方交其使用保管的物品、工具、技術(shù)資料等,如數(shù)交還甲方,如有損壞或遺失,應按原定的單價予賠償。
7、通知解除合同后,當甲方后續(xù)總經(jīng)理未至接管時,乙方必須認真堅守工作崗位,不得做出危害甲方利益的事情(如損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物透露公司機密等),當接管總經(jīng)理到崗后,須做好各方面的交接工作。
九、本合同一式二份,一份3頁,甲、乙各執(zhí)一份。協(xié)議在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行。本合同未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理。合同經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方:乙方:
簽字:簽字:
年月日
酒店聘用合同第3篇甲方:__________
乙方:__________
甲乙雙方在平等自愿的基礎上,本著互惠互利的原則,依據(jù)中華人民共和國《合同法》及其它相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,就甲方委托乙方全權(quán)實施經(jīng)營管理事宜,經(jīng)友好協(xié)商,特制定本協(xié)議。
一、委托經(jīng)營管理項目
甲方委托乙方經(jīng)營管理其名下的酒店,酒店實行由甲方董事會及酒店管理公司領導下的總經(jīng)理負責制。甲方委派業(yè)主總經(jīng)理,乙方根據(jù)酒店經(jīng)營管理需要派駐由運營總經(jīng)理、駐店總經(jīng)理及各部門經(jīng)理(總監(jiān))組成的管理團隊。運營總經(jīng)理是乙方在酒店的總代表。
風險告知:在委托合同中,應對委托事務的基本信息進行準確、詳細約定,尤其是委托事務的具體要求,以確保受托人能夠很好地完成委托事務,同時受托人必須在委托人授權(quán)范圍內(nèi)進行活動,如果受托人超越權(quán)限給委托人造成損失的,應當賠償損失或委托人減少其相應的報酬。
二、委托經(jīng)營管理期限
甲方委托乙方實施酒店經(jīng)營管理期限從______年______月______日起至______年______月______日止,共計______年。本協(xié)議履行期滿的前一個月雙方另行協(xié)商續(xù)約或終止協(xié)議。
風險告知:委托合同中要明確約定委托事務,應對期限進行明確約定。委托合同可以是有償?shù)?,也可以是無償?shù)模粑泻贤怯袃數(shù)?,因受托人給委托人造成損失的,委托人可以要求賠償損失。但是,因委托人自己指示不當或其他過錯致使受托人遭受不應有損失的,該損失由委托人自行承擔;若委托合同是無償?shù)模蚴芡腥说墓室饣蛘咧卮筮^失給委托人造成損失的,委托人可以要求賠償損失。
三、協(xié)議目標
1、本協(xié)議簽訂執(zhí)行之日起,乙方須全力實施酒店經(jīng)營管理工作,確保酒店的服務和管理水平逐步達到五星級標準。
2、酒店委托經(jīng)營管理之服務項目范圍為:酒店大堂、商務中心、精品店、客房、西餐廳、會議室、洗衣房等。
3、酒店經(jīng)營管理利潤指標為:__________________。
(1)首年:營業(yè)額人民幣______萬元,經(jīng)營利潤______萬元(首年______個月為______萬元)
(2)第二年:營業(yè)額人民幣______萬元,利潤______萬元
(3)其中______年______月______日至______年______月______日二個月為酒店經(jīng)營管理調(diào)整期,不執(zhí)行酒店經(jīng)營管理利潤指標考核。
(4)以上經(jīng)營管理利潤指標為最低參考指標,實際指標根據(jù)雙方確定的具體經(jīng)營計劃執(zhí)行。
4、乙方在甲方配合下,于______年內(nèi)完成酒店五星級的評定工作。
四、甲方責任
1、負責提供酒店營業(yè)所必需的一切條件,包括完好的設備、用品用具、材料和必要的流動資金。
2、負責提供酒店章程、營業(yè)執(zhí)照和有關(guān)批準開業(yè)的手續(xù)和文件。
3、負責提供酒店籌建、開辦和工作人員培訓期間的各種費用。
4、負責酒店對外的一切債權(quán)債務和飯店的經(jīng)營風險。
五、乙方責任
1、負責提供酒店經(jīng)營管理的先進方法和技術(shù),以確保酒店的軟件管理達到國家規(guī)定的"五星級"水平。
2、遵守國家的法律、法規(guī)、飯店的章程,開展合法經(jīng)營致力于提高酒店的經(jīng)營設備。
3、派出相應的團隊,負責酒店的日常經(jīng)營管理工作。
4、除正常耗損和不可抗的事件或不能歸咎于乙方責任的意外因素,乙方應保證甲方所提供的酒店固定資產(chǎn)的完好,確保酒店設備的正常運轉(zhuǎn)。
5、按時間向飯店董事會及政府有關(guān)部門提供各種報表。包括資金平衡表、利潤表、成本表及其附表的月、季、年報。
六、委托管理、承包期限及酬金支付
1、試營業(yè)期限自______年______月______日起至______年______月______日止;正式經(jīng)營承包期自______年______月______日起至______年______月______日止;
2、合同期內(nèi),甲方從經(jīng)營總收入中提取3%的金額作為乙方酬金,從酒店的經(jīng)營成本中列支,此款自年度報表提供數(shù)字后1個月內(nèi)付清;
3、承包經(jīng)營期間,以年度會計報表中的純利潤總額為基數(shù),遞增15%作為乙方承包指標;
4、乙方承包經(jīng)營內(nèi)達不到承包指標,不足部分,雙方各負擔50%,同理,超出承包指標部分,雙方按1:1分成;
5、酒店試營業(yè)前的籌備開辦階段,甲方應付給乙方管理費人民幣5萬元,作為乙方人員工資、差旅費等費用,并負責乙方派出人員的食宿;
6、酒店營業(yè)過程中,乙方人員的工資、住宿、福利等由甲方承擔,從經(jīng)營成本中列支,總經(jīng)理工資不超過人民幣5000元,部門經(jīng)理不超過20XX元,其余按酒店規(guī)定執(zhí)行。
七、違約責任
1、任何一方均不得單方修改或者解除合同,否則視為違約。違約方除應向守約方賠償全部經(jīng)濟損失外,還應賠償由此給守約方造成的一切間接損失。守約方要求繼續(xù)履行合同的,還應繼續(xù)履行合同。
2、若因甲方抵押、轉(zhuǎn)讓、繼承等產(chǎn)權(quán)變更導致本合同履行困難增加,乙方也愿意解除合同的情況下,甲方應賠償由此給乙方造成的一切經(jīng)濟損失,還包括合同履行后可以獲得的利益損失。
3、若甲方擅自干預乙方的正常經(jīng)營活動,甲方應賠償由此給乙方造成的經(jīng)濟損失。
4、乙方逾期支付承包金,每逾期一日按日萬分之三支付違約金。
八、爭議糾紛解決
若雙方就本合同旅履行過程中發(fā)生糾紛,則雙方應互相協(xié)商解決,若協(xié)商不成,則交由司法部門裁決,裁決期間,本合同仍繼續(xù)執(zhí)行。
九、合同的'變更、解除和終止
1、本合同的變更、解除和終止,需雙方簽訂書面協(xié)議,否則無效。
2、如遇不可抗力致使本合同無法履行,可以中止本合同的履行,不可抗力的影響超過三個月仍不能消除時,雙方可終止本合同,雙方均不在追究對方責任。
十、其他約定
1、本合同書若需要改動或補充,雙方協(xié)商一致后應另行訂立書面合同,與本合同具有同等效力;
2、本合同未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
3、本合同書自雙方代表簽字之日起生效,合同規(guī)定的承包期滿,本合同自行終止;
4、本合同書打印二份,雙方各執(zhí)一份。
甲方(簽章)___________乙方(簽章)__________
_____年_____月_____日_____年_____月_____日
簽訂地點:___________
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