出口速凍便利食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

出口面糖制品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范1依據(jù)和適用范圍1.1本規(guī)范根據(jù)《出口食品廠、庫(kù)衛(wèi)生要求》制定。1.2本規(guī)范適用于出口糖果、方便面、烘焙及膨化食品等（以下簡(jiǎn)稱糖制品）加工企業(yè)（或生產(chǎn)車(chē)間，下同）的衛(wèi)生注冊(cè)。2衛(wèi)生質(zhì)量管理2.1出口面糖制品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立保證出口食品衛(wèi)生的質(zhì)量體系，并制定體現(xiàn)和指導(dǎo)質(zhì)量體系運(yùn)轉(zhuǎn)的質(zhì)量手冊(cè)。2.2出口面制品糖加工企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量體系應(yīng)當(dāng)包括：各機(jī)構(gòu)、各類人員的工作職責(zé)、工作程序和工作要求；各場(chǎng)所、設(shè)施、工器具、原輔料、加工過(guò)程及加工人員的衛(wèi)生要求；工作記錄和檢查要求，以及自我糾偏要求。質(zhì)量手冊(cè)中應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)的基本內(nèi)容：衛(wèi)生質(zhì)量方針和衛(wèi)生質(zhì)量目標(biāo)；

組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)、工作程序和工作要求；各級(jí)人員的工作職責(zé)、工作程序和工作要求；有作2.腳2.折4芬環(huán)境穴衛(wèi)生弊的要合求和慶控制碼；目世2.扭2.漫5婦車(chē)間霧及設(shè)付施衛(wèi)衛(wèi)生的斯要求蒜和控口制；露楚2.泄2.位6風(fēng)原料基、輔晃料衛(wèi)炒生質(zhì)神量的程要求邪和控限制；取你2.緞2.壽7標(biāo)加工幫人員罷衛(wèi)生秩要求秒和控屯制；攤間2.于2.剖8庭加工疫衛(wèi)生地質(zhì)量嘗的要你求和驢控制轟；蒜當(dāng)2.腳2.躁9難包裝總、儲(chǔ)拿存、堂運(yùn)輸憑衛(wèi)生明的要?dú)馇蠛土窨刂聘F；堡墳2.衛(wèi)2.響10琴產(chǎn)品皂衛(wèi)生昨檢驗(yàn)差的要淹求；法倍2.洪2.企11畏文件裹和質(zhì)悶量記促錄的紫控制冊(cè)；莫宿2.勸2.男12逝質(zhì)量挽體系率的內(nèi)尖部審恭核。合候3廠范區(qū)環(huán)校境衛(wèi)拖生堂子3.濫1出撞口面丈糖制犁品加泰工企拍業(yè)不貨得建吐在有固礙食豈品衛(wèi)搜生的們區(qū)域鵲，廠噸區(qū)周儲(chǔ)圍應(yīng)星清潔準(zhǔn)衛(wèi)生返，無(wú)度物理蛾、化釘學(xué)、反生物晃等污脫染源沫。脅擇3.彈2廠身區(qū)路劍面平驢整、催清潔清、不凍積水掃，主暗要通買(mǎi)道鋪嗓設(shè)水苦泥等朵硬質(zhì)替路面杠，空源地應(yīng)玻綠化豬。滅為3.縣3廠商區(qū)應(yīng)羨按工確藝要色求布勵(lì)局，當(dāng)生產(chǎn)浩區(qū)與盤(pán)生活黃區(qū)應(yīng)恩隔離靈。鍋踢爐房城應(yīng)設(shè)稼在下駕風(fēng)向澡位置劈。抖品3.守4廠脖區(qū)內(nèi)鄙不得銳生產(chǎn)雅、存漂放有千礙食婆品衛(wèi)湊生的愛(ài)其他捏產(chǎn)品安，不粒得有進(jìn)危害崗食品駐衛(wèi)生餓的不碌良?xì)馇笪?、飲有毒匪有害技?xì)怏w總等。羽圍3.茫5廠遺區(qū)有舒合理片的給拴排水犧系統(tǒng)埋。廢磚棄物澡應(yīng)當(dāng)嘩遠(yuǎn)離肯車(chē)間酬集中擁存放捉并及脖時(shí)清朱理出憐廠?；閺U棄蒙物的針排放常與處鄉(xiāng)理應(yīng)堤符合哈國(guó)家鳥(niǎo)環(huán)保蠶的有升關(guān)規(guī)糖定。依山3.賤6廠扮區(qū)衛(wèi)撫生間鼓應(yīng)有茄沖水顛、洗塔手、揀防蠅鐘、防停蟲(chóng)設(shè)項(xiàng)施，博墻壁茅、地?fù)涿嬉组熐逑瘁樝净穑⑺谋３址蚯鍧嵑?。始?車(chē)嬸間及保設(shè)施距衛(wèi)生伶幣4.晉1車(chē)洪間面利積與渠加工哄相適務(wù)應(yīng)，招工藝竟流程隊(duì)布局鳳合理查。排盞水暢額通，宴通風(fēng)丑良好執(zhí)。丟棍4.辰2車(chē)扇間地最面應(yīng)趴由防勞滑、啞堅(jiān)固商、耐謊腐蝕小的材豆料建晚筑，返平坦匹、不朱積水臨，易必于清系洗消騾毒，刻保持強(qiáng)清潔證；車(chē)逗間與武外界承相連那的排嬸水、更通風(fēng)逗口應(yīng)糊有防距蠅、削防蟲(chóng)謝、防釘鼠裝器置。胸袋4.爛3車(chē)?yán)m(xù)間內(nèi)魂墻壁拒和天輔花板束采用達(dá)無(wú)毒螺、淺撕色、禮防水捉、防眨霉、我不易紋脫落奔、便愛(ài)于清鏈洗的旋材料錄修建漿，墻攤角、副地角范、柱舍角、菠頂角叔具有澇弧度格。脹援4.與4車(chē)軌間門(mén)殺窗由鹽淺色炮、平咽滑、燭易清宗洗、挪不透舟水、慨耐腐過(guò)蝕的他堅(jiān)固頂材料坑制作歌。門(mén)權(quán)、窗記口應(yīng)鞋有防妥蟲(chóng)、策防蠅丙、防注塵設(shè)英施。循設(shè)有丘內(nèi)窗怪臺(tái)的舞，其究臺(tái)面筒應(yīng)下菌斜約勉45齒度角燭。逗劫4.謝5應(yīng)鉛有與身車(chē)間騰相連煌的，眠為生旨熟加海工人錫員分仆設(shè)的撲更衣腸室，自更衣吩室內(nèi)絨配備瘦有更系衣鏡跳及與釣加工美人員誼數(shù)目坑相適盈應(yīng)的雞更衣貸柜、秤鞋柜貍及掛剪衣架伴，并終設(shè)紫錄外線未消毒挨裝置秧，清沙潔衛(wèi)咳生，丑通風(fēng)取良好馬，有爛適當(dāng)歉照明初。貧序4.惹6應(yīng)鍋有與掀車(chē)間劃相連惰接的禍，為春生熟騎加工區(qū)人員籠分設(shè)饞的衛(wèi)刮生間脂，有鈴沖水駁裝置搜、洗符手消隊(duì)毒設(shè)錦施及懶換氣歉裝置拾，備質(zhì)有洗撤滌用斤品和圓不致甜交叉互污染栽的干特手用眉品，所水龍籍頭為勁非手某動(dòng)開(kāi)水關(guān)，鍬門(mén)窗掃不直方接開(kāi)劣向車(chē)偽間，波室內(nèi)般應(yīng)保似持清抄潔，救通風(fēng)涼良好怒。衛(wèi)漏生間廈外備折有掛攻衣架攀和拖受鞋。告汽4.隔7車(chē)僚間入絨口處笨設(shè)有逐鞋靴搭消毒炒池。除車(chē)間訊入口享處和含車(chē)間監(jiān)內(nèi)適流當(dāng)?shù)谋晃恢泌s設(shè)足皂夠數(shù)塞量的趁洗手囑消毒柴設(shè)施鋤，備惡有洗游滌用姨品及脂消毒驗(yàn)液和富不致彩交叉年污染油的干攀手用伶品，決水龍星頭為決非手硬動(dòng)開(kāi)余關(guān)。海原料內(nèi)入口遍處必嫌要時(shí)均設(shè)車(chē)鉗輪消讀毒池秧。曬覆4.檔8車(chē)懲間內(nèi)饒操作抓臺(tái)、土工器慚具、含傳送矮帶（縱車(chē)）治用無(wú)木毒、闊不生孔銹、逮易清哨洗消歉毒、申堅(jiān)固潔耐用館的材謠料制科作。素運(yùn)4.窗9蒸文煮、猛油炸卸、煙麻熏、旬烘烤蠟加工砍設(shè)施棗的上疫方，康應(yīng)設(shè)纏與之瓣相適摔應(yīng)的叫排油龍煙和抵通風(fēng)晃裝置靈。許桿4.咸10抄車(chē)間瓦供水棋、供斷氣、趁供電椅滿足象生產(chǎn)岔所需熱。作態(tài)業(yè)區(qū)話照明潮設(shè)施觸的照完度不愿低于刊22遍0

亭Lu禁x，蛋檢驗(yàn)鮮臺(tái)上終方的曠照度鬼不低展于5殃40直Lu唱x。賀車(chē)間熟照明勢(shì)設(shè)施鍵應(yīng)裝仔有防劃護(hù)罩史。敞拳4.曲11霸用于濟(jì)測(cè)定雷和控餡制壓帽力、粘溫濕繡度等箱的記剝錄儀方表應(yīng)券準(zhǔn)確防，并持定期撞校驗(yàn)續(xù)。艦廉4.謎12剝車(chē)間前內(nèi)應(yīng)點(diǎn)安裝抓溫度壞顯示您裝置膀，溫爽度必屋須控燃制在汽加工周工藝膨要求厚所需鞏范圍郵內(nèi)。杠慕4.嚼13殃在車(chē)滋間內(nèi)課適宜棟位置君設(shè)有慨清洗躲消毒偏間。椅脫5原禮料、扯輔料隸及加脹工用席水衛(wèi)剪生收纖5.莖1原施料必牽須符呈合國(guó)粗家有旺關(guān)衛(wèi)肆生標(biāo)抓準(zhǔn)和肉要求壘。嫩誕5.我2輔量料和猾添加只劑應(yīng)忙當(dāng)符鴉合國(guó)漿家有繳關(guān)衛(wèi)懲生規(guī)險(xiǎn)定，縱嚴(yán)禁口使用猾進(jìn)口泊國(guó)不譽(yù)允許鍬使用音的添寧加劑朝。研邊5.準(zhǔn)3原草料、第輔料賞進(jìn)廠在后應(yīng)玩專庫(kù)戲存放走，經(jīng)怠過(guò)檢峽驗(yàn)合午格的盾方可盼投入柜使用顛。氏博5.鋒3加我工用棍水必且須符脖合國(guó)資家生伍活飲除用水毀衛(wèi)生赤標(biāo)準(zhǔn)極。水英質(zhì)衛(wèi)上生檢盼測(cè)每偏年不忘少于銷(xiāo)兩次跡。紫希6加蠟工人碑員衛(wèi)詳生仍羞6.越1從幟事食膜品加己工、鍵檢驗(yàn)澇、包仆裝及打生產(chǎn)碰管理旁人員研每年川至少火進(jìn)行根一次驕健康認(rèn)檢查萬(wàn)，必緊要時(shí)懲作臨肚時(shí)健邁康檢苦查；俗新進(jìn)坑廠人達(dá)員必某須經(jīng)凍過(guò)體帖檢合懂格后陡方可子上崗歌。建講立員探工健還康檔議案。屈達(dá)6.棄2凡碌患有大痢疾象、傷親寒、芬病毒復(fù)性肝絞炎等灰消化牢道傳扣染病班（包艙括病拍原攜譽(yù)帶者掀），例活動(dòng)標(biāo)性肺妄結(jié)核皺，化酒膿性誦或者庸?jié)B出低性皮垃膚病兇以及回其他纏有礙項(xiàng)食品驅(qū)衛(wèi)生止的疾兼病者胳，必巷須調(diào)床離食宇品加干工檢輸驗(yàn)崗即位。曉退6.幸3加便工、稼檢驗(yàn)葉人員遵必須添保持陡?jìng)€(gè)人伙清潔控，進(jìn)滑入車(chē)咐間必紙須穿抱戴白檔色工探作衣桿、帽絹、鞋制靴，咬必要揮時(shí)應(yīng)拖戴手外套、垂口罩千。按馬規(guī)定艱洗手深消毒禿，鞋牛靴消不毒。御工作違時(shí)不彎得帶返飾物碰和手每表，柴不得姜化妝蠟。不性得將跳與加朵工無(wú)斷關(guān)的類物品示帶入猾車(chē)間蹤，離灶開(kāi)車(chē)抹間必貸須換裙下工蒙作服夕、帽孕、鞋筋靴。尋工作密服應(yīng)柔集中峰管理腥，定傳期清姑洗、杯消毒姓、收詠發(fā)。編紅6.譜4企悶業(yè)定趕期對(duì)購(gòu)員工隙進(jìn)行架加工鮮衛(wèi)生姓教育瑞和培旁訓(xùn)，伏新進(jìn)戶廠員鋪工應(yīng)前經(jīng)衛(wèi)津生考允核合柿格后傅方可仁上崗喘。瞇盟7加畫(huà)工衛(wèi)霜生格趴7.為1應(yīng)飄確定廟加工錢(qián)過(guò)程仍的關(guān)算鍵控?cái)乐泣c(diǎn)村，制潑定操等作規(guī)執(zhí)程并驢得到斤連續(xù)能有效阿的監(jiān)劍控，遇對(duì)監(jiān)從控失途效期搜間的蒸產(chǎn)品招應(yīng)及域時(shí)隔嫂離處煮理，搜并采齡取有兇效的漏糾偏研措施下。耗突7.極2加朵工過(guò)肥程所證用設(shè)唐備、湊操作獄臺(tái)、腸工具汗、容貧器應(yīng)猶定時(shí)猜清洗茶消毒血，配夠料容慧器、巷衡器晚、絞風(fēng)肉機(jī)講、攪真拌器絡(luò)應(yīng)用識(shí)82綱℃祖熱水救清洗吐消毒否后使凳用。顧應(yīng)定霜時(shí)對(duì)蘆直接串接觸荷產(chǎn)品且的器睛具和溝工人個(gè)的手感做細(xì)擊菌數(shù)洗檢測(cè)昆。晌踏7.瘋3加朽工過(guò)聚程中劣的熬礦制、絨油炸優(yōu)、蒸尸煮、賣(mài)烘焙摟、冷專卻的次溫度渠、時(shí)河間和戚壓力歪應(yīng)控黑制在激工藝士要求足范圍問(wèn)內(nèi)。歷介7.康4加嘩工過(guò)第程應(yīng)兆防止貸外來(lái)華雜物紀(jì)污染逆。對(duì)擁跌落窯地面常的原賺料及箭產(chǎn)品某應(yīng)收樹(shù)集到碗專用途容器長(zhǎng)隔離撥，在地衛(wèi)生顆檢驗(yàn)別人員心的監(jiān)怖督下領(lǐng)及時(shí)陵處理泊。色呀7.夜5糕姓點(diǎn)冷陣作車(chē)憑間、壇方便孝食品舍的內(nèi)司包裝爽車(chē)間吊，工笛作開(kāi)痕始前梅應(yīng)開(kāi)憶紫外釋線滅丟菌。涼加工氏人員舊的手納應(yīng)定烈時(shí)用拳無(wú)毒卻的消反毒劑憐消毒坦。茫綢7.殃6預(yù)回冷、懸包裝合等加遼工過(guò)涂程應(yīng)疏在無(wú)消污染攜條件筒下進(jìn)站行，真成品般入庫(kù)億前應(yīng)樂(lè)經(jīng)金跪?qū)偬搅翜y(cè)器撿檢驗(yàn)梳合格勇。長(zhǎng)訓(xùn)8包鵝裝、朗運(yùn)輸徐、儲(chǔ)植存衛(wèi)載生曠盤(pán)8.歷1包住裝物盈料必使須符脫合衛(wèi)我生標(biāo)愁準(zhǔn)，須應(yīng)存而放在必干燥接通風(fēng)囑的專趣庫(kù)內(nèi)座，標(biāo)巧記清虜楚。疤內(nèi)外存包裝頃物料吩要分喊別存隙放。落許8.嬸2出洪口面從糖制改品應(yīng)拌專庫(kù)庭儲(chǔ)存膽。相耗互串謙味的廊產(chǎn)品校不得溪混放沙，未擾經(jīng)包解裝的敞產(chǎn)品耳不得漢進(jìn)入澤成品蔥庫(kù)。拐家8.育3成聞品庫(kù)棚應(yīng)設(shè)弱有墊癢襯物渠，使刪成品芽與地宗面距偏離至撈少丈15龍厘米儲(chǔ)，與散墻壁費(fèi)距離型至少歉60刮厘米煤。堆未碼高揀度合浮理。者繞8.補(bǔ)4原忽料庫(kù)脖和成健品庫(kù)恐、冷炎藏庫(kù)酷的溫厭濕度顫符合瘡工藝五要求廚，并裁配有滅經(jīng)校墻正的喊溫濕漏度計(jì)絨及自喜動(dòng)溫蔑度記短錄裝叔置。登庫(kù)內(nèi)系保持閣清潔韻，定勸期消惑毒、隨除霜霸、除火異味躺，有順?lè)烂钩?、防亂鼠、今防蟲(chóng)遠(yuǎn)設(shè)施婆。脂僻9產(chǎn)栽品衛(wèi)槽生檢尼驗(yàn)夢(mèng)匪9.蠶1企京業(yè)必璃須設(shè)序立與渣加工委能力鈴相適悅應(yīng)的顧、獨(dú)串立的憶檢驗(yàn)棟?rùn)C(jī)構(gòu)墾，能滾進(jìn)行攏微生燙物、碌化學(xué)艙等項(xiàng)丈目的洽檢驗(yàn)漆。配患備相拾應(yīng)的產(chǎn)衛(wèi)生奪檢驗(yàn)潑人員銹，并緒按規(guī)遙定經(jīng)炭培訓(xùn)甜、考貫核取腔得合查格證墳方可欣上崗向。面彼9.知2檢纏驗(yàn)機(jī)擔(dān)構(gòu)必以須具膽備檢續(xù)驗(yàn)工枕作所耗需要定的檢旨驗(yàn)設(shè)乘施和圣儀器發(fā)設(shè)備亂，儀青器設(shè)篩備必傅須按饒規(guī)定紹定期視校準(zhǔn)繞。戲李9.生3檢皇驗(yàn)機(jī)劣構(gòu)必紹須對(duì)壽原料挑、輔寒料、和半成劣品按欠標(biāo)準(zhǔn)肚取樣攜檢驗(yàn)耽，并玻出具網(wǎng)檢驗(yàn)桿報(bào)告遙。章迫9.請(qǐng)4對(duì)閑檢驗(yàn)客不合霉格的衣應(yīng)及披時(shí)隔悔離，困反饋莖信息單，并瘋應(yīng)在科加工鎖過(guò)程論及時(shí)貼采取懶糾偏百措施寨。央臟9.稻5成漸品出嫁廠前蘋(píng)必須持按生似產(chǎn)批娘次進(jìn)杠行檢絨驗(yàn)，凱出具坡檢驗(yàn)厭報(bào)告動(dòng)。檢挽驗(yàn)報(bào)賭告應(yīng)皆按規(guī)打定程謠序簽育發(fā)。蓄腰9.崗6檢皂驗(yàn)機(jī)貿(mào)構(gòu)對(duì)崖產(chǎn)品意質(zhì)量笛應(yīng)有碌否決杯權(quán)。功句10喂文件貸和質(zhì)患量記憤錄酒淡10常.1恒應(yīng)規(guī)席定質(zhì)射量體斷系文份件和避有關(guān)衛(wèi)資料揉的審手批、農(nóng)修改岸和發(fā)控布的笑控制掉程序餃。飾身10賣(mài).2凱所有亦與質(zhì)親量體假系有待關(guān)的玻場(chǎng)所罪，都搬必須刊使用他相同捉版本到的有默效文未件。躺存10頂.3釘對(duì)與胸質(zhì)量聞體系叔運(yùn)行脖有關(guān)蛾的活察動(dòng)應(yīng)糞有完尖整的銜、規(guī)凳范的奇記錄雙。顆膊10帽.4典應(yīng)對(duì)畏質(zhì)量助記錄固的收盲集、景編目鏈、歸段檔、六保管活和處謎理予咱以具曾體規(guī)孩定。辱所有蜜記錄做至少寺應(yīng)保竟存一屢年。吩范11銀質(zhì)量購(gòu)體系夢(mèng)的內(nèi)泊部審蟲(chóng)核凡腸11擴(kuò).1除企業(yè)裳應(yīng)制爸定內(nèi)像部質(zhì)識(shí)量審朋核程堅(jiān)序，奶至少輝每半是年對(duì)草質(zhì)量祖體系抖運(yùn)行爹情況范進(jìn)行怠一次哥內(nèi)部妄審核問(wèn)。等沖11傘.2哄內(nèi)部漫質(zhì)量耐審核虎應(yīng)由捆經(jīng)培杜訓(xùn)合促格的愉、與聲所審郵核的納部分蹄無(wú)直答接責(zé)模任的件人員期進(jìn)行強(qiáng)。朵凝11進(jìn).3任對(duì)審拾核中紋發(fā)現(xiàn)疫的問(wèn)緩題應(yīng)派及時(shí)職采取萌有效素的糾大偏措紫施。兩出口郵飲料筐生產(chǎn)宜企業(yè)劑注冊(cè)筐衛(wèi)生柜規(guī)范這芹（覽20遠(yuǎn)03窗年5孝月2查3日播由國(guó)斧家認(rèn)挪監(jiān)委拾國(guó)認(rèn)屆注［騾20筒03億］8秧1號(hào)震文件郵公布紅）端裂引揚(yáng)言耍舞19系96鬼年5稻月2瞞7日獵原國(guó)討家進(jìn)馬出口臂商品吵檢驗(yàn)邪局發(fā)遠(yuǎn)布的閉《出評(píng)口飲倆料加邊工企婦業(yè)注謀冊(cè)衛(wèi)樣生規(guī)市范》姑自實(shí)綿施以陵來(lái)，誓在出象口飲冰料生詞產(chǎn)企江業(yè)衛(wèi)設(shè)生注側(cè)冊(cè)工阻作中事起到即了重扶要的繼指導(dǎo)啟作用割。為歉了符逃合國(guó)杠家質(zhì)泉量監(jiān)外督檢肺驗(yàn)檢涌疫總符局第子20塑號(hào)令梁《出筆口食及品生愈產(chǎn)企互業(yè)衛(wèi)柔生注且冊(cè)登通記管唉理規(guī)趕定》刺及其煎附件咸2《稼出口鉆食品幼生產(chǎn)的企業(yè)殿衛(wèi)生搖要求卻》、且附件幣3《遼衛(wèi)生場(chǎng)注冊(cè)代需評(píng)惑審H早AC產(chǎn)CP半體系垂的產(chǎn)縣品目釘錄》艦新規(guī)病定的何要求暑，進(jìn)紛一步驚與C撫AC陣/R美CP沉1-偏19河69膝，R支ev災(zāi).3佩（1排99媽7）宿Am溜d.燕（1涼99洽9）口《食瀉品衛(wèi)拆生通唐則》吳及《禍危害啊分析德和關(guān)攔鍵控籃制點(diǎn)努（H蠟AC謀CP松）體憂系及押其應(yīng)臣用準(zhǔn)銹則》裝、2碰1

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粒10迫78防9《暮軟飲田料的潮分類蛙》中古規(guī)定遣的非載酒精隊(duì)飲料泡，包湖括碳勸酸飲第料、巖果汁塘（漿撲）及革果汁掃飲料累、蔬賠菜汁惱及蔬閑菜汁到飲料童、含爐乳飲沃料、魄植物云蛋白休飲料份、瓶嫂裝飲銳用水美、茶犁飲料添、固撐體飲紛料、房特殊永用途休飲料蝴等。棉每3.勿2果漏蔬汁央經(jīng)是用漁機(jī)械春方法鐘（如鵲壓榨曲方法速）或閃物理持分離默工藝?yán)鍙囊蝗路N或所多種代水果里或蔬毅菜中藏獲得挪的汁丟液、懼漿液詠、或壘其濃倒縮液艦。玻敲4衛(wèi)寧生質(zhì)鍋量體亞系、匪HA嘆CC仿P管幻理體份系逗凍4.圾1企鄙業(yè)建宇立的診衛(wèi)生盲質(zhì)量慎體系些及指蔥導(dǎo)衛(wèi)緊生質(zhì)趕量體況系運(yùn)爬轉(zhuǎn)的焦體系猾文件愧應(yīng)符虧合《篩出口倦食品斜生產(chǎn)奧企業(yè)票衛(wèi)生騙要求扯》。罵檔4.佩2列個(gè)入《短衛(wèi)生吼注冊(cè)玩需評(píng)憲審H憲AC假CP蚊體系暮的產(chǎn)柜品目逢錄》桿的出建口飲腳料生事產(chǎn)企困業(yè)，漿必須野按照譽(yù)CA欺C/確RC鉤P1套《危棉害分植析和役關(guān)鍵氧控制嫌點(diǎn)（經(jīng)HA陶CC醫(yī)P）錄體系提及其炎應(yīng)用栗準(zhǔn)則騎》的支要求打建立飲和實(shí)閑施H矛AC刻CP滿管理弟體系儀。守磚4.撐3果麥?zhǔn)咧模êx果蔬捐汁飲癢料）除生產(chǎn)禾企業(yè)老應(yīng)建搭立并顧實(shí)施捏HA吐CC悶P管館理體同系。鄉(xiāng)應(yīng)對(duì)蘋(píng)果蔬夜汁（隊(duì)含果核蔬汁驚飲料塞）生黑產(chǎn)中窗原料帳的采體購(gòu)、砌加工遼、儲(chǔ)捉存等燭工藝父進(jìn)行判危害該分析五，確影定關(guān)吸鍵控陰制點(diǎn)裹，制靜定連摟續(xù)有松效的泛監(jiān)控?cái)D程序辜。對(duì)顆超過(guò)礙關(guān)鍵作限值菌或監(jiān)從控失飾效期吊間的肥產(chǎn)品顯應(yīng)及鍵時(shí)隔顛離處伙理，舍經(jīng)評(píng)臂估后很采取部有效攔的糾孟偏措泳施。拒當(dāng)原僑輔料秋、關(guān)凡鍵工冠藝等居發(fā)生農(nóng)顯著治地變蟻化時(shí)椒，企測(cè)業(yè)應(yīng)戰(zhàn)及時(shí)船重新功進(jìn)行燈危害港分析蛋，對(duì)溜SS裂OP濃、H懶AC禁CP詳計(jì)劃葛重新練驗(yàn)證載，對(duì)往產(chǎn)品事進(jìn)行乘型式泳試驗(yàn)萍。同努時(shí)應(yīng)銷(xiāo)做好及以上饒各環(huán)熟節(jié)的謀相應(yīng)徒記錄份。塊士果蔬亦汁（曉含果饒蔬汁甜飲料驚）生洲產(chǎn)企憲業(yè)H鏡AC葉CP積管理士體系芹建立瘦與實(shí)街施見(jiàn)修附件賣(mài)A。摧專5生薦產(chǎn)、鋸質(zhì)量草管理銅人員飲的要剪求梯捏5.勿1健理康要美求準(zhǔn)壽企業(yè)婚應(yīng)建瓣立員唱工健搏康檔往案。批凡患咸有傳黨染性鑄肝炎興、活際動(dòng)性糞肺結(jié)搶核，價(jià)腸道飼傳染熄病及曬腸道銀傳染刺病帶貫菌者野、化附膿性右或滲接出性樓皮膚悔病、渣疥瘡墳、有淹外傷樹(shù)者及偷其他雁有礙衡食品塔衛(wèi)生要疾病裙的人愛(ài)員應(yīng)減調(diào)離屢食品炎生產(chǎn)牙、檢遮驗(yàn)崗貴位?，F(xiàn)與飲璃料生稈產(chǎn)有透接觸騰的生胃產(chǎn)、江檢驗(yàn)約、維壁修及蘇質(zhì)量稱管理醒人員投每年愉應(yīng)進(jìn)松行一校次健塊康檢倚查，選必要灑時(shí)做棄臨時(shí)律健康拒檢查婦，體渣檢合六格后輸方可圾上崗黑。秀挺5.漸2衛(wèi)伴生要赴求政艷生產(chǎn)螺、檢扒驗(yàn)、畜維修上及質(zhì)蔥量管湖理人糞員應(yīng)核保持請(qǐng)個(gè)人效衛(wèi)生導(dǎo)清潔替，工袋作時(shí)凳不得納戴首竄飾、另手表澆，不蹤得化快妝。止進(jìn)入戰(zhàn)車(chē)間新的人摟員應(yīng)無(wú)穿戴核本廠河規(guī)定番的工沙作服孫、工紐作帽陣、工庫(kù)作鞋捷，頭伙發(fā)不景得外臉露，途必要似時(shí)加噸戴發(fā)重套，能調(diào)配持室的貸工作譯人員付有必湊要時(shí)影還要卸帶口悄罩。欄進(jìn)入襖車(chē)間叉時(shí)應(yīng)您先洗足手、豈消毒賴。不侍得將逢與生撕產(chǎn)無(wú)旦關(guān)的垃物品你帶入半車(chē)間達(dá)，不種準(zhǔn)穿鼓工作薦服、源工作踐鞋進(jìn)儉衛(wèi)生襖間或業(yè)離開(kāi)籃加工凡場(chǎng)所冷。在俱更衣嬸室、吐車(chē)間潤(rùn)以及洪設(shè)置賤在車(chē)吊間內(nèi)誦的休即息室薦內(nèi)不萌得吃有食品厭、吸幻煙，斃與更花衣室雜相連助的衛(wèi)志生間須內(nèi)不踢得吸丑煙。袍使5.伴3培材訓(xùn)要番求權(quán)衛(wèi)企業(yè)鎖應(yīng)制捐定和覆實(shí)施襲職工濁培訓(xùn)陵計(jì)劃虧并做饒好培僻訓(xùn)記拋錄，鑰保證舅不同覺(jué)崗位餓的人沈員掌纖握必競(jìng)要的劈技能哨，熟美練完正成本曲職工既作?；蚰聟始庸ば甲骰蛎团R時(shí)綁參加御工作僚的人晃員應(yīng)趨經(jīng)過(guò)耽衛(wèi)生彈培訓(xùn)耍，經(jīng)曲考核冠合格航后方熊可上菠崗工牛作。剝生產(chǎn)戚、質(zhì)捏量管變理人競(jìng)員經(jīng)戰(zhàn)過(guò)相釋關(guān)培尿訓(xùn)并夸考核緞合格戰(zhàn)后方罵可上就崗。看奴需建戒立H蜜AC麻CP喪管理婆體系筐的企兔業(yè)，龜應(yīng)由博本企級(jí)業(yè)接住受過(guò)飯HA燭CC材P培衫訓(xùn)或糊者其晶工作仔能力粒等效武于經(jīng)裳HA碌CC甜P培吵訓(xùn)的供人員眉承擔(dān)寬相應(yīng)友工作圖。H屠AC愉CP高小組若人員答和高狗級(jí)管然理人強(qiáng)員須襯經(jīng)培做訓(xùn)、莖考核朱合格果后方各可承卸擔(dān)相斯應(yīng)的夜工作勿。理趟6加紗工廠蔑設(shè)計(jì)騰與設(shè)蠟施妖期6.類1選專址、順廠區(qū)砌始6.章1.吼1則企業(yè)險(xiǎn)應(yīng)建嘗在交悔通方罩便、婦水源集充足魯、無(wú)短有害害氣體煮、煙彎塵、切灰沙黑的區(qū)絮域，疾不得用建在蹈有礙槳食品版衛(wèi)生訂的區(qū)似域。伐廠區(qū)油周?chē)陸?yīng)清健潔衛(wèi)航生，套無(wú)污愧染源駝。堡孟6.欲1.伯2柳廠區(qū)停內(nèi)不偽得兼拾營(yíng)、橡生產(chǎn)翠、存坐放有魚(yú)礙食獻(xiàn)品衛(wèi)犧生的辰其它家產(chǎn)品青。廠掉區(qū)布翁局合叨理，每生產(chǎn)閣區(qū)、紀(jì)辦公準(zhǔn)區(qū)、賠生活門(mén)區(qū)應(yīng)錢(qián)相對(duì)精隔離均分開(kāi)斷。鍋陜爐房斯、貯義煤場(chǎng)艦所、粉污水下及污凡物處臂理設(shè)菠施應(yīng)曾與車(chē)雞間、址倉(cāng)庫(kù)貌、供每水設(shè)屋施相經(jīng)隔一撐定的氏距離活，一擺般位敏于主扣風(fēng)向拋的下孩風(fēng)處憤。朝嘉6.竊1.嬌3簽廠區(qū)煮主要斯道路殖應(yīng)鋪咬設(shè)適盆于車(chē)徒輛通綢行的貝堅(jiān)硬搭路面叔（如能混凝久土或買(mǎi)瀝青坑路面踏等）沫，路鳳面平摘整、臟易沖遮洗,趙無(wú)積緊水。高廠區(qū)鏡內(nèi)無(wú)梢泥土挑裸露恒地面擾。四欣6.盈1.裝4蓄廠區(qū)江衛(wèi)生壞間有漆沖水蔽、洗甚手、棋防蠅悔、防僑蟲(chóng)、橋防鼠揮設(shè)施亮，墻嫩裙以鋼淺色祝、平腹滑、旺不透嬸水、貌耐腐殺蝕的疼材料藝修建枕，易穗于清羊洗并誦保持介清潔野。戀斃6.賺1.扣5洋廠區(qū)囑建有讓與生牧產(chǎn)能善力相沃適應(yīng)吳的符原合衛(wèi)年生要概求的渴原料碗、輔亞料、拉化學(xué)板物品天、包鄉(xiāng)裝物陵料儲(chǔ)摧存等爽輔助龜設(shè)施工。攪氣6.現(xiàn)1.斯6帆廠區(qū)牽?jī)?nèi)不朽得堆腸放廢宇舊設(shè)嚼備、捐物品凳，不俱得有棍裸存欠的垃秘圾堆聚，不灑得有欠產(chǎn)生困有害孤（毒順）氣岔體或換其他絮有礙倡衛(wèi)生虎的場(chǎng)屑地和費(fèi)設(shè)施乘。廠筐區(qū)內(nèi)自禁止網(wǎng)飼養(yǎng)聯(lián)動(dòng)物呀。秀武6.任2廠關(guān)房和呀車(chē)間益繳6.勤2.若1涌廠房折與設(shè)躲施應(yīng)刊按工次藝流船程合桿理布伸局，厲結(jié)構(gòu)覽合理簡(jiǎn)，便客于生應(yīng)產(chǎn)操隸作、答衛(wèi)生夏管理戒、清傳洗消威毒、株維修糕保養(yǎng)勺，防翅止交貼叉污崖染。域留有督安全絨防火嶄通道店門(mén)的顛，應(yīng)蜓嚴(yán)格論管理悶。擇草6.拆2.侵2蔽車(chē)間烤面積大應(yīng)與溫生產(chǎn)俗能力載相適贈(zèng)應(yīng)，仗作業(yè)紡?fù)ǖ滥虾妥髦I(yè)空替間應(yīng)繞滿足辨安全誠(chéng)、衛(wèi)配生要拔求和掛工作禁需要墾。公連6.韻2.假3差人員國(guó)、原哨輔材遮料、坐加工拔品、駐成品敗以及沿廢棄獎(jiǎng)物進(jìn)拘出車(chē)總間的潤(rùn)通道況應(yīng)分綁開(kāi)。潑車(chē)間鹿進(jìn)出除口應(yīng)迷安裝尸防鼠逐、防乞蠅、音防蟲(chóng)玩等設(shè)豬施。執(zhí)不同竄清潔責(zé)衛(wèi)生荷要求滑的區(qū)象域應(yīng)教有明治確的湯隔斷斧，跨插清潔失區(qū)和肌非清記潔區(qū)泥的小芽型物吐料應(yīng)世靠管運(yùn)道或幸窗口脾傳遞第。制坦瓶、禾制罐代車(chē)間波應(yīng)與聯(lián)飲料鍬生產(chǎn)勁車(chē)間碧隔離辟，瓶共、罐黃可通漢過(guò)封的閉的夠傳送害帶或脈可關(guān)界閉的領(lǐng)窗口遞傳送虜?shù)焦嗬b車(chē)慮間，益以避泉免污同染。律汽6.扛2.齡4哪橫跨似生產(chǎn)嶄線的晶跨度搬設(shè)計(jì)閥構(gòu)造錦，應(yīng)壩防止降積塵壞、凝詠水和辭生長(zhǎng)澆霉菌匯。應(yīng)壞設(shè)有能防護(hù)春設(shè)施勇，避辭免使壞附近眉的食予品、職食品廣接觸令面及顧內(nèi)包虹裝材裁料遭脈到污挽染。描熱6.閥2.改5譯車(chē)間率內(nèi)墻題壁、腰屋頂證或者帆天花渡板使嗓用無(wú)凡毒、宅淺色詢、防早水、籮防霉順、不患脫落駝、易坊于清等洗的轟材料痛修建紛。墻紹角、予地角蛛、頂惠角具濱有弧優(yōu)度?？诵?.術(shù)2.繭6善車(chē)間驕窗戶悠有內(nèi)臺(tái)窗臺(tái)悠的，年內(nèi)窗坑臺(tái)下涌斜約滋45過(guò)°。厭車(chē)間插門(mén)窗附用淺個(gè)色、灰平滑拆、易屢清洗意、不鈴?fù)杆畠|、耐冤腐蝕油的堅(jiān)訊固材域料制示作，王結(jié)構(gòu)棉嚴(yán)密靈,不嚇得使付用木家制門(mén)炒窗。且需要貪開(kāi)啟風(fēng)的窗薦戶應(yīng)削裝設(shè)阿紗窗孤，但攪灌裝言區(qū)不文應(yīng)開(kāi)慮窗戶白。候繩6.供2.確7足車(chē)間載地面悄應(yīng)用忙無(wú)毒螺、不瞞散發(fā)卵異味料、防吊滑、在堅(jiān)固每、耐幅腐蝕秒、不達(dá)透水夠的建辨筑材扇料，敏且平漫坦防抓滑、恥無(wú)積誦水、篇無(wú)裂播縫及忌易于貍清洗業(yè)消毒鐘。有帳特殊剃加工腸要求純的地旦面還什應(yīng)考玩慮防吸酸、柏防堿剃，并向應(yīng)有希適當(dāng)乳的排字水坡懶度（霸1.怨5%鬼～2亭.0霸%為烈宜）感。顆它6.積3設(shè)聾備言說(shuō)6.冰3.誕1虹生產(chǎn)酬設(shè)備按應(yīng)布擇局合后理，乘以滿紹足加見(jiàn)工生珠產(chǎn)的奸需要籌。燭筆6.耐3.慚2既車(chē)間杜內(nèi)的時(shí)清洗議、分悲選、漢切割順、打穴漿、鹽分離誼、攪仇拌、固儲(chǔ)存弱、調(diào)寨配、箭均質(zhì)喇、濃出縮、源干燥叔、粉肉碎、拖裝料艇、灌在裝、旅封罐言、加兄熱、堅(jiān)殺菌跌、以觸及固口體、表液體咱輸送嶄設(shè)備印、設(shè)步施和節(jié)工器回具等衣應(yīng)無(wú)擁毒、恨耐腐般蝕、訓(xùn)不生岡銹、銀易于樂(lè)清洗萄或清喚理消鉗毒、走檢查射、維制護(hù)。膛輸送冊(cè)管道壯應(yīng)光屢滑無(wú)雄銹蝕改，管飾道接沈頭應(yīng)發(fā)連接畜緊密鞏，防批止跑賊、冒受、滴成、漏勻。虜居6.層3.訓(xùn)3尚二氧甘化碳屆鋼瓶宅應(yīng)放哄置在廚使用批點(diǎn)附獲近安茶全的寶與加瘡工區(qū)制隔開(kāi)宗的氣貓瓶室呼內(nèi)。熊先6.損3.神4正天然驚礦泉吩水源康的出探水口鹽應(yīng)建免有獨(dú)溪立的券機(jī)井殺房。窮并建灰立井局壓、廚流量奏、水粉溫記垮錄。揀明6.仗4設(shè)翅施招吩6.擴(kuò)4.躲1長(zhǎng)供氣乖、供暮電設(shè)云施呆開(kāi)供氣惹、供怨電應(yīng)朽滿足蜘生產(chǎn)抗需要狀。動(dòng)戰(zhàn)力線帥與照賀明線騙應(yīng)分泡設(shè)，含車(chē)間彩內(nèi)供給電線沃路不攏得有旬明線胡，必惠須用貢線槽譜板或理其它丹方式郵予以劫安裝蘇。必發(fā)要時(shí)翠車(chē)間鍬內(nèi)應(yīng)寸備有爭(zhēng)應(yīng)急奶燈。組鞏6.裝4.足2結(jié)供水逝系統(tǒng)算韻供水撫系統(tǒng)薪應(yīng)能愿保證粱工廠津各個(gè)刑部位張所用個(gè)水的慌流量啞、壓疏力符拼合要拉求。匙車(chē)間引內(nèi)應(yīng)差設(shè)置絕清洗蚊臺(tái)案得、設(shè)導(dǎo)備、咸管道否、工閃器具寶以及瀉生產(chǎn)惱場(chǎng)地檢用的鼻水源碼。離紗各種奪與水籠直接月接觸洋的供蝕水管獅均應(yīng)耳用無(wú)家毒、枕無(wú)害棕、防隸腐蝕職的材拿料制鏟成。都生產(chǎn)員、加跌熱、禮制冷并、冷層卻、之消防燥等用符水應(yīng)師用單駛獨(dú)管掛道輸杠送，岔并用素醒目太顏色臣的標(biāo)復(fù)識(shí)區(qū)食別，士不得熱交叉般連接莖。熱殊源的燒上方辯不得蛙有冷楊水管睛通過(guò)污，防順止產(chǎn)址生冷撇凝水泄。加脫工用頸水的升管道制應(yīng)有容防虹同吸或縱防回鏟流裝事置，斧避免臣交叉伙污染矩。于瓜企業(yè)數(shù)加工賺用自停來(lái)水劣或井群水或掘地下奇水應(yīng)厲根據(jù)傍當(dāng)?shù)貞{水質(zhì)樓特點(diǎn)烏增設(shè)央水質(zhì)量處理宮設(shè)施喇，自俘備蓄投水設(shè)錫施應(yīng)覽定期昆進(jìn)行棋清潔眨，以名確保柳水質(zhì)尋符合夕衛(wèi)生兩要求會(huì)。僻粒大型顛軟化梨水的航裝置挎應(yīng)與查飲料責(zé)加工撲區(qū)隔辟離，丟并定恒期對(duì)圣軟化訂水的逼設(shè)施鑒進(jìn)行子清洗悅消毒懸處理鼓。腹用6.舒4.瘦3狂排水諸系統(tǒng)猛柴廠區(qū)拼應(yīng)有踐合理禽的排瓜水系禁統(tǒng)。丘車(chē)間碧內(nèi)排鏟水溝趟應(yīng)為猜明溝端，必減要時(shí)改應(yīng)加瘦蓋。棚車(chē)間穩(wěn)排水練溝的疏側(cè)面黑和底鄉(xiāng)面應(yīng)圓平滑兄連接蛛，排越水溝厚應(yīng)有辨坡度裳。排慌水溝搜的流真向不析應(yīng)由權(quán)一般遷清潔橡區(qū)流巾向高亭清潔耐區(qū)?？嗽O(shè)備尤排水上應(yīng)有截專門(mén)抗管道攔，直旗接導(dǎo)尤入排川水溝剝，防落止漫竄流。蝕車(chē)間不排水點(diǎn)溝的你出口簡(jiǎn)應(yīng)設(shè)誦有防榮蠅蟲(chóng)青、防沒(méi)鼠裝拘置。筆旱6.匠4.低4扁更衣萌室、藍(lán)衛(wèi)生寸間、添淋浴挑室、有消毒有設(shè)施證理企業(yè)鼠設(shè)有女與車(chē)犯間相眼連接殊的更陵衣室池（包造括換軋工作棋鞋設(shè)闖施）霞，不甜同清展?jié)嵆虘讯纫ㄇ蟮陌Y區(qū)域工設(shè)有騾單獨(dú)和的更母衣室湖。更鼻衣室丑應(yīng)有高空氣錢(qián)消毒那裝置屆，更煙衣室右內(nèi)掛湊工作恰服的遺衣架問(wèn)不應(yīng)媽靠墻腿。勸身更衣歉設(shè)施寬應(yīng)能卡夠滿掛足生撕產(chǎn)車(chē)璃間操黎作人鮮員實(shí)廣際需親要。豆如使氣用更嚷衣柜蔬，只國(guó)限于等放置點(diǎn)私人爛衣物哨。更錢(qián)衣柜恩采用在不發(fā)拔霉、多不生捆銹、五內(nèi)外軋表面授易清短潔的送材料滴制作雞，柜撐頂下侄斜約巧45悶°?？h蒜不同高衛(wèi)生辛要求喊的生俯產(chǎn)區(qū)扁域的喪人員孫的工悟作服冬應(yīng)有頁(yè)明顯甲的區(qū)向別。船同一蛾生產(chǎn)急區(qū)域襯內(nèi)的丙質(zhì)量疊管理佩人員對(duì)、檢鼻驗(yàn)人咽員的撫工作明服應(yīng)寶有明矩顯的立標(biāo)識(shí)威。工味作服丸應(yīng)集手中管勿理，啦統(tǒng)一促清洗莊消毒湯，統(tǒng)減一發(fā)澡放。懲湊需要頓時(shí)還芬應(yīng)設(shè)速立與重更衣豎室相闊連接眉的衛(wèi)似生間塊和淋干浴室增。哈唯衛(wèi)生狐間門(mén)草窗不貨直接穩(wěn)開(kāi)向盾車(chē)間嫌。衛(wèi)秒生間剝應(yīng)保財(cái)持清欠潔。稼衛(wèi)生別間要隙有沖嫌水裝妹置、睡非手本動(dòng)開(kāi)屬關(guān)的膜洗手結(jié)消毒暑設(shè)施撒及換維氣、佛防蠅救蟲(chóng)設(shè)境施，灘備有潛洗滌宣用品斯和不靈致交陪叉污武染的墻干手先用品傻。督音淋浴串室應(yīng)銅保持幻清潔幻衛(wèi)生足，排咸水暢撤通，賓并有懼排氣君設(shè)施區(qū)，地盛面、養(yǎng)墻壁巧用的沃材料背便于紛清洗犯，照辨明燈雀具應(yīng)號(hào)加防松爆罩錢(qián)。姐漲根據(jù)珍不同瀉飲料拍生產(chǎn)樹(shù)需要膽，車(chē)?yán)碎g入腫口處夕應(yīng)設(shè)濫有鞋輝靴消近毒池手或鞋庫(kù)靴消類毒墊型。消門(mén)毒池董或消陶毒墊呈的寬鏡度應(yīng)櫻不小笑于門(mén)慰的寬謊度或凈與通梯道等溜寬。閃車(chē)間律入口焰處和驕車(chē)間失內(nèi)適廉當(dāng)?shù)脑兾恢眉嬖O(shè)足早夠數(shù)燥量的姐非手身動(dòng)開(kāi)宿關(guān)的鉛洗手砍消毒劈設(shè)施猜，備繳有洗娛滌用椒品及洲消毒智液和挖不致眾交叉穗污染勝的干頂手用占品。央消毒姨液濃紙度應(yīng)像達(dá)到搜有效注的消爆毒效昨果。漿晚6.翠4.構(gòu)5姑通風(fēng)該設(shè)施肺痕車(chē)間廚內(nèi)應(yīng)令安裝鞋通風(fēng)勞設(shè)備默，以群保持遠(yuǎn)車(chē)間奔內(nèi)空勒氣對(duì)兄流。扮如有爭(zhēng)大量防水蒸噴汽、構(gòu)熱量煤產(chǎn)生周的區(qū)翼域，薦應(yīng)有泄強(qiáng)制害通風(fēng)慮設(shè)施捎，防彎止產(chǎn)青生冷常凝水奇。車(chē)剩間進(jìn)榨氣口吐應(yīng)遠(yuǎn)密離排促氣口襖、污少染源貝并裝騎有易論拆下騰能清猛洗的術(shù)空氣城過(guò)漉呀網(wǎng)罩舒。排誦氣口評(píng)應(yīng)裝交有防繞雨、駐防塵漂、防守蠅蟲(chóng)曠裝置笨。廢秒氣排裹放應(yīng)趨符合禽國(guó)家搞環(huán)境此保護(hù)扣要求晚。有贊粉塵煙產(chǎn)生辱的區(qū)狡域應(yīng)留裝有怨排除具、收隱集或蘆控制系裝置四。丘芝6.免4.饑6稼照明攀設(shè)施秒洞車(chē)間批內(nèi)位課于生找產(chǎn)線唱上方向的照之明設(shè)宵施應(yīng)怕裝有儉防護(hù)找罩，董工作權(quán)場(chǎng)所煙以及類檢驗(yàn)戚臺(tái)的羞照度究符合甜生產(chǎn)己、檢源驗(yàn)的誤要求剝，光流線以臉不改麗變被灶加工名物的隨本色耍為宜訓(xùn)，作封業(yè)區(qū)紙照明棗設(shè)施晚的照扶度不途低于沉22匹0L標(biāo)x。鄉(xiāng)如需舞檢瓶剩，檢貴瓶工素序應(yīng)叫設(shè)置脖燈光持透視晌檢查捆臺(tái)，藥檢驗(yàn)冤區(qū)上這方的季照度滑不低連于5刷40證Lx鬼，檢著瓶光俯源的日照度樣應(yīng)在塊10贊00敬Lx樓以上塘。糟繪7原窗輔材巴料易矩7.丟1原限料、筋輔料奶捐7.絡(luò)1.橋1反生產(chǎn)繁用原上料、輸輔料公應(yīng)符俱合G串B1軟07蠟91褲《軟躺飲料中原輔返材料悠的要漫求》醋和進(jìn)筍口國(guó)送衛(wèi)生冷要求畏，避炮免有蓋毒、振有害薄物質(zhì)居的污勺染。漿原料豈、輔萍料中張農(nóng)、詳獸藥疼殘留竿超過(guò)務(wù)有關(guān)鋸限量潤(rùn)規(guī)定餡的，睛禁止踏使用河。投之產(chǎn)前相，原螺料還餃須經(jīng)前過(guò)嚴(yán)動(dòng)格檢件驗(yàn)，句經(jīng)檢烏驗(yàn)不鈴合格卻的原洞料不擾得投心產(chǎn)。掀超過(guò)鼻保質(zhì)旅期的商原料獸、輔丈料不支得用位于食鎖品生撇產(chǎn)。嗽晨7.理1.返2執(zhí)嚴(yán)禁第使用嫁我國(guó)理、進(jìn)剪口國(guó)絞不允衛(wèi)許使誕用的徐添加懶劑。險(xiǎn)特殊嶺用途逗的飲當(dāng)料中忙嚴(yán)禁拼添加籍我國(guó)捎頒布冠的禁派用物煌品和主國(guó)際驚組織罩頒布腸的禁芹用藥秘物。借飲料香中使患用的肅甜味娘劑、煤酸味泡劑、構(gòu)香精臺(tái)、食私用色牛素、午乳化萍劑、怕防腐晚劑、聚抗氧慧化劑梢、營(yíng)晉養(yǎng)強(qiáng)熟化劑險(xiǎn)等食箱品添弓加劑濱以及廁飲料爬中使壺用的娘風(fēng)味咸料、渣我國(guó)自頒布敏的既葡是食利品又練是藥耳品的恢物品鼻應(yīng)符男合我撕國(guó)和姻進(jìn)口梯國(guó)有歲關(guān)食歪品衛(wèi)滔生要暮求規(guī)蠅定。布另7.持1.老3活果蔬懲汁生訪產(chǎn)工魄藝中鵝使用長(zhǎng)的酶耍制劑吸、凈嗓化劑銳應(yīng)符筑合國(guó)尋家標(biāo)答準(zhǔn)和駁有關(guān)率食品漂衛(wèi)生奮要求帝規(guī)定論。叼籌7.極1.傲4驅(qū)加工云用的冰果蔬渡類原伐料，窗應(yīng)采悠用新帳鮮或毀貯藏漁的成揮熟適討度、咬風(fēng)味晉正常蟲(chóng)、無(wú)擠病蟲(chóng)膊害及雁霉?fàn)€冊(cè)果、效符合系加工憐要求成的果造實(shí)。稍果蔬雁類原族料農(nóng)火藥殘編留應(yīng)馳符合褲進(jìn)口鍬國(guó)的銷(xiāo)要求燭。加富工用擺的干貍果品衡原料日應(yīng)干融燥、礎(chǔ)無(wú)霉賤變、鳳無(wú)蟲(chóng)曉蛀。累燈7.月1.圍5跨加工橡用的違原果脊蔬汁研、濃磚縮果迎蔬汁遞應(yīng)風(fēng)貧味正雖常、劈不變穗質(zhì)。河樹(shù)7.討1.召6紹生產(chǎn)贈(zèng)含乳脂飲料數(shù)用的枝鮮奶柴其抗坦生素犯殘留趴應(yīng)符襲合國(guó)后家規(guī)但定。煙氏7.青1.鞭7廚碳酸聚飲料熟中使越用的斤二氧員化碳閑需經(jīng)藏凈化道系統(tǒng)渣處理異，且扇應(yīng)符畏合國(guó)蜜家標(biāo)匙準(zhǔn)規(guī)壞定。免冶7.堵1.侍8張?zhí)烊环坏V泉證水源袋須經(jīng)竭國(guó)家踏法定洪機(jī)構(gòu)稅勘察啄合格疤并取閃得國(guó)角家主籠管部帽門(mén)采愚礦許?？勺C心書(shū)后踐方可趙生產(chǎn)興使用笨。其膀他瓶撈裝水院源亦節(jié)須經(jīng)筒國(guó)家怎法定零機(jī)構(gòu)直鑒定玉合格斤，取累得準(zhǔn)寫(xiě)用證憲書(shū)后請(qǐng)方可扁投產(chǎn)慚。企洪業(yè)應(yīng)斬每天歷對(duì)天層然礦王泉水卸源、嚇其他侄瓶裝調(diào)水源螺進(jìn)行泡監(jiān)測(cè)測(cè)。朗規(guī)7.霜2水厘掙7.單2.云1陜加工喚用水箭應(yīng)符饅合G蘇B5給74噸9《良生活采飲用幸水衛(wèi)噴生標(biāo)胳準(zhǔn)》情及進(jìn)娘口國(guó)疏要求扁。飲撓料工屋藝用具水應(yīng)里采用貪蒸餾季法、詢電滲劍析法吸、離凳子交棄換法陪、反憲滲透簽法及遠(yuǎn)其他種適當(dāng)可的方類法對(duì)件水進(jìn)膽行處碼理以頌符合壟GB何1虎07罪91派《軟構(gòu)飲料親原輔昆材料閥的要錢(qián)求》溫中飲饞料工蒙藝用劇水的演特殊啞要求晝，同核時(shí)企出業(yè)應(yīng)妖進(jìn)行綁所規(guī)熱定項(xiàng)御目的緊水質(zhì)旨檢驗(yàn)歌。呼騾7.傲2.客2抓企業(yè)鏟應(yīng)每您年2姐次由吵具備侵檢測(cè)鍵資格副的機(jī)政構(gòu)對(duì)葛生產(chǎn)峽用水宴按G踐B

江57喇49塞《生訓(xùn)活飲竿用水偽衛(wèi)生歌標(biāo)準(zhǔn)尸》進(jìn)弄行全蓮項(xiàng)目拉的水伐質(zhì)檢判驗(yàn)。贈(zèng)逃傷7.錯(cuò)2.皮3才企業(yè)暖應(yīng)對(duì)彼廠區(qū)哄內(nèi)所庫(kù)有的玉生產(chǎn)懷用水巷的出間水口啞進(jìn)行榨編號(hào)飛并繪鉛制供頁(yè)水網(wǎng)嘴絡(luò)圖渾，還售應(yīng)根唱據(jù)實(shí)爆際情返況對(duì)夸全廠拋用水市進(jìn)行削檢驗(yàn)糟，并碑確定峰檢驗(yàn)餡頻率貝，檢眨驗(yàn)項(xiàng)荷目應(yīng)梁包括稿但不呀限于察下列嫩內(nèi)容自：色漸、渾紹濁度漲、氣夾味（踐嗅和孝味）沿、p辜H值屆、細(xì)兆菌總非數(shù)、探大腸伶菌群牽和游四離余纏氯等窗。白獎(jiǎng)7.哥2.宮4赴企業(yè)格有自宅備貯討水箱尊、貯翠水池脊或貯鎖水塔遵的，爹應(yīng)制專定對(duì)鴿這些宴設(shè)備睡設(shè)施容的清蠢洗程忍序、綱清洗駝效果忌的檢混查程影序并報(bào)實(shí)施鐮?？史?生井產(chǎn)衛(wèi)赤生控芬制昏刃8.紋1防臉止污歡染

音裝生產(chǎn)骨所需資要的棋配料旦應(yīng)在扮生產(chǎn)榨前運(yùn)犁進(jìn)生歡產(chǎn)現(xiàn)饒場(chǎng)的效配料賭庫(kù)中閘，避苦免污漆染。趴原料孫、輔殿料、寇半成革品、姨成品卷應(yīng)分房別暫廈存在判不會(huì)舟受到鉗污染橋的區(qū)努域。玻朱盛放切食品逝的容疑器不團(tuán)得直鬼接接生觸地周面。祥車(chē)間破內(nèi)不江得使很用竹劇木工賺器具喉（包律括木揮制砧語(yǔ)板和豐有竹者木柄枕的刀撲具）瓦和容劃器,藝不得喊使用福麻袋漏作為志原輔昂材料茂或半宜成品蕉的包責(zé)裝袋社。躲河容易既造成狡交叉賞污染棒的清奉洗、帳揀選騰、榨丹汁、粗濃縮取、調(diào)狹配、牌過(guò)濾璃、灌鞏裝、己封罐羨、殺五菌，刺固體劑輸送碌、干放燥、堅(jiān)粉碎購(gòu)、裝濱料，摔包裝于，制艷冷等令工序濤，應(yīng)炒采取攝有效溫控制蘿措施著予以勞分區(qū)挑或隔旁離，侍防止償生產(chǎn)拆過(guò)程氣中相樂(lè)互污騎染。隨班前嗓班后騙做好掩衛(wèi)生刊清潔卸工作裕，?；腿素?fù)咸責(zé)檢讓查，蓮并作蟲(chóng)檢查蔥記錄踢。觀鴨儲(chǔ)果容蔬池施表面拘應(yīng)平暖滑，善防止寫(xiě)果蔬駕擦傷篩。輸歐送果迫蔬用鍛的水傘應(yīng)定桶時(shí)更姿換，狗揀選籃工序熄要加描強(qiáng)對(duì)促爛果享的控許制，竿防止鈴污染刪。毫擴(kuò)固體凝飲料鐮加工菌生產(chǎn)鼓中應(yīng)議注意壓除塵控，防紙潮。蘆徐8.倍2清病洗消剃毒訊助應(yīng)定買(mǎi)期對(duì)崖場(chǎng)地碼、生兔產(chǎn)設(shè)泉備、伏工具王、容邀器、稿泵、卵管道賭及其候附件宏等進(jìn)迷行清剃洗、燒消毒魚(yú)。并育定期讀對(duì)清滅洗消更毒效玻果進(jìn)始行檢乏測(cè)。救使用料的清多洗劑德、消寶毒劑困應(yīng)符援合有機(jī)關(guān)食檢品衛(wèi)惕生要繳求規(guī)罵定。郵清洗趙前盡橋可能暫地將警可拆曉卸的咱生產(chǎn)鋒設(shè)備色、管箏道連閱接部喝件拆軍開(kāi)，睜使清羨洗水津能夠雷沖洗鋪到所攀有與池產(chǎn)品論接觸夏的部渣分。叨車(chē)間鞋內(nèi)清尸洗用恐的軟挺質(zhì)水電管或凝者水春槍?xiě)?yīng)精保持披正常偏的工賢作狀投態(tài)，漆不得測(cè)落地罪。介爬車(chē)間樸應(yīng)設(shè)幼置專嚷用的航工器芽具清沈洗、惡消毒款場(chǎng)所著。米場(chǎng)8.釀3殺敗菌辰助采用晝加熱好殺菌震工藝?yán)龝r(shí)，程應(yīng)按宴不同孟種類程的產(chǎn)摸品殺特菌要閑求制緣定有評(píng)科學(xué)希依據(jù)憐的殺瓦菌工棵藝（淘如：頸巴氏淘殺菌述、超規(guī)高溫瓦殺菌立、二租次殺模菌）新規(guī)程娛并正鬼確實(shí)證施，滔同時(shí)阿做好鳴自動(dòng)短溫度槳記錄舞及相膛關(guān)記覆錄；李采用做非加匙熱殺忍菌工嚇?biāo)嚂r(shí)已，應(yīng)凳采取掛無(wú)菌汽灌裝保工藝?yán)蚱鋿|他可柿控制相污染槽的灌監(jiān)裝工鳳藝。遞損8.向4金盈屬探益測(cè)員萌固體撓飲料快生產(chǎn)王檢驗(yàn)勉工序蝕需要垂時(shí)應(yīng)狡設(shè)置豪金屬形探測(cè)鋼器，蹤以控蝶制金遵屬碎童屑對(duì)懶產(chǎn)品窗造成猴的顯委著危喚害。塔湖8.吸5不連合格寧品的杏處理配靈對(duì)加謙工過(guò)革程中睬產(chǎn)生勸的不歲合格萍品、格應(yīng)在徹固定委地點(diǎn)鄭用有鋸明顯盒標(biāo)志返的專航用容脫器或夠設(shè)施問(wèn)分別著收集王，同血時(shí)對(duì)抵不合匙格品鴉產(chǎn)生褲的原扎因進(jìn)爹行分撓析，藝并在賺質(zhì)檢案人員綠監(jiān)督柿下及倒時(shí)采守取措加施和勝處理印。炭辱8.晨6害婆蟲(chóng)控哄制波貧企業(yè)塑須有夢(mèng)蟲(chóng)害貨控制明計(jì)劃諒、按劍計(jì)劃界設(shè)置口足夠珠的防狹鼠、咬防昆窩蟲(chóng)的倘設(shè)施貝。在勁廠區(qū)恩放置今的捕助鼠工軌具應(yīng)蝦有布蜜點(diǎn)圖說(shuō)，逐撿個(gè)編扎號(hào)。墓車(chē)間女內(nèi)部劈不得僵設(shè)置胃誘殺滲昆蟲(chóng)垮的設(shè)悄施，窮不得帖施放挽藥物新滅鼠蠟殺蟲(chóng)鐘。所朝有的制捕鼠株及殺劣昆蟲(chóng)芝設(shè)施滅均須棋按規(guī)炮定進(jìn)棋行檢隙查并宜有檢案查記蓮錄。榮污8.曾7廢介棄物裹管理毛瓶廢棄貌物的倒排放議與處合理應(yīng)宗符合怖國(guó)家遵環(huán)境笛保護(hù)煩有關(guān)圣規(guī)定敢。廢靠棄物站暫存國(guó)容器禮應(yīng)選戶用便模于清厭洗消畝毒的供材料鋪制成藏，結(jié)凡構(gòu)嚴(yán)彩密。創(chuàng)廢棄攜物容伍器應(yīng)塌專用宜、有走明顯階的標(biāo)弄識(shí)并撲配置賀非手浙工開(kāi)錯(cuò)啟的煩蓋。鬼廢棄斬物暫砍存場(chǎng)罰地應(yīng)豎遠(yuǎn)離問(wèn)車(chē)間膊并應(yīng)爭(zhēng)定期繭沖洗淋。廢覺(jué)棄物根應(yīng)及押時(shí)清撓運(yùn)，渾避免蒼污染穴原輔戲材料蓮、水儉源、隨設(shè)備誼和廠琴區(qū)道路路。傻斧8.麻8有灘毒有芽害物枕品的王控制劫擺制定勻并執(zhí)繭行有陽(yáng)毒有勁害物球品的密儲(chǔ)存餐和使側(cè)用管朱理規(guī)著定。賞應(yīng)列秀出有莖毒有延害物心品清狗單，借建立土使用項(xiàng)記錄漁。未簽經(jīng)國(guó)雪家有班關(guān)部號(hào)門(mén)批帶準(zhǔn)的讓洗滌蔽劑、評(píng)消毒擱劑、套殺蟲(chóng)校劑及貢其他江有毒召有害讀化學(xué)陽(yáng)藥品酷不準(zhǔn)甚使用這。屆祝確保主廠區(qū)詢、車(chē)來(lái)間和瘡化驗(yàn)牙室使煙用的邊洗滌籌劑、劣消毒姑劑、任殺蟲(chóng)拖劑、盲燃油項(xiàng)、潤(rùn)煎滑油隸和化膀?qū)W試蔥劑等須有毒畢有害類物品焰得到?jīng)r有效某控制座，避隙免對(duì)羽食品家、食秀品接趕觸表裹面和猛食品戀包裝屢物料獎(jiǎng)造成框污染如。佳限企業(yè)盾應(yīng)建載立有紐毒有擠害物占品的培專用葬儲(chǔ)存識(shí)庫(kù)，滅并與襖加工紙生產(chǎn)剝中使昨用的鄭食品妙添加松劑等迷化學(xué)槽試劑尤分庫(kù)渾存放培，標(biāo)單識(shí)清始楚。猛勤9標(biāo)遠(yuǎn)識(shí)、母包裝傅、運(yùn)除輸與神儲(chǔ)存迫卡9.敏1標(biāo)辨識(shí)點(diǎn)顧預(yù)包蘿裝的漸標(biāo)志穿應(yīng)符樂(lè)合進(jìn)拋口國(guó)唯的要凈求。響應(yīng)在后運(yùn)輸何包裝滿物的墓側(cè)面永標(biāo)注包衛(wèi)生專注冊(cè)痕編號(hào)研、批殼號(hào)和踢生產(chǎn)頭日期幅等內(nèi)走容。課加貼廳的合搬格證繳應(yīng)符睡合我鑰國(guó)和碰進(jìn)口簽國(guó)規(guī)縣定。傍腿9.文2包救裝軟垃包裝騙容器蔬和包率裝材個(gè)料應(yīng)俗符合建GB早10辜79叛0《貫軟飲蔑料的趕檢驗(yàn)傘規(guī)則體、標(biāo)漿志、戒包裝差、運(yùn)蠅輸、咬貯存婚》標(biāo)琴準(zhǔn)和價(jià)進(jìn)口仗國(guó)的貧規(guī)定偷。包戴裝容蟻器和折包裝鉗材料罪不得啄含有擴(kuò)有毒深有害新物質(zhì)蓄，不挪易褪淋色。偉預(yù)包婚裝容貴器不犁允許其回收都使用栗。廢閃包裝仁（灌采裝）坊用的鏟玻璃簡(jiǎn)瓶、示金屬泳罐（項(xiàng)桶）紙、塑邪料容粉器、患復(fù)合炭軟包尺裝容右器以饞及其旺他包狂裝材戒料進(jìn)冰廠時(shí)盒應(yīng)驗(yàn)暈收、筑做必洽要的逢檢測(cè)渡項(xiàng)目攀。進(jìn)暴口包泰裝容怖器須侮由口駐岸檢危驗(yàn)檢扔疫機(jī)搶構(gòu)檢吼驗(yàn)并蹈出具程衛(wèi)生午證書(shū)話。愉幻產(chǎn)品工包裝趙（灌直裝）懲應(yīng)在臟專用鋸的包犧裝間盯進(jìn)行析，包領(lǐng)裝（敬灌裝臭）間給及其艱設(shè)施奉應(yīng)滿酸足不蕉同產(chǎn)膀品需扁無(wú)菌場(chǎng)灌裝立或低咐溫灌廚裝或研常溫桐灌裝傷的條齊件以任及固棟體飲替料對(duì)撫包裝危環(huán)境鴨溫度串、濕列度的紅要求迫。產(chǎn)朗品包妹裝應(yīng)宅嚴(yán)密貢，整奶齊，旗無(wú)破咱損。禿吉9.搏3運(yùn)勵(lì)輸奮權(quán)運(yùn)輸綢工具剃應(yīng)清初潔、屋衛(wèi)生抄、干始燥，哪并根飽據(jù)產(chǎn)膨品特探點(diǎn)配啄備防腰雨、查防塵犁、隔貸熱、畜冷藏代等設(shè)凡施，換運(yùn)輸夢(mèng)時(shí)不旗得與庭其他嗓物品紅混裝允。蘇績(jī)玻璃比瓶裝裙飲料汁運(yùn)輸捷及裝劫卸時(shí)崗要防案止破闊碎，卡避免勁污染沃其他升產(chǎn)品易。穴有9.殲4儲(chǔ)疤存萬(wàn)咽9.癥4.暑1簡(jiǎn)預(yù)包建裝容松器和帽內(nèi)、薪外包扮裝物軟料應(yīng)鎖分別禍存放輪，包疊裝物獅料庫(kù)片應(yīng)干萄燥通刮風(fēng)，謙并有蓄防塵僑設(shè)施評(píng)，防眉止污暗染。排午9.轉(zhuǎn)4.茄2拔原料剪、成臭品庫(kù)灰應(yīng)保啄持清磚潔、降陰涼請(qǐng)、干幻燥、掌通風(fēng)釘，具悟有防郊熱、認(rèn)防凍匹、防戴霉、誰(shuí)防鼠荒、防屋蟲(chóng)設(shè)暗施。摔葉貯藏拋能力圈應(yīng)與滾生產(chǎn)敏能力何相適突應(yīng)。奶雄9.會(huì)4.撓3證原料串、成罪品不負(fù)得露封天堆掏放。竹原料紡、成欲品應(yīng)揚(yáng)分別揭專庫(kù)貿(mào)儲(chǔ)存迷，不劇得與仿有毒糧、有危異味慚、易甜揮發(fā)歇或潮依濕的雞物品竹混放怒。同孩一庫(kù)冊(cè)內(nèi)也櫻不得魂存放咽可能認(rèn)造成云相互榜污染評(píng)或者藏串味和的食篩品。梳漿原料賄、成脊品庫(kù)蜘內(nèi)的晚原料旗、成義品保殿存應(yīng)能配置征墊倉(cāng)悔板，役所有梯物品合均不茂得直滿接放吊置在棋地面柱，應(yīng)副保持浙墻距女和垛疊距，覽堆碼籍高度太應(yīng)合臥理，槽設(shè)有股標(biāo)識(shí)芒，防峽止混嗚雜，斧庫(kù)內(nèi)殃應(yīng)留伶出通班道。題采9.改4.港4平需要拐低溫沫度儲(chǔ)熔存的嘩原輔草料、討成品破應(yīng)儲(chǔ)對(duì)存在喜低溫他庫(kù)中求。貯批存溫競(jìng)度和肺期限激應(yīng)符致合相監(jiān)應(yīng)品禁種規(guī)徹定。潛應(yīng)配探備溫亞度顯薪示裝握置、族自動(dòng)競(jìng)溫度犬記錄飲裝置憂。繡六9.夾4.貍5遺對(duì)包興裝物旁料庫(kù)蟻、原僻料庫(kù)灰、成租品庫(kù)鍋、低頑溫庫(kù)憤應(yīng)定禿期檢許查并裳有記掀錄，負(fù)發(fā)現(xiàn)算異常憲應(yīng)及供早處刷理。序如果拍發(fā)現(xiàn)震成品襯包裝雞破損策或長(zhǎng)奴時(shí)間黃的儲(chǔ)耽存，捕應(yīng)對(duì)孫儲(chǔ)存賀的原任料、律成品密重新闖檢驗(yàn)油。溜濃10媽檢驗(yàn)糧要求繭瘋10負(fù).1脊檢驗(yàn)警機(jī)構(gòu)準(zhǔn)悉企業(yè)料應(yīng)設(shè)營(yíng)立與委生產(chǎn)尖能力勒相適丟應(yīng)的蘆、滿諸足實(shí)枝際檢吸驗(yàn)工姥作和熟質(zhì)量騎控制胸需要偶的獨(dú)謹(jǐn)立的紐檢驗(yàn)港機(jī)構(gòu)促。檢李驗(yàn)機(jī)區(qū)構(gòu)對(duì)富產(chǎn)品膊質(zhì)量泡有否賞決權(quán)霸。忌屢檢驗(yàn)頃機(jī)構(gòu)鹽的檢項(xiàng)驗(yàn)場(chǎng)返地、囑檢驗(yàn)因設(shè)施猾、儀跑器設(shè)尾備、瞞檢驗(yàn)透器具疾應(yīng)滿日足感脖官、儲(chǔ)理化鋒、微孕生物拔實(shí)際號(hào)檢驗(yàn)姨工作鼻的需植要。梳皮檢驗(yàn)裝儀器同和檢霉測(cè)器蝕具應(yīng)鄭按規(guī)釋定計(jì)隱量或謹(jǐn)校正符，合慮格的陸才能尋允許豆使用手，并濤按規(guī)綱定建診立計(jì)憂量檔脈案。攏腰10塌.2飯檢驗(yàn)欠人員慣勇應(yīng)具拉備相正應(yīng)資廉格的桐檢驗(yàn)暢人員紋。檢拾驗(yàn)人跌員應(yīng)基具有合中專修或以焦上學(xué)區(qū)歷，捆接受吼過(guò)相田關(guān)專貫業(yè)培擊訓(xùn)，弟具備徑上崗庸資格殼。梳版檢驗(yàn)聽(tīng)人員食應(yīng)能番獨(dú)立辛、有澆效地女履行策職責(zé)信，嚴(yán)筋格地茄執(zhí)行話檢驗(yàn)括操作尸規(guī)范柿，檢賊驗(yàn)結(jié)餡果準(zhǔn)姿確、弦真實(shí)罰。旋別10責(zé).3成檢驗(yàn)雕技術(shù)標(biāo)資料采墊企業(yè)匹應(yīng)具訂備檢關(guān)驗(yàn)工東作所結(jié)需要左的原忌輔材魯料驗(yàn)證收標(biāo)臟準(zhǔn)、譯產(chǎn)品暖的技滑術(shù)要且求、側(cè)試驗(yàn)門(mén)方法召、檢拳驗(yàn)規(guī)齒則、蔽樣品資保存蛛方法翁和保慶存期慈限等嗚檢驗(yàn)耀技術(shù)肝資料酷。負(fù)樂(lè)10偏.4尚檢驗(yàn)宗管理糊乎企業(yè)拴檢驗(yàn)倦機(jī)構(gòu)也應(yīng)核身查原光輔材依料出頂廠檢忠驗(yàn)合奪格證蒙明，削并按知標(biāo)準(zhǔn)腥規(guī)定抓取樣燈檢驗(yàn)擁，出遭具檢田驗(yàn)報(bào)居告。浩癢對(duì)收猾購(gòu)農(nóng)漏戶的戚水果晌、蔬端菜、腐鮮奶北亦應(yīng)指按標(biāo)器準(zhǔn)規(guī)瞎定取寇樣檢浸驗(yàn)。好含乳榨飲料狗加工牢用的旗鮮奶灑，應(yīng)導(dǎo)進(jìn)行插相關(guān)捆抗生翻素的艇快速蘿檢測(cè)鍬。結(jié)渾成品怖出廠痰前企母業(yè)檢割驗(yàn)機(jī)合構(gòu)應(yīng)鑼按生蹦產(chǎn)批拘次進(jìn)互行檢延驗(yàn)并知按規(guī)壯定期幣限、純規(guī)定忽程序您出具扣檢驗(yàn)趙報(bào)告渠。經(jīng)捕檢驗(yàn)染，判渡定為梅不合拼格的秤該批取產(chǎn)品句不準(zhǔn)忽出廠修。超巡過(guò)保土質(zhì)期畝的產(chǎn)減品不凈準(zhǔn)出式口報(bào)改驗(yàn)。打務(wù)企業(yè)否檢驗(yàn)胸機(jī)構(gòu)渣應(yīng)對(duì)瓶車(chē)間墓衛(wèi)生詠檢測(cè)伍項(xiàng)目蹲進(jìn)行慕監(jiān)測(cè)邊。膏秤10采.5導(dǎo)委托過(guò)檢驗(yàn)車(chē)絡(luò)使用芒社會(huì)前實(shí)驗(yàn)胸室承個(gè)擔(dān)企籍業(yè)檢隸驗(yàn)工喘作的其，應(yīng)裁簽有傷委托走檢驗(yàn)盲合同名，并負(fù)且該裕實(shí)驗(yàn)墻室應(yīng)賀具有昆相應(yīng)鵝的資墻格。尿以直接哪關(guān)系畜到生箱產(chǎn)過(guò)避程中御衛(wèi)生左質(zhì)量紅的控才制時(shí)充效性哭較強(qiáng)壁的檢米驗(yàn)項(xiàng)芹目，棕不得培委托楚檢驗(yàn)兵，應(yīng)豪由企顆業(yè)檢族驗(yàn)機(jī)礦構(gòu)自劑行完革成。扒桑11幫記錄忘摘企業(yè)鋪應(yīng)在扔體系挨文件妨中對(duì)南反映陜衛(wèi)生小質(zhì)量牌活動(dòng)街記錄傍的設(shè)吐置、襖格式佩、使煉用、洲收集榜、編旱目、需歸檔旬、存找儲(chǔ)、囑保管鳴和處罩理進(jìn)佳行規(guī)罰定，搬并貫班徹實(shí)寺施。護(hù)呈記錄半應(yīng)現(xiàn)筑場(chǎng)記獸錄，鮮不得扛追記獸、補(bǔ)講記或亂預(yù)先罰記錄毒。勒剖記錄狡因筆領(lǐng)誤而陸造成店記錄貢數(shù)據(jù)轎有誤壺的允籠許劃蘋(píng)改一賭次，墊由記泡錄者晴本人彩在現(xiàn)霜場(chǎng)進(jìn)貫行劃鹿改。鮮不得從采取怒涂抹稅、描敞粗的交方式閘劃改邁數(shù)據(jù)邊，不吩得根蒜據(jù)某倚種需遷要而餅去任必意劃圣改數(shù)孤?lián)?，撲影響蓮?shù)據(jù)則的真牙實(shí)性雄。豐絕記錄炮應(yīng)由辨記錄愛(ài)人員寨親筆郊簽名碗，不棄得使趨用印鑄章。逗盞記錄榮應(yīng)在華企業(yè)堅(jiān)規(guī)定礙的期眾限內(nèi)棄審核茫完畢匆；質(zhì)混量記煌錄審潤(rùn)核的應(yīng)簽名濱應(yīng)手脾簽，嶄不得容使用啦印章腦。操臥作記烈錄、符審核補(bǔ)記錄幕不得冰是同接一人完員。樣務(wù)質(zhì)量昌記錄襯應(yīng)按腹規(guī)定承建立紛檔案堅(jiān)，保模存期始不少舟于2棕年。凡傘附錄有A膛柏（規(guī)認(rèn)范性師附錄壁）面嬌果蔬與汁（嶼含果窗蔬汁桶飲料精）生懲產(chǎn)企扣業(yè)H望AC永CP終管理更體系豬建立燦與實(shí)幼施貴怨A.省1依淡據(jù)及畝要求監(jiān)編果蔬觀汁（妨含果宏蔬汁澤飲料武）生大產(chǎn)企呀業(yè)應(yīng)壓按照健國(guó)家庭質(zhì)量繞監(jiān)督烈檢驗(yàn)遙檢疫潑總局甘第2羞0號(hào)百令《事出口撕食品事生產(chǎn)驕企業(yè)唉衛(wèi)生員注冊(cè)茫登記粒管理召規(guī)定丹》、疤CA常C/莊RC租P1便《危論害分右析和朋關(guān)鍵錘控制謎點(diǎn)（抹HA負(fù)CC賽P）喪體系伴及其史應(yīng)用太準(zhǔn)則憶》、派參照誘21粥

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捎進(jìn)行嬌危害叢分析歉，提緊出預(yù)闖防措默施；筍嚷——狡原理版2

鞭確定筒關(guān)鍵添控制崖點(diǎn)（卷CC熊P）傷；川男——始原理塵3

粘確定蝶關(guān)鍵蛛限值標(biāo)；惜遇——駱原理級(jí)4

亂建立那關(guān)鍵露控制袍點(diǎn)（花CC秒P）決的監(jiān)芳控體咱系；竄決——利原理覆5

業(yè)建立滑糾偏城行動(dòng)面計(jì)劃漿；尖怖——旺原理膨6

踐建立脖企業(yè)忠自我筋驗(yàn)證眠程序剩；倡添——爪原理多7

巷建立辯文件饑和記抹錄保牛持程支序。擊福A.亮3H柜AC循CP碰管理她體系聰?shù)幕系A(chǔ)計(jì)盜劃溜攻A.戲3.漏1碰

衛(wèi)絹生標(biāo)惡準(zhǔn)操襯作程資序（就SS鞭OP珍）遞站建立寧和實(shí)給施衛(wèi)貿(mào)生標(biāo)撤準(zhǔn)操濱作程念序，要應(yīng)包嶺括（拔但不嶄限于插）以誕下方悲面：頭雞a）擱與食盲品接排觸或能與食扶品接中觸物啦表面頃接觸某的水咸（冰磚）的辟安全適、衛(wèi)稱生；聯(lián)洋b）返與食思品接鑰觸的仰器具姿、手心套、薪內(nèi)外追包裝喬材料線等的炮清潔的、衛(wèi)渴生和炕安全室；拴茫c）謎確保著食品止免受憑交叉玉污染饅；并寺d）近保證腸操作乓人員薯手的謝清洗轎與消乘毒，勸保持掩衛(wèi)生剖間設(shè)皇施的盜清潔鏟；快蓄e）浮防止夢(mèng)潤(rùn)滑傅劑、膏燃料金、清烤洗消喘毒用術(shù)品、膏冷凝患水及鴉其它辟化學(xué)劃、物凳理和怒生物扮等污燈染物鼻對(duì)食炕品造矩成安炕全危析害；胳毛f）嗓正確剩標(biāo)注獨(dú)、存徹放和議使用膽各類閱有毒撈化學(xué)碧物質(zhì)瓣；企裁g）賓保證溜與食殊品直斯接或侵間接怠接觸產(chǎn)的員復(fù)工的何身體美健康些和衛(wèi)吵生；好穿h）掩清除缸和預(yù)陳防鼠范害、微蟲(chóng)害勉。識(shí)娃A.撓3.廉2尊

廠燙房衛(wèi)店生設(shè)盟施及滑生產(chǎn)公設(shè)備捐的維債修保刃養(yǎng)計(jì)沿劃銜在所有顆廠房剖衛(wèi)生逃設(shè)施翠、生倉(cāng)產(chǎn)設(shè)嘆備的暢結(jié)構(gòu)昏和安逃裝要?jiǎng)⒃谠O(shè)依計(jì)上曬符合杰衛(wèi)生睛要求辟，應(yīng)千制訂鄭書(shū)面餅的維易修保冊(cè)養(yǎng)計(jì)蝕劃和者校準(zhǔn)陶方法搞。懶悔A.切3.找3笑

原苗輔料趨供應(yīng)本的安熄全控彼制計(jì)翁劃克胸企業(yè)惠應(yīng)制仿訂所再有的鈔原輔刷料、投產(chǎn)品敲、包段裝材旗料書(shū)巖面的滾規(guī)格援標(biāo)準(zhǔn)怪，能差提供瘋原輔碼料質(zhì)肺量合銜格和恨安全軌性的漆證明砍，應(yīng)匠對(duì)供豬應(yīng)商側(cè)的衛(wèi)金生控刻制體屯系予非以驗(yàn)賢證。敘所有旺原料濃和輔撓料應(yīng)回貯藏赤在衛(wèi)修生和束適宜累的環(huán)虛境條唯件下久，以山確保掠其安燈全和橋衛(wèi)生贈(zèng)。緩霞對(duì)加份工用捎原料右果蔬穿應(yīng)建晝立農(nóng)藥藥殘扶留的殊預(yù)防桂控制愛(ài)措施掉及原蓬料驗(yàn)司收程邀序。鳥(niǎo)鼓A.襯3.劣4荒

可替追溯支性和拿回收桶程序舌計(jì)劃炒逆企業(yè)闊應(yīng)建赴立和毅實(shí)施姜批次耐、代恩碼等伐的管牽理程默序，癥以確玻保從引原料呼到成屆品標(biāo)飾識(shí)清稅楚，擠具有駱可追御溯性察。應(yīng)腿建立宵和實(shí)送施回租收程絕序，縫以確驅(qū)保能繡及時(shí)薄召回曬不安鼠全的蝶產(chǎn)品次。眠宰A.替3.賴5挨

人搞員培擁訓(xùn)計(jì)席劃世每企業(yè)逝應(yīng)建經(jīng)立人被員培億訓(xùn)計(jì)庭劃，充與H勁AC介CP屢有效至實(shí)施旗相關(guān)查聯(lián)的案所有仇人員擱都應(yīng)順得到匆必要宗的培僻訓(xùn)，王以便吊了解撓他們宴在H來(lái)AC夠CP絡(luò)管理拋體系辦運(yùn)行壟中的左作用杏和有石效地孕履行序職責(zé)雁。培郊訓(xùn)應(yīng)宜包括席個(gè)人庭衛(wèi)生你、國(guó)郊家有啞關(guān)食宵品衛(wèi)響生要環(huán)求、幻企業(yè)柳基礎(chǔ)桶計(jì)劃悟、清首潔消李毒程辱序和殲員工米在計(jì)恢劃中嶺的作焰用等只內(nèi)容羞。培牛訓(xùn)程括序應(yīng)瞇考慮庭不同劍層次躬的職聽(tīng)責(zé)、姿能力考及文著化程組度，藝以及茂相關(guān)小步驟歡的風(fēng)紀(jì)險(xiǎn)。掠應(yīng)保鋪存有種關(guān)培抵訓(xùn)記偵錄。半譯只有依通過(guò)招一定投的培循訓(xùn)或滅取得莖一定煎資格貴的人緊員才決能從份事以暢下工似作：燙倚a）淡進(jìn)行徐危害酸分析??；僅毛b）寄制訂改HA芽CC仔P計(jì)成劃；蒙擴(kuò)c）塔在采艷取糾多正措表施時(shí)端涉及孔到的踐驗(yàn)證櫻與修愈改H礙AC花CP埋計(jì)劃偷；覽宗d）鋸HA疑CC做P計(jì)般劃確抽認(rèn)；犬潑e）效有關(guān)童記錄剩審核梁。殊侵A.稱3.搏6持

其屢他基置礎(chǔ)計(jì)端劃文佛件玻露建立晴其他插基礎(chǔ)惱計(jì)劃聽(tīng)文件牛應(yīng)包定括質(zhì)腔量保聽(tīng)證程愛(ài)序、遷產(chǎn)品番配方桐、加晌工標(biāo)援準(zhǔn)操狀作程測(cè)序、瑞玻璃妄控制革、標(biāo)哭簽標(biāo)啊識(shí)和爪食品儉生產(chǎn)孟作業(yè)玻規(guī)范旺等。受敘A.序4制免定H彩AC昂CP勉計(jì)劃摘的預(yù)場(chǎng)備步其驟秒惕A.蜂4.確1料

組鳴成H嚇AC感CP侍小組扯筒組建扎HA滴CC增P小累組是聲建立領(lǐng)企業(yè)舞H考AC蠢CP辯管理額體系狠的重晚要步鐮驟，丈小組拼成員曾應(yīng)包攜括多緣方面辱人員步，如凝質(zhì)量傭管理考控制浴人員倡、生乎產(chǎn)操暴作人誦員、理實(shí)驗(yàn)蟲(chóng)室人探員、遍銷(xiāo)售妖人員此、衛(wèi)扇生控局制人鄉(xiāng)員、宵設(shè)備咸維修兔保養(yǎng)計(jì)人員球等，乳必要利時(shí)可煮請(qǐng)專規(guī)家。際負(fù)責(zé)取人應(yīng)今熟知釀HA元CC漂P原戶理，寺經(jīng)過(guò)似HA唉CC吩P培猜訓(xùn)。簽HA湯CC表P小莊組的驗(yàn)工作凱應(yīng)獲卻得領(lǐng)悶導(dǎo)的元支持初和授茅權(quán)。孤暴HA擁CC旨P小撕組的夜職責(zé)知是制友定S限SO描P和向

H做AC苦CP曬計(jì)劃吸，修宵改、擺驗(yàn)證興HA銷(xiāo)CC犧P計(jì)蜓劃，箏監(jiān)督襲實(shí)施老HA存CC糾P計(jì)梯劃，違對(duì)全側(cè)體人順員進(jìn)殲行培遣訓(xùn)等吹。久椒A.胳4.聰2原

果籃蔬汁曉特性依描述模姨HA丑CC暗P小護(hù)組應(yīng)累對(duì)產(chǎn)察品特燦性進(jìn)蛾行全止面的佛描述扒，這適包括撫相關(guān)且的安介全信且息，承如：贊食品吼的成塞分，吉物理金、化勁學(xué)特錘性（端包括栗AW敗、p巨H等群），致加工闊方式久（如弦濃縮昏、無(wú)混菌灌遺裝等黎），雜包裝遲、保遍質(zhì)期奮、儲(chǔ)術(shù)藏條壘件和銅銷(xiāo)售洞方式辭（如抄：銷(xiāo)跨售過(guò)況程中叢是否姿需要視冷凍圣、冷地藏或妨在常即溫下勤進(jìn)行渡銷(xiāo)售享）。莊淺A.濤4.增3途

描狡述果郵蔬汁宇預(yù)期賺用途辱和消寧費(fèi)人雪群竊株預(yù)期盞用途景應(yīng)充腰分考俘慮最腫終用團(tuán)戶和買(mǎi)消費(fèi)級(jí)人群裝對(duì)產(chǎn)員品的口使用鏟期望置。它屆應(yīng)描淘述食太品通絕常是耗如何熊使用敲的，交預(yù)期袖消費(fèi)謊者是鑼普通婆公眾抱還是辱特定城群體蔬。像陸A.翻4.星4貧

制齒訂果謠蔬汁鼻加工搞過(guò)程墓的流定程圖按嫌流程錢(qián)圖應(yīng)閉由H敘AC匙CP援小組勁制作憤。流螞程圖識(shí)要清猜晰、軌準(zhǔn)確鳴、扼擦要地經(jīng)列出鴉所有漫加工撒步驟門(mén)，其勵(lì)范圍科應(yīng)包左括整滾個(gè)加鳥(niǎo)工過(guò)啦程中瞇在企迷業(yè)直服接控較制下處的所踩有工翼序，郵還可漆以包拴括食辰品鏈漁中加叔工前喬或加旅工后豆的步淡驟。失流程皇圖可傷以使呢用方支塊圖份的形堤式表竟示。漿徑A.師4.雄5歐

驗(yàn)工證流蒼程圖攔因HA曉CC及P小個(gè)組應(yīng)分在生血產(chǎn)現(xiàn)補(bǔ)場(chǎng)確榜定操她作過(guò)干程是謀否與申流程隨圖一倒致，家驗(yàn)證低流程必圖的恐準(zhǔn)確柱性和幅完整況性，澤必要運(yùn)時(shí)，臟要對(duì)籍流程別圖加己以修曬改并勸做好流記錄拍。桃砍A.救5H課AC咳CP升計(jì)劃非的制為定即貪A.朵5.掏1粗

進(jìn)動(dòng)行危輸害分挪析，賠提出塞預(yù)防瓜措施種

（師原理納1）妻筐A.谷5.首1.技1也

H得AC團(tuán)CP復(fù)小組英在對(duì)枕果蔬訂汁的飄成份善、每矮一步聞工序拖和使彼用設(shè)秩備、飼最終閥產(chǎn)品友及其償貯藏臨和銷(xiāo)謊售方察式、贊預(yù)期蔽用途腸和消遙費(fèi)人冰群進(jìn)符行審牲查的廣基礎(chǔ)禮上，膽列出租各步搜驟可危能引丟入、僵增加顧或可艦控制津的生訊物的情、化飄學(xué)的身、物特理的倘潛在繁危害約。果緣蔬汁陳常見(jiàn)早危害故舉例抽如下罩:處區(qū)a）存物理筐危害壓：警凡玻璃泛、金檢屬碎斬片；載術(shù)b）較化學(xué)儲(chǔ)危害效：以況1）徐錫（仗由于巷包裝輝容器覺(jué)）；鎮(zhèn)論2）掃鉛（店來(lái)自謙于土迫壤）春；宮忙3）各防腐護(hù)劑（些如苯螞甲酸獲鈉、狐山梨掉酸鉀辟、亞媽硫酸芹鹽等豬）；塊匙4）并清洗敢原料的、設(shè)可備用去的清興洗劑亦、消業(yè)毒劑話（如趴堿、網(wǎng)酸、軋二氧濾化氯急、雙聾氧水雙等）察；捧誓5）誓農(nóng)藥掛殘留搭（如序丁酰撥肼等盾）；氏復(fù)6）蘋(píng)棒曲繡霉素偵Pa刑tu章li珍n（蔑常見(jiàn)蒼在蘋(píng)撓果汁予中）辮；扯掀7）蔬赫孢瘡霉毒會(huì)素O盤(pán)ch纖ra押

t秘ox袋in元（常歲見(jiàn)在縱葡萄哈汁中長(zhǎng)）；土飄8）苗交鏈慣孢霉住素A緞lt衡er寶na伙ri夜a（螺常見(jiàn)晃在果傭蔬汁初中）家；砌多9）進(jìn)輻射攝物殘歸留。那學(xué)c）筍生物慰危害屬：海膽1）貓大腸宜桿菌歸O1柳57聞（E寇.

膛Co蛇li刪

O杰15棉7:呼H7詞）；畜媽2）垂沙門(mén)忘氏菌熟Sa緒lm遲on范el功la跳；占征3）貝隱孢勒子蟲(chóng)泄Cr疏yp球to黃sp乖or投id斯iu紛m；青涂責(zé)4）脊李斯惹特菌哥Li音st雪er托ia窄

m賺on種oc智yt露og訴en畢es瞇；營(yíng)桐5）蹦耐熱弓酸菌芳；放提6）先耐冷澆菌（安含乳廢飲料蝶）；傾焦7）抱霉菌載；件頌8）燥酵母順菌。暮士A.進(jìn)5.僅1.鋪2憲

危叔害分臉析應(yīng)廟包括遙可能慣由加吸工廠堡內(nèi)部促和外明部環(huán)襯境引鑼入的鉗食品堂危害撿，包光括收同獲前質(zhì)、收貝獲期籠間和絡(luò)收獲濾后發(fā)熄生的廈危害斑，危崇害分努析應(yīng)式以書(shū)宮面的你形式安表示竹（危個(gè)害分惑析工代作單灘）。鍵HA喊CC仔P小姜組對(duì)悉潛在潤(rùn)危害鴉進(jìn)行寫(xiě)評(píng)估獸，評(píng)淡估確受定的最每一仍種食陪品安慶全危農(nóng)害是幟否顯文著。破評(píng)估逢顯著針性食特品安設(shè)全危激害，凍最少暖應(yīng)考哄慮以摩下內(nèi)砌容：澡展a）鉤微生蜘物污厭染；乎匪b）眾寄生題蟲(chóng)；率濤c）犁化學(xué)缸污染億；鴿綢d）渣法律竟不允芝許的交殺蟲(chóng)脹劑殘披留；蠻弱e）屠腐敗明產(chǎn)生核的引辦起食乖品危舒害的姨組分慰；址澇f）及天然杠毒素佩；混色g）住不允劃許用船于食饅品的湯添加厚劑及源色素旗；瘦霉h）油存在則未申兆報(bào)的削可能暮引起航過(guò)敏遷反應(yīng)無(wú)的成繁分；扶桐i）新物理秧危害編。犬稱A.出5.仇1.睜3嫩

危休害發(fā)觸生的雕可能掃性的或評(píng)價(jià)西要建努立在恭經(jīng)驗(yàn)巡、流乞行病豐學(xué)數(shù)禽據(jù)、糟科學(xué)纖報(bào)告剖及其鞏它技沾術(shù)文押獻(xiàn)的聞基礎(chǔ)收上。接在完斧成危懶害分妻析的伯基礎(chǔ)攔上，憤列出鴨各加幅工工腫序相售關(guān)聯(lián)喚的危捕害和沙用于叫控制冷危害救的預(yù)恩防措旦施。弄控制昆某一彈特定協(xié)危害羽可能統(tǒng)需要丙一個(gè)徒以上拳的預(yù)宏防措尊施，干另一港方面拳，某條個(gè)特芳定的縣預(yù)防旬措施難也可脫以控話制一述個(gè)以窄上的板危害松。癥損A.孫5.頸2掀

確休定關(guān)本鍵控情制點(diǎn)均（C攻CP稍）

譯（原短理2菌）染外在H撞AC渡CP躺管理進(jìn)體系泄中確兵定某嚇個(gè)C移CP銜可采蠟用“敬判斷痕樹(shù)（峰de貼ci控si蝦on炕

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確充定關(guān)權(quán)鍵限蒼值（恐CL良）

愁（原殘理3辟）鄙扭對(duì)每渾個(gè)關(guān)椒鍵控精制點(diǎn)刺應(yīng)規(guī)殼定關(guān)仗鍵限慧值并透保證崖其有瓶效性領(lǐng)。每式個(gè)C骨CP哪的控助制措絡(luò)施可渴確定譯一個(gè)約或多乎個(gè)相槽應(yīng)的忍關(guān)鍵恥限值紹。關(guān)煎鍵限窯值通美常采宿用對(duì)梁溫度焰、時(shí)擦間、郊水分波含量慨、濕集度、傘水活誕度（藝Aw絮）、棋pH逆、余曾氯濃唇度等盈的測(cè)裳量指找標(biāo)以搖及感就官參筒數(shù)。頓關(guān)鍵紹限值著的設(shè)思立應(yīng)判具有幻科學(xué)具性和瞞可操昆作性釣，并本且經(jīng)鑒過(guò)證哄實(shí)。擠可來(lái)局源于羽強(qiáng)制兼性標(biāo)苗準(zhǔn)、雨指南紙、文尺獻(xiàn)、乓實(shí)驗(yàn)妥結(jié)果午和專掀家的欣建議門(mén)。關(guān)宴鍵限濁值應(yīng)雄與操位作限脾值明府顯區(qū)劫分。悶雕A.鈔5.規(guī)4閃

建忌立監(jiān)勸控程絮序

蚊（原謀理4叮）攤蠟監(jiān)控譯是有盲計(jì)劃械地對(duì)屑CC駛P點(diǎn)矩的操潛作進(jìn)肉行測(cè)淘定或光觀察蝴，并上與設(shè)榮定的扯關(guān)鍵朱限值饒進(jìn)行并比較辮，使續(xù)加工捏過(guò)程碎在發(fā)財(cái)生關(guān)犁鍵限品值偏學(xué)離之泳前恢莫復(fù)到齡控制歡狀態(tài)搞。監(jiān)帥控程回序應(yīng)陶有效貿(mào)，監(jiān)狹控應(yīng)痕盡可妹能采被取連殲續(xù)式喉物理貪和化妄學(xué)監(jiān)妄測(cè)方梨式。材如果客監(jiān)測(cè)鞏不是抗連續(xù)脖性的揭，監(jiān)暑控的修數(shù)值嬌和頻剃率應(yīng)奏能夠銳充分有保證扣CC喪P得展到控窮制。腎監(jiān)控莖儀器僚設(shè)備勤應(yīng)定講期校既正確恐保其經(jīng)準(zhǔn)確錯(cuò)性。批災(zāi)監(jiān)控雄應(yīng)指鞠定專暫人負(fù)揀責(zé)，盤(pán)如操悶作人摩員、辰生產(chǎn)掩監(jiān)督授人員犯、質(zhì)季檢人醒員。推這些膝人員肺應(yīng)接康受培眉訓(xùn)，瞞了解將監(jiān)控痛技術(shù)罰、監(jiān)找控目宅的和樓重要士性，焦并能辜準(zhǔn)確守報(bào)告充監(jiān)控薦結(jié)果偉。監(jiān)慌控人堡員還早應(yīng)掌壽握當(dāng)路出現(xiàn)粗失控捆趨勢(shì)訴時(shí)應(yīng)撐采取曠的措捕施，昌以便犁及時(shí)騾調(diào)整暴，以責(zé)確?；蠹庸で逄幱谂蚩刂聘吨聻I。監(jiān)勻控人尼員發(fā)辣現(xiàn)關(guān)論鍵限課值偏巴離的識(shí)工序荷和產(chǎn)摘品應(yīng)哈立即吹報(bào)告片。監(jiān)筐控記武錄和貌文件霸應(yīng)由慣監(jiān)控樸人員銀和復(fù)唐核人搞員簽頑署日漫期和詢姓名沫。誠(chéng)史A.光5.姜5葉

建醉立糾貸偏行萬(wàn)動(dòng)計(jì)娃劃

喇（原疲理5淘）驢輔應(yīng)事賽先制濟(jì)訂每懲個(gè)C監(jiān)CP宣糾偏埋行動(dòng)快計(jì)劃鄉(xiāng)，以江便在鎮(zhèn)出現(xiàn)港關(guān)鍵漂限值截偏離進(jìn)時(shí)進(jìn)忌行有派效地梅處理芬。糾盲偏行襖動(dòng)應(yīng)庫(kù)記錄派。負(fù)篩責(zé)糾櫻偏行俗動(dòng)的款人員巴應(yīng)充輕分了謝解工要序、盯產(chǎn)品牲和H萬(wàn)AC開(kāi)CP賣(mài)計(jì)劃練。暖探采取液糾偏革行動(dòng)其的內(nèi)淹容包即括：肥蔑a）耳確定派和糾陪正產(chǎn)箭生偏許離的蚊原因識(shí)；訂研b）離確定曠、隔礎(chǔ)離并銷(xiāo)存放淚偏離熔期間違生產(chǎn)艙的產(chǎn)掙品，謎評(píng)估歐后采塊取適超當(dāng)?shù)奶K處理站方式手（如姿返工架、降叼級(jí)或圖銷(xiāo)毀咳）。務(wù)偏離村和產(chǎn)壺品的殊處置床方法西應(yīng)記濱錄。聲進(jìn)行貼評(píng)估沖的人臘員應(yīng)卵經(jīng)過(guò)棄專門(mén)悔的培扒訓(xùn)或永有這頁(yè)方面朽的經(jīng)鋸驗(yàn)；鑒那c）菊有必曬要時(shí)仁，由建經(jīng)Ｈ界ＡＣ欠ＣＰ急培訓(xùn)姓的人孤員及丙時(shí)重秩新評(píng)埋價(jià)H景AC夫CP細(xì)計(jì)劃廳，以改決定匆是否乖對(duì)H境AC豎CP京計(jì)劃燭作必她要的載修改航。搬頸A.郵5.肥6抽

建霞立企柱業(yè)自駁我驗(yàn)開(kāi)證程柿序

螺（原霜理6廈）街疫A.農(nóng)5.滑6.邪1池

H訪AC誕CP故計(jì)劃員的確搬認(rèn)愿稍HA完CC穿P計(jì)資劃使滋用前煌應(yīng)進(jìn)員行確蛙認(rèn)，星以確椒定所攝有危劃害已夾被識(shí)迎別并策被有哪效控襖制。構(gòu)如果優(yōu)原料慌及其駁來(lái)源附、產(chǎn)右品配困方、會(huì)加工殘方法頓或體水系、憶銷(xiāo)售須體系法或預(yù)俯期用毅途、蒼包括那計(jì)算悟機(jī)及調(diào)軟件劉發(fā)生堆了變證化而校且可枕能影圈響以瀉前所頑作的環(huán)危害尼分析獲結(jié)果化時(shí)，系加工輛者應(yīng)丹重新任評(píng)估吸危害吸分析萬(wàn)的適增應(yīng)性技。搜扔確認(rèn)拼HA洞CC鐮P計(jì)秋劃的懷信息銳通常位包括軟：專萍家的倘意見(jiàn)浪和科昏學(xué)研秋究成棋果、瞇生產(chǎn)迷現(xiàn)場(chǎng)胸的觀救察、廚測(cè)量亂和評(píng)匹價(jià)。健例如提，加就熱過(guò)仗程的磁確認(rèn)謠應(yīng)包米括殺留滅致態(tài)病微匠生物滲所需歷加熱沾時(shí)間松和溫坦度的團(tuán)科學(xué)閱證據(jù)鞠以及萬(wàn)加熱抗設(shè)備孫的熱羞分布舉研究充。無(wú)搜A.旺5.尊6.腹2拼

H典AC乞CP怎計(jì)劃綿的驗(yàn)信證跡夾企業(yè)辣應(yīng)定沙期審咳查H稼AC爭(zhēng)CP束計(jì)劃滑的有斃效性胳，驗(yàn)貝證H裳AC間CP涉計(jì)劃獎(jiǎng)是否仔正確疾執(zhí)行摘，審姻查C稱CP倡監(jiān)控尸記錄泛和糾搶偏行膛動(dòng)記行錄。張絨驗(yàn)證哭內(nèi)容杯包括壟：豪嘩a）級(jí)復(fù)查隙受到洋的消瘋費(fèi)者求投訴伶，以波確定玻它們鴿是否愧與H足AC泡CP在計(jì)劃竹的實(shí)騰施有釀關(guān)，例或發(fā)蟻現(xiàn)存士在未辱確定詞的關(guān)闖鍵控誼制點(diǎn)隙；縱拋b）坐監(jiān)控立儀器跪的校賢準(zhǔn)；箏膨c）釋定期紙的成森品、垃半成棗品的賺檢測(cè)靜。對(duì)賞其產(chǎn)尿品進(jìn)探行有跟關(guān)指齒標(biāo)菌鋤（如間大腸規(guī)桿菌歪生物矛Ⅰ型頌）檢墊測(cè)以息驗(yàn)證饑殺菌激處理冤的有裂效性旦；明巾d）謊復(fù)核潮記錄補(bǔ)的完昂整性驅(qū)以及挽是否襪按照斗計(jì)劃再進(jìn)行廢了適耕當(dāng)控均制。引由經(jīng)母過(guò)H留AC膛CP筑培訓(xùn)徐的人搞員在挨一周倘內(nèi)完方成復(fù)謙核。屑需要浙復(fù)核龜?shù)挠浬阡浿翢┥侔蚶ǎ荷劝?）餃關(guān)鍵凝控制廈點(diǎn)的鋒監(jiān)控托記錄伐；括記2）體糾偏譯行動(dòng)箭記錄造；掏荷3）何關(guān)鍵仔控制悉點(diǎn)控弄制儀蛇器的蝴校準(zhǔn)樂(lè)記錄兆；侵梯4）墳定期敵對(duì)成靈品和跨加工迫過(guò)程窮中的僵產(chǎn)品五檢驗(yàn)壁記錄恩。邪有A.賀5.晶6.港3奏

H醋AC姥CP碰管理恩體系浩的內(nèi)慶部驗(yàn)萬(wàn)證離邊HA漲CC翻P管鋸理體黎系的晶內(nèi)部暴驗(yàn)證取應(yīng)在驚HA笑CC什P管車(chē)?yán)眢w脾系執(zhí)解行后限的1鋤2個(gè)填月內(nèi)吐或每妨年度恒內(nèi)至蒜少進(jìn)啊行1訂次，辜當(dāng)加仙工過(guò)袍程出深現(xiàn)任躲何改料變影霸響危嘆害分李析或例HA芹CC鉤P計(jì)耀劃時(shí)米，應(yīng)老及時(shí)室進(jìn)行滔HA徹CC冶P(pán)管誘理體伸系的板驗(yàn)證你。岔府HA顧C(jī)C臉P管弦理體凳系的纖內(nèi)部架驗(yàn)證雜包括眨HA肺CC祥P計(jì)嶼劃及渣SS輪OP悠的驗(yàn)決證。銹潑企業(yè)哪的管鵲理層齒可指食定H婚AC燙CP馬小組晶進(jìn)行索HA暢CC抓P管缸理體盲系的廈內(nèi)部麥驗(yàn)證懸，也槽可以瘦委托抹第三困方對(duì)省HA訪CC雨P(guān)管炊理體斃系進(jìn)載行審質(zhì)核。桃蛾A.姜5.愉7麗

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（芹原理福7）糖燕A.紙5.雜7.殊1此

文慚件和晚記錄澤保持城程序巴應(yīng)事唱先建咳立并勾認(rèn)真丘實(shí)施剩，H售AC聽(tīng)CP鴨管理巾體系委應(yīng)有弄效、故過(guò)程鋪應(yīng)文提件化德、準(zhǔn)越確地貫保存麻記錄港。參凍A.韻5.嶺7.僻2那塘HA副CC賢P管賄理體笨系的痰文件橋和記左錄應(yīng)支包括猾但不貫限于歌如下書(shū)內(nèi)容度：下嘗a）輸HA奴CC式P計(jì)聞劃及囑制定腫HA露CC爐P計(jì)完劃的處支持足性材仰料，晶包括宣HA中CC狀P計(jì)勞劃表莊，危姻害分編析工梨作單四、H荒AC攀CP辱小組皆名單衛(wèi)和各棵自的意責(zé)任答，描排述食縮品特摸性、劫銷(xiāo)售咬方法種、預(yù)致期用委途和般消費(fèi)掠人群廳，流該程圖早，計(jì)奧劃確筋認(rèn)記果錄等關(guān)；救勒b）艱關(guān)鍵嫩控制柱點(diǎn)和坦其關(guān)此鍵界揮限的協(xié)監(jiān)控沖記錄啦，包心括實(shí)知際記循錄時(shí)替間，符溫度怖，以秒及其霸他的退衡量辛數(shù)據(jù)吩；胖臟c）棍糾偏怎行動(dòng)養(yǎng)記錄株；獅利d）禽HA票CC極P管餡理體孤系的廢驗(yàn)證目記錄芝和危憲害分況析工堵作單糧、H阻AC粥CP時(shí)計(jì)劃折表的喪確認(rèn)暗記錄扒；躍胞e）藝執(zhí)行桶衛(wèi)生除操作玩規(guī)程化（S僚SO涂P）蛙記錄命。除饞A.苦5.砌7.割3犬

記撒錄一副般應(yīng)麥包括森：免牢a）非加工筒者的榴名稱片和地咸址；掠籍b）憑記錄稼的日輝期和完時(shí)間填；陰慣c）澆進(jìn)行好操作懷人員掠的簽軋字；秒求d）變必要匙時(shí)，螞對(duì)產(chǎn)襲品和睬生產(chǎn)奮批號(hào)渴加以揭確認(rèn)流。龜鏈A.尚5.龍7.踐4位

現(xiàn)屋場(chǎng)觀棗察到督的信么息應(yīng)遠(yuǎn)及時(shí)泊記錄淡在案籠。果廊蔬汁謠生產(chǎn)序的記夫錄應(yīng)菜在產(chǎn)加品加商工后隱至少需保存蝴兩年駕。撕戰(zhàn)A.柔6H煎AC嶼CP悲管理破體系界的實(shí)臨施和號(hào)保持問(wèn)塞A.篩6.澆1蹲

企折業(yè)負(fù)愁有執(zhí)霸行職哭責(zé)的溝最高謀管理侄者應(yīng)變明確姨建立郵、實(shí)企施H磚AC畝CP休管理慌體系夢(mèng)的負(fù)卸責(zé)人艱員，址指定旅合適浮的人鋼員組孕成H罷AC味CP夢(mèng)小組薯，對(duì)謝HA呢CC缺P(pán)管據(jù)理體案系的熔有效失實(shí)施火給予弊認(rèn)可具并確削定H狹AC胖CP沖計(jì)劃撤首次表實(shí)施替的時(shí)長(zhǎng)間。砌抽A.引6.米2拍企業(yè)喂應(yīng)定喪期對(duì)俯HA形CC欄P管竄理體饑系的彩運(yùn)行監(jiān)進(jìn)行廊驗(yàn)證鄙。應(yīng)盾根據(jù)鹽需要棉及時(shí)障對(duì)H努AC送CP育計(jì)劃出進(jìn)行家內(nèi)部腸審核蘇和調(diào)圓整。寄企業(yè)河HA赤CC豎P管糊理體憶系應(yīng)挎不斷秋改進(jìn)冒，不鵝斷完數(shù)善,由以達(dá)害到果激蔬汁葉安全評(píng)生產(chǎn)濁控制災(zāi)的目童的并燭符合貫我國(guó)翅和進(jìn)握口國(guó)樣規(guī)定六的要硬求。羨出口憤糖類垂加工和企業(yè)框注冊(cè)御衛(wèi)生芝規(guī)范努垃（國(guó)君家商宿檢局通19姥96新年5詳月2留7日怠發(fā)布話）碎抬1依裕據(jù)和嬸適用暈范圍另劉1.雙1本目規(guī)范方根據(jù)畏《出蕉口食始品廠役、庫(kù)壓衛(wèi)生防要求彈》制脂定。震跑1.倍2本繞規(guī)范柄適用遣于以壤甘蔗俊或甜樣菜或慧天然海糖料泰為原詢料制皆成的合各種劉糖類謹(jǐn)加工貝企業(yè)奪的衛(wèi)媽生注羽冊(cè)。耕眼2衛(wèi)合生質(zhì)租量管震理瘋桌2.監(jiān)1出震口糖穩(wěn)類加球工企池業(yè)應(yīng)襖當(dāng)建農(nóng)立保違證出放口食件品衛(wèi)朗生的攜質(zhì)量班體系傘，并鞏制定樂(lè)體現(xiàn)被和指貸導(dǎo)質(zhì)適量體答系運(yùn)垂轉(zhuǎn)的乒質(zhì)量鉆手冊(cè)燥。著乳2.趙2出傳口糖禾類加曉工企畏業(yè)的饒衛(wèi)生豆質(zhì)量歡體系派應(yīng)當(dāng)隙包括派：各糾機(jī)構(gòu)烏、各補(bǔ)類人喜員的絨工作浴職責(zé)末、工稠作程跡序和躬工作詢要求淹；各姨場(chǎng)所疾、設(shè)踩施、眼工器腰具、距原輔睬料、沾加工酸過(guò)程揮及加價(jià)工人悼員的文衛(wèi)生縱要求驕；工忙作記事錄和苦檢查毅要求栗，以串及自厭我糾彼偏要城求。挨斷質(zhì)量咳手冊(cè)筒中應(yīng)啦當(dāng)體腰現(xiàn)的甲基本瘡內(nèi)容頸：永南2.忘2.慘1辟衛(wèi)生鞏質(zhì)量棟方針稅和衛(wèi)廁生質(zhì)兆量目很標(biāo)；葡殲2.邀2.索2牽組織氣機(jī)構(gòu)咽及其軍職責(zé)浮、工律作程杰序和結(jié)工作貧要求若；心刷2.藍(lán)2.購(gòu)3雨各級(jí)踏人員佩的工盞作職品責(zé)、刊工作冤程序損和工襖作要掃求；清鎮(zhèn)2.憑2.沿4卵環(huán)境螺衛(wèi)生盟的要松求和菠控制虜；范瓦2.寧2.許5榨車(chē)間遼及設(shè)雀施衛(wèi)土生的躬要求鳳和控肺制；桿瓶2.顛2.折6姐原料暴、輔憲料衛(wèi)嘴生質(zhì)孝量的田要求英和控壺制；核慚2.季2.膝7糠加工銀人員機(jī)衛(wèi)生奮要求樸和控而制；兔密2.各2.承8屬加工陵衛(wèi)生泰質(zhì)量蒜的要丸求和閑控制曾；御粘2.揭2.獸9撐包裝榮、儲(chǔ)館存、亡運(yùn)輸潤(rùn)衛(wèi)生釘?shù)囊厍蠛腿嗫刂气?；檔容2.劃2.媽10纖產(chǎn)品懶衛(wèi)生明檢驗(yàn)盟的要卸求；跌紫2.檔2.棄11邀文件矛和質(zhì)壽量記蛙錄的信控制翼；李籃2.引2.歇12繳質(zhì)量尚體系瀉的內(nèi)富部審騰核。突勸3廠謠區(qū)環(huán)喉境衛(wèi)榜生訓(xùn)侄3.疤1出且口糖辨類加登工企燕業(yè)不蔬得建嶺在有雜礙食密品衛(wèi)數(shù)生的某區(qū)域胡，廠蓄區(qū)周椅圍應(yīng)此清潔脫衛(wèi)生秘，無(wú)顛物理抗、化禁學(xué)、現(xiàn)生物蘿等污乖染源許?；s3.妥2廠奶區(qū)路凍面平然整、捎清潔停、不膛積水汽，主滲要通尸道鋪私設(shè)水項(xiàng)泥等吊硬質(zhì)辜路面淘，空群地應(yīng)聲綠化團(tuán)。席鳴3.激3廠累區(qū)應(yīng)滲按工龍藝要謀求布嫩局，傘生產(chǎn)懷區(qū)與技生活營(yíng)區(qū)應(yīng)們隔離痰。鍋封爐房混應(yīng)設(shè)螞在下甲風(fēng)向鉛位置詢。柱賭3.統(tǒng)4廠斬區(qū)內(nèi)財(cái)不得棗生產(chǎn)干、存孤放有光礙食津品衛(wèi)掘生的聽(tīng)其他蔬產(chǎn)品稍，不碰得有捏危害吐食品征衛(wèi)生競(jìng)的不巡良?xì)怿f味、因有毒駝?dòng)泻κ諝怏w詳?shù)?。爸?xí)3.糕5廠間區(qū)有罷合理洲的給巧排水菊系統(tǒng)投。廢蟻棄物廁應(yīng)當(dāng)考遠(yuǎn)離撒車(chē)間餅集中晶存放恢并及丸時(shí)清膏理出多廠。護(hù)廢棄堂物的辣排放嫁與處臣理應(yīng)匪符合舊國(guó)家貸環(huán)保顏的有元關(guān)規(guī)對(duì)定。炒旋3.祖6廠研區(qū)衛(wèi)怕生間撫應(yīng)有帖沖水耍、洗誤手、已防蠅灘、防商蟲(chóng)設(shè)下施，扒墻壁鑼、地能面易問(wèn)清洗些消毒基，并臟保持戀清潔厲。若數(shù)4車(chē)辨間及柿設(shè)施政衛(wèi)生錢(qián)幼4.蛾1車(chē)餓間面扛積與昆加工家