2023學年完整公開課版《燃燒和滅火》

第1節(jié)燃燒和滅火學習目標1.認識燃燒的條件和滅火的原理，提高運用化學知識解決實際問題的能力；2.了解易燃物和易爆物的安全知識，增強安全意識；3.通過實驗探究等活動，學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。燃燒—人類最早利用的化學反應之一鉆木取火蠟燭燃燒烹調食物火箭升空實驗裝置如圖所示銅片上面的白磷燃燒，而紅磷和水中的白磷沒有燃燒?；顒?：實驗探究燃燒的條件實驗現象：【思考1】銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒，說明燃燒需要什么條件？【思考2】銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒，說明燃燒需要什么條件？著火點：可燃物燃燒所需的最低溫度。答：溫度要達到可燃物的著火點。答：燃燒需要氧氣（或空氣）。【思考3】

向熱水中的白磷通氧氣，白磷居然在水中燃燒起來，這再次說明燃燒需要什么條件？答：燃燒確實需要氧氣。燃燒：燃燒需要三個條件：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應。（3）、溫度要達到可燃物的著火點。（1）、要有可燃物。（2）、要有氧氣(或空氣)。表7-1通常狀況下一些常見物質的著火點物質白磷紅磷木材木炭無煙煤著火點/℃40240250～330320～370700～750【思考1】當火作為人類的朋友出現時，我們?yōu)榱税l(fā)揮它的作用，應采取哪些措施？答：（1）增加可燃物與氧氣的接觸面積；（2）增加空氣的流通，提高氧氣的含量?！舅伎?】當火成為人類的敵人時，我們應如何將其消滅掉？活動2：滅火的原理和方法燃氣灶著火了，快關上燃氣閥門滅火原理：清除可燃物生活中滅火的方法都有哪些？原理是什么？滅火原理：隔絕氧氣（或空氣）油鍋著火了，快蓋上鍋蓋液化氣罐著火了，快蓋上濕棉被滅火原理：降溫到可燃物的著火點以下滅火的原理：小結2.隔絕氧氣(或空氣)。3.降溫到可燃物的著火點以下。分析以下的滅火原理④撲滅森林火災時，將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。①用CO2氣體滅火。②木材著火時，用水撲滅③炒菜時油鍋中的油著火，用鍋蓋蓋滅。⑤用嘴吹滅蠟燭。1.清除可燃物或使可燃物與其他物品隔絕清除可燃物隔絕氧氣(或空氣)

降溫到可燃物的著火點以下隔絕氧氣(或空氣)

降溫到可燃物的著火點以下實驗探究：滅火的原理①②③現象分析①②③燃燒越來越弱，最后熄滅隔絕氧氣(或空氣)蠟燭正常燃燒燃燒條件沒有改變燃燒越來越弱，最后熄滅隔絕氧氣(或空氣)Na2CO3和HCl反應生成CO2根據滅火原理和上述探究③所利用的化學原理，設計如下的滅火器。濃鹽酸碳酸鈉溶液【思考】請你解釋這個裝置及滅火的原理。Na2CO3+2HCl2NaCl+CO2↑+H2O幾種常用的滅火器逃生自救常識活動3、易燃物和易爆物的安全知識

爆炸：可燃物在有限的空間里發(fā)生劇烈地燃燒，就會在短時間內聚積大量的熱，使氣體的體積膨脹而引起爆炸。鞭炮：鞭炮中的火藥裝在一個紙筒中，紙筒的兩端都用泥封了口，當點燃鞭炮時，火藥在密閉的空間中發(fā)生急速的燃燒，產生大量的氣體，并放出大量的熱，對紙筒產生強大的壓力，脹破紙筒而發(fā)生爆炸。

爆炸極限：

可燃性氣體等在空氣中達到一定的含量時，遇到火源就會發(fā)生爆炸。這個能發(fā)生爆炸的含量范圍，叫做爆炸極限?？扇細怏w爆炸極限（體積分數）H24.0～

74.2%CH45%～15%

CO12.5%～74.5%注意：并非所有的爆炸都是化學變化：如氣球爆炸、自行車輪胎爆炸等，都屬于物理變化。另外，除火藥外，可燃性的氣體在空氣中達到一定的濃度時，遇火也會發(fā)生爆炸。如：H2、CO、CH4等。實驗探究：粉塵爆炸試驗實驗裝置如圖所示。實驗現象：一段時間后，罐內發(fā)生爆炸，金屬罐的塑料蓋被高高掀起。結論：面粉在有限的空間內急速燃燒，就會發(fā)生爆炸。為什么在面粉廠、紡織廠和煤礦的礦井內，都標有“嚴禁煙火”的字樣或圖標？原因：這些地方的空氣中常混有可燃性的氣體或粉塵，它們接觸明火，就有發(fā)生爆炸的危險。你認識下列與燃燒和爆炸有關的圖標嗎？課堂小結燃燒與滅火燃燒的條件滅火的原理爆炸可燃物達到著火點可燃物可燃物接觸氧氣降溫至可燃物著火點以下清除可燃物隔絕氧氣易燃物與易爆物安全常識概念1．下列關于燃燒的敘述正確的是（）A．有放熱、發(fā)光現象的變化一定是燃燒B．燃燒一定要有氧氣參加C．可燃物燃燒時一定有發(fā)光放熱現象D．可燃物燃燒時一定有火焰和發(fā)光的現象C2．森林著火，消防隊員開辟“防火隔離帶”的目的在于（）A．降低可燃物的溫度B．隔離空氣C．隔離可燃物D．開辟運水的道路C