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文檔簡介
2023年行政會議管理規(guī)范3篇
書目
第1篇某酒店行政會議管理規(guī)范
第2篇房地產(chǎn)營銷部行政會議管理規(guī)范
第3篇酒飯店行政會議管理規(guī)范
房地產(chǎn)營銷部行政會議管理規(guī)范
房地產(chǎn)營銷部行政管理規(guī)范:會議管理規(guī)范
三、會議管理規(guī)范
1.營銷部早會
(1)時間:每日上午8:30;
(2)參與人員:營銷經(jīng)理、銷售主管、策劃主管、客服主管、銷售助理、全體置業(yè)顧問
(3)內(nèi)容:
當日工作的分派與布置
各環(huán)節(jié)工作問題的解決
指責、表揚
預(yù)約狀況的核對
價格、控盤調(diào)整
當日廣告、促銷狀況出處和統(tǒng)一說辭
銷售管理細則及銷售手冊修改
2.營銷部晚會(強銷期階段)
(1)時間:每日下午16:30;
(4)參與人員:營銷經(jīng)理、銷售主管、策劃主管、客服主管、銷售助理、全體置業(yè)顧問
(5)內(nèi)容:
*當日成交、回款、來電、來訪中的問題及解決方法
*次日廣告、促銷狀況出處和統(tǒng)一說辭
*預(yù)約狀況的核對
*價格、控盤調(diào)整
*今日回款確認
*指責、表揚
*銷售管理細則及銷售手冊修改
特殊備注:
會議由銷售主管輪番主持,除上述議題外,其他問題(如個別案例)會下針對性解決。
(6)以會議紀要形式抄送有關(guān)人員及部門。
2.項目每周例會:
(1)時間:每周一下午16:30
(2)地點:銷售接待中心
(3)參與人員:
(4)內(nèi)容:
*一周工作總結(jié):來電、來訪、成交、回款中的問題、與指標的差距及對策、客戶分析、新(競爭)樓盤動向的介紹。
*銷售策略調(diào)整方向--控盤、價格、推廣的介紹。
*客戶服務(wù)工作狀況
*置業(yè)顧問體會--每次四人打算,營銷經(jīng)理點評
(5)以會議紀要形式抄送與會人員。
3.月例會
(1)時間:
(2)地點:銷售接待中心;
(3)參與人員:營銷經(jīng)理、策劃公司相關(guān)人員
(4)內(nèi)容:
*上月工作總結(jié)及本月工作安排
*客戶動向、樓盤動向、售后狀況
*工作安排調(diào)整和落實狀況
(5)以會議紀要形式抄送總經(jīng)理和部門經(jīng)理。
4.業(yè)務(wù)專題會
(1)參與人員;營銷部相關(guān)人員和其他部門相關(guān)人員
(2)必需提前一天打算好探討議題,并且剛好通知相關(guān)人員。
(3)特點:每個專題將與工作內(nèi)容緊密結(jié)合,解決一個工作中的問題,并將定期檢查執(zhí)行狀況。
(4)以會議紀要形式抄送與會人員、相關(guān)部門。
酒飯店行政會議管理規(guī)范
酒(飯)店行政會議管理規(guī)范
一、決策會議
(一)參與的人員:
決策會議由總經(jīng)理主持,部門經(jīng)理以上人員參與。
(二)決策的內(nèi)容:
(1)確定管理目標:
確定總的管理目標,這是飯店長期的,帶有戰(zhàn)略性的管理目標。確定總的管理目標后,會議還要探討長期的、中期和短期的實施方案和安排。探討世界先進飯店的特點、它們的優(yōu)點和缺點;本飯店的優(yōu)勢和短處;吸取優(yōu)秀飯店先進的管理閱歷和方法,克服自己的短處,發(fā)揮本飯店的優(yōu)勢;樹立信念和決心;一步一步接近和達到管理目標。
(2)確定利潤目標:
確定年度營業(yè)安排和營業(yè)指標包括利潤指標。確定還債實力:對飯店的貸款、投資總額等,確定是按期還是提前還清貸款或投資。
(3)確定市場發(fā)展方向:
依據(jù)市場調(diào)查和本飯店客情分析的狀況和數(shù)據(jù),確定業(yè)務(wù)拓展目標和方向。確定價格政策。
(4)確定飯店的發(fā)展:
確定飯店的發(fā)展是指擴大飯店經(jīng)營范圍,使飯店業(yè)務(wù)橫向發(fā)展。如成立管理公司,發(fā)展飯店管理業(yè)務(wù),在其他地區(qū)建立或聯(lián)營新飯店等。決策會議的內(nèi)容還有很多,如機構(gòu)的決策.人事的決策等。
二、業(yè)務(wù)會議
業(yè)務(wù)會議是指總經(jīng)理主持召開的某專業(yè)部門,或幾個部門一起開的業(yè)務(wù)會議。業(yè)務(wù)會議主要是傳達貫徹領(lǐng)導意圖.發(fā)揮群眾才智,共同分析和策劃業(yè)務(wù)活動,進行業(yè)務(wù)溝通.達到加強管理、實現(xiàn)管理目標的目的。
(一)市場銷售會議
這是總經(jīng)理主持召開的,由銷售部、餐飲部、客務(wù)部、房務(wù)部、訂房中心、財會部等部門經(jīng)理和工作人員參與的會議。會議內(nèi)容主要是商討有關(guān)市場及其銷售問題,各業(yè)務(wù)部門向總經(jīng)理和會議報告并供應(yīng)下述資料,以便總經(jīng)理駕馭狀況,進行決策。
(1)供應(yīng)市場信息和分析報告。
(2)供應(yīng)同行業(yè)主要飯店的市場推銷狀況,它的經(jīng)營政策,手段和方法。
(3)供應(yīng)本飯店的客情分析、外聯(lián)、客房預(yù)定等狀況的報告。供應(yīng)本飯店商品信譽的報告。
(4)供應(yīng)同行的飲食信息和市場狀況,宴會開座率及其客情分析。
(5)供應(yīng)本地區(qū)各公司、單位業(yè)務(wù)活動中的訂房、訂餐狀況報告。
會議通過上述供應(yīng)的資料和狀況報告,進行業(yè)務(wù)分析和綜合探討,確定市場拓展方向和目標,綻開業(yè)務(wù)“公關(guān)”和市場銷售活動。
(二)房務(wù)會議
這是總經(jīng)理召開的,由房務(wù)部、客務(wù)部、銷售部、財務(wù)部等部門經(jīng)理參與的業(yè)務(wù)會議。參與會議者必需供應(yīng)下述資料和狀況報告:
(1)供應(yīng)開房狀況報告,如開房率,住客國籍分析、客情報告。
(2)供應(yīng)長住客和??偷臓顩r報告,以及客人的要求,客人對飯店商品的評估等。
(3)供應(yīng)房間狀態(tài)報告,如好房、壞房、已修理房、待修理房等等。
(4)供應(yīng)房務(wù)管理、員工素養(yǎng)、員工狀況的報告。
(5)提出各部門在管理活動中存在的一些疑難問題。
會議依據(jù)上述資料、報告、問題,進行綜合分析探討,向各部門提出工作指標,幫助部門解決疑難問題。
(三)餐飲會議
這是總經(jīng)理召開的有關(guān)餐飲方面的會議,參與人員以餐飲部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、行政總廚、大廚、酒水部經(jīng)理等為主。參與人員必需打算下列資料:
(1)飲食銷售的市場狀況,同行業(yè)在經(jīng)營活動中的狀況。
(2)本飯店飲食經(jīng)營狀況的資料.各餐廳營業(yè)狀況,營業(yè)額及完成指標數(shù)、成本限制等狀況。
(3)供應(yīng)客情分析報告、???、散客、宴會、酒會、團體包餐等狀況的分析報告。
(4)供應(yīng)餐飲部的服務(wù)、食品質(zhì)量、客人的投訴等狀況報告。
(5)飲食的銷售和市場拓展狀況,飲食銷售活動中的新招等。
通過召開飲食業(yè)務(wù)會議,了解和駕馭狀況,進行業(yè)務(wù)決策和工作策劃,使飲食銷售、飲食服務(wù)、食品質(zhì)量、利潤指標達到一個新的水平。
(四)工程會議
這是由總經(jīng)理主持召開的有關(guān)動力工程方面的專業(yè)會議,參與會議的人員以動力工程部、總工程師、工程師或經(jīng)理及各部經(jīng)理或負責人參與,參與者必需打算下列資料:
(1)設(shè)備的更新、更遷、修理保養(yǎng)、技術(shù)狀態(tài)等資料。
(2)有關(guān)飯店基本建設(shè)方面的新建、改建、擴建資料。
(3)有關(guān)飯店改造、裝修、翻新等資料。
(4)有關(guān)動力、能源等資料。
(5)有關(guān)綠化工程方面的資料。
動力工程會議可以是就某個專項進行開會探討,也可以是綜合各部就動力工程方面的問題進行開會探討。通過會議傳達總經(jīng)理的意圖,溝通各方面業(yè)務(wù)聯(lián)系和狀況,使飯店經(jīng)營活動建立在穩(wěn)定平安牢靠的基礎(chǔ)上。
(五)其他業(yè)務(wù)會議
除上述會議外,飯店還有很多其他業(yè)務(wù)會議,如人事會議,財會會議,培訓會議,倉庫管理睬議,選購 會議、重要接待任務(wù)會議、平安保衛(wèi)、消防會議等等。
三、早餐例會
這是總經(jīng)理及各部經(jīng)理參與的利用早餐時間而進行的碰頭會,一般用非常鐘至半個小時左右,通過早餐碰頭會形式,就某些問題和事項進行決策。
(一)進行飯店上層管理人員之間的業(yè)務(wù)溝通。
(二)就某項業(yè)務(wù)工作進行策劃和決策。
(三)除每人擔負的正常的業(yè)務(wù)工作外,總經(jīng)理就當天需急辦的事情,進行分工。
(四)總經(jīng)理傳達自己的工作意圖和工作指示。
(五)總經(jīng)理因事外出而交辦事情。
四、經(jīng)理例會
這是由總經(jīng)理主持召開的飯店各部門經(jīng)理都參與的業(yè)務(wù)會議,通過這樣的會議發(fā)展縱向和橫向聯(lián)系,進行業(yè)務(wù)溝通。這種會議一般一周或兩周召開一次。會議內(nèi)容有:
(一)總經(jīng)理進行工作講評,策劃和決策
(1)將會議周期間客人的表揚、投訴、建議的處理結(jié)果進行講評并提出指令性看法。
(2)將會議周期間發(fā)生的事端和管理活動中的一些狀況,如對治安、消防平安、操作平安等方面進行講評和指出指令性看法。
(3)將會議周期間管理活動中的經(jīng)營狀況,如銷售活動,服務(wù)管理,衛(wèi)生管理,食品質(zhì)量及其他等等事項進行講評和提出指令性看法。
(4)將會議周期間巡查、批閱文件報告中發(fā)覺的問題進行講評和提出指令性看法。
(5)將決策會議,業(yè)務(wù)會議,早餐例會和其他會議的內(nèi)容進行傳達和貫徹。
(6)宣讀和傳達有關(guān)的文件資料。
(7)會
議上總經(jīng)理就某些事情進行決策并對以后的工作進行策劃和支配。
(二)部門經(jīng)理參與會議的要求
(1)打算有關(guān)投訴及處理結(jié)果的狀況正報。
(2)匯報工作中遇到的疑難問題,提出工作中需部門協(xié)調(diào)的要求,和需總經(jīng)理決策的問題等等。
五、部門經(jīng)理睬議
(一)部務(wù)會議
這是由部門經(jīng)理主持召開的對本部和各部門各項業(yè)務(wù)工作進行溝通、策劃和決策的會議。參與人員以部屬各部門負責人為主。部門例會一般一周或兩周實行一次。
(1)參與會議人員要打算自己部門業(yè)務(wù)活動中的有關(guān)資料。
(2)對上一個周期進行的工作策劃和決策進行檢查,對未完成的,經(jīng)理可提出詢問,部門負責人要解答,理由不充分者要受到指責或懲罰。
(3)對下一個周期進行工作策劃。
(4)對總經(jīng)理的工作策劃和經(jīng)營決策進行傳達和支配、布置實施。
(5)對本部門的工作進行策劃和決策。
(二)業(yè)務(wù)例會
這是按業(yè)務(wù)系統(tǒng)由部門經(jīng)理主持召開的業(yè)務(wù)工作會議。所謂業(yè)務(wù)系統(tǒng)指的是幾個親密聯(lián)系的部門會議。如飲食部的中餐部各餐廳、中廚各廚房、宴會部、管事部、酒水部等;西餐各餐廳,西廚各廚房、宴會部、管事部、酒水部等,其他部門亦同。這種會議主要是進行各部門之間的業(yè)務(wù)溝通、協(xié)調(diào),達到提高工作效率,提高管理水準的目的。
(三)業(yè)務(wù)會議
某酒店行政會議管理規(guī)范
一、決策會議
(一)參與的人員:
決策會議由總經(jīng)理主持,部門經(jīng)理以上人員參與。
(二)決策的內(nèi)容:
(1)確定管理目標:
確定總的管理目標,這是飯店長期的,帶有戰(zhàn)略性的管理目標。確定總的管理目標后,會議還要探討長期的、中期和短期的實施方案和安排。探討世界先進飯店的特點、它們的優(yōu)點和缺點;本飯店的優(yōu)勢和短處;吸取優(yōu)秀飯店先進的管理閱歷和方法,克服自己的短處,發(fā)揮本飯店的優(yōu)勢;樹立信念和決心;一步一步接近和達到管理目標。
(2)確定利潤目標:
確定年度營業(yè)安排和營業(yè)指標包括利潤指標。確定還債實力:對飯店的貸款、投資總額等,確定是按期還是提前還清貸款或投資。
(3)確定市場發(fā)展方向:
依據(jù)市場調(diào)查和本飯店客情分析的狀況和數(shù)據(jù),確定業(yè)務(wù)拓展目標和方向。確定價格政策。
(4)確定飯店的發(fā)展:
確定飯店的發(fā)展是指擴大飯店經(jīng)營范圍,使飯店業(yè)務(wù)橫向發(fā)展。如成立管理公司,發(fā)展飯店管理業(yè)務(wù),在其他地區(qū)建立或聯(lián)營新飯店等。決策會議的內(nèi)容還有很多,如機構(gòu)的決策.人事的決策等。
二、業(yè)務(wù)會議
業(yè)務(wù)會議是指總經(jīng)理主持召開的某專業(yè)部門,或幾個部門一起開的業(yè)務(wù)會議。業(yè)務(wù)會議主要是傳達貫徹領(lǐng)導意圖.發(fā)揮群眾才智,共同分析和策劃業(yè)務(wù)活動,進行業(yè)務(wù)溝通.達到加強管理、實現(xiàn)管理目標的目的。
(一)市場銷售會議
這是總經(jīng)理主持召開的,由銷售部、餐飲部、客務(wù)部、房務(wù)部、訂房中心、財會部等部門經(jīng)理和工作人員參與的會議。會議內(nèi)容主要是商討有關(guān)市場及其銷售問題,各業(yè)務(wù)部門向總經(jīng)理和會議報告并供應(yīng)下述資料,以便
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