新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1

2.1細胞中的元素和化合物XX組成地殼和組成細胞的部分元素含量（%）表259極少比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？就自己提出的問題與其他同學交流。Si在某些植物細胞中含量較多，如硅藻、禾本科植物。問題探討統(tǒng)一性組成細胞的化學元素，在無機自然界中都能夠找到，沒有一種化學元素為細胞所特有。差異性細胞中各種元素的相對含量與無機自然界的大不相同。小結(jié)思考·討論右表是玉米細胞和人體細胞內(nèi)含量較多的化學元素種類及其含量。要分析細胞中各種元素及含量是非常復(fù)雜的事情，因此，呈現(xiàn)出來的數(shù)據(jù)一般都是大概的。元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量(干重,質(zhì)量分數(shù))注:其他元素占細胞干重的質(zhì)量分數(shù)總計小于3%比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素一樣嗎?怎樣解釋這種現(xiàn)象?細胞中有些元素含量很少,是否意味著它們不重要?比較組成玉米細胞和人體細胞中的元素種類和含量,你還能得出哪些結(jié)論?元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78細胞中元素的種類和含量KCaMgPSHONC大量元素主要元素最基本元素基本元素細胞中元素的種類和含量FeMnBZnCuMo微量元素細胞中元素的種類與含量巧記：大量元素

C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K她請楊丹留人蓋美家微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu鐵猛碰新木桶組成細胞的化學元素有20多種，按含量多少可分為大量元素和微量元素，按作用大小可分為基本元素、最元素和主要元素。大量元素和微量元素劃分的依據(jù)是含量，而不是生理作用的大小。微量元素含量雖少，但作用不可替代。在細胞的組成元素中，原子個數(shù)最多的元素是H；細胞鮮重中含量最多的元素O，其次是C、H、N；細胞干重含量最多的元素是C，其次是O、N、H。化合物元素組成種類元素組成種糖類類元素組成糖類C、H、O蛋白質(zhì)主要含C、H、O、N脂肪C、H、ODNAC、H、O、N、P性激素C、H、ORNAC、H、O、N、P磷脂C、H、O、N、PATPC、H、O、N、P甲狀腺激素C、H、O、N、I葉綠素C、H、O、N、Mg組成細胞的化合物組成細胞的各種元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等等。70-90%7-10%1-1.5%1-1.5%1-2%實驗檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)怎么檢測不同生物組織中的營養(yǎng)物質(zhì)呢？蛋白質(zhì)脂肪還原糖淀粉檢測原理還原糖淀粉脂肪蛋白質(zhì)還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀50-65℃水浴加熱淀粉+碘藍色脂肪+蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅳ染液橘黃色紅色鏡檢蛋白質(zhì)+雙蘇脲試劑紫色01選材含糖量較高、白色或近于白色的植物組織。02制液制漿→過濾（用一層紗布）→取液03檢測組織樣液2ml+斐林試劑1ml→淺藍色→棕色→磚紅色（50-65℃）04結(jié)論試管中溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明組織樣液中有可溶性還原糖。實驗步驟還原糖的檢測和觀察實驗步驟淀粉的檢測和觀察取材檢測結(jié)論馬鈴薯勻漿組織樣液2毫升+碘液2滴→搖勻后變成藍色組織樣液中含有淀粉01選材取一粒種子侵泡的花生種子，去掉種皮02制液染色→去浮色→蓋蓋玻片03檢測現(xiàn)在低倍鏡下尋找已著色顆粒，再用高倍鏡觀察04結(jié)論圓形小顆粒呈橘黃色，說明脂肪存在實驗步驟脂肪的檢測和觀察實驗步驟蛋白質(zhì)的檢測和觀察取材檢測結(jié)論鮮肝提取液或黃豆?jié){濾液組織樣液2毫升+雙縮脲試劑1毫升→雙縮脲試劑4滴→搖勻后變成紫色組織樣液中存在蛋白質(zhì)新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1可溶性還原性糖鑒定中，盡量選擇還原糖含量高（甘蔗中的蔗糖不是還原糖），白色或者顏色較淺的材料，如蘋果、梨；脂肪鑒定中選擇富含脂肪的種子，如花生種子；蛋白質(zhì)鑒定中選用大豆、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的材料。材料選擇：注意事項還原糖檢測中，需水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。脂肪檢測中，需用50%的酒精洗去浮色，再借助顯微鏡觀察。實驗條件：新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1比較斐林試劑與雙縮脲試劑斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液原理實質(zhì)是新配制的Cu（OH）2溶液實質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2+方法甲乙兩液等量混合后立即使用先加入A液，搖勻再加入B液，搖勻使用條件加熱不加熱用途鑒定可溶性還原糖鑒定蛋白質(zhì)現(xiàn)象生成磚紅色沉淀發(fā)生紫色反應(yīng)新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1討論全班共檢測了多少種生物材料？這些生物材料中有機化合物的種類、含量一樣嗎？這對我們選擇食物有什么啟發(fā)？你的預(yù)測與實測結(jié)果是否一致？小組間交流實驗結(jié)果。你有什么發(fā)現(xiàn)？新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1細胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素。（）細胞中微量元素含量很少，作用也很微小。（）不同種類的細胞其組成元素和化合物種類基本相同，但含量又往往有一定差異，這既體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性，又反映了細胞的多樣性，（）1.基于對細胞元素組成、元素含量等認識，判斷下列相關(guān)表述是否正確。2.將下列試劑與相應(yīng)的待測樣品、相應(yīng)的實驗結(jié)果用線連接起來。一、概念檢測蘇丹Ⅲ染液斐林試劑雙縮脲試劑豆?jié){梨汁花生子葉磚紅色沉淀橘黃色紫色新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版13.在下列有機化合物中，人體細胞你含量最多的一種是（）脂質(zhì)糖類蛋白質(zhì)核酸4.科學家在研究生物體的化學成分時，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在無機自然界中也存在，這一事實主要說明（）生物來源于非生物生物界與無機自然界具有統(tǒng)一性生物界與無機自然界具有差異性生物與非生物在組成上沒有區(qū)別新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版11.組成細胞的元素追溯源來自無機自然界，為什么細胞內(nèi)各種元素的比例與無機環(huán)境的大小不相同？2.將細胞內(nèi)含有各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細胞中的比例放在一個試管中，能構(gòu)成一個生命系統(tǒng)嗎？為什么？二、擴展應(yīng)用新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版1新教材《細胞中的元素和化合物》優(yōu)秀課件人教版11.用這一自然概念理解書法，具體可感，真實可信，但這種一一對應(yīng)的關(guān)系畢竟有限。因為，它只能停留在書法具體點畫外形的層面，一旦超出點畫外形，進入到點畫姿態(tài)以及整個字的造型與姿態(tài)問題時，這種以物對應(yīng)的辦法就陷入了尷尬。于是，書法理論的構(gòu)建中就出現(xiàn)了“第二自然”，即“胸中自然”。2.自然而然即為自由自在，是人生的最高境界，也必然是書法的最高境界。3.歷代書家正是在觀察、體悟、回歸自然的過程中，提煉了書法的點畫樣式，豐富了書法的生命意象，升華了書法的審美境界，終將書法內(nèi)化為書家的人格修養(yǎng)和心性表達。4.由于人的情緒、意志、身體狀況等方面因素的影響，有時會使測謊儀發(fā)生誤判。為了彌補這些細小的缺陷，科學家叉開始了新的探索。5.把不變化者歸納成為原則，就是自然律。這種自然律可以用為規(guī)范律，因為它本來是人類共同的情感需要。但是只有群性而無個性，只有整齊而無變化，只有因襲而無創(chuàng)造，也就不能產(chǎn)生藝術(shù)。6.在不識球規(guī)者看，球手好像縱橫如意，略無牽就規(guī)范的痕跡；在識球規(guī)者看，他卻處處循規(guī)蹈矩。姜白石說得好：“文以文而工，不以文而妙?！惫ぴ诟衤啥顒t在神髓風骨。7.和其他藝術(shù)都是情感的流露。情感是心理中極原始的一種要素。人在理智未發(fā)達之前先已有情感；在理智既發(fā)達之后，情感仍然是理智的驅(qū)遣者。情感是心感于物所起的激動，其中有許多人所共同的成分，也有某個人所特有的成分。8.個性是成于環(huán)境的，是隨環(huán)境而變化的。環(huán)境隨人隨時而異，所以人類的情感時時在變化；遺傳的傾向為多數(shù)人所共同，所以情感在變化之中有不變化者存在。9.大量外來食物品種能夠進入中國并轉(zhuǎn)化為飲食的有機部分，不僅在于地理條件與自然氣候為其提供了生長發(fā)展的基本